Gil Henry (camping de l’Olivigne) nous raconte comment se passe la saison estivale

Sud Radio

l’année dernière

Avec Gil Henry, propriétaire du camping de l'Olivigne à Bize-Minervois dans l'Aude (11).
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##LES_LEVE_TOT-2023-08-21##

Transcript

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00:00 C'est l'heure de se retrouver entre Narbonne et Béziers, dans un très joli camping dans l'Aude,

00:04 avec notre lefto de l'été, on accueille Gilles Henry, propriétaire du camping de L'Olivine à Bismine-Hervois.

00:09 Bonjour Gilles Henry.

00:10 - Bonjour.

00:11 - Bonjour à vous et merci d'être avec nous ce matin sur Sud Radio.

00:15 Pas trop chaud en ce moment, ça va ?

00:17 - Non, ça va, pour l'instant ça va.

00:19 - Bon, pour l'instant ça va. Vous êtes belge d'origine, c'est ça ?

00:21 Ça doit vous changer quand même, au niveau des températures.

00:24 - Pardon ?

00:25 - Ça doit vous changer un petit peu au niveau des températures, non ?

00:27 - Ah ben je supporte mieux la chaleur ici qu'en Belgique, ici il y a de l'air.

00:32 On a de l'air de la mer ou autre, donc quand il y a 35°C en Belgique, il fait très très chaud, on n'a pas d'air.

00:39 Ici, 35°C, ils sont beaucoup plus supportables.

00:42 - Bon, c'est en tout cas un avantage très clairement.

00:45 Parlez-nous un petit peu de ce camping que vous avez.

00:47 On peut le dire, c'est votre camping, votre histoire que vous avez mis dedans.

00:52 Vous l'avez créé pratiquement, quasiment vous-même, ou quoi ?

00:56 - Oui, c'est ça, tout à fait. J'ai créé mon camping en 2019.

01:00 On a commencé les travaux en 2019, c'est un chantier qui a commencé en 2016,

01:06 au niveau de la création administrative, financière et autres.

01:10 Et on a commencé les travaux en 2019, et on a ouvert notre première saison en 2020.

01:15 - Avec l'aide de la mairie notamment, c'est ça ?

01:18 - Avec l'aide de la mairie, avec l'aide du Grand Narbonne, de la région Occitanie également,

01:23 et même un peu de l'Europe. Donc on a essayé de mutualiser les efforts

01:26 pour pouvoir y parvenir, parce que ce n'est pas quelque chose qui est facile.

01:30 Mais aujourd'hui, je suis propriétaire, je suis indépendant.

01:33 C'est clair que sans les aides locales, au niveau humain principalement,

01:38 financier dans un deuxième temps, on ne serait jamais arrivé à ouvrir un camping aujourd'hui,

01:42 un camping de cette taille très humaine, très petite, par rapport à des colosses industrielles.

01:48 - Bien sûr. C'est quoi les caractéristiques un petit peu de ce camping ? Racontez-nous.

01:53 - Alors moi, mon camping, il est dans la vallée de la Cesse,

01:55 donc comme vous l'avez dit, dans le triangle de trois grandes villes,

01:59 Narbonne, Béziers, Carcassonne. Donc on n'est pas très loin du littoral,

02:03 ce qui nous permet d'avoir un petit peu de brise marine,

02:05 qu'on ne regrette pas en ce moment au niveau de la chaleur.

02:09 Et moi, je suis dans la vallée de la Cesse exactement, dans le très beau village de Bize-Minervois.

02:14 Et donc on est dans la vallée de la Cesse, près d'une petite rivière.

02:17 Et voilà, on est dans la plaine du Minervois, à la fin de la plaine du Minervois

02:21 et au début du plateau du Hollande-Cro-Sillon.

02:24 - Avec forcément des paysages magnifiques chez vous, de votre côté.

02:30 La fréquentation, ça a donné quoi cet été ? Ça a plutôt bien fonctionné ?

02:34 - Alors globalement, elle sera bonne, je pense qu'elle sera bonne. On va rester optimiste.

02:38 C'est vrai qu'on a vu une petite décroissance sur le mois de juillet,

02:41 ce qui est dommage parce qu'on a eu un très très beau mois de juillet au niveau de l'été,

02:44 de très belles températures extrêmement agréables.

02:47 Mais juillet n'a pas été excessivement bon au niveau de la fréquentation.

02:52 Le mois d'août reste un mois sûr au niveau de la fréquentation.

02:55 Donc le mois d'août, oui, on a été complet.

02:59 Actuellement, on a encore pas mal de monde, même si c'est la dernière semaine.

03:02 Donc le mois d'août a été plutôt positif et on est enthousiaste pour septembre

03:06 avec un autre type de clientèle et une bonne fréquentation, on espère.

03:12 - Vous notez, vous vous êtes lancé il n'y a pas longtemps,

03:14 mais il y a peut-être une évolution où finalement on est davantage sur un développement de l'avant et de l'arrière saison ?

03:21 - Oui, tout à fait. C'est tout à fait le cas.

03:23 On a très bien travaillé sur avril et mai.

03:26 Je suis sûr qu'en septembre et en octobre, on va très bien travailler aussi.

03:29 Donc effectivement, il y a un déplacement de la clientèle sur ces zones-là,

03:33 ce qui est juste et cohérent. Il fait beau, il fait agréable, il y a des ponts.

03:36 Il y a pas mal d'arguments aussi, donc c'est logique et tant mieux.

03:40 Et tant mieux, comme ça, au moins, ça nous permet d'avoir 8 mois de belles saisons.

03:44 Donc nous, on est toujours demandeurs d'avoir des réservations sur les ailes de saison.

03:49 Ça nous aide à nous lancer en tant qu'indépendants. Ça ne fait jamais tort.

03:53 - C'est vrai, quand on commence, tout juste, ça c'est capital,

03:55 mais ça nécessite quand même, j'imagine, quelques arrangements en termes de planning.

03:59 On s'adapte, forcément.

04:00 - Ça, c'est sûr.

04:02 Ça, c'est du quotidien. L'adaptation, c'est au matin, regarder les dernières réservations,

04:07 comment on va organiser les équipes, comment on va organiser la journée avec les animations derrière, etc.

04:13 Donc oui, tout à fait, c'est de l'adaptation permanente.

04:16 - Pour les auditeurs de Sud Radio, en tout cas, qui seraient intéressés,

04:18 on va donner le site internet sur lequel on peut justement vous retrouver,

04:22 tout simplement, www.campingoliving.fr.

04:28 Gilles Henry, un grand merci d'avoir été avec nous ce matin sur Sud Radio.

04:31 Je rappelle, donc, propriétaire de ce camping de l'Olivigne à Bize-Minervois dans l'Aude.

04:36 Merci à vous et bonne journée.

04:37 - Merci. - Merci beaucoup, Benjamin-Marie Nauroir.

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