Comment réussir son Dry January entouré de tentations ? Arnaud Calvet a trouvé la solution : des boissons de qualité mais toujours sans alcool. Bière, vin, gin, whisky… Et tout ça, à 0%.
Le fondateur de Sanzalc, la première cave sans alcool au Nord de Paris, a lancé le business des boissons sans alcool pour adultes après avoir connu lui-même des excès.
Le fondateur de Sanzalc, la première cave sans alcool au Nord de Paris, a lancé le business des boissons sans alcool pour adultes après avoir connu lui-même des excès.
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00:00 L'intérêt du Drei January, c'est de s'interroger sur sa consommation
00:03 et de se dire est-ce que je suis vraiment soumis à une espèce de dictate ou d'injonction.
00:08 Hello Kita, je suis Arnaud, je suis le fondateur de Sans Alk,
00:11 la seule et unique cave sans alcool entre Paris, Londres et Amsterdam.
00:15 Et aujourd'hui, mon challenge pendant ce Drei January,
00:18 c'est de vous donner envie de ne plus boire d'alcool pendant un mois
00:21 et de remporter le Drei January.
00:25 C'est s'interroger soi-même sur sa propre consommation d'alcool.
00:31 Et on fait ça à travers un challenge, en fait, un mois dans l'année,
00:35 le mois de janvier en France, c'est février en Belgique.
00:38 Et c'est un concept qui nous vient de Grande-Bretagne depuis 7 ou 8 ans.
00:43 Pour moi, le premier des conseils, ça serait de ne pas forcément viser la lune
00:49 en se disant on va faire un mois sans boire,
00:51 c'est peut-être déjà de viser la première semaine ou la première quinzaine.
00:54 Et c'est déjà bien, très bien si on y arrive,
00:57 alors qu'au préalable, on a peut-être une trop grosse consommation.
01:00 Peut-être choisir ses amis, pas choisir les amis qui vont nous pousser,
01:03 qui vont vouloir nous faire trébucher dans ce challenge.
01:06 Et puis le troisième, ça serait de ne pas forcément courir toutes les mondanités,
01:12 les voeux de fin d'année, les galettes, peut-être limiter aussi
01:16 les moments où on va devoir être confronté à un moment convivial où il y aura de l'alcool.
01:23 Depuis deux ans, je ne bois plus du tout.
01:25 Je suis ce qu'on appelle donc un abstem.
01:26 Et je me suis posé la question si je pouvais continuer à avoir du plaisir
01:30 en soirée ou dans des moments de convivialité.
01:34 Et oui, aujourd'hui, je l'affirme haut et fort.
01:36 Aujourd'hui, effectivement, on peut préserver ses moments de partage
01:39 en gardant du plaisir et en préservant son foie et sa tête.
01:43 Si on a à table un verre de vin rouge,
01:46 nous, on a l'alternative, un verre de vin rouge désalcoolisé,
01:48 c'est-à-dire que c'était également un vin rouge qui titrait entre 10 et 14 degrés
01:53 et qui a été totalement désalcoolisé et pour lequel on n'a surtout pas rajouté
01:57 de sucre ou d'additif ou de sulfite.
02:00 Donc ça, ça fait parfaitement illusion.
02:02 Il y a des choses très évidentes, comme certaines bières qui font aussi illusion,
02:06 certains effervescents et on a de plus en plus de spiritueux
02:10 qui, comme un gin, qui, comme un rhum ou un whisky et qui bluffent.
02:15 C'est un mot qu'on entend énormément à la cave.
02:17 C'est déjà "Waouh", il y a tout ça comme boisson et après c'est "Waouh", c'est bluffant.
02:22 Déjà, on dort mieux, on a un teint qui...
02:27 On retrouve un teint un peu plus de bébé, on va dire.
02:31 On fatigue beaucoup moins.
02:32 Le foie, j'en parle même pas, il retrouve un peu ses capacités.
02:36 Émotionnellement, on retrouve aussi un petit équilibre,
02:40 un peu plus de... on est un peu plus paisible.
02:42 Donc il y a pas mal de bienfaits.
02:43 Et puis, les fameuses gueules de bois, parce qu'il ne suffit pas de boire une bouteille.
02:47 Des fois, on peut avoir aussi une belle migraine
02:50 avec juste 3, 4 ou 5 coupes de champagne la veille.
02:53 Il n'y a aucun jugement.
02:56 L'idée, ce n'est pas d'opposer ceux qui boivent de l'alcool et ceux qui n'en boivent pas.
02:59 L'idée, ce n'est pas de faire culpabiliser les gens.
03:01 Et puis, reprendre le 1er février, ce n'est pas grave.
03:04 Si on reprend avec modération, il n'y a aucun souci.
03:06 [Musique]