Domaine d’Anglas : un camping qui propose des hébergements insolites et de l’œnotourisme (Hérault)
Avec Théo Gaussorgues, directeur adjoint du domaine d’Anglas
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##UN_ETE_EN_VACANCES-2023-07-26##
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Transcript
00:00 8h51 sur Sud Radio, tout de suite, c'est un été en vacances. On prend la direction
00:08 de Leraux ce matin. Nous sommes à Bressac avec le directeur adjoint du domaine d'Anglas.
00:13 Bonjour Théo Gossorg.
00:16 Bonjour, bonjour à toutes et à tous.
00:19 Bonjour Théo. Alors, on va parler de ce domaine, domaine viticole d'Anglas. Il a une vraie
00:25 histoire, une histoire familiale. Vous pouvez nous la raconter ?
00:27 Oui, tout à fait. On fait du vin depuis 1896 et avant on s'occupait de l'exploitation
00:33 de Murillais pour l'exploitation de verres à soie et la fabrication de la soie dans
00:38 les Cévennes. Donc, c'est mon arrière arrière grand-mère qui a remplacé l'exploitation
00:42 de Murillais quand il y a eu une crise dans cette industrie-là pour planter 60 hectares
00:48 de vignes. Donc, elle a fait cette modification-là. Et puis, dans les années 50, le vin qu'on
00:55 vendait à l'époque à destination de l'armée et des travailleurs de force, il a fallu trouver
01:02 d'autres marchés parce qu'il n'y avait plus de conflits armés, il n'y avait plus
01:04 de nécessité de vendre le vin comme ça. Et alors, on a créé avec les vignerons des
01:09 villages alentours une cave coopérative et on a mutualisé nos moyens de production et
01:14 de commercialisation pour vendre le vin dans cette cave coopérative-là. Et alors, nous,
01:19 on a repris notre exploitation familiale en main dans les années 90. Et en 99, on a eu
01:25 la volonté, poussée aussi par le camping à la ferme et les clients qu'on a vus sur
01:30 le domaine déjà depuis quelques années, on a eu la volonté de refaire le vin au domaine
01:35 en agriculture biologique. Et puis, en 2006, accompagné par les magasins BioCop, on a
01:41 lancé une gamme de vins sans ajout de sulfite. Donc, voilà un petit peu l'histoire agricole
01:45 du site avec effectivement en parallèle la création de notre camping à la ferme.
01:50 - Et il y avait déjà des campeurs sur le terrain avant même que ce soit officiel ?
01:54 - Alors, exactement. En fait, on avait au départ un camping à la ferme, ça fait 40
02:02 ans en fait qu'on fait du camping, on est au cœur des Gorges-aux-Lerots, au pied des
02:05 Cévennes et au bord de cette rivière magnifique. On avait créé un camping pendant l'exploitation
02:10 viticole et c'est un lieu magnifique qui nous permet de parler maintenant aujourd'hui
02:15 de nos vins. On produit 18 000 bouteilles qu'on vend à 50 % en direct au camping et
02:20 au restaurant du domaine.
02:21 - Oui, c'est ça, parce qu'on va en parler de tout ce qui est eunotourisme. J'aimerais
02:25 qu'on parle d'abord des logements que vous proposez. Alors, il y a un accueil traditionnel
02:28 tente et camping-car.
02:29 - Exactement.
02:30 - Et puis, des logements un petit peu plus insolites.
02:33 - Voilà, tout à fait. Donc, on a effectivement une trentaine d'hébergements insolites et
02:39 puis 70 emplacements nus pour tentes et camping-car. Alors, quand on dit hébergement insolite,
02:44 on a des roulottes, des cabanes toilées, des chalets. Il y a même des chalets avec
02:48 spa privatif.
02:49 - Ah, sympathique.
