La Recette de Cyril Lignac du 02 octobre 2023
Regardez La Recette de Cyril Lignac du 02 octobre 2023 avec Cyril Lignac.
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00:00 Vous êtes sur RTL
00:02 Il faut condamner son fils ou fermer les yeux et condamner l'enfant ?
00:06 Réponse de soir sur TF1
00:08 Bonjour Cyril
00:10 Auriez-vous l'amabilité de nous préparer un bon velouté d'épinards ?
00:12 Est-ce que vous aimez ça ?
00:14 Oui, j'adore !
00:16 C'est lundi, on a besoin de bonnes vitamines
00:20 Les épinards, c'est très simple
00:22 On prend une casserole
00:24 On met un peu d'huile et du beurre
00:26 Parce que c'est bon avec le beurre
00:28 Des oignons, on caramélise les oignons
00:30 On les fait fondre
00:32 On va bien garder l'eau de végétation
00:34 Du légume
00:36 Et ensuite, on va mettre un petit peu de crème fraîche
00:40 Un tout petit peu de lait, mais beaucoup de crème fraîche
00:42 Et là, ensuite, on va mixer
00:44 Et on va avoir ce beau velouté
00:46 À côté, moi j'adore toujours manger des oeufs
00:50 Ça c'est pour Isabelle
00:52 On va faire un oeuf mollet, 6 minutes de cuisson
00:54 L'oeuf à température, on l'écale dans de l'eau
00:56 Pour ne pas casser l'oeuf
00:58 Et qu'on ait vraiment entier
01:00 Un oeuf mollet, c'est 6 minutes ?
01:02 Oui, avec de l'eau bouillante
01:06 6 minutes à l'eau bouillante
01:08 3 minutes l'oeuf à la coque
01:10 6 minutes l'oeuf mollet
01:12 Et 9 minutes l'oeuf dur
01:14 3, 6, 9
01:16 C'est comme le bail d'un restaurant
01:18 Ça vous travaille ça
01:20 On va pas se tromper
01:22 Et alors ensuite, on fait cuire des petites pommes de terre
01:24 Un petit cube
01:26 On met les pommes de terre tout autour
01:28 On verse notre velouté
01:30 C'est beau quand on voit le côté du jaune d'oeuf miel qui sort
01:32 Vous posez ça au milieu
01:34 Un filet d'huile de noisette
01:36 Et vous mangez comme ça
01:38 J'en ai l'eau à la bouche parce que vraiment c'est bon
01:40 C'est pas souvent que vous faites plaisir à notre canal
01:42 Là j'adore tout
01:44 Je savais qu'en faisant un oeuf, Isabelle ne mange que des oeufs
01:46 Et des veloutés j'aime bien
01:48 Je prépare l'avenir sans dents
01:50 *Rires*
01:52 *Rire*
01:54 [SILENCE]