بالماء فقط معجنات تركية قطنية أقتصادية لشرب الشاي بطعم رهيب بريوش تركي بالزبدة فطائرة حلوة بدون حليب ولا لبن مع رباح محمد
المكونات
المياه ( كوبين 500 مل )
سكر ( ثلاث ارباع الكوب )
خميرة فورية ( 1 ونصف ملعقة كبيرة )
بيضة واحدة
زبدة ( نصف كوب )
خل أبيض ( 1 ملعقة كبيرة )
دقيق ( 6 أكواب )
بيكنج باودر ( نصف ملعقة صغيرة )
ملح ( نصف ملعقة صغيرة )
فانيليا ( 2 ملعقة صغيرة )
نصف ملعقة صغيرة زبدة
خليط التلميع
بيضة واحدة
نسكافيه
للتزيين
سمسم محمص
ندهنها بالقطر او مربى ( أختياري )
مبروش جوز الهند
الكوب المستخدم في الوصفة سعته 250 مل
المكونات
المياه ( كوبين 500 مل )
سكر ( ثلاث ارباع الكوب )
خميرة فورية ( 1 ونصف ملعقة كبيرة )
بيضة واحدة
زبدة ( نصف كوب )
خل أبيض ( 1 ملعقة كبيرة )
دقيق ( 6 أكواب )
بيكنج باودر ( نصف ملعقة صغيرة )
ملح ( نصف ملعقة صغيرة )
فانيليا ( 2 ملعقة صغيرة )
نصف ملعقة صغيرة زبدة
خليط التلميع
بيضة واحدة
نسكافيه
للتزيين
سمسم محمص
ندهنها بالقطر او مربى ( أختياري )
مبروش جوز الهند
الكوب المستخدم في الوصفة سعته 250 مل
Category
📚
LearningTranscript
00:00فطائر تركية حلوة بالزبدة
00:02اليوم بدنا نحضرها بطريقة كتير سهلة
00:04من دون حليب ولا لبن بالمي بس
00:06نحتاج لكوبين من المي دافية
00:083 رباع الكوب من السكر
00:10ملعقة كبيرة ونصف من الخمير الفوري
00:12بيضة كاملة
00:14و هلا بدنا نضيف نصف كوب من الزبدة
00:16ملعقة كبيرة خل أبيض
00:18و منحتاج كمان لست أكواب من الطحين
00:20نصف ملعقة صغيرة بيكنج فاودر
00:22نصف ملعقة صغيرة ملح
00:24ملعقتين صغار من البانيلا
00:26نغطيه و نتركه بمكان دافي
00:28لحتى تتغمر و يضعف عنا الحجم
00:30تقريبا بدها ساعة و ربع
00:32العجين ماشاء الله ناجحة
00:34ممكن نستخدمها لكافة فطائر حلوة
00:36يعني البريوش
00:38ندهن سطح العمل بشوية زيت
00:40و بدنا نقطع العجين ل 12 قطعة
00:42منكور كل القطع
00:44منغطيه لحتى ما تنشف
00:46ندهن سطح العمل بشوية زبدة
00:48ناخد قطعة من العجين
00:50و منحط فوقها منصف ملعقة صغيرة من الزبدة
00:52و منفردها بيدنا بهذا الشكل
00:54نحط السكينة مثل موضح عليكم
00:56منلفها رول بهذا الشكل
00:58منرتبها بسينية الفرن المفروشة بورق الزبدة
01:00و هلا بدنا نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق
01:02لحتى يضعف عنا الحجم
01:04بالنسبة لخليط التلميع
01:06منحتاج لبيضة
01:08رشة من النسكافة يعني قهوة سريعة زوبا
01:10مندهن كل القطع بالخليط يلي حضرنا
01:12حطيت لن رشة سمسم محمص
01:14الفرن شغال على حرارة 200 درجة مئوية
01:16النار شغال من تحت بس
01:18و من بعدها منشغل الشوية
01:20لحتى تاخد اللون الدهبي من فوق
01:22بدنا ندهنها بالقطر
01:24و خلصت وصفتنا بهذا الشكل
01:26بتمانى نالت اعجابكم و انتظرونى بوصفة جديدة
01:28مع السلامة في امان الله