02:50 - Voilà, il y a des spas privatifs. Donc, vraiment, vous êtes tranquille dans la nature
02:55 et la nature, c'est très fort dans notre domaine parce qu'en fait, on a 115 hectares
02:59 de nature. Le camping fait 8 hectares et il y a 100 places. Donc, il y a vraiment énormément
03:04 d'espace et de nature. Et pour des vacances ressourçantes, en tout cas, c'est un régal
03:08 par rapport à ça.
03:09 - Et vous nous le disiez, on ne dort pas seulement dans cette nature au milieu des vignes. On
03:12 peut en profiter aussi. Alors, vous proposez quoi à vos clients ?
03:15 - Alors, au niveau de le notorisme, effectivement, on propose des visites d'huile poumen. Donc,
03:20 on fait ça actuellement tous les jeudis soirs. C'est une visite de la cave viticole. Donc,
03:26 on voit comment est fait le vin. On visite les vignes également. On voit où est la
03:30 vigne dans son stade végétatif. Et après, bien sûr, on va déguster les vins autour
03:35 d'une assiette de fromage. On appelle ça le "wine and cheese tour". On est au cœur
03:38 d'une appellation agricole aussi du "Pélardon des Cévennes". Donc, voilà, c'est un bon
03:44 moment d'échange.
03:45 - Et vous proposez également de mettre vos visiteurs au travail avec une initiation à
03:49 la récolte du vin. Là, c'est un petit peu plus tard, c'est en septembre.
03:52 - Oui, exactement. Le camping est ouvert jusqu'à la fin du mois de septembre. Donc, pendant
03:56 le mois de septembre, c'est la période des vendanges. Et donc, on propose une initiation
04:01 vendange découverte pendant un séjour, un week-end ou une semaine de vacances chez nous.
04:07 - Et vous nous parlez de vente directe, c'est-à-dire qu'il y a une boutique aussi qui est accessible
04:11 même si on ne dort pas au camping.
04:12 - Oui, tout à fait. La boutique, le restaurant sont accessibles si on n'est pas du camping.
04:17 Et c'est notre cavo de vente où on vend le vin à l'année. Et une petite épicerie
04:21 avec des produits du terroir. On a beaucoup de très bons producteurs autour du vignoble.
04:26 On est dans les terrasses du Larzac au niveau de la plation du vin. Et voilà, des bonnes
04:30 choses à faire découvrir.
04:31 - Et on peut le découvrir aussi un sentier vigneron qui traverse votre domaine.
04:34 - Exactement. Il y a une balade de 6 km, donc sur les 115 hectares de Nadjour, qui jalonnent
04:40 donc la rivière, les forêts et bien sûr les vignes. Donc là, il y a 6 km de balade
04:45 qu'on vous invite à faire. Ça dure à peu près deux heures. Et à la fin, bien sûr,
04:49 une dégustation de vin est offerte à tous les baladeurs.
04:52 - Avec modération, on le rappelle, évidemment.
04:54 - Avec plaisir.
04:56 - Merci beaucoup Théo Gossorg, directeur adjoint du Domaine d'Anglas.
05:01 - Merci à vous.
05:02 - C'est à Brissac, dans les roues et réservations sur domaine-anglas.com
05:05 - Bonne journée à vous.
05:06 - Bonne journée.
05:07 - Et bonne saison. 8h56 sur Sud Radio, dans quelques instants après la météo et les
05:13 infos. Un mois pratiquement jour pour jour après le début des émeutes. Place aux reconstructions,
05:19 réflexions aussi autour des sanctions. On en parlera avec Arnaud Robinet, mon invité
05:24 pendant une demi-heure. C'est le maire horizon de la ville de Reims qui a été particulièrement
05:29 touché par ces émeutes. On reviendra aussi avec lui sur la fronde des policiers, également
05:34 sur la santé. Nos urgences tiendront-elles l'été ? On en parle puisqu'il est aussi
05:37 président de la Fédération hospitalière de France. Et puis vos réactions, puisqu'on
05:42 attend vos questions aussi. Il répondra à vos questions. Vous nous appelez 0826 300
05:47 300. Débat entre vous et Arnaud Robinet, maître de Reims sur Sud Radio. A tout de
05:51 suite.