Gündüz Gece – Niğde | 28 Eylül 2024

Kanal 7
Kanal 7
  • evvelsi gün
Ekranların sempatik ismi Kürşat, Anadolu’nun cennet köşelerini gezmeye devam ediyor. Farklı şehirlerden renkli görüntüler ve yıllardır süregelen ilginç geleneklerin, tarihi mirasların yer aldığı Gündüz Gece bu bölüm Şanlıurfa bölümüyle ekrana geldi. Ekranların sempatik ismi Kürşat, Anadolu’nun cennet köşelerini gezmeye devam ediyor. Anadolu insanının samimi sohbetleri, farklı şehirlerden benzersiz lezzetler ve yıllardır süregelen ilginç gelenekler Gündüz Gece ile ekrandaki yerini alıyor. Kanal 7’nin sevilen ismi Kürşat, Anadolu’daki keşfini Gündüz Gece ile sürdürüyor. Türkiye’nin gizli kalmış köşeleri, Doğu’dan Batı’ya ülkenin her bölgesinden ilginç gelenekler ve birbirinden lezzetli yöresel yemekler Gündüz Gece ile izleyici karşısına çıkıyor. Memleket hasreti çekenlerin özlemini bir nebze olsun dindirmeyi hedefleyen Gündüz Gece, köy köy dolaşarak kah bahçede hasat yapan köylüye yardım edecek kah düğün yemekleri hazırlayan teyzelerle sohbet edecek. Ekran başındakilere oturdukları yerden Anadolu’yu gezme imkanı sunan Gündüz Gece özlenen köy hayatını tüm yönleriyle gözler önüne seriyor. Konya’da buğday hasadı, Adana’da pamuk tarlası… Bereketli topraklarda yetişen bin bir çeşit ürünü yerinde inceleyen Kürşat, hasat zamanının telaşını köylülerle birlikte yaşıyor.
Ekranların sempatik ismi Kürşat, Anadolu’nun cennet köşelerini gezmeye devam ediyor. Farklı şehirlerden renkli görüntüler ve yıllardır süregelen ilginç geleneklerin, tarihi mirasların yer aldığı Gündüz Gece bu bölüm Şanlıurfa bölümüyle ekrana geldi.



Ekranların sempatik ismi Kürşat, Anadolu’nun cennet köşelerini gezmeye devam ediyor. Anadolu insanının samimi sohbetleri, farklı şehirlerden benzersiz lezzetler ve yıllardır süregelen ilginç gelenekler Gündüz Gece ile ekrandaki yerini alıyor.



Kanal 7’nin sevilen ismi Kürşat, Anadolu’daki keşfini Gündüz Gece ile sürdürüyor. Türkiye’nin gizli kalmış köşeleri, Doğu’dan Batı’ya ülkenin her bölgesinden ilginç gelenekler ve birbirinden lezzetli yöresel yemekler Gündüz Gece ile izleyici karşısına çıkıyor. Memleket hasreti çekenlerin özlemini bir nebze olsun dindirmeyi hedefleyen Gündüz Gece, köy köy dolaşarak kah bahçede hasat yapan köylüye yardım edecek kah düğün yemekleri hazırlayan teyzelerle sohbet edecek. Ekran başındakilere oturdukları yerden Anadolu’yu gezme imkanı sunan Gündüz Gece özlenen köy hayatını tüm yönleriyle gözler önüne seriyor.



Konya’da buğday hasadı, Adana’da pamuk tarlası… Bereketli topraklarda yetişen bin bir çeşit ürünü yerinde inceleyen Kürşat, hasat zamanının telaşını köylülerle birlikte yaşıyor.



Döküm
00:00:00MÜZİK
00:00:20Kovboy muhtar az yakıyor diye mi tercih ettin?
00:00:23Yani adı ganimet olunca tabi haliyle
00:00:26İlki doğdu muhtar
00:00:28Yeşil başlığı gören ördek
00:00:34Ooo
00:00:36Aladağlarda 3500 metrenin üzerinde yaklaşık 50 tane zirvemiz var
00:00:413 2 1 başla
00:00:43Zihni temizleyen sessizlik
00:00:45Kas karı yemeden kazı yemeyecen
00:00:48Aç
00:00:49Ümre hazır
00:00:50Ooo
00:00:51Sevgili seyirciler Aladağlarıyla, Çinili Gölüyle, Alaaddin Camiiyle, Ecemişçaiyle, Tabalantik kentiyle,
00:00:59Hostohpet, misafirperver insanlarıyla çok özel bir yerdeyiz.
00:01:03Hazır mıyız gezmeye?
00:01:05Neyde deyiz neyde de
00:01:07Gidiyoruz gündüz gece
00:01:11MÜZİK
00:01:17Merhaba kolay gelsin
00:01:21Merhaba teşekkürler
00:01:22Nasılsınız iyi misiniz?
00:01:23Teşekkürler siz nasılsınız?
00:01:25Valla şaşırdık böyle şehrin ortasında atın üzerinde böyle kovbo şapkasıyla
00:01:30Ganimet tezirleri alıyorum bana tatlı yapacaklardı
00:01:32Ooo çok iyi yere düşmüşsünüz
00:01:34Onlar aşağıdalar ben sizi götürebilirim
00:01:36Valla çok sevinirim
00:01:37Siz ne iş yapıyorsunuz?
00:01:38Ben muhtarım bu mahallesinin
00:01:39Gerçekten mi?
00:01:40Evet İnönü mahallesinin muhtarıyım ve Niğde merkezdeki tek kadın muhtarım
00:01:44Sıradaşı muhtarımızı valla alkışlıyoruz tek kadın muhtar
00:01:47Evet merkezdeki tek kadın muhtar benim
00:01:49Valla harikasınız
00:01:50At böyle seviyor musunuz? At biner misiniz böyle?
00:01:52At sürekli biniyorum mahallem içerisinde
00:01:54Mahallenin eksiklerini veya halkla iç içe olmak için atla geziyorum
00:01:57Gerçekten mi?
00:01:58Evet ve bu halk çok alıştı buna artık
00:02:00Çok hoşlarına gidiyorlar
00:02:02Niğde'de de zaten beni kovboy muhtar olarak bilirler
00:02:05Vay kovboy muhtar az yakıyor diye mi tercih ettin?
00:02:09Yani son zamanlarda evet az yakıyor diye
00:02:12Bir şey söyleyeceğim ama hakikaten iyi biniyorsunuz yani belli gelişinizden duruşunuzdan belli
00:02:16Teşekkür ederim birkaç senedir biniyorum kendi başıma öğrendim ve çok keyifli
00:02:21Kesinlikle sizin de öğrenmenizi tavsiye ederim
00:02:23Valla ben atı çok seviyorum biraz korkuyorum muhtarım ya
00:02:25Yok yok korkmayın alışınca bırakamazsınız müdavime olursunuz zaten
00:02:29O kadar yani
00:02:30Şimdi siz mahalleyi böyle atla geziyorsunuz
00:02:32Evet
00:02:33Kimin ne ihtiyacı var kim ne yapıyor mahallemizin ihtiyaçlarını böyle atla tespit ediyorsunuz
00:02:37Aynen
00:02:38Muhtarım o zaman tam doğru kişiyi bulmuşum
00:02:40Evet
00:02:41Sizler diyeceğim şeye Galeme teyzeye götürür müsünüz beni?
00:02:43Tabii ki ineyim önce attan sonra gidelim beraber
00:02:46Tamam bismillah tamam
00:02:47Haydi gidelim o zaman
00:02:49Haydi gidelim
00:02:50Çok enteresan sevgili seyirciler
00:02:51Haydi gel
00:02:52Güzel Niğde'mizin tek kadın muhtarı hanımefendiyle karşı karşıya geldik
00:02:58İsminiz neydi?
00:02:59Tuğba Somkaya
00:03:00Tuğba Somkaya muhtarımla karşı karşıya geldik Niğde'nin tek kadın muhtarı
00:03:04Atla mahalleyi geziyor mahallenin ihtiyaçlarını Allah bismillah
00:03:08Yok yok korkma korkma
00:03:09Atla tespit ediyor yani az yakıyor diye atı tercih ediyormuş öyle söyledi
00:03:14Sadece arpa mı yiyor?
00:03:15Evet arpa işte böyle çim falan ne bulsa yiyor
00:03:18Masrafı da az böyle açık alanda otlattığımız zaman masraf az olmuş oluyor
00:03:23Hayvanları zaten çok seviyoruz
00:03:24Tabii Allah'ın dilsiz kulları
00:03:25Dilsiz kulları bize emaneti biz çok seviyoruz hayvanları sevgili seyirciler
00:03:28Sizi de ayrıca takdir ediyoruz tebrik ediyoruz
00:03:30Çok teşekkür ederim
00:03:31Ama bizim Galeme teyzeye gitmemiz lazım
00:03:33Tabii hemen gidelim
00:03:34Tamam teşekkür ederim muhtarım
00:03:35Haydi gelin
00:03:37Sevgili seyirciler Niğde'de İnönü mahallesinde Kaya Ardı millet bahçesindeyiz
00:03:44Güzel Niğdemizin birbirinden kıymetli anneleri bizim için şahane lezzet efsane bir nimet yapacaklar nedir acaba?
00:03:51Selamun Aleyküm
00:03:53Aleyküm Selam
00:03:54Ya sizi verene kurban olayım
00:03:56Bugün tatlı yapacağız
00:03:57Evet
00:03:58Bir şey söyleyeceğim tatlı yiyelim
00:03:59Tatlı konuşalım
00:04:00Tatlı konuşalım tamam mı?
00:04:01O zaman ilk önce malzememizi sayalım
00:04:03Tavamıza tereyağımızı koyduk
00:04:05Tereyağımız var malzeme başka
00:04:07Bu ne?
00:04:08Kayısı üstüne bir tutam şeker
00:04:12Bu ne?
00:04:13O daha üstüne sunumluk ceviz
00:04:15Malzeme bu kadar
00:04:16Bir bardak suyla pişireceğiz
00:04:17Tamam
00:04:18Ana sen de burada mı oturuyorsun?
00:04:19Burada oturuyorum bugün yukarıda oturuyorum iki katılarda
00:04:22Ama iyi yerde oturuyorsunuz ha
00:04:23Burada yürüyüş yapıyorsunuz mu?
