Közlenmiş Patlıcan Köftesi Tarifi
Pelin Karahan'la Nefis Tarifler 211. Bölümünde; Pelin Karahan bugün; Dilek Naide Kıvılcım ile Közlenmiş patlıcan köftesi yapımını gösterdi.
Malzemeler;
6 adet orta boy patlıcan
1,5 kg orta yağlı dana kıyma
1 yumurta
1 adet soğan
Yarım demet maydanoz
300 gr kaşar
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tuz
Sosu için
7 adet domates
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Üzeri için
150 gr kaşar
Malzemeler;
6 adet orta boy patlıcan
1,5 kg orta yağlı dana kıyma
1 yumurta
1 adet soğan
Yarım demet maydanoz
300 gr kaşar
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tuz
Sosu için
7 adet domates
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Üzeri için
150 gr kaşar