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00:00Pour faire des oeufs mollets, la première chose à retenir,
00:02c'est que vos oeufs doivent être à température ambiante
00:04avant de les cuisiner.
00:06Faites chauffer une casserole d'eau,
00:08puis à ébullition, plongez délicatement vos oeufs.
00:11Faites-les cuire 6 minutes, top chrono.
00:17Après ces 6 minutes,
00:18placez les oeufs dans un bain d'eau glacée
00:22et réservez pendant au moins 30 minutes.
00:24Après cela,
00:25écalez vos oeufs et vous obtiendrez de délicieux oeufs mollets.