خبز الحليب الرائع كالقطن للفطور اطيب وافضل نوع خبز هش وخفيف جدا بمكونات موجودة بكل بيت مع رباح محمد

وصفاتي الخاصة للطبخ مع رباح محمد

خبز الحليب الرائع كالقطن للفطور اطيب وافضل نوع خبز هش وخفيف جدا بمكونات موجودة بكل بيت مع رباح محمد  المكونات      حليب دافئ ( 2 كوب 500 ملل ) خميرة فورية  ( 1 ونصف ملعقة كبيرة ) سكر ( كوب الا ربع 150 غرام ) بيضة و بياض بيضة زبدة مذابة ( نصف كوب 115 ملل )  خل أبيض ( 1 ملعقة كبيرة ) دقيق  ( 6 أكواب 850 غرام ) بيكنج باودر ( 1 ملعقة صغيرة ) ملح ( نصف ملعقة صغيرة ) خليط التلميع صفار بيضة وملعقة كبيرة حليب  وملعقة صغيرة خل أبيض رشة سمسم أبيض ( أختياري )

Transcript

00:00خبز الحليب الرائع الهجل خفيف مطل القطن للفطور

00:04بالبداية منحتاج لكوبين من الحليب

00:06لملعقة كبيرة ونص من الغاميرة الفورية

00:09كوب إلا ربع من السكر

00:11بيضة وبيض بيضة

00:12نص كوب من الزبدة المزابة

00:14ملعقة كبيرة خلق أبيض

00:15ومنحتاج لست أكوب من الطحين

00:17ملعقة صغيرة بيكينج باودر

00:19نص ملعقة صغيرة ملح

00:20وبدنا نعجنها لمدة عشر دقائق بدها تقريبا ساعة

00:23هاذ هو شكله من بعد الاختمار

00:25منكور القطع العجينة

00:27منغطيها لحتى ما تنشف

00:29بأغط قطع من العجينة ومندها لمسطيل صغير

00:31هيك مثل موضح عليكم

00:33منلفها رول ومنسكر الأطراف كتير منيح

00:35هاذ هو شكله المطلوب يلي بدناياه

00:37نحتاج لصفار بيضة وملعقة كبيرة من الحليب السائل

00:40وملعقة صغيرة خلق أبيض

00:42ندهن كل القطع وحطيت لها رشة سمسم أبيض

00:45وبالنسبة للفرن

00:46الفرن شغال عندي من تحت

00:48بس على حرارة 180 درجة مئوية

00:50بدها 15 دقيقة تقريبا

00:52نغطي من شغل الشوائل حتى تأخذ اللون الذهبي

00:54مثل موضح عليكم

00:56شايفين هاذ هو شكله من بعد ما طلع من الفرن

00:58ما شاء الله

Category

Transcript

Recommended