00:04:24Yaparız yaparız
00:04:25Gece burası dolar taşı
00:04:27Gerçekten mi?
00:04:28Gerçekten saat bire kadar millet
00:04:29Burası çok güzel
00:04:30İyi maşallah
00:04:31Niğdemiz güzel ya
00:04:32Vallahi güzel şanslısınız ha
00:04:33Evet
00:04:34Tereyağımız şu anda ısındı
00:04:35Şu anda tereyağımız ısındı
00:04:37Kayısımızı katacağız
00:04:39Tamam
00:04:40Kayısımızı katıyoruz
00:04:41Bismillah bismillah
00:04:43Bu kayısı daha önce haşladınız mı siz?
00:04:45Yok sadece ılık suyla yıkadım
00:04:47O kadar değil mi?
00:04:48Evet
00:04:49Bizim buraların çok güzel kayısı oluyor sevgili seyirciler
00:04:51O kayısından yapılan şekerpare tatlısı yapıyoruz
00:04:54Galimet Hanım'ın kankaları ile yapıyoruz
00:04:56Evet
00:04:57Kankalar
00:04:58Kankalarla beraber yapıyoruz
00:04:59Bunlar Galimet Hanım'ın kankaları
00:05:01En çok hangi kankanla anlaşıyorsun?
00:05:03İkisiyle
00:05:04İkisiyle
00:05:05Kıskanıyor musunuz birbirinizi?
00:05:06Yok
00:05:07Kıskanmadık değil mi?
00:05:08Hayır
00:05:09Hayır
00:05:10O sana habersiz oraya gittiği zaman kıskançlık oluyor mu?
00:05:12Kahve içmek
00:05:13Senden habersiz kahve içmekmiş
00:05:15Kankan
00:05:16Kankan içemez
00:05:17İçemez işte bu kıskanıyor oluyor
00:05:19İçemez çağırırız birbirimizi
00:05:21Öyle ayrı ayrı yok
00:05:23Yok
00:05:24Değil mi onu çağırıyorsan beni de çağıracaksın
00:05:25Evet
00:05:26O zaman evet doğru
00:05:27Bak bak bak bak
00:05:29Bak ne dedi bak ne dedi
00:05:31Bak ne dedi
00:05:32Zaten de oluyor yani içilebilir
00:05:33Hayır kusura bakma ben sizi de içemezsiniz
00:05:35Ama geçen 6 Nisan'a gitti biz içtik
00:05:37Tamam tamam tamam o zaman şöyle söyleyelim
00:05:39Sen burada yokken içmişler
00:05:41Evet
00:05:42Ama sen de pek kıskançsın kusura bakma
00:05:44Yok yok yok
00:05:48Şimdi biraz da ben karşılayayım
00:05:50Kapağını mı kapatsak?
00:05:52Kapağını mı kapatıyorsun? Tamam bismillahirrahmanirrahim
00:05:54Şöyle kapağını kapattım
00:05:56Akşamları burada böyle piknik falan da oluyor mu?
00:05:58Olur
00:05:59Semavere kuruyoruz
00:06:01Karşısında duruyoruz
00:06:03Biz de keyifle yudumluyoruz
00:06:05Diyeceğim ama çay nerede?
00:06:07Çayımız orada
00:06:09Şurada bakın orada
00:06:11Hem de bir şey söyleyeyim anamlar Allah razı olsun
00:06:13Böyle bir çay yapmışlar ki böyle odun atışında
00:06:15Semavere'de çay içeceğiz
00:06:17Semavere'nin üstü çiçek
00:06:19Getirin çayları içelim
00:06:21Vuru
00:06:23Vay vay vay
00:06:25Doyulur mu doyulur mu
00:06:27Canına kıyılır mı
00:06:29Canına kıyanlar
00:06:31Hakkın kulu sayılır mı
00:06:33Doyulur mu
00:06:35Doyulur mu
00:06:37Canına kıyılır mı
00:06:39Canına kıyanlar
00:06:41Hakkın kulu sayılır mı
00:06:43Tatlı dile güler yüze
00:06:45Doyulur mu
00:06:47Doyulur mu
00:06:49Aşkından da kışan göze
00:06:51Doyulur mu
00:06:53Doyulur mu
00:06:55Tatlı dile güler yüze
00:06:57Doyulur mu
00:06:59Doyulur mu
00:07:01Aşkından da kışan göze
00:07:03Doyulur mu
00:07:05Doyulur mu
00:07:07Doyulur mu
00:07:09Canına kıyılır mı
00:07:11Canına kıyanlar
00:07:13Hakkın kulu sayılır mı
00:07:15Doyulur mu
00:07:17Doyulur mu
00:07:19Canına kıyılır mı
00:07:21Canına kıyanlar
00:07:23Canına kıyanlar
00:07:25Hakkın kulu sayılır mı
00:07:27Vay vay vay
00:07:29Maşallah maşallah
00:07:31Bir şey söyleyeyim hepinizde ses ne güzel
00:07:33Hepimiz sanatçıyız siz açılamamışsınız
00:07:37Şimdi üzerine şeker ilave ediyoruz
00:07:39Ooo bir şey söyleyeyim
00:07:41Ne kadar güzel kokuyor ha
00:07:43Hem de yanında yatıyor
00:07:45Ben yanında yatamam ben yiyeceğim
00:07:47Kusura bakmayın
00:07:49Hepinizde de gizli bir sanatçılık varmış
00:07:51Varmış
00:07:53Açıkta yok
00:07:55Şimdi üzerine bir bardak daha su ilave edeceğim
00:07:57Tamam üzerine ne yapıyoruz
00:07:59Bir bardak su ilave edeceğim
00:08:01Yok anacım yeter mi
00:08:03Kapatayım mı
00:08:05Bu kankiler bir araya gelince ne yapıyorsunuz
00:08:07Haberleşiyoruz toplanıyoruz
00:08:09Kimimiz köfte yapıyor
00:08:11Kimimiz kısır yapıyor kimimiz gözleme yapıyor
00:08:13Ooo
00:08:15Ne güzel
00:08:17Patates salatası
00:08:19Bazen böyle oluyor bazen toplanıyoruz öyle
00:08:21Altın var mı altın işin içinde
00:08:23Altın işi kalktık parayı götürüyoruz
00:08:25Bazen de dolar götürüyoruz
00:08:27Ooo
00:08:29Kaç dolar 10 dolar
00:08:31Her gelen 10 dolar mı veriyor
00:08:3310 dolar götürüyor bir sene öyle götürsek et de sene 20 dolar oluyor
00:08:35Zam geliyor
00:08:37Zam geliyor ona da mayışları arttırsın biraz
00:08:39Öyle işte dolanıyoruz
00:08:41Kaç kişisiniz toplamda
00:08:4312-13
00:08:45Yani 120-130 dolar falan bir para toplanıyor
00:08:47O var için evde olmuyor getirmezse
00:08:49Biraz o eksik oluyor
00:08:51Biz de ona gitmiyoruz o zaman bizde kalıyor
00:08:53Eşimizden aldığımız para
00:08:55Yemin ederim çok akıllısın
00:08:57Helal olsun anacım
00:08:59Kaçıncı ayda kime çıkacağı
00:09:01Nasıl onu belirliyor kural mı çekiliyor
00:09:03Defteri küçük küçük kesiyoruz
00:09:05Küçük kağıtları kağıtların üstüne isim yazıyoruz
00:09:07Onu büküyoruz katmıyoruz
00:09:09Onu sallıyoruz sallıyoruz bir atıyoruz
00:09:11Herkes birer birer alıyor
00:09:13Onu açıyoruz ona göre ayağa gidiyoruz
00:09:15Arkadaşlarımız bu maden büyülü oluyor
00:09:17İhtiyacı oluyor
00:09:19Diyor ki arkadaşım bu ay bana verir misin
00:09:21Tamam canın sağ olsun
00:09:23Bu ay sende diyor
00:09:25On ikinde biz alıyoruz
00:09:27Bu ay bana verir misin benim çocuğu evlendireceğim
00:09:29Canın sağ olsun
00:09:31Hemen toplayalım
00:09:33Canım hanım
00:09:35Gülseren ha
00:09:37Efendim
00:09:39Sen de Nideli'sin dimi Aslı
00:09:41Neresi tam neresi
00:09:43Bizim nidenin en meşhur yemeği neydi
00:09:45En meşhur yemeği bizim bu tatlımız
00:09:47Bu tatlı meşhur
00:09:49Küvecimiz güzel
00:09:51Sıkmamız nide tavamız güzel her şeyimiz
00:09:53Sulu köftemiz bol
00:09:55İşli köftemiz
00:09:57İşli köftemiz de meşhur
00:09:59Mantımız dürme mantımız
00:10:01Kıymalı dürme
00:10:03Nidemizin her şeysi güzel
00:10:05Havası güzel
00:10:07İnsanları güzel tatlıdır güler yüzleriz
00:10:09Ne olsun
00:10:11Maşallah
00:10:13İnsanın adı ganimet olunca
00:10:15Tabi haliyle
00:10:17Ganileri de var
00:10:19Açıyorum
00:10:21Bismillahirrahmanirrahim açıyorum
00:10:23Açtım
00:10:25Vay vay vay
00:10:27Başını kapatıyoruz
00:10:29Kapattık vereyim ana şöyle
00:10:31Ana kız
00:10:33Üstümüze dökemedin
00:10:35Dökmem
00:10:37Getirdim var var
00:10:39Ooo
00:10:453-2-1 Başla
00:10:47Başla
00:10:49Şimdi cevizimiz atacağız
00:10:51Bu zaten cevizsiz yenmez
00:10:53Öyle mi
00:10:55Bunun tadı cevizli
00:10:57Bol cevizli olacak
00:10:59Vay maşallah
00:11:01Bizim zaten nidelilerin gönlü bol zaten
00:11:03Nidemizin her şeysi bol
00:11:05Şimdi hazır mı
00:11:07Sevgili seyirciler çok enteresan
00:11:09Çok değişik bir tatlı
00:11:11Bizim güzel nidemize has
00:11:13Şahane şekerpare tatlısı
00:11:15Kendi kuruttuğumuz
00:11:17Kaysi'den yaptığımız tatlı
00:11:19Yani Kaysi tatlısı bu aslında
00:11:21Başka bir yerde bulamayacağınız
00:11:23Şahane tatlı
00:11:25Bizde yalan yok ilaf yok
00:11:27Kesinlikle kendimiz yaptık
00:11:29Kendimiz kuruttuk
00:11:31Kendi bahçelerimizden olan Kaysi
00:11:33O yüzden kendimiz yiyeceğiz kusura bakmayın
00:11:35Kendimiz yaptık
00:11:37Kendimiz kuruttuk
00:11:39Kendimiz yiyeceğiz
00:11:41Güzel nide yolunuz düşerse
00:11:43Mutlaka tatmanız gereken lezzetlerin
00:11:45Başında geliyor
00:11:47Tatlıların başında geliyor
