Börek Çorbası Tarifi

Pelin Karahan'la Nefis Tarifler'in 203. Bölümünde; Pelin Karahan, Nuray Köse ile Börek Çorbası yapımını gösterdi.

Malzemeler;

Böreği için;

3 su bardağı un
1 adet yumurta
100 gr yağsız kıyma
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı su

Çorbası için;

250 gr kuzu başı
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı tuz

Terbiyesi için;

750 gr yoğurt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un

Üzeri için;

1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane