Gâteau flan à la vanille

Recette Dessert

On vous garantit que vous n'allez pas être déçu pour le dessert avec ce merveilleux gâteau flan à la vanille ! Un dessert fabuleux composé de deux couches : un flan et un gâteau. La surprise ? Dès le démoulage, le caramel coulera tout autour du gâteau du dessous qui s'en imbibera par la suite pour une dégustation extra gourmande !
Bref, un bonheur ! On vous explique tout juste en-dessous grâce à nos explications écrites + photos + vidéo ↓ ↓

Ingrédients:
Pour le caramel :
- 150 gr de sucre
- 80 gr d'eau
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Pour le flan :
- 2 œufs
- 200 ml de crème entière fluide (30% MG)
- 150 gr de lait concentré sucré
- 90 ml de lait
- 1 c. à café d'extrait de vanille
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Pour le gâteau :
- 2 jaunes d'œuf
- 20 gr de sucre
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 35 ml de lait
- 20 ml d'huile neutre (tournesol)
- 50 gr de farine t45 ou t55
- 1/2 c. à café de levure chimique
- 1/2 c. à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
-
- 2 blancs d'œuf
- 25 gr de sucre


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/gateau-flan-a-la-vanille-fid-1575023