00:11:49Afiyet olsun
00:11:51Bereketli olsun
00:11:53Güzel nidemizdeyiz
00:11:55Sizin Kaysi bahçeniz varmış galiba
00:11:57İki tane şu anda
00:11:59Bahçemiz çok
00:12:01Kapımızın önünde
00:12:0310 kasa falan çıkarıp
00:12:05Büyük sandık
00:12:0710 kasa
00:12:09Maşallah
00:12:11Düşün hele nasıl çoktu kuşatma
00:12:13İkisini bana vereydin
00:12:15Vereyim kızım
00:12:17Kaysi'den ver kuşatma
00:12:19Şaka yapıyorum
00:12:21Kendi içinde cinsleri var değil mi
00:12:23Bizim buradaki hangi
00:12:25Bizimki darende
00:12:27Başka ne cinsi var bunun
00:12:29Çandır
00:12:31Çandır
00:12:33Darende
00:12:35Tokalı oğlu
00:12:37Tokatçı oğlu
00:12:39O kadar da değil
00:12:41Şimdi ben Türkiye'ye gidiyorum
00:12:43Ben açılıyorum siz arkamdan gelin
00:12:45Sinemde gizli yaramı
00:12:47Kimse bilmiyor
00:12:49Hiçbir tabip
00:12:51Bu yarama
00:12:53Merhem olmuyor
00:12:55Boynu bükük
00:12:57Bir garibin
00:12:59Bir garibin
00:13:01Yüzüm gülmüyor
00:13:03Gönlüm hep sen
00:13:05Yarıyor
00:13:07Neredesin
00:13:09Sen
00:13:11Neredesin
00:13:13Sen
00:13:15Boynu bükük
00:13:17Bir garibin
00:13:19Yüzüm gülmüyor
00:13:21Gönlüm hep sen
00:13:23Yarıyor
00:13:25Neredesin
00:13:27Sen
00:13:29Neredesin
00:13:31Sen
00:13:33Şu garip halimden bile
00:13:35Eşvelin
00:13:37Ağzım
00:13:39Gönlüm hep sen
00:13:41Yarıyor
00:13:43Neredesin
00:13:45Sen
00:13:47Tatlı dildim
00:13:49Güler yüzlüm
00:13:51Ey ceylan gözlüm
00:13:53Gönlüm hep sen
00:13:55Gönlüm hep sen
00:13:57Yarıyor
00:13:59Neredesin
00:14:01Sen
00:14:03Neredesin
00:14:05Sen
00:14:07Tatlı dildim
00:14:09Güler yüzlüm
00:14:11Ey ceylan gözlüm
00:14:13Gönlüm hep sen
00:14:15Yarıyor
00:14:17Neredesin
00:14:19Sen
00:14:21Neredesin
00:14:23Sen
00:14:25Neredesin
00:14:27Sen
00:14:53Neredesin
00:14:55Neredesin
00:14:57Neredesin
00:14:59Neredesin
00:15:01Neredesin
00:15:03Neredesin
00:15:05Neredesin
00:15:07Neredesin
00:15:09Neredesin
00:15:11Neredesin
00:15:13Neredesin
00:15:15Neredesin
00:15:17Neredesin
00:15:19Neredesin
00:15:21Neredesin
00:15:23Neredesin
00:15:25Neredesin
00:15:27Neredesin
00:15:29Neredesin
00:15:31Neredesin
00:15:33Neredesin
00:15:35Neredesin
00:15:37Neredesin
00:15:39Neredesin
00:15:41Neredesin
00:15:43Neredesin
00:15:45Neredesin
00:15:47Neredesin
00:15:49Neredesin
00:15:51Neredesin
00:15:53Neredesin
00:15:55Neredesin
00:15:57Neredesin
00:15:59Neredesin
00:16:01Neredesin
00:16:03Neredesin
00:16:05Neredesin
00:16:07Neredesin
00:16:09Neredesin
00:16:11Neredesin
00:16:13Neredesin
00:16:15Neredesin
00:16:17Neredesin
00:16:19Neredesin
00:16:21Neredesin
00:16:23Neredesin
00:16:25Neredesin
00:16:27Neredesin
00:16:29Neredesin
00:16:31Neredesin
00:16:33Neredesin
00:16:35Neredesin
00:16:37Neredesin
00:16:39Neredesin
00:16:41Neredesin
00:16:43Neredesin
00:16:45Neredesin
00:16:47Neredesin
00:16:49Neredesin
00:16:51Neredesin
00:16:53Neredesin
00:16:55Neredesin
00:16:57Neredesin
00:16:59Neredesin
00:17:01Neredesin
00:17:03Neredesin
00:17:05Neredesin
00:17:07Neredesin
00:17:09Neredesin
00:17:11Neredesin
00:17:13Neredesin
00:17:15Neredesin
00:17:17Neredesin
00:17:19Neredesin
00:17:21Neredesin
00:17:23Neredesin
00:17:25Neredesin
00:17:27Neredesin
00:17:29Neredesin
00:17:31Neredesin
00:17:33Neredesin
00:17:35Neredesin
00:17:37Neredesin
00:17:39Neredesin
00:17:41Neredesin
00:17:43Neredesin
00:17:45Neredesin
00:17:47Neredesin
00:17:49Neredesin
00:17:51Neredesin
00:17:53Neredesin
00:17:55Neredesin
00:17:57Neredesin
00:17:59Neredesin
00:18:01Neredesin
00:18:03Neredesin
00:18:05Neredesin
00:18:07Neredesin
00:18:09Neredesin
00:18:11Neredesin
00:18:13Neredesin
00:18:15Neredesin
00:18:17Neredesin
00:18:19Neredesin
00:18:21Neredesin
00:18:23Neredesin
00:18:25Neredesin
00:18:27Neredesin
00:18:29Neredesin
00:18:31Neredesin
00:18:33Neredesin
00:18:35Neredesin
00:18:37Neredesin
00:18:39Neredesin
00:18:41Neredesin
00:18:43Neredesin
00:18:45Neredesin
00:18:47Neredesin
00:18:49Neredesin
00:18:51Neredesin
00:18:53Neredesin
00:18:55Neredesin
00:18:57Neredesin
00:18:59Neredesin
00:19:01Neredesin
00:19:03Neredesin
00:19:05Neredesin
00:19:07Neredesin
00:19:09Neredesin
00:19:11Neredesin
00:19:13Neredesin
00:19:15Neredesin
00:19:17Neredesin
00:19:19Neredesin
00:19:21Neredesin
00:19:23Neredesin
00:19:25Neredesin
00:19:27Neredesin
00:19:29Neredesin
00:19:31Neredesin
00:19:33Neredesin
00:19:35Neredesin
00:19:37Neredesin
00:19:39Neredesin
00:19:41Neredesin
00:19:43Neredesin
00:19:45Neredesin
00:19:47Neredesin
00:19:49Neredesin
00:19:51Neredesin
00:19:53Neredesin
00:19:55Neredesin
00:19:57Neredesin
00:19:59Neredesin
00:20:01Neredesin
00:20:03Neredesin
00:20:05Neredesin
00:20:07Neredesin
00:20:09Neredesin
00:20:11Neredesin
00:20:13Neredesin
00:20:15Neredesin
00:20:17Neredesin
00:20:19Neredesin
00:20:21Neredesin
00:20:23Neredesin
00:20:25Neredesin
00:20:27Neredesin
00:20:29Neredesin
00:20:31Neredesin
00:20:33Neredesin
00:20:35Neredesin
00:20:37Neredesin
00:20:39Neredesin
00:20:41Neredesin
00:20:43Neredesin
00:20:45Neredesin
00:20:47Neredesin
00:20:49Neredesin
00:20:51Neredesin
00:20:53Neredesin
00:20:55Neredesin
00:20:57Neredesin
00:20:59Neredesin
00:21:01Neredesin
00:21:03Neredesin
00:21:05Neredesin
00:21:07Neredesin
00:21:09Neredesin
00:21:11Neredesin
00:21:13Neredesin
00:21:15Neredesin
00:21:17Neredesin
00:21:19Neredesin
00:21:21Neredesin
00:21:23Neredesin
00:21:25Neredesin
00:21:27Neredesin
00:21:29Neredesin
00:21:31Neredesin
00:21:33Neredesin
00:21:35Neredesin
00:21:37Neredesin
00:21:39Neredesin
00:21:41Neredesin
00:21:43Neredesin
00:21:45Neredesin
00:21:47Neredesin
00:21:49Neredesin
00:21:51Neredesin
00:21:53Neredesin
00:21:55Neredesin
00:21:57Neredesin
00:21:59Neredesin
00:22:01Neredesin
00:22:03Neredesin
00:22:05Neredesin
00:22:07Neredesin
00:22:09Neredesin
00:22:11Neredesin
00:22:13Neredesin
00:22:15Neredesin
00:22:17Neredesin
00:22:19Neredesin
00:22:21Neredesin
00:22:23Neredesin
00:22:25Neredesin
00:22:27Neredesin
00:22:29Neredesin
00:22:31Neredesin
00:22:33Neredesin
00:22:35Neredesin
00:22:37Neredesin
00:22:39Neredesin
00:22:41Neredesin
00:22:43Neredesin
00:22:45Neredesin
00:22:47Neredesin
00:22:49Neredesin
00:22:51Neredesin
00:22:53Neredesin
00:22:55Neredesin
00:22:57Neredesin
00:22:59Neredesin
00:23:01Neredesin
00:23:03Neredesin
00:23:05Neredesin
00:23:07Neredesin
00:23:09Neredesin
00:23:11Neredesin
00:23:13Neredesin
00:23:15Neredesin
00:23:17Neredesin
00:23:19Neredesin
00:23:21Neredesin
00:23:23Neredesin
00:23:25Neredesin
00:23:27Neredesin
00:23:29Neredesin
00:23:31Neredesin
00:23:33Neredesin
00:23:35Neredesin
00:23:37Neredesin
00:23:39Neredesin
00:23:41Neredesin
00:23:43Neredesin
00:23:45Neredesin
00:23:47Neredesin
00:23:49Neredesin
00:23:51Neredesin
00:23:53Neredesin
00:23:55Neredesin
00:23:57Neredesin
00:23:59Neredesin
00:24:01Neredesin
00:24:03Neredesin
00:24:05Neredesin
00:24:07Neredesin
00:24:09Neredesin
00:24:11Neredesin
00:24:13Neredesin
00:24:15Neredesin
00:24:17Neredesin
00:24:19Neredesin
00:24:21Neredesin
00:24:23Neredesin
00:24:25Neredesin
00:24:27Neredesin
00:24:29Neredesin
00:24:31Neredesin
00:24:33Neredesin
00:24:35Neredesin
00:24:37Neredesin
00:24:39Neredesin
00:24:41Neredesin
00:24:43Neredesin
00:24:45Neredesin
00:24:47Neredesin
00:24:49Neredesin
00:24:51Neredesin
00:24:53Neredesin
00:24:55Neredesin
00:24:57Neredesin
00:24:59Neredesin
00:25:01Neredesin
00:25:03Neredesin
00:25:05Neredesin
00:25:07Neredesin
00:25:09Tamam yavrum oldu.
