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00:00A Sciences-de-Bretagne, en Ille-et-Vinenne, le troupeau de 50 normandes de Gaétan Marquet
00:12et son associé Stéphane Lécrivain est conduit en agriculture biologique depuis 1965.
00:18Gaétan fait partie des premiers éleveurs laitiers à avoir expérimenté l'usage
00:22des huiles essentielles sur ses animaux.
00:23Il y a 8 ans, les premiers essais d'injection de mélange d'huiles essentielles en intramamère
00:29ne sont pas à la hauteur des résultats escomptés.
00:30Avec l'aide du CIVAM H35 et de l'aromatologue Michel Derval, l'éleveur a affiné sa technique
00:37pour trouver des méthodes moins intrusives et surtout plus efficaces.
00:41Aujourd'hui, on ne travaille plus qu'avec les huiles essentielles en salle de traite
00:45au niveau des mammites.
00:46Ça fait depuis 2009 qu'on n'utilise plus un seul antibiotique.
00:48On a vraiment de très bons résultats, on arrive vraiment à soigner quasiment toutes
00:52les mammites.
00:53Le seul souci qu'on peut rencontrer aujourd'hui, c'est vraiment guérir la mammite en soi,
01:00c'est-à-dire qu'on a toujours des vaches qui récidivent un peu avec des leucocytes.
01:09Cette vache-là, elle a une mammite de petit samedi, donc légère inflammation au départ.
01:15Je l'ai traité avec le lycée, qui est très anti-inflammatoire.
01:20Et à partir de lundi, je suis passé au manuka, en massage sur la mamelle, pour justement
01:26éliminer les cailles.
01:27Ce soir, je me rends compte que là, ça y est, au niveau des cailles, je n'ai quasiment
01:31plus rien.
01:32Et tout à l'heure, je parlais du basilic tropical, justement pour l'état général
01:38de la vache.
01:39Donc là, je le mets sur ma main, comme ça, et hop, sur le creux du jarret.
01:45Donc, on ramasse des deux côtés.
01:51Et puis voilà, mon traitement mammite effet.
01:56Le manuka, pareil, en massage sur la mamelle.
02:03Et c'est bon.
02:04Et puis là, vous pouvez vous traiter.
02:06La mamelle est redevenue bien souple.
02:09Moi, ce soir, je n'ai pas trop eu de cailles.
02:11Donc, je pense que demain, je vais arrêter le manuka.
02:15Mais par contre, je vais encore continuer le basilic tropical, là, jusqu'à mardi
02:20de la semaine prochaine.
02:30On s'est vraiment focalisé sur les mammites dès le départ.
02:34Et au fur et à mesure, en fait, là, maintenant, depuis 2008, on traite vraiment beaucoup d'autres
02:38pathologies.
02:39On a des choses qui marchent, je ne vais pas dire 100%, parce que ce ne serait sans doute
02:44pas vrai, mais qui marchent de manière très, très fréquente.
02:46Autant pour les mammites, on n'arrive toujours pas à établir un protocole type de plusieurs
02:51huiles ou d'une seule huile.
02:53Mais on a quand même des résultats qui sont très, très bons.
02:56Le but, c'était vraiment que les éleveurs puissent réussir à s'affranchir des antibiotiques.
03:01Et cela, en fait, est possible grâce aux huiles essentielles qu'on a découvertes
03:07et à la manière dont ils les appliquent, mais surtout grâce à une approche globale,
03:13en fait, de la santé.
03:15C'est-à-dire qu'on ne va pas s'intéresser uniquement aux germes qui sont impliqués
03:18dans la mammite, mais on va s'intéresser à comprendre qu'est-ce qui fait que cette
03:22vache fait une mammite à un moment donné.
03:24Pourquoi on parle d'une mammite d'environnement ? Pourquoi il n'y en a qu'une ou deux sur
03:29un troupeau de 50 qui font une mammite, alors que le germe est présent pour toutes les
03:34vaches ?
03:35Et plus on arrive à soigner la cause et plus on a des résultats vraiment qui sont très,
03:39très probants.
03:50Quelle pathologie vous traitez ?
