Yakitori-rindfleischspieße mit käse

Petit Chef DE
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Rezept Vorspeise

DAS Aperitif-Rezept, bei dem sich alle einig sind: Yakitori! Diese japanischen Spieße kombinieren in Yakitori-Sauce mariniertes Rindfleisch und Hartkäse.
Darüber hinaus finden Sie dieses Rezept in den meisten japanischen Restaurants in Frankreich, jedoch nicht im Reich der aufgehenden Sonne. Tatsächlich ist dieses Rezept eine Kreation japanischer Gastronomen, die wissen, wie sehr die Franzosen im Gegensatz zu den Japanern Käse lieben :-)

Zutaten:
- 8 Scheiben Rindercarpaccio
- 1 Block Emmentaler (250 g)
-
Yakitori-Sauce:
- 75 ml Sojasauce
- 75 ml Wasser
- 65 g brauner Zucker
- 25 ml Reisessig
- 1 Frühlingszwiebel (nur das Grüne)
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 7 g Maisstärke (oder 1/2 EL)
- 1 EL Wasser


Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/vorspeise/yakitori-rindfleischspiese-mit-kase-fid-1580046

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