00:25:11Bismillah.
00:25:13Bir de çörek otu varsa.
00:25:15Ölümden gayrı her derde devam etmiş.
00:25:17Çörek otu da varsa atarım ona.
00:25:19Tamam ozun bu oldu.
00:25:21Bunun işi bitti.
00:25:23Bunun işi bitti artık fırında bu kaç dakika pişerse.
00:25:25Vallahi şans fırında.
00:25:27Tamam o zaman bunu fırına götürelim mi?
00:25:29Götürelim. Hadi götürelim. Hadi bismillahirrahmanirrahim.
00:25:31Hadi fırının yürüde.
00:25:33Gel bakalım.
00:25:39Sevgili seyirciler güzel nidemizin birbirinden kıymetli anneleri sizler için şahane lezzetler, çok güzel nimetler hazırladılar.
00:25:55İşte onların en başında ne geliyor?
00:25:57Tabi ki kol böreği ama nasıl kol böreği hanım?
00:25:59Patatesli kol böreği.
00:26:01Patatesli kol böreği. Acayip güzel oldu.
00:26:03Şöyle Gülhan Sönmez annemin evinde birbirinden değerli komşuları sağ olsunlar bizlere güzel nidemizin nimetlerini anlattılar yaptılar.
00:26:13Fırından çıkardık.
00:26:15İşte kol böreği. Ne kol böreği patatesli kol böreği.
00:26:17Ama bir dakika bunu kesmemiz lazım.
00:26:19Sen keseceksin. Ben keseceğim.
00:26:21Niye çünkü bu ay benim doğum günümdü.
00:26:23Allah razı olsun.
00:26:25Kimse butlamadı yerden.
00:26:27Ben kesiyorum.
00:26:29Doğum günü pastası gibi olsun.
00:26:31İyi ki doğdum ben.
00:26:33İyi ki doğdum ben.
00:26:39Teşekkür ediyorum.
00:26:41Amin.
00:26:43Hepimizin inşallah.
00:26:45Bir tanesini çıkaracağım tamam mı?
00:26:47Bu benim.
00:26:49Benim doğum günüm ya.
00:26:51Bunu benim yemem lazım.
00:26:53Allah razı olsun.
00:26:55Ne kadar iyi insanlarsınız kız.
00:26:57Alıyorum.
00:26:59Bunu ben yiyeceğim için elimle tutabilirim.
00:27:01Şöyle.
00:27:03Bir tane daha keseceğim bir dakika.
00:27:05Bismillahirrahmanirrahim.
00:27:07Bu kimin?
00:27:09Tabii ki benim. Çünkü doğum günüm benim.
00:27:11Allah razı olsun.
00:27:13Şaka yapıyorum hepimizin.
00:27:15Kıymetli annelerim bizler için hazırladılar.
00:27:17Şöyle.
00:27:19Acayip güzel.
00:27:21Çok özel bir börek.
00:27:23Kol böreği güzel nidemizin
00:27:25şahane lezzetlerinden bir tanesi.
00:27:27Kilo yapar mı?
00:27:29Yapar yapar.
00:27:31Yapar diyenler?
00:27:33Kilo yapar diyenler?
00:27:35Yapmaz diyenler?
00:27:37Karar verdik yapmaz.
00:27:39Sevgili seyirciler güzel nidemizin çok özel nimeti.
00:27:41Birbirinden kıymetli el öpülese
00:27:43analarımız sizler için yaptılar.
00:27:45Afiyet olsun. Bereketli olsun.
00:27:47Buyurun patatesli kol böreği.
00:27:49Güzel nidedeyiz. Buyurun gelin beraber olsun mu?
00:27:51Olur.
00:27:53Burada çok güzel lezzetlerimiz var.
00:27:55Bu da yumurtalı kaşarlı.
00:27:57Bu kimin? Bu da benim.
00:27:59Çünkü benim doğum günüm.
00:28:01Çünkü benim doğum günüm.
00:28:03Ben de size bir türkü söyleyeyim.
00:28:05Söyle.
00:28:07Bir alkışlayalım beni o zaman.
00:28:09Hazır mıyız?
00:28:11Beni eller gibi görme.
00:28:13Sen benimsin.
00:28:15Ben seninim.
00:28:19Beni eller gibi görme.
00:28:21Sen benimsin.
00:28:23Ben seninim.
00:28:27Gel seni benden ayırma.
00:28:29Gel seni benden ayırma.
00:28:33Sen benimsin.
00:28:35Ben seninim.
00:28:37Sen benimsin.
00:28:39Ben seninim.
00:28:41Gel seni benden ayırma.
00:28:43Gel seni benden ayırma.
00:28:45Gel seni benden ayırma.
00:28:47Sen benimsin.
00:28:49Ben seninim.
00:28:51Sen benimsin.
00:28:53Ben seninim.
00:28:55Senin kalbin.
00:28:57Benim kalbim.
00:28:59Sana malumdur her halim.
00:29:03Senin kalbin.
00:29:05Benim kalbim.
00:29:07Sana malumdur her halim.
00:29:11Kaçma benden.
00:29:13Nazlı gülüm.
00:29:15Kaçma benden.
00:29:17Nazlı gülüm.
00:29:19Sen benimsin.
00:29:21Ben seninim.
00:29:23Sen benimsin.
00:29:25Ben seninim.
00:29:27Kaçma benden.
00:29:29Nazlı gülüm.
00:29:31Kaçma benden.
00:29:33Nazlı gülüm.
00:29:35Sen benimsin.
00:29:37Ben seninim.
00:29:39Sen benimsin.
00:29:41Ben seninim.
00:29:43Kalpten kalbe bir yol vardır.
00:29:45Gözün hem görünmez sırdır.
00:29:49Kalpten kalbe bir yol vardır.
00:29:51Gözün hem görünmez sırdır.
00:29:57İkimizin kalbi birdir.
00:29:59İkimizin kalbi birdir.
00:30:03Sen benimsin.
00:30:05Ben seninim.
00:30:07Sen benimsin.
00:30:09Ben seninim.
00:30:11İkimizin kalbi birdir.
00:30:13İkimizin kalbi birdir.
00:30:15İkimizin kalbi birdir.
00:30:17Sen benimsin.
00:30:19Ben seninim.
00:30:21Sen benimsin.
00:30:23Ben seninim.
00:30:25Vay.
00:30:27Vay.
00:30:29Vay.
00:30:31Yaşa.
00:30:33Yaşa.
00:30:35Sevgili seyirciler.
00:30:37Harika bir köydeyiz.
00:30:39Hayvancılığıyla, kazığıyla, patatesiyle.
00:30:41Birbirinden özel lezzetleri.
00:30:43Hoş sohbet insanlarıyla.
00:30:45Hazır mıyız gezmeye?
00:30:47Nide'de Ovalıbağ köyündeyiz.
00:30:49Ovalıbağ köyünde.
00:30:51Gidiyoruz gündüz gece.
00:31:09Sevgili seyirciler.
00:31:11Bir de çiftliğe bağlı güzel köy Ovalıbağ'dayız.
00:31:13Şu anda hayvanların eve gitme zamanı değil mi muhtarım?
00:31:15Evet.
00:31:17Sevgili muhtarımla beraberiz.
00:31:19Tam böyle sığırın eve gitme vakti.
00:31:21Kazların eve dönme vakti.
00:31:23Bunların hepsi kendi evini biliyor mu?
00:31:25Herkes kendi evini bilir.
00:31:27Sabahtan da herkes evinden bırakırlar.
00:31:29Direkt buraya çayıra gelir.
00:31:31Çayırdan akşam oldu mu da
00:31:33saati geldi mi dönerler.
00:31:35Maşallah baya da inek var değil mi?
00:31:37Var.
00:31:39Yaklaşık ne kadar vardır?
00:31:41250 tane vardır.
00:31:43250 tane var.
00:31:45Bunlar şimdi sabah kaçta çıkıyorlar muhtarım?
00:31:47Sabah 8'de çıkarlar.
00:31:49Akşam 5 gibi dönerler.
00:31:51Şu an eve gitme vakti.
00:31:53Hepsinin yavrusu var.
00:31:55Kazların daha vakitleri var mı?
00:31:57Yok onların yok fazla vakti.
00:31:59Kazlar o tarafta sevgili seyirciler.
00:32:01İnekler, hayvanlar bu taraftan geliyorlar.
00:32:03Orası mera mı?
00:32:05Burası komple mera.
00:32:07Bunlar evlerine gidecekler.
00:32:09Orada yavruları mı var?
00:32:11Yavruları var.
00:32:13Ondan sonra sabaha bekleyecekler.
00:32:15Sabaha tekrar.
00:32:17Bunlar işe gider gibi gidiyorlar.
00:32:19Kazlar da aynı mesaide.
00:32:21Bunlar da aynı.
00:32:23Bizim ovalı bağın kazları da meşhur.
00:32:25Bu taraftan da korkuyorum.
