La Recette de Cyril Lignac du 06 mai 2024

Regardez La Recette de Cyril Lignac avec Cyril Lignac du 06 mai 2024

Transcript

00:00Un peu comme un poteau-feu, vous préparez une petite moutarde à côté avec des graines

00:03et vous mangez comme ça avec des petits bombes de terre.

00:05Le bœuf est consentant, évidemment !

00:07Il n'y a pas d'abus du bœuf !

00:09Sinon la moutarde sur le bout de la queue du bœuf, il ne va pas être grottant !

00:14La moutarde sur la queue, ça !

00:16Et là, on ne va pas la fonder sur Brigitte Bardot, tout le monde en entend, bien sûr !

00:21Bien évidemment, je précise qu'on n'est pas d'ennuis, il est régulier !

00:24Allez, continuez Cyril !

00:26Alors la moutarde sur la queue de bœuf, nous en étions là !

00:28On mange la queue de bœuf comme ça !

00:30C'est très effiloché, donc c'est bon comme ça, avec des pommes de terre et des carottes !

00:36Et quand il nous en reste, on fait le parmentier !

00:40C'est-à-dire qu'on va faire une purée de pommes de terre,

00:42vous prenez le reste effiloché de queue de bœuf,

00:46avec les carottes et les légumes, vous hachez un peu tout ça au couteau ensemble,

00:50vous mettez au fond d'un plat,

00:52vous mettez la purée dessus,

00:56un petit peu de crème avec du comté,

00:59vous gratinez au four et vous mangez comme ça !

01:01Ça fait deux plats en une !

01:03Et ça c'est l'astuce du jour !

01:05Je suis désolé !

01:07On s'est bien fait moutarder !

01:09Je suis désolé !

01:11Merci Cyril !

01:13Normalement je dois vous dire,

01:15rendez-vous sur rtl.fr pour retrouver votre recette en détail !