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Métiers de l'élevage
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00:07Bonjour. Pour cette émission de l'Aspace TV,
00:09nous sommes avec Margot Jelin,
00:11chargée d'admissions au GIS Avenir Élevage, à Lidl.
00:14Nous allons parler attractivité des métiers de l'élevage.
00:16Bonjour, Margot.
00:18Pourquoi le GIS Avenir Élevage s'est-il penché
00:20sur l'attractivité des métiers de l'élevage ?
00:23Alors, les instituts techniques, les interprofessions,
00:27mais aussi les organismes de conseil, de l'enseignement
00:30et de la recherche ont tous fait un même constat,
00:33qui est que les métiers de l'élevage ont des difficultés à recruter.
00:38Et ce, quelle que soit la filière animale,
00:40est dehors de nombreux métiers,
00:43notamment du manque d'attractivité.
00:46De ce fait, il y a un groupe de travail du GIS Avenir Élevage,
00:49qui est piloté par l'INRAE,
00:52qui a décidé de lancer un travail autour de cette question
00:57et donc qui a débuté en réalisant un état des lieux des métiers
01:01de l'élevage en tension et de leurs facteurs d'attractivité.
01:05Et quels éléments, justement, peuvent influencer un jeune
01:09en formation à s'orienter vers ces métiers ?
01:12Alors, pour essayer de répondre à cette question,
01:14on a réalisé des focus groupes
01:16avec des élèves de l'enseignement général
01:19et aussi des enquêtes auprès d'élèves de l'enseignement agricole.
01:25Et donc, ce qui est ressorti de nos enquêtes,
01:27c'est qu'une grande majorité des élèves en formation agricole
01:33ont de la famille ou des connaissances
01:35qui sont issues du milieu agricole
01:38ou ont vécu en milieu rural.
01:41Et ils sont pour la plupart passionnés par les animaux et la nature.
01:46Tandis que les élèves qu'on a eus en focus groupes
01:49qui sont issus de l'enseignement général
01:52et qui avaient peu de connaissances de ce milieu
01:56avaient peu d'intérêt également pour l'élevage.
01:59Donc, la connaissance préalable de ces métiers et de l'élevage
02:02est un facteur important dans leur orientation.
02:05Et plus généralement, il y a d'autres facteurs qui interviennent,
02:08comme les goûts et les motivations de chacun,
02:12leurs origines sociales, géographiques,
02:14la connaissance et la représentation aussi qu'ils ont des métiers.
02:18Et il y a d'autres éléments plus pragmatiques,
02:21comme par exemple les débouchés
02:24ou la sécurité de l'emploi que peuvent procurer les filières.
02:28Et aussi d'autres éléments plutôt liés à des contraintes,
02:32comme par exemple le coût des études ou les résultats scolaires.
02:36Le métier d'éleveur est-il en phase
02:37avec les attentes de ces jeunes en formation ?
02:40Suite aux enquêtes qu'on a réalisées
02:42auprès des élèves en lycée agricole,
02:46il est ressorti que oui, le métier d'éleveur
02:49est en partie en phase avec leurs attentes.
02:53Notamment, ils apprécient pouvoir travailler à l'extérieur,
02:56pouvoir avoir des tâches diversifiées,
02:59pouvoir être autonomes, avoir des responsabilités
03:02et aussi exercer un métier qui les passionne
03:04et qui fait sens pour eux.
03:08En revanche, il y a 2 freins principaux qui sont ressortis,
03:11qui sont la rémunération et le temps libre
03:14qui leur semblent insuffisants.
03:18Et on a également mené une étude avec le CNIEL
03:22auprès de porteurs de projets à l'installation en Beauvins-Laye.
03:26Et un élément qui est également ressorti,
03:29c'est l'importance de la qualité de vie
03:33auprès de ces personnes.
03:35Voilà. Et il y a 3 autres objectifs importants
03:39qui sont ressortis, qui sont le fait de pouvoir maîtriser
03:42leur coût à l'installation,
03:45l'adéquation avec leurs valeurs
03:47et aussi le fait de pouvoir être leur propre patron.
03:50Et maintenant, quelle suite pour ce projet ?
03:55Suite à ces études qu'on a faites
03:57auprès des personnes susceptibles d'exercer les métiers de l'élevage,
04:01mais aussi l'analyse des facteurs d'attractivité,
04:04on a conduit un travail prospectif
04:07afin de pouvoir réfléchir
04:09à comment peuvent évoluer les métiers
04:13dans 10, 15 ans,
04:14et ce, dans le but d'essayer de réfléchir à des pistes d'amélioration.
04:18Donc on souhaite restituer ces travaux
04:22et recueillir l'avis des professionnels.
04:25Merci, Margot. Des perspectives pour nos jeunes
04:27dans les métiers de l'élevage.
04:29Et vous pouvez retrouver sur Internet et WebAgri
04:32des articles sur l'installation, la transmission des exploitations
04:34d'élevage.
04:36Merci.
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