00:32:27Yok korkma bir şey olmaz.
00:32:29Sıkıntı olacağını zannetmiyorum ama
00:32:31genelde bir tedirgin oluyor.
00:32:33Kazlar da sabah kaçta çıkıyor?
00:32:35Sabah sekizde falan da onlar çıkar.
00:32:37Çok enteresan sevgili seyirciler.
00:32:39Bayağı işe gider gibi çıkıyorlar.
00:32:41Bunları güden falan yok burada değil mi?
00:32:43Yok kazları yok. Sığırlara çoban çıkıyor.
00:32:45Ama kazlar kendileri çıkıyor.
00:32:47Kazlar kendileri gelir kendileri gider.
00:32:49Peki bunlar karışmıyorlar mı?
00:32:51Birbirine karışmazlar.
00:32:53Hiç kimse kimseyi grubuna dahi itmez.
00:32:55Almazlar mı?
00:32:57Herkes kendi ailesiyle geziyor.
00:32:59Herkes kendi ailesiyle. İstersen tek olsun.
00:33:01Mesela girdi diyelim ne olacak araya?
00:33:03Biz şimdi kaz deyince bir Kars,
00:33:05bir Ardahan
00:33:07hep orada meşhurdur ya. İç Anadolu'da
00:33:09demek ki Niğde'de de bu var yani.
00:33:11Bu çok. Burada daha çoktu da
00:33:13buralar hep suyudu. Biraz daha bataklığı
00:33:15fazla daha çoktu da
00:33:17yani bugünler sularımız biraz
00:33:19kesildi. Kazlarımız azaldı.
00:33:21Nasıl azalıyor?
00:33:23Bu su için yaşar.
00:33:25Su çok olursa daha güzel olur.
00:33:27Yaşam alanı böyle biraz
00:33:29su olacak biraz bataklık olacak.
00:33:31Su almadı mı cıv cıv da çıkarmazlar.
00:33:33Öyle mi? Bunlar hep ayrı ayrı
00:33:35ailelerinde mesela. Herkes ayrı ayrı.
00:33:37Mesela şu bir öbek var şurada.
00:33:39Orası bir ailenin, şurası bir ailenin.
00:33:41Hepsi kendileri bir aile onlar zaten.
00:33:43İçlerini kimseye almıyorlar değil mi?
00:33:45Ama hiç kimse kimseyi katmaz içeriye.
00:33:47Saldırırlar, tıkmazlar.
00:33:49Kovaladı küçükken bir sürü kaz kovaladı beni.
00:33:51Tıslıyor bir de böyle yılan gibi.
00:33:53Burada olsa kovalar. Zaten burada şimdi varsan
00:33:55erkekleri hemen sahiplenir.
00:33:57Her ailenin bir erkeği mi var?
00:33:59Bir erkeğe de olan var. Çok kaza olan iki erkeğe.
00:34:01Bir de bunlar şey gibi.
00:34:03Mesela en ufak bir şeyde hemen
00:34:05alarm gibi hemen ötüyorlar böyle.
00:34:07Hemen birbirine haber mi veriyorlar?
00:34:09Haber verirler. Hemen verirler.
00:34:11Hepsi birden saldırmaya koşar.
00:34:13Tilki falan geliyor mu buraya?
00:34:15Tilki bunu yiyemez. Gerçekten mi?
00:34:17Bir başıboş köpekler var. Onlar saldırıyorlar.
00:34:19Tilki bunu alamaz.
00:34:21Bunlar kışın hep dışarıda kalır. Karın üstünde yatırılır.
00:34:23Peki gelip bunu yakalayamıyor mu?
00:34:25Ne yapıyor?
00:34:27Allah Allah.
00:34:29Kışın dışarıda mı yatıyorlar dediniz?
00:34:31Kışın dışarıda kalır. Karın üstünde.
00:34:33Ne kadar dışarıda kalırsa o kadar iyi olur.
00:34:35Kaz karı yemeden
00:34:37kazı yemeyeceksin. Evet.
00:34:39Kaz karı yiyecek değil mi ilk önce? Soğuğu yiyecek.
00:34:41Eti ne oluyor o zaman? Eti daha lezzetli olur.
00:34:43Belli bir yumurtlama dönemleri oluyor mu mesela?
00:34:45Olur. Hangi ayda genelde?
00:34:47Bunlar baharın mart aylarında falan olur.
00:34:4910-15 yumurta yaparlar.
00:34:51Bizim yerli kazlarımız.
00:34:53Bazen Çin kazları diyoruz.
00:34:55Onlar biraz fazla yapıyor.
00:34:57Kaz bizim burada özelliğe mesela.
00:34:59Her ailenin var mıdır burada aşağı yukarı?
00:35:01Aşağı yukarı olur her ailenin.
00:35:03Yani bazen de çok da zarar veriyor.
00:35:05Masullere zarar veriyor.
00:35:07Tabi diye buğdaylara falan zarar veriyor.
00:35:09Oradan da komşu
00:35:11şikayetçi oluyor. Ama bu bölgede yok
00:35:13buğday. Yok.
00:35:15Şu bölge zaten
00:35:17müsait yani. Burada ekilmemiş zaten.
00:35:19Buralarda yok. Karşı ağaçlara kadar
00:35:21burası bizim meramız.
00:35:23Yani burası otlar, hayvanlar
00:35:25yayılır. Baharın olsa
00:35:27burada çok ot olur. Bunlar evi nasıl
00:35:29ezberlemiş? Bunlar navigasyon mu var
00:35:31bunlarda? Ne var? Nasıl gidiyorlar? Navigasyon gibi
00:35:33aynısı hiç. Herkes kendi evine
00:35:35gider. İlk başta alışıyorlar öyle mi?
00:35:37Sen bir sefer getirdin o
00:35:39takip eder. Hemen geri dönüşte
00:35:41haydi yolunu takip eder gider. Başka yere
00:35:43sapmaz. Çok güzel vallahi. Eğer önüne
00:35:45köpek mi pek çıkmazsa
00:35:47çok rahat direkt evine varır.
00:35:49Bunlar yerli bizim kendi kazlarımız değil mi?
00:35:51Kendi kazlarımız. Bir de Çinler var.
00:35:53Onların biraz daha boylu uzun olur.
00:35:55Yüksek oluyor onlar. Ama
00:35:57onların eti bunlar kadar lezzetli.
00:35:59Bizim bunlar en güzeli bizim bunlar değil mi?
00:36:01En güzeli bizimkiler. Eyvallah. Peki bunlar tanıyor mu
00:36:03mesela şu bizim kaz? O bizim kaz
00:36:05nereden tanıyorlar? Herkes kendi kazını
00:36:07tanır. Kimisi boya yapar.
00:36:09Kimisi de yapmadan
00:36:11herkes kazını bilir. Bazılarının üstünde
00:36:13boya var. Onda var ama diğerlerinde
00:36:15yok. Şimdi mesela şunlarda yok.
00:36:17Herkes kendi kazını biliyor mu yani?
00:36:19Sizinde var mı kaz? Var.
00:36:21Sizin kaz burada mı? Yok.
00:36:23Bizimki şu tarafta.
00:36:25Baya etli ha muhtarım bunlar.
00:36:27Etli.
00:36:29Korkuyorum.
00:36:31Erkek bana şey yapacak. Erkek bir şey
00:36:33yapmadı Allah'tan. Yok yapmaz öyle.
00:36:35Normalde saldırır da. Saldırır.
00:36:37Muhtarın yanındayım ya.
00:36:39Ondan mı acaba? Bizi de
00:36:41saldırır. Muhtara da
00:36:43saldırıyor. Vallahi bir şey söyleyeyim mi? Acayipler.
00:36:45Çok güzel hayvanlar ya. Çok özel hayvanlar
00:36:47yani. Güzel. Bir de
00:36:49bir tehlike karşısında da hemen başlıyorlar
00:36:51ötmeye. Evet.
00:36:53En temiz hayvan da bu hayvan. Çayır
00:36:55hariç bir şey yemez. Sadece çayır
00:36:57yiyorsa. Kimden başkasını yemez.
00:36:59Yemez mi başkası? Buğday falan yemez mi?
00:37:01Buğday yer. Yer değil mi? Buğday yer.
00:37:03Yüzlerce kaz var burada.
00:37:05Bunların hepsi birazdan evlerine gidecekler.
00:37:07Ondan sonra geceyi
00:37:09evlerinde geçirecekler.
00:37:11Sabah sekizde tekrar mesaiye gider gibi
00:37:13gelecekler bunlara da otlayacaklar.
00:37:15Sonra yumurtalarını yapacaklar.
00:37:17Şu yumurta yapmak yok. Yapmaz mı?
00:37:19Yok. Bir sefer yaparlar.
00:37:21Baharını yaparlar. Yaptılar mı
00:37:23yumurtayı? On tane yapar.
00:37:25Bunlar on iki on. Bazısı
00:37:27on dört yapıyor. Ondan sonra
00:37:29hemen kurkaya atırlar yumurtadan.
00:37:31Çıktı mı civcivleri ardına alır.
00:37:33Getirip gelirler buraya. Civcivlere
00:37:35yaklaşmak mümkün mü o zaman? Yok.
00:37:37Doğru. Tabii erkekleri dışarıda
00:37:39bekler ya. Onlar yatmaz yumurtaya.
00:37:41He. Onlar bekliyorlar.
00:37:43Dışarıda civcivlerinin çıkmasını bekler.
00:37:45Civcivler çıktıktan sonra
00:37:47beraber katılırlar.
00:37:49Erkek korumasını yapar.
00:37:51Aslında çok özel bir ayağınız. O zaman gidelim mi?
00:37:53Gidelim. Buyurun.
00:38:01Sevgili seyirciler
00:38:03Niden'in çiftlik ilçesinin güzel
00:38:05köyü Şirin köyü Ovalıbağ'dayız.
00:38:07Ovalıbağ'da şimdi bir mahalle fırınına gideceğiz.
00:38:09Orada Ovalıbağ'ın birbirinden
00:38:11kıymetli anneleri, ablaları
00:38:13çok güzel şeyler, şahane
00:38:15nimetler yapıyorlar. Selamun aleyküm.
00:38:17Aleyküm selam.
00:38:19Hoş geldiniz. Hoş geldiniz.
00:38:21Nasılsın abla?
