Joëta vous donne du Makrout...

Non, ce n'est pas un petit nom gâté... il s'agit d'une recette venant du Sud-Est de l'Algérie, qu'on trouve à La Réunion dans des restaurants proposant de la cuisine du Maghreb, chez des traiteurs spécialisés (lacornedegazelle.re), et parfois dans des endroits insolites comme la station service à l'angle des rues Lucien Gasparin et Roland Garros à Saint-Denis.
Réalisez vous même ces Makrouts avec la recette de Joëta. A déguster avec un bon thé !