حواوشي فول الصويا بالبطاطس على طريقة الشيف فيفان
#كل_يوم_أكلة | طريقة مميزة وسريعة لحواوشي فول الصويا والبطاطس وبمكونات بسيطة موجودة في كل بيت
المقادير: 1/4 كيلو فول صويا و4 بطاطس - بقدونس 3 بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم - ملح وفلفل أسود - كمون - رشة جوزة الطيب - حبهان مطحون - 7 بهارات - قرفة - شطة اسواني - 4 فلفل رومي مفروم - فلفل احمر مفروم - عيش بلدي
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
المقادير: 1/4 كيلو فول صويا و4 بطاطس - بقدونس 3 بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم - ملح وفلفل أسود - كمون - رشة جوزة الطيب - حبهان مطحون - 7 بهارات - قرفة - شطة اسواني - 4 فلفل رومي مفروم - فلفل احمر مفروم - عيش بلدي
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00اول وصفة معايا لسا مكملين لافقار الحواوشي اللي ابتديناها الاسبوع اللي فت
00:12حسيت كده ان انا ما كفيتش وفيت فيها جماعة فقررت ان انا النهاردة اعملكوا حواوشي تاني
00:19ايه الحواوشي ده بقى اللي من غير لا لحمة ولا فراكة انت ستحشيه ايه بس
00:22ايه اخرت الحواوشي معايكي بص بقى
00:25الحشوة دي انا بالنسبة لي ايه الحلاوة دي
00:29وعلى فكرة في منكم كتير جربها واتبسط منها جدا
00:34هنحشي النهاردة الي عيش بطاطس وفول سوية
00:39وعلى فكرة ممكن استخدم الفول سوية الواحدة ممكن استخدم البطاطس الواحدة
00:45وانتوا اللي انتوا عايزينوا تقدروا تعملون
00:48تعالوا بس نقول المقادير ونشوف
00:53ونشوف كم اللذيذة اللي هتطلع في رغيف الحواوشي ده والحلاوة
00:58يلا اول حاجة عندي هنا ربع كيلو فول سوية
01:02ربع كيلو ربع كيلو صح
01:04سبحان الله الفول السوية بيبقى طرح في البركة
01:07اول ما بيشوف المياه بيمفش ويجبر تحسوا انه بقى كيلو كده
01:12خلاص طيب
01:13عندي هنا ايه بقى بطاطس مسلوقة سلقة
01:17يعني قوي جدا عايزة اعمل مسلوقة مسلوقة
01:20مشي طيب
01:21عايزة بقى بقدونس
01:23بصل مفروم
01:24توم مفروم
01:26ملح وفلفل اسود وكمون
01:28رشد قصط طيب
01:30وحبهين مطحون
01:31سبع بهارات وقرفة
01:33وشطة اسواني
01:35وكمان فلفل رومي اخضر مفروم
01:38وفلفل احمر مفروم
01:40وعيش بلدي
01:41نقول تاني نقول تاني
01:43احتفظوا بالوصفة دي حتى لو مش هتعملوها النهاردة
01:46احتفظوا بيها يا جماعة
01:48علشان هتنفعكم جدا جدا
01:50في ايام انتم مش عايزين تعملوا فيها لحمة فريخ
01:53او الميزانية معك كذا معينا
01:55او وصلين لحد اخر شهرة
01:57او صايمين او عايزين تغيير
01:59مش عايز اقولكم الوصفة دي بجد حلوة قوي
02:02الاكلة دي خطيرة
02:04عبارة عن فول سويا وبطاطس بسلوك
02:06وبقدونس وفلفل مفروم
02:08وبصل مفروم وتوم مفروم
02:10وملح وفلفل اسود وكمون
02:12ورشد قصط طيب وحبهين مطحون
02:14وسبع بهارات ورشد قرفة وشطة
02:16وفلفل رومي وفلفل احمر كده حر
02:20واخر حاجة طبعا العيش البلدي بتاعنا
02:24يقم هتسويها على الطاسة
02:26يقم هتدخليه في الفرن
02:28في الحالتين هو كل اللي محتاج
02:31ان العيش يقرمش بس معين
02:33ليه؟ لان انا هسوي عندي الفول السويا
02:35واصلا البطاطس مستوية
02:37فانا معنديش لحمة تستوي
02:39فرخ تستوي خالص
02:41اما لانا عندي ايه؟
02:42انا عندي محتاجة اللي عيش بس هو
02:45اللي ياخد من طعم الحشوة معي
02:47وكمان يحصلوا ايه؟
