Student and entrepreneur Nouriatou COULIBALY has managed to reconcile her studies with her passion for pastry-making. Self-taught, she learnt her trade on the internet, particularly YouTube and TikTok, with the help of tutorials.
Despite a difficult start in 2018, marked by a lack of suitable equipment and the refusal of her father, Nouriatou COULIBALY has never given up. Her passion for pastry-making is so great that, through hard work and perseverance, she was able to convince her father and propel her business to the top.
Today, Nouriatou COULIBALY is at the head of Nour Services, a company specialising in pastries. Gone are the days of baking cakes in a couscous cooker. She has invested in an oven and has ambitions to acquire other equipment to develop her business.
#AgribusinessTV #BurkinaFaso #Entrepreneurship #pastry-making #perseverance
Despite a difficult start in 2018, marked by a lack of suitable equipment and the refusal of her father, Nouriatou COULIBALY has never given up. Her passion for pastry-making is so great that, through hard work and perseverance, she was able to convince her father and propel her business to the top.
Today, Nouriatou COULIBALY is at the head of Nour Services, a company specialising in pastries. Gone are the days of baking cakes in a couscous cooker. She has invested in an oven and has ambitions to acquire other equipment to develop her business.
#AgribusinessTV #BurkinaFaso #Entrepreneurship #pastry-making #perseverance
Category
🎥
Court métrageTranscription
00:00 Le début de Noo Service était très difficile.
00:03 Non seulement le papa ne croyait pas en ce que je voulais faire,
00:07 et je n'avais pas les matériaux nécessaires.
00:10 J'utilisais les marmites de mes mamans comme four.
00:14 Noo Service est une petite entreprise en ligne qui a été bâtie depuis 2018.
00:27 On a commencé avec la vente des crêpes.
00:30 Au fur et à mesure que les demandes des gâteaux d'anniversaire ont augmenté,
00:33 je me suis dit pourquoi ne pas me lancer également à faire des gâteaux d'anniversaire.
00:38 J'ai décidé de me lancer dans l'entrepreneuriat dans le but d'être indépendante,
00:50 d'abord financièrement, de ne pas dépendre des parents tout le temps.
00:55 Aussi parce que je suis passionnée de quelque chose.
01:00 Je me suis dit pourquoi ne pas utiliser ma passion pour aussi subvenir à mes besoins.
01:07 Je me suis formée à travers les vidéos sur Youtube et TikTok.
01:13 Je peux mettre une vidéo ou en faire la génoise.
01:16 Je paye les ingrédients nécessaires, je viens, je regarde la vidéo et je commence à faire.
01:23 Le papa n'était pas favorable à sa décision.
01:27 Au début, le papa n'était pas favorable parce que pour lui, j'allais privilégier mon activité à mes études.
01:40 Mais avec le temps, je l'ai convaincue que mon activité n'allait pas m'empêcher de poursuivre correctement les études.
01:49 Parce que c'est ce que lui privilégiait en fait.
01:52 Mais j'ai appris à lui montrer par les actes que je peux jongler entre les deux.
01:57 Je crois qu'elle avait la conviction de ce qu'elle voulait.
02:01 Elle m'a prouvé que ce n'est pas incompatible dans la persévérance.
02:07 Parce qu'à un moment, j'ai beaucoup boudé pour qu'elle se décourage.
02:11 Surtout un jour, j'ai enlevé le fil et j'ai dit bon, tes études ou rien, laisse ça après.
02:16 Elle a eu des commandes. Quand elle a fini de faire, elle m'a dit que ça va se décongeler.
02:21 Sinon, c'est comme de l'herbe qu'il faut mettre au froid.
02:24 Elle est allée sur le voisinage demander si elle pouvait avoir une place pour quelques gâteaux.
02:30 Alors quand je suis revenu, j'ai entendu ça, j'étais sidéré.
02:33 Je me suis dit mais attention.
02:35 Et le temps que je me recadre un peu pour mieux comprendre ma fille, savoir qu'elle est vraiment combattue.
02:41 [Musique]
02:49 J'arrive à concilier études et entrepreneuriat parce que je me fais déjà un programme.
02:55 Il y a un temps pour les études et un temps pour ma passion qui est la pâtisserie.
03:01 Par exemple, quand je mets des devoirs, je me concentre sur ça.
03:05 Et après, je me concentre également sur la pâtisserie.
03:10 Mais souvent aussi, je peux préparer mes commandes à l'avance pour avoir le temps de bosser.
03:16 [Musique]
03:22 J'utilisais les marmites de mes mamans comme four.
03:26 Je paye mon charbon, je mettais le couscousier aussi qui est là.
03:31 Je bats mon gâteau et je n'avais même pas de moule pour mettre les gâteaux.
03:39 Avec le couscousier, je rencontrais plein de difficultés parce que ça met du temps pour cuire le gâteau.
03:46 Par exemple, quand le bas cuit, il faut enlever pour renverser pour que le haut aussi puisse cuire.
03:52 Et ça n'a pas un goût tellement croustillant comme dans le four actuellement.
03:57 Aujourd'hui, on peut dire que j'ai dépassé le cap du couscousier parce que j'en fous maintenant grâce à Dieu.
04:05 J'ai pris ma persévérance à payer parce que non seulement j'ai pu convaincre mon papa de croire en moi,
04:12 j'arrive aussi à atteindre petit à petit l'objectif que je me suis fixé.
04:18 [Musique]