03:51On traite toutes celles qu'on peut avoir, entre, comme je disais tout à l'heure,
03:56tout ce qui est diarrhée sur les veaux, les problèmes respiratoires.
04:00Et ici, on a un peu un souci aussi, mais je pense que ça vient de l'alimentation
04:05des vaches tarées.
04:06On a beaucoup de problèmes de délivrance et du coup des métrites derrière.
04:10Et donc aujourd'hui, c'est vrai que ça, c'est un protocole en métrites qui marche
04:15très bien.
04:16Ça fait quasiment depuis 2009 qu'on l'utilise.
04:19On n'utilise plus un seul antibiotique pour gérer les métrites.
04:24Et c'est vrai qu'on a de très, très bons résultats au niveau de ce protocole-là.
04:29On a aussi derrière pas de problème de revenus en chaleur et quoi que ce soit.
04:35La fécondité est là, donc c'est vraiment très, très, très bien.
04:39On travaille aussi sur le côté très, très préventif en amont, donc sur tout ce qui
04:43est l'alimentation des vaches, l'environnement, la qualité des aliments apportés.
04:49Et puis la qualité de l'eau aussi, qui, pour moi, c'est le plus important.
04:56Et ensuite viennent les huiles essentielles justement pour vraiment aider la vache à
05:01se soigner contre la mammite quand elle arrive.
05:08On a vraiment une approche très globale, ce qui permet aussi d'être tout le temps
05:13dans l'observation.
05:14Ça oblige vraiment à observer son troupeau parce que du coup, on soigne peut-être le
05:20problème, mais il faut savoir pourquoi celui-ci est arrivé.
05:23Donc on s'intéresse vraiment à la cause de ce problème de la mammite ou telle ou
05:29telle pathologie rencontrée.
05:31Et là où on a vraiment gagné, c'est quand même en termes de coûts parce qu'aujourd'hui,
05:36un traitement antibiotique en mammite s'évalue entre 10 et 15 euros en sachant que derrière,
05:42il y a aussi toute la perte de lait qu'on peut pas, qu'on est obligé de jeter pendant
05:478-15 jours suivant l'antibiotique qu'on utilise.
05:51Alors que là, en huile essentielle, les coûts s'établissent entre 2 à 4 euros suivant
05:56les huiles qu'on utilise.
05:58Et du coup, l'avantage derrière aussi, c'est qu'on ne jette pas le lait.
06:02Il n'y a plus le stress de mettre un antibiotique dans le temps.
06:11C'est pareil, on maîtrise, on n'utilise plus non plus les antibiotiques.
06:14Je n'ai pas forcément évalué le coût, mais c'est pareil, on est en moins de 4 euros
06:18en injection.
06:20Vraiment là, au niveau coût, coût véto, coût produit, ça a vraiment baissé.
06:24Et c'est vrai, au niveau pareil, comme aujourd'hui, on maîtrise un peu quand même bien le troupeau,
06:30en frais vétérinaires, on est vraiment très bas.
06:33C'est 10-15 euros par vache peut-être, je ne sais pas trop.
06:41Nous, on conseille vraiment aux éleveurs de se former et à leurs vétérinaires aussi
06:46de se former du coup, parce qu'on peut voir des catastrophes, des choses pas forcément
06:53très agréables pour la vache et du coup pour l'éleveur.
06:57Donc vraiment ne pas se lancer comme un apprenti sorcier.
07:01Il y a certaines bases, il y a des huiles essentielles qui sont toxiques par exemple
07:04pour le foie ou qui sont toxiques pour la peau.
07:07Et si on n'utilise pas d'excipients, du coup on peut brûler la vache.
07:12Il y en a d'autres, on peut l'utiliser sans excipients, il n'y a aucun problème.
07:15Donc voilà, c'est des choses qu'il faut savoir, parce que ce n'est pas écrit sur les flacons.
07:19Ce n'est pas quelque chose qu'on apprend dans les livres.
07:21C'est notre point de vue.
07:22Après, il y a des livres sans doute très bien faits, mais c'est un peu aussi la base de l'adage.
07:27C'est-à-dire faire des formations en groupe, l'échange, la construction de savoir entre pairs
07:32qui est vraiment très bénéfique et qui permet de progresser ensemble.