02:49يتحمس كده ويبقى مقرمش ومحرمش كده
02:52ورشة الملح وفلفل اسود بقى علي
02:54ادعولي بجد هتاكلوا فيه
02:57انتو مش هتبطلوا تعملوا ابدا
02:59خلاص؟ طيب اول حاجة
03:01هجيب زيت كده
03:03وحطه عندي هنا فيه
03:05وكبيرة
03:07وفترش الزيت لان انا مش هقلي ولا حاجة
03:09انا هعمل ايه؟
03:11انا زي ما تقولوا كده هعصج عندي هنا
03:15الفول السويا
03:19الفول السويا مهم جدا يا جماعة
03:21يتحط على النور
03:23قبل هتقول ليه هو محتاج؟
03:25لا هو مش محتاج
03:27يعني انا بصه هو بيبقى حاجة نشفة
03:29وبعدين بيشوف المية بيبقى حاجة طرية كده
03:31اهي
03:32شايفين حاجة طرية خالص
03:34اهو
03:36مش اهي
03:38حاجة طرية جدا
03:40بعملها بايدزي كده خلاص
03:42اهو
03:44ولكن انا بعمل ايه؟
03:46انا بشوحه على النور علشان اتخلص من المية اللي فيه
03:49رقم واحد تاني حاجة اني اديله طعم
03:52مهم جدا اني اديله طعم بايه؟
03:55بيه الحاجات اللي انا بحطها
03:57لانه هو ملوش طعم اساسا
03:59هو حاجة بكلية
04:01بكلية ليها طعم؟ لا
04:03فانا بقى اللي بطعمه
04:05بالبصل بقى وبالثوم وبالكمون
04:07وبالملح وبالفلفل اسود
04:09بجد يا جماعة عايز اقول لكم
04:11ان انتوا لو جربتوا حوش الفول السويا ده الوحده
04:13من غير اي حتى
04:15بطاطس ولا ولا ولا
04:17انتوا هتحسوا كده ان انتوا بتاكلوا
04:19وصدقوني
04:21احلى من اللحمة
04:23طعم احلى من اللحمة
04:25ونجربوه ونقولوا ليه رأيكم فيه
04:29تعالوا نقلب تقليبة حلوة هنا
04:31للبصلية
04:33وبعدين بقى ناخد الفول السويا بتاعنا
04:35ننصر ننصر كويس جدا جدا جدا
04:37نرمي هن
04:41ناخد الفول السويا ننصر ننصر ننصر
04:43حبة حلوين قوي
04:45نرمي هن
04:47ننصر ننصر كده
04:51ونرمي هن
04:57كده
04:59وقلب
05:01وتبل
05:05طيب الفول السويا
05:07بيتحط
05:09في الميا ساعة
05:11ساعتين تلاتة
05:13وتلت ساعة
05:15بكتير قوي
05:17وهأكون أخدت النتيجة اللي أنا عايزة
05:19قد ايه
05:21تلت ساعة
05:23محتاجة اكتر من كده ستي نص ساعة
05:25لكن ما تشليش هم ان انتي لازم
05:27تنعيق لها بعشر ساعات
05:29ولا ساعتين ولا الكلام ده
05:31كله خالص خالص
05:33طيب برضو عشان انا ايه
05:35هتوقع اني انتو تقولي فيفا
05:37بس ده مدر
05:39يا جماعة احنا مش بنعمله كل يوم خالص
05:41احنا بنعمله فين وفين
05:43فين وفين ها
05:45ونزيف بقى الملح
05:47بتاعنا كمان
05:49اهو
05:51وكمان البابريكا
05:53والبهارات بقى
05:55اللي هتنقللي شوية الفول السويا دول
05:57لطعم اللحمة
05:59عادي جدا بتعمل معا كأني ايه
06:01بتعمل مع لحمة كل البهارات اللي بحطها
06:03على شوية
06:05تحواوش اللحمة هما دول
06:07اللي بحطوهم هن
06:09ايه دي الحبة هن
06:15والشطة بقى
06:17اختياري يا جماعة
06:19اختياري
06:21خلاص فصينتو
06:23محلوين كده كمان
06:27اهو
06:29ودو تقليبة حلوة بقى لكل ده
06:31عصوا بقى
06:39بس كده
06:41عايزة اقولكوا الريحة دلوقتي
06:43بيه البهارات اللي احنا حطنا
06:45فاحنا شمين ريحة حلوة
06:47وكمان هيبقى طعمها حلو
06:49بس الطعمة ميحلش بقى من غير شوية
06:51خضار
06:53حلوين زي ايه بقى
06:55زي الفلفل الحار
06:57الأخضر
06:59زي الفلفل رومي
07:03برحتكوا عايزين تحطوا فلفل ألوان
07:05هتحطوا عايزين تحطوا فلفل أخضر
07:07فلفل رومي بس عشان ده اللي موجود
07:09عايزة انا بعمله كثير قوي
07:11فلفل رومي بس هو ده اللي عندي
