Truite farcie aux herbes

Huîtres par Laurent Mariotte

Saint-Jacques par Laurent Mariotte

Truite provencale

Truite portion rôtie à l'anis

La truite au bleu

Filet de truite aux amandes effilées

Dos de truite rôti et sa purée de cèpes

Truites à la vapeur

Truites aux amandes

Filet de truite saumonée sauce vinaigre et ail

Truite aux amandes

Filets de truite de mer aux poireaux

Rillettes de truite

Truite saumonée en croûte

Truite en papillote au barbecue ou au four

Croustillants de truite fumée

Pain de poisson

Bonite au four maison

Truite au four en papillote

Truite à l'ardennaise

Truite aux petits légumes sauce echalotte safranée

Truite crémeuse en papillote

Gratin de truite

Marbré de truite saumonée aux choux verts sauce Fourme d'Ambert

Salade de pâtes et truite fumée