00:38:23Adın neydi ablacığım? Berzane Çekinmez.
00:38:25Berzane ablam. Abla adın? Naciye Çekinmez.
00:38:27Naciye ablam. Fatma Çekinmez.
00:38:29Anam burası hep Çekinmez mi? Hep Çekinmez.
00:38:31Şimdi bugün çok özel lezzetler
00:38:33var sevgili seyirciler. Bir
00:38:35zaten çıkmış yavaş yavaş bu gazete.
00:38:37Allah. Bir şey yok.
00:38:39Suyuyla pilav yapıyoruz.
00:38:41Pilav kazın suyuyla mı?
00:38:43Vay vay vay. İçeride bir şeyler daha var.
00:38:45Limonlu patatesli börek.
00:38:47Tamam öbürü? Peynirli börek.
00:38:49O da soğanlı börek. Soğanlı börek.
00:38:51Patatesimiz var bu da. Allah.
00:38:53Kumpürt. Fırın çok güzel bir fırın ha.
00:38:55Bu mahalle fırını değil mi? Mahalle fırınımız bu.
00:38:57Burada herkes gelip pişirebilir mi? Herkes gelip gidebilir yani.
00:38:59Ben geldim pişirebilir miyim? Pişirebilir.
00:39:01Bak sonra izin vermezseniz falan.
00:39:03Olmaz olur mu? Her zaman pişirebiliriz.
00:39:05Allah razı olsun. Şimdi
00:39:07gazeteyi alı çıkaralım mı? Bakalım mı? Çıkaralım.
00:39:09Şöyle aynı zamanda ama
00:39:11onun suyuyla yapılmış pilavın üstünde.
00:39:13Bulgur pilavı. Bulgur pilavı.
00:39:15Doğal. Elin gelmesin.
00:39:17Şöyle tut. Bak tut abi.
00:39:19Düşürme ama. Yok düşürmüyorum.
00:39:21Düşürürsen. Yakalamışım düşür.
00:39:23Bismillah. Şöyle
00:39:25şahane. Gazete
00:39:27altında da onun suyundan yapılmış
00:39:29bulgur pilavı. Bulgur pilavı.
00:39:31Pilav da bunun içinden mi pişiyor? Gazla ayrı bir şey yok.
00:39:33Bunun ayrı bir şey yok. Çok güzel abla ya.
00:39:35Kızlar. Gazete yer miyiz?
00:39:37Yeriz.
00:39:39Şuraya koyabilir miyiz?
00:39:41Şuraya koyalım. Şöyle.
00:39:43Şuraya koyalım hemen. Çıkar. Yanıyor.
00:39:45Yanıyor. Yanıyor ortalık.
00:39:47Yanıyor ortalık yanıyor. Benim çeneden
00:39:49benim çeneden. Çeneden yandı bu
00:39:51vallahi. Ben ne bileyim iki sohbet edelim.
00:39:53Çok yanmamış kız. Yenir o ya.
00:39:55Yenir yenir. Bakalım.
00:39:57Yok canım. Yanmamış ya.
00:39:59Hiç yanmamış. Bu neyle
00:40:01abla? Yumurta, soğan.
00:40:03Patatesli kıyma.
00:40:05Bak burada kaşarlıydı ama yanmış.
00:40:07Yok. Hiç yanma yok.
00:40:09Çok çek bakayım abla.
00:40:11Vay vay vay vay. Kaşarlı.
00:40:13Tamam. Naciye abla.
00:40:15Efendim. Abla. Bu her zaman
00:40:17oluyor mu yani? Her zaman yapar mısınız? Olur. Her zaman yaparız.
00:40:19Bunun mesela kendinize mi
00:40:21yapıyorsunuz? Özel günlerde
00:40:23mi yapılır? Ramazanda, bayramda?
00:40:25Yaparız. Öyle de yaparız.
00:40:27Kendimize her zaman çörek yaptığımız zaman özellikle
00:40:29yaparız. Abla ver.
00:40:31Allah. Bak bak. Bakar mısın şuna?
00:40:33Şimdi diyoruz ki ekmeğe kısalım.
00:40:35Ekmeği yemeyelim. Çöreği yemeyelim. Abla.
00:40:37Nasıl yemeyelim? Nasıl
00:40:39yemeyelim? He. Nasıl yemeyelim?
00:40:41Yiyelim ama az yiyelim. Ne yapacaksın?
00:40:43Yapacak bir şey yok.
00:40:45Evet. Tandır ekmeği bu.
00:40:47Peki bunu
00:40:49normalde mesela ayda bir mi yapar?
00:40:51Fırında, haftada bir mi olur
00:40:53abla?
00:40:5550 kilo unu yoğururuz. Tamam. 50 kilo unu
00:40:57gideriz. Derin donduruculara doldururuz.
00:40:59Tamam abla. Bitti mi
00:41:01tekrar gideriz. Bir daha yapıyoruz. Bir daha yaparız.
00:41:03Bu hani ekmek hep bu şekilde mi?
00:41:05Hep bu şekilde. Bir tane yapalım mı orada? Yapalım.
00:41:07Bu normal hamur. Normal hamur bu.
00:41:09Bak. Su. Su, tuz, un.
00:41:11Bak. Dediğimiz.
00:41:13Ha. Ortasını deliyorsun öyle.
00:41:15Kureye dur. Kureye getir.
00:41:17Yumurta mı sürdün yüzüne?
00:41:19Yumurta sürdüm. Yumurta. Bu kadar.
00:41:21Bak bu kadar. Böyle.
00:41:23Bunu gönderecek şimdi Fatma abla.
00:41:25Bir tane de bu neydi?
00:41:27Kıymalı, patatesli, soğanlı. Bu da delikli mi?
00:41:29Evet. İster. Dene.
00:41:31Tamam. Kıymalı, patatesli,
00:41:33soğanlı. Bu da delikli.
00:41:35Şimdi neyle yapıyorsun abla?
00:41:37Mesela şöyle yaparız bir de.
00:41:39Pide gibi mesela. Aa. Bu da güzelmiş.
00:41:41Bak. Yine yumurta mı yüzüne?
00:41:43Hı hı. Yumurta. Bak. Bir art işareti
00:41:45veriyor. Kuncu falan olsa. Mesela kuncu olsa
00:41:47daha güzel olur da. Arada getirmemişler.
00:41:49Ha. Olsun. Bu da böyle.
00:41:51Hı hı. Yani
00:41:53delikli var. Kıymalı, soğanlı
00:41:55var. Bir de patatesli var. Yani bu şekilde
00:41:57yapıyorsun. Ha ha. Aynen.
00:41:59Şimdi o ne peynirin? Bu kaşar peyniri.
00:42:01Onu da siz mi yapıyorsunuz? Biz yapıyoruz. Tereyağı da mı
00:42:03siz yapıyorsunuz? Tereyağımız da doğal.
00:42:05Küçük küçük. Oraya dilim dilim he mi?
00:42:07Tereyağı da mı kendiniz yapıyorsunuz?
00:42:09Kendimiz tabii. Vay maşallah. Zaten o kadar
00:42:11inek gördüm. Zaten. Bir tane ekmeğin içinde
00:42:13var mı da sen alır mısın? Tadını görürsen.
00:42:15Vallahi. Gel de bana. Ben koyayım sana.
00:42:17Çok kilo mu yapar kız abla? Yok.
00:42:19Allah'ım. Sen kilo alma. He canım ne alacağım
00:42:21ben kiloyu? Yiyoruz. Organik
00:42:23sonuçta değil mi abla? Organik. Şimdi onlar
00:42:25izliyor fırına. Sana bak şimdi koyun bir çöreğe
00:42:27çıksın içine. Ha. Bir de
00:42:29çöreğin içine tereyağı mı koydun? İçine.
00:42:31İçine peynirini koyup içine. Allah Allah.
00:42:33Sen diyor ki zorla beş kilo al bana. Bak.
00:42:35Şimdi içeri gönderdik sevgili seyirciler.
00:42:37İçeride kumpir de var. Tereyağlı
00:42:39kaşar peynirli var. Kıymalı patatesli
00:42:41var. Kıymalı soğanlı var.
00:42:43Hepsi içeride. Birazdan onları
00:42:45çıkaracağız. Bizim köyün şahane
00:42:47lezzetlerini size anlatacağız inşallah.
00:42:49Anlat anlat. Bitiremem artık.
00:42:51Birazdan efsane bir şov var.
00:42:53Pişmiş içeriden çıkmış o delikli
00:42:55pidenin üzerine tereyağı koyacağız.
00:42:57Bakalım ne olacak?
00:43:11Perdane
00:43:13abla. Efendim. Şimdi bana o sürprizi
00:43:15yapalım mı o sürprizi? Yapalım. Hadi bismillah. Yapalım.
00:43:17Organik. Tamamen.
00:43:19Şimdi tereyağı. Bak.
00:43:21Abla azıcık bol koy.
00:43:25Kilodan korkuyorum.
00:43:29Hem kilodan
00:43:31korkuyorum diyorsun. Hem de
00:43:33bol koy diyorsun. Doğru söylüyor.
00:43:35Ne yapayım? Hayır bari yiyoruz.
00:43:37Değsin be abla. Değsin.
00:43:39Azıcık da dişimize değsin.
00:43:41Değsin değsin. Tereyağı.
00:43:43Çok erik.
00:43:45Ne kadar güzel kokuyor.
00:43:47Yiyeyim mi? Yiyeyim.
00:43:49Çıkarsın ondan sonra yiyeyim.
00:43:51Bu benim nasıl olsa.
00:43:53O kimin? O da benim olsun.
00:43:55O sana yeter. Bugün benim doğum günüm. Benim olsun.
00:43:57Öyle mi?
00:43:59Eskiden böyle indirim yaptırmak için
00:44:01liseliler gençler de abi bugün benim
00:44:03doğum günüm. İşte 300 liraysa 200 liraya olur bu
00:44:05diye. O hesap.
00:44:07Şimdi.
00:44:09Azıcık dişimize değsin.
00:44:11Şimdi
00:44:13bunu fırına atacağız.
00:44:15İçinde tereyağı bir de o çökerik
00:44:17eriyecek. Eriyecek. Pişecek.
00:44:19Pişecek. Karnımıza düşecek.
00:44:21Bunu fırına atıyoruz.
00:44:23Yanarsam valla bizim rezil olur.