07:13فلفل حار ممكن طبعا بحط
07:15احيانا بحط طماطم
07:17ما عنديش اي مشكلة
07:19برضو بتبقى حلوة جدا ولكن
07:21ما بهرسهاش مع البطاطس خلوا بالكوا
07:23يعني هو اخر خطوة
07:25انزي خلاص هتحشي الريح
07:27اخر خطوة هتحطيها هي
07:29بس شوية الطماطم
07:31ماشي قوي تعصوريها
07:33وتهرسيها مع البطاطس
07:35اتفقنا؟ اتفق
07:39تشويها حلوة
07:41تعصيجها حلوة طعمها حلو رهيب
07:49طيب هعمل ايه
07:51بعد ما عصقت كده تعالوا بقى نحط
07:53الحاجات بتاعتنا
07:55زي ما قلت لكم ممكن ابدلها
07:57بفلفل أخضر رومي عادي جدا
07:59رومي عادي جدا
08:03ويدي البقدونس كمان
08:07تبرلي كده ايه بس البطاطس
08:09هقولكوا حيلة نحمل البطاطس دي
08:15كمية
08:17معتبرة
08:19اول ما البقدونس بيتحط
08:21يا جماعة على الحاجة
08:23الريحة بتفحفح زيادة
08:25وزيادة
08:27اروح اجيب بقى البولا
08:29بتاعتي
08:35كده
08:37شوف كل ده شكرا
08:41وده كمان
08:45بصوا بقى اروح جايبة ده كلو
08:47واروح اطهن
08:49قوليه كده
08:51اخو
08:55ميش
08:57وبعدين اروح حط شوية زيت تاني
09:01واروح بقى نزلة
09:03بقى عندي هنا البطاطس
09:11وحطلها حتة الثوم
09:17وحطلها البهارات
09:19وبردو اللي انا حطتها هنا
09:21لشوية الفول السوي دول
09:23هما هما
09:31وبعدين عندنا هنا الاساسيات
09:33كلو
09:35ملح
09:37وفلفل اسود
09:39دي الاساسيات عندي
09:41طيب هاملي بقى
09:45ههرسها على النور
09:49ههرس البطاطس على النور كده
09:51بس شوية
09:53الزيت والثوم
09:55والبهارات
09:57اللي احنا حطنوها
09:59لازم البطاطس كون مسلوقة حلوة قوي
10:01لشان على طول
10:03لما هرسها تبقى عندي
10:05مفيش قطعة نشفة
10:07تيجي في الرغيف
10:09تبقى نشفة مش متطعمة
10:11لازم تبقى مسلوقة حلوة جدا
10:13علشان اللقيها كلها
10:15اخدت ايه من طعم البهارات والتوابل
10:17فهمني
10:19بس كده
10:23خطير
10:25شوية زيت زغيرين جدا
10:27حطيتهم
10:29طبعا ممكن احط حتة زبدة
10:31مفيش اي مشكلة
10:33بس خلص
10:37هاملي
10:39هورح بقى جايبة هنا
10:41كل ده
10:43وقلبي بقى
10:45تقليبة
10:47اللي هي
10:49طيب
10:51انا عايزة حط طماطم يا فيفا
10:53هي بقى بعد الخطوة دي
10:55نقدر نحط الطماطم
10:57ونديها تقليبة
10:59ما ينفعش قبل يا جماعة
11:01علشان الطماطم هتتهرس معايا
11:03مش عايزة الطماطم مهروسة
11:05الطماطم تكون متقطاة صغنانة
11:07عشان ما تنزلش ميا
11:09يفضل ان انا كون شايلة كمان منها
11:11البزر بتاعها
11:13ويضعولي على احلى حاجة
11:15ممكن احط جزر على فكرة بيبقى خطير ومسكر برضو
11:17بصوا
11:19حشوة مارينة
11:21اللي بيشكلها واللي بيلعب فيها
11:23هي البهارات والطويلة
11:25من الاخر
11:27وشوية الخضار اللي احنا حطنوهم
11:29بس الكمية عندي
11:31بقت عاملة ازاي
11:33مهولة مش تأكل عيلة
11:35تأكل شارع
11:37اهي
11:39الناس اللي بتحتار
11:41وبتبقى مش عارفة تعمل اكل ايه
11:43يشبع ويغزي
11:45في السيام
11:47اليكم هذه الوصفات الجبارة
11:53بس كده
11:55اعملي بقى
11:57اجيب العيش بتاعي
12:01اجيب العيش بتاعي
12:03ويقحشي
12:05وشكرا
12:07اخدت وقت معايا
12:09خالص
12:11تعالوا بقى نروح لفاصل
12:13ونرجع كون انا حشيت حبة
12:15ونكمل حشو مع بعض
12:17وتشوفوا بقى
12:19وانا بدهينه حاجات كده بحطها عليه
12:21قبل ما يدخل عندي الفرن
12:23او اسوي كمين عطاسة
12:25بعد الفاصل استنونا
12:35هذا البرنامج برعاية