Tous les matins après le journal de 8h30, Emmanuelle Ducros dévoile aux auditeurs son «Voyage en absurdie», du lundi au jeudi.
Retrouvez "Voyage en absurdie" sur : http://www.europe1.fr/emissions/chronique-en-absurdie
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00:00Emmanuelle Ducrot, bonjour Emmanuelle. Bonjour Dimitri, bonjour Anissa, bonjour Olivier, bonjour à tous !
00:04On va parler agriculture ce matin. Vous nous parlez de la pire récolte de blé depuis 40 ans en France.
00:10Les agriculteurs nous alertent. La puissance céréalière de la France est menacée aujourd'hui, Emmanuelle.
00:16Une production de 26 millions de tonnes pour le blé tendre. Celui qui sert à faire le pain c'est un quart de moins qu'en 2023.
00:22Il faut remonter à 1983 pour voir une récolte de blé aussi famélique.
00:28Alors évidemment, il y a une explication dans le bouleversement climatique. On a semé les pieds dans l'eau dans une bonne partie de la France.
00:34L'année a été épouvantable tout au long des mois.
00:37Une mauvaise année, des coups du climat, ça semble facile à comprendre mais les agriculteurs nous disent autre chose.
00:42Ils nous parlent aussi de l'érosion de la culture céréalière en France cette année, ça n'est pas du tout un événement isolé.
00:49Non et c'est beaucoup plus inquiétant qu'une mauvaise année. On ne peut pas tout mettre sur le dos du climat.
00:54L'association des producteurs de blé tire un signal d'alarme.
00:57La production française de blé décroche complètement par rapport à celle des autres pays producteurs, notamment en Europe, si on l'observe sur la durée.
01:05Les rendements de blé, c'est-à-dire les tonnages produits par hectare, baissent lentement mais sûrement en France depuis 2015.
01:1162 quintaux par hectare cette année, c'est un quart de moins que la moyenne 2019-2023.
01:17C'est une érosion due à ce que les producteurs appellent une perte de moyens de production.
01:22Qu'est-ce qu'il faut comprendre ?
01:23Que les moyens de protéger et d'entretenir les cultures, les produits phytosanitaires, disparaissent les uns après les autres.
01:30Et que la France impose aux agriculteurs des dosages bien inférieurs à ce qui se pratique ailleurs en Europe.
01:36Résultat, on ne peut plus lutter correctement contre les moisissures du blé ou contre les herbes qui font concurrence aux épis dans les champs.
01:43Vous nous parliez des pommes de terre l'autre jour, c'est la même logique.
01:45C'est la même chose, exactement la même chose.
01:46Les récoltes sont donc mauvaises parce qu'il y a des plantes parasites qui mangent la nourriture du blé.
01:51Depuis des années, l'Agriculture Française Alerte dit que les décisions politiques déconnectées du terrain de la production vont trop loin.
01:59Personne ne l'a entendu et maintenant on est au pied du mur.
02:01Alors l'autre conséquence, c'est que les surfaces de blé diminuent en France.
02:05Oui, la France du blé a perdu un million d'hectares entre 2016 et 2024, avec des hauts et des bas.
02:11Mais la tendance est largement baissière, c'est un cinquième de sa taille.
02:15Les surfaces de blé sont alors plus bas cette année depuis 30 ans.
02:19Les agriculteurs renoncent à cultiver du blé, c'est devenu trop risqué et c'est devenu trop aléatoire pour toutes les raisons que je viens de mentionner.
02:26Bon, est-ce que c'est grave ?
02:28Mais oui, c'est très grave.
02:29Alors pour nous, pas tout de suite parce qu'on a de quoi se nourrir, on a cette chance.
02:33Mais la France exporte traditionnellement la moitié de sa récolte et cette part de céréales qui est mise sur le marché mondial,
02:39elle est cruciale pour la sécurité alimentaire d'autres pays.
02:42Dans le monde, les pays exportateurs de blé sont une poignée.
02:4565% du commerce de cette céréale repose sur cinq pays seulement.
02:49Je ne sais pas si on se rend compte, c'est très très peu.
02:51La Russie, les États-Unis, le Canada, l'Ukraine et la France.
02:54Et en face, on a des pays qui ne peuvent pas produire du blé pour nourrir leur population parce qu'ils n'ont pas le sol et parce qu'ils n'ont pas le climat.
03:00Si un pays, la France, sort du jeu, qui va prendre le relais ?
03:04Eh bien, il y a un seul pays qui a les moyens de le faire, c'est la Russie.
03:07Laisser la sécurité alimentaire du bassin méditerranéen, du Moyen-Orient, dans les mains d'un dictateur
03:12parce qu'on ne veut plus se donner les moyens de produire du blé, c'est totalement irresponsable.
03:16Signature en Europe 1, Emmanuelle Ducrot. Merci beaucoup Emmanuelle.