Nutrition sportive : la (difficile) conquête du marché de masse [Anne Césard]
D’après la nouvelle étude Xerfi Precepta, un cap stratégique a été franchi dans la nutrition sportive. Face à la kyrielle de marques qui se partageaient déjà ce marché à la croissance rapide et aux marges importantes, les industriels de l’agroalimentaire mènent un assaut remarqué. Le géant américain Mars a mis la main sur Foodspring, tandis qu’Andros a dévoilé sa gamme sport. Les groupes laitiers, eux, ont redynamisé les ventes d’ultrafrais protéiné, comme les yaourts et les skyrs, qui affichent une santé insolente en GSA. Cependant, beaucoup reste à faire pour transformer cette niche en mass market. Il s’agit d’abord de séduire de nouveaux profils de consommateurs grâce à une offre diversifiée et une refonte du storytelling autour de promesses originales : minceur, bien-être, concentration, performances cognitives… Autre impératif, l’intégration de circuits grands publics type GMS qui souffrent pour l’heure d’un manque de légitimité sur ce marché de spécialistes. [...]
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00:09 D'après la nouvelle étude de Xafi Precepta, un cap stratégique a été franchi dans la nutrition sportive.
00:16 Face à la kyrielle de marques qui se partageaient déjà ce marché à la croissance rapide et aux marges importantes,
00:23 les industriels de l'agroalimentaire mènent un assaut remarqué.
00:28 Le géant américain Mars a mis la main sur Foodspring, tandis qu'Andros a dévoilé sa gamme sport.
00:34 Les groupes laitiers, eux, ont redynamisé les ventes d'ultra-frais protéinés comme les yaourts et les skis,
00:40 qui affichent une santé insolente en GSA.
00:44 Cependant, beaucoup reste à faire pour transformer cette niche en mass-market.
00:49 Il s'agit d'abord de séduire de nouveaux profils de consommateurs grâce à une offre diversifiée
00:55 et une refonte du storytelling autour de promesses originales (mainceur, bien-être, concentration, performance cognitive).
01:04 Autre impératif, l'intégration de circuits grand public type GMS,
01:09 qui souffrent, pour l'heure, d'un manque de légitimité sur ce marché de spécialistes.
01:14 Face à ces enjeux, quelles sont les stratégies des acteurs historiques pour préserver leurs avantages concurrentiels ?
01:20 Comment peuvent-ils se positionner sur les nouveaux segments comme le e-sport ou la nutrition senior ?
01:26 Et quelles sont les perspectives de croissance du marché d'ici 2025 ?
01:31 En réponse à ces questions, les experts de Xerfi se sont penchés sur les quatre axes de développement
01:36 suivis par les acteurs de la nutrition sportive.
01:40 Ces derniers tentent tout d'abord de développer leur clientèle en partant à la conquête d'un public jusqu'alors réfractaire.
01:47 Ils misent ainsi sur une plus grande adaptabilité de leur offre en se positionnant sur des thématiques
01:53 comme la performance cognitive, la beauté ou le bien-être.
01:57 Simultanément, les partenariats entre marques et influenceurs se multiplient
02:02 afin d'assurer une promotion optimale de ces nouvelles promesses auprès d'un public adepte de réseaux sociaux.
02:08 Deuxième axe de développement, celui du e-sport.
02:11 C'est en effet un gisement considérable de consommateurs pour la nutrition sportive,
02:16 comme en atteste la stratégie de Glambia et de The Hut Group qui partent à l'assaut du marché des gamers
02:21 alors même que 1337 Pharma tente de s'affirmer en tant que spécialiste français de la nutrition e-sportive.
02:29 Troisième logique de développement analysée dans l'étude,
02:32 la construction d'un rapprochement entre deux domaines apparemment distincts.
02:36 Le domaine de la nutrition sportive rencontre ici celui de la nutrition à destination de seniors.
02:42 Bien qu'en visant des publics différents, des passerelles et rapprochements sont créés en ce sens,
02:47 à l'instar de ProNative95 de Lactalis, exemple d'une protéine destinée à la fois aux sportifs et aux seniors.
02:55 Enfin, l'impératif de démocratisation de la nutrition sportive
02:58 constitue le dernier axe de développement analysé dans l'étude.
03:02 L'on assiste à ce titre à l'intégration de nouveaux circuits de distribution jusqu'alors inexploités.
03:08 C'est le cas de Nutri et Foodspring, désormais disponibles en grande surface alimentaire,
03:13 alors même que les grandes enseignes s'essayent timidement aux marques de distributeurs sportifs.
03:19 [Musique entraînante diminuant jusqu'au silence]