Notre dégustateur met en lumière deux cuvées remarquables : un vin rouge composé de six cépages autochtones et l'un des meilleurs muscats du monde produit sur l'Île de Beauté.
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00:00Pour le guide de la revue du vin de France, je couvre la Corse.
00:05J'ai choisi un muscat d'Ivletchia qui, pour moi, est important parce que le muscat est
00:12un cépache dont on parlait asse trop peu, des grands muscats de cette qualité-là.
00:17Je pense que c'est parmi les meilleurs muscats au monde, donc c'est intéressant d'en parler.
00:21On est sur des muscats à petits grains, donc des muscats mutés qui ont une extrême fraîcheur
00:28avec des notes de cédra, on part sur vraiment le côté agrume.
00:33Ça, si on s'offre un soufflet glacé ou un soufflet chaud aux agrumes, au citron,
00:41à la clémentine, c'est génial, ou même une salade de fruits, ce sont des vins excellents.
00:45Et puis, il y a beaucoup quand même d'intérêt de les placer en apéritif, de les proposer à l'apéritif.
00:53Le deuxième vin que j'ai choisi est un vin du secteur de Calvi.
00:57C'est Storia di Gio de Clocolambou.
01:00C'est un domaine d'excellence qui propose cette cuvée en parcellaire
01:07avec des cépaches Chacarellu, Minustellu, tous les anciens cépaches qui sont regroupés dans cette cuvée,
01:15avec des vins extrêmement délicats, avec un fruit très fin, des notes de cerise Morello.
01:27On est sur un élevage en demi-muie, donc on a un petit support boisé, mais qui est bien équilibré.
01:35Je trouve que c'est une très belle cuvée qui, en plus, a une capacité de garde tout à fait intéressante.