• il y a 6 mois
✨ Douceur de Printemps: Marmelade de Fraises Fraîches!
Plongez dans une explosion de saveurs fruitées avec la Marmelade de Fraises maison! Préparée avec des fraises, de la vanille de mon ami @maisonlouisliechning et une touche de poivre de Timut, cette recette est un véritable délice pour égayer les petits-déjeuners, les pauses gourmandes mais aussi agrémenter les desserts! ✨

Ingrédients :

∙ 700g de fraises
∙ 70g de sucre muscovado
∙ 4 poivre de Timut
∙ 1/2 gousse de vanille fraîche de mon ami @maisonlouisliechning

Bon appétit!

Merci à mon ami @maisonlouisliechning pour m'avoir fait découvrir cette vanille d'exception.
Chaque note de saveur est une invitation au délice, et c'est grâce à toi que j'ai pu savourer une expérience gustative aussi exceptionnelle.
Ta générosité incroyable, merci pour ce cadeau qui émoustille mes papilles et réchauffe mon cœur.

Et merci à @bomarcheeguilles de m’aider à me procurer des super produits de saison et de qualité pour mes recettes de cuisine!
Transcription
00:00La saison de ce thon rouge a commencé, on va faire une préparation coquine pour que tu en aies toute l'année.
00:04C'est très simple, tu prends ta variété de fraises préférées et tu les tailles comme faisait mamie, c'est encore meilleur.
00:10Une gousse de mon ami Louis Lickning, accessoirement la meilleure vanille du monde,
00:13poivre de timide pour accentuer le goût et un peu de muscovado.
00:17Fais confire à feu doux une vingtaine de minutes, un coup de mixeur plongeant,
00:20refais cuire dix minutes histoire de concentrer la pectine de la fraise.
00:23C'est un gélifiant contenu dans le fruit, comme ça t'as des fraises toute l'année.
00:27Abonne-toi, il y a plein de choses qui arrivent pas tôt.