00:44:25Yananı görür Allah.
00:44:27Atıyorum. Bismillah.
00:44:29Önce sen at. Tamam.
00:44:31Allah.
00:44:33Bizim köy tereyağı o. Bu arada
00:44:35biz kumpir yapalım mı? Yapalım. Kumpir yapalım.
00:44:37Alalım.
00:44:39Elin yanmıyor mu? Yanmaz.
00:44:41Yetişir. Sen alışkınsın. Sen hiç yanmazsın.
00:44:43Koş. Koş. Koş.
00:44:45Sen fırınlarda böyle ettiğinde yanar mı?
00:44:47Çok sıcak. Şu büyüğü keselim.
00:44:49Şu büyüğü yapalım. Kışın hep bunları
00:44:51yapıyoruz değil mi abla? Kışın hep yaparız.
00:44:53Biz evlerimiz ya.
00:44:55Sobada hep yapıyorsunuz değil mi? He sobada hep yaparız.
00:44:57Şöyle abla. Ferda Hanım abla şuraya.
00:44:59Yeni fırından
00:45:01çıkardığımız patatesimizin içine
00:45:03köy tereyağımızı koyduk.
00:45:05Onun üzerine de kaşar peynirini koyduk.
00:45:07Şurada şöyle. Hani ben
00:45:09diyorsanız ki ekmek yiyemem.
00:45:11Küle alırım. Daha bunu da yiyin.
00:45:13Yiyin gari. Bunu yiyin gari. Hop desen bu gider
00:45:15mesela. Gider. Diyor muyum? İki kere istirin.
00:45:17Ne olacak şimdi? He şunları.
00:45:19Aynen öyle. Kumpirlerimizi
00:45:21da hazırlıyoruz bir arada. Burası bizim
00:45:23tezgahımız. Burası tezgahımız. Burası batabilir.
00:45:25Kusura bakmayın. Basın basın. Bu böyle oluyor yani.
00:45:27Başka. Var mı başka yolu? Yok.
00:45:29Ne yapalım? Basın. Bu arada da yapmadık mı?
00:45:31Bir insan bunun kaç tane yer? Normal insan.
00:45:33Normal 3-4 tane yer şu an. Yer.
00:45:35Tabii canım. 3 tane. İçine birazcık da şey.
00:45:37Tamam.
00:45:39Biz zobada devamlı yaparız.
00:45:41Hep bunu yapın. Kışın yapıyorsunuz değil mi?
00:45:43Havtada bir mesela öyle yapıyoruz. Şöyle.
00:45:45Bala hamburger gibi. Tereyağı içinde
00:45:47eriyor sevgili seyirciler. Ondan sonra
00:45:49kaşar peyniri içinde eriyor.
00:45:51Ben ekmek yemem diyorsanız böyle hamburger
00:45:53gibi bunu yiyebilirsiniz. Şimdi içeri bakalım
00:45:55neler pişmiş onlara bakalım. Şimdi
00:45:57neresi geliyor? Kaşar peyniri.
00:45:59Çekelim abla. Bismillahirrahmanirrahim.
00:46:01Vay vay vay
00:46:03Vay vay vay. Direkt tezgaha mı koyalım? Evet.
00:46:05Hadi oraya koy. Bu
00:46:07kaşar peynirli. Delikli çöreğimiz
00:46:09geliyor sevgili seyirciler. Alalım alalım.
00:46:11Gelsin gelsin gelsin gelsin.
00:46:13Bu
00:46:15delikli çöreğimiz.
00:46:17Şöyle. Şunlar deliksiz. Bak bu deliksiz.
00:46:19Bu delikli. Bu tandır çöreği
00:46:21diye geçiyor. Bu tandır çöreği. Bu delikli de
00:46:23normal ekmek gibi geçiyor. Aynen.
00:46:25Evet. Şimdi bizimkileri çekeceğiz.
00:46:27Seninki mi geliyor? Benimkisi geliyor.
00:46:29Senin tost geliyor. Tost geliyor. Evet.
00:46:31Ben de tost yaptım.
00:46:35İçi full
00:46:37tereyağı. Onun içinde de
00:46:39meşhur Anadolu'muzun
00:46:41efsane lezzeti nimeti çökelik.
00:46:43Çökelikle tereyağı birleşti.
00:46:45Şahane lezzet oldu. Şöyle
00:46:47göstereceğim. Şu anda zaten
00:46:49görüyorsunuz alttan
00:46:51peynirler erimeye başlamış.
00:46:53Sevgili seyirciler Ovalıbağ'ın
00:46:55birbirinden kıymetli anneleri sizler için
00:46:57şahane lezzetlerinden her zaman
00:46:59yaptığı nimetlerden birkaçını gösterdiler.
00:47:01Genelde kışın sobada yapılıyor
00:47:03değil mi abla? Evet. Yazında
00:47:05böyle mahalle fırınlarında yapılıyor. Bugün fırını
00:47:07kapattık bugün biz de. Kapattık.
00:47:09Kusura bakmasın. Sıradaki beklesin.
00:47:11Bekliyor mu? Bekliyor.
00:47:13Hamur tazını bekliyor.
00:47:15Duydu mu beni? Duydu
00:47:17tabii. Ayıp olmasın.
00:47:19Şaka yaptı. Şaka yaptı.
00:47:21Şahane sırada bekliyorlar bu arada.
00:47:23Ovalıbağ'dayız. Sizleri de bekleriz inşallah.
00:47:25Çiçek dalında her şey
00:47:27yerinde güzel. Siz de gelin.
00:47:29Memleketimizin güzel köylerine gezin.
00:47:31Her şey yerinde. Tadın inşallah. Afiyet olsun.
00:47:33Bereketli olsun. Afiyet olsun. Hazırlayın.
00:47:43Sevgili seyirciler Niğde Ulu Kışlı Dağ
00:47:45Bolkardağların eteklerindeyiz.
00:47:47Arkamda görmüş olduğunuz o kocaman
00:47:49dağın hemen önünde bir göl
00:47:51varmış. Karagöl. Oraya kadar yürüyeceğiz.
00:47:53Kimlerle yürüyeceğiz? Kıymetli Niğde
00:47:55Ulu Kışlı Dağ.
00:47:57Kıymetli Niğde
00:47:59Kıymetli Niğde
00:48:01Kıymetli Niğde
00:48:03Kıymetli Niğde
00:48:05Kıymetli Niğde
00:48:07Kıymetli Niğde
00:48:09Kıymetli Niğde
00:48:11Kıymetli Niğde
00:48:13Kıymetli Niğde
00:48:15Kıymetli Niğde
00:48:17Kıymetli Niğde
00:48:19Kıymetli Niğde
00:48:21Kıymetli Niğde
00:48:23Kıymetli Niğde
00:48:25Kıymetli Niğde
00:48:27Kıymetli Niğde
00:48:29Kıymetli Niğde
00:48:31Kıymetli Niğde
00:48:33Kıymetli Niğde
00:48:35Kıymetli Niğde
00:48:37Kıymetli Niğde
00:48:39Kıymetli Niğde
00:48:41Kıymetli Niğde
00:48:43Kıymetli Niğde
00:48:45Kıymetli Niğde
00:48:47Kıymetli Niğde
00:48:49Kıymetli Niğde
00:48:51Kıymetli Niğde
00:48:53Kıymetli Niğde
00:48:55Kıymetli Niğde
00:48:57Kıymetli Niğde
00:48:59Kıymetli Niğde
00:49:01Kıymetli Niğde
00:49:03Kıymetli Niğde
00:49:05Kıymetli Niğde
00:49:07Kıymetli Niğde
00:49:09Kıymetli Niğde
00:49:11Kıymetli Niğde
00:49:13Kıymetli Niğde
00:49:15Kıymetli Niğde
00:49:17Kıymetli Niğde
00:49:19Kıymetli Niğde
00:49:21Kıymetli Niğde
00:49:23Kıymetli Niğde
00:49:25Kıymetli Niğde
00:49:27Kıymetli Niğde
00:49:29Kıymetli Niğde
00:49:31Kıymetli Niğde
00:49:33Kıymetli Niğde
00:49:35Kıymetli Niğde
00:49:37Kıymetli Niğde
00:49:39Kıymetli Niğde
00:49:41Kıymetli Niğde
00:49:43Kıymetli Niğde
00:49:45Kıymetli Niğde
00:49:47Kıymetli Niğde
00:49:49Kıymetli Niğde
00:49:51Kıymetli Niğde
00:49:53Kıymetli Niğde
00:49:55Kıymetli Niğde
00:49:57Kıymetli Niğde
00:49:59Kıymetli Niğde
00:50:01Kıymetli Niğde
00:50:03Kıymetli Niğde
00:50:05Kıymetli Niğde
00:50:07Kıymetli Niğde
00:50:09Kıymetli Niğde
00:50:11Kıymetli Niğde
00:50:13Kıymetli Niğde
00:50:15Kıymetli Niğde
00:50:17Kıymetli Niğde
00:50:19Kıymetli Niğde
00:50:21Kıymetli Niğde
00:50:23Kıymetli Niğde
00:50:25Kıymetli Niğde
00:50:27Kıymetli Niğde
00:50:29Kıymetli Niğde
00:50:31Kıymetli Niğde
00:50:33Kıymetli Niğde
00:50:35Kıymetli Niğde
00:50:37Kıymetli Niğde
00:50:39Kıymetli Niğde
00:50:41Kıymetli Niğde
00:50:43Kıymetli Niğde
00:50:45Kıymetli Niğde
00:50:47Kıymetli Niğde
00:50:49Kıymetli Niğde
00:50:51Kıymetli Niğde
00:50:53Kıymetli Niğde
00:50:55Kıymetli Niğde
00:50:57Kıymetli Niğde
00:50:59Kıymetli Niğde
00:51:01Kıymetli Niğde
00:51:03Kıymetli Niğde
00:51:05Kıymetli Niğde
00:51:07Kıymetli Niğde
00:51:09Kıymetli Niğde
00:51:11Kıymetli Niğde
00:51:13Kıymetli Niğde
00:51:15Kıymetli Niğde
00:51:17Kıymetli Niğde
00:51:19Kıymetli Niğde
00:51:21Kıymetli Niğde
00:51:23Kıymetli Niğde
00:51:25Kıymetli Niğde
00:51:27Kıymetli Niğde
00:51:29Kıymetli Niğde
00:51:31Kıymetli Niğde
00:51:33Kıymetli Niğde
00:51:35Kıymetli Niğde
00:51:37Kıymetli Niğde
00:51:39Kıymetli Niğde
00:51:41Kıymetli Niğde
00:51:43Kıymetli Niğde
00:51:45Kıymetli Niğde
00:51:47Kıymetli Niğde
00:51:49Kıymetli Niğde
00:51:51Kıymetli Niğde
00:51:53Kıymetli Niğde
00:51:55Kıymetli Niğde
00:51:57Kıymetli Niğde
00:51:59Kıymetli Niğde
00:52:01Kıymetli Niğde
00:52:03Kıymetli Niğde
00:52:05Kıymetli Niğde
00:52:07Kıymetli Niğde
00:52:09Kıymetli Niğde
00:52:11Kıymetli Niğde
00:52:13Kıymetli Niğde
00:52:15Kıymetli Niğde
00:52:17Kıymetli Niğde
00:52:19Kıymetli Niğde
00:52:21Kıymetli Niğde
00:52:23Kıymetli Niğde
00:52:25Kıymetli Niğde
00:52:27Kıymetli Niğde
00:52:29Kıymetli Niğde
00:52:31Kıymetli Niğde
00:52:33Kıymetli Niğde
00:52:35Kıymetli Niğde
00:52:37Kıymetli Niğde
00:52:39Kıymetli Niğde
00:52:41Kıymetli Niğde
00:52:43Kıymetli Niğde
00:52:45Kıymetli Niğde
00:52:47Kıymetli Niğde
00:52:49Kıymetli Niğde
00:52:51Kıymetli Niğde
00:52:53Kıymetli Niğde
00:52:55Kıymetli Niğde
00:52:57Kıymetli Niğde
00:52:59Kıymetli Niğde
00:53:01Kıymetli Niğde
00:53:03Kıymetli Niğde
00:53:05Kıymetli Niğde
00:53:07Kıymetli Niğde
00:53:09Kıymetli Niğde
00:53:11Kıymetli Niğde
00:53:13Kıymetli Niğde
00:53:15Kıymetli Niğde
00:53:17Kıymetli Niğde
00:53:19Kıymetli Niğde
00:53:21Kıymetli Niğde
00:53:23Kıymetli Niğde
00:53:25Kıymetli Niğde
00:53:27Kıymetli Niğde
00:53:29Kıymetli Niğde
00:53:31Kıymetli Niğde
00:53:33Kıymetli Niğde
00:53:35Kıymetli Niğde
00:53:37Kıymetli Niğde
00:53:39Kıymetli Niğde
00:53:41Kıymetli Niğde
00:53:43Kıymetli Niğde
00:53:45Kıymetli Niğde
00:53:47Kıymetli Niğde
00:53:49Kıymetli Niğde
00:53:51Kıymetli Niğde
00:53:53Kıymetli Niğde
00:53:55Kıymetli Niğde
00:53:57Kıymetli Niğde
00:53:59Kıymetli Niğde
00:54:01Kıymetli Niğde
00:54:03Kıymetli Niğde
00:54:05Kıymetli Niğde
00:54:07Kıymetli Niğde
00:54:09Kıymetli Niğde
00:54:11Kıymetli Niğde
00:54:13Kıymetli Niğde
00:54:15Kıymetli Niğde
00:54:17Kıymetli Niğde
00:54:19Kıymetli Niğde
00:54:21Kıymetli Niğde
00:54:23Kıymetli Niğde
00:54:25Kıymetli Niğde
00:54:27Kıymetli Niğde
00:54:29Kıymetli Niğde
00:54:31Kıymetli Niğde
00:54:33Kıymetli Niğde
00:54:35Kıymetli Niğde
00:54:37Kıymetli Niğde
00:54:39Kıymetli Niğde
00:54:41Kıymetli Niğde
00:54:43Kıymetli Niğde
00:54:45Kıymetli Niğde
00:54:47Kıymetli Niğde
00:54:49Kıymetli Niğde
00:54:51Kıymetli Niğde
00:54:53Kıymetli Niğde
00:54:55Kıymetli Niğde
00:54:57Kıymetli Niğde
00:54:59Kıymetli Niğde
00:55:01Kıymetli Niğde
00:55:03Kıymetli Niğde
00:55:05Kıymetli Niğde
00:55:07Kıymetli Niğde
00:55:09Kıymetli Niğde
00:55:11Kıymetli Niğde
00:55:13Kıymetli Niğde
00:55:15Kıymetli Niğde
00:55:17Kıymetli Niğde
00:55:19Kıymetli Niğde
00:55:21Kıymetli Niğde
00:55:23Kıymetli Niğde
00:55:25Kıymetli Niğde
00:55:27Kıymetli Niğde
00:55:29Kıymetli Niğde
00:55:31Kıymetli Niğde
00:55:33Kıymetli Niğde
00:55:35Kıymetli Niğde
00:55:37Kıymetli Niğde
00:55:39Kıymetli Niğde
00:55:41Kıymetli Niğde
00:55:43Kıymetli Niğde
00:55:45Kıymetli Niğde
00:55:47Kıymetli Niğde
00:55:49Kıymetli Niğde
00:55:51Böyle bir yorgunluk
00:55:53En tepeye çıktığımda
00:55:55bitkinlik olmuyor mu sizde?
00:55:57Tabi ki de oluyor
00:55:59Ama mutlulukla beraber
00:56:01Zaten o sessizlik
00:56:03zihni de temizlediği için daha iyi geliyor
00:56:05Zihni temizleyen
00:56:07sessizlik
00:56:09En güzel sloganlardan bir tanesi
00:56:11Birini Zeynep verdi
00:56:13Birini Elif
00:56:15Zihni temizlenen sessizlik
00:56:17Niğde, Volkardaları
00:56:19Valla ne güzel sloganları verdin bize.
00:56:21Tamam.
00:56:23Allah razı olsun. Siz gidin.
00:56:25Oğlum ben şöyle bir oturtsam azıcık şöyle bir
00:56:27hani bir su içsem.
00:56:29Daha da su tüketmek çok önemli.
00:56:31Çünkü sürekli su kaybediyor insan.
00:56:33Böyle olunca da vücudunun dengesinde
00:56:35su al diyor. Sürekli su tüketmek
00:56:37lazım. Hadi devam edelim.
00:56:39Hemen ben geliyorum oğlum. Hemen geliyorum oğlum.
00:56:41Sevgili seyirciler.
00:56:43Dağcılarımızın söylediğine göre
00:56:45benim dalak şişmiş.
00:56:48Ben devam edeyim.
00:56:50Olmaz mı?
00:56:52Birazdan dağa çıkarken
00:56:54yandım anam türküsünü söyleyeceğiz değil mi abi?
00:56:56Burada olacak.
00:56:58Gerçekten çok keyifli.
00:57:00Alışmışlar yani. Bu işi çok iyi yapıyorlar.
00:57:02Bu sporu çok seviyorlar.
00:57:04Çok güzel. Ben de çok keyif alıyorum. Niye?
00:57:06Hani dedi ya kardeşim. Sessizliğin
00:57:08verdiği o has, o mutluluk
00:57:10çok güzel.
00:57:12Alışacağız. Şimdi yukarı doğru çıkıyoruz.
00:57:14Biraz terledik. Biraz dinleneceğiz.
00:57:16Yarım saatimiz falan kaldı.
00:57:26Şu an bulunduğumuz yer Karagöl.
00:57:28Bolkardağların eteğinde
00:57:302600 rakımdaki Karagöl'deyiz.
00:57:32Özellikle
00:57:34civar illerden, Mersin'den, Adana'dan
00:57:36birçok insan gelip burayı görmeye geliyor.
00:57:38Sadece bu bölgede yaşayan, burada
00:57:40ve Çinli Göl'de yaşayan
00:57:42ötmeyen kurbağamız var.
00:57:45Ama ötmüyor.
00:57:47Sadece dünyada, sadece burada yaşayan.
00:57:49Sadece bizim burada. Başka bir yerde yaşamıyor.
00:57:51Hemen Karagöl'ün de arkasında
00:57:53Çinli Göl'ümüz var.
00:57:55Orada şöyle gölün
00:57:57batı kısmından yaklaşık bir 25-30
00:57:59dakikalık süreyle
00:58:01ulaşabiliyoruz. Herkesi
00:58:03memleketimizin bu cennet köşesini görmeye
00:58:05davet ediyoruz.
00:58:07O zaman ne diyoruz? İyi ki gelmişiz.
00:58:09İyi ki neredeyiz?
00:58:11İyi ki Karagöl'deyiz.
00:58:13Evet.
00:58:17Şahane. Şimdi gidiyoruz değil mi?
00:58:23Ve şahane
00:58:25Karagöl'ün etrafını
00:58:27dolaşıyoruz. Yani bu taraftayız.
00:58:29Arka tarafı doğru gidiyor değil mi?
00:58:31Oraya kadar yürüyebiliyoruz.
00:58:33Burası kaynak suyu mu?
00:58:35Burası kaynak suyu. İçilebilir su mu yani?
00:58:37Tabii ki aynen içilebilir su.
00:58:39Bahra'nın daha yürü akıyor.
00:58:42Burada yine bir çeşmemiz var.
00:58:44Burada şimdi biraz mola vereceğiz.
00:58:46Size çay ikram edeceğiz.
00:58:48Dağlara, doğaya gelen vatandaşlarımızın
00:58:50isramı ediyoruz. Lütfen
00:58:52getirdikleri çöpleri bırakmasınlar.
00:58:54Kendi ayak izlerinden başka
00:58:56hiçbir şey bırakmasınlar doğada. Sonuçta
00:58:58doğa Allah'ın bize emaneti. Korumamız lazım.
00:59:00Yani bir gün doğayı kötü kullanırsak
00:59:02maalesef gelecek nesillerimize, çocuklarımıza
00:59:04kötü bir dünya bırakmış oluruz.
00:59:06Bizim atalarımızdan bir gelenek var.
00:59:08Şuyu gördüğümün kenarından bir çadır
00:59:10kurulur, bir otağı kurulur. Şimdi suyun kenarındayız.
00:59:12Burası da göl, gölde balık da var
00:59:14galiba değil mi? Gölde balık da var.
00:59:16Sazan var. Ama bir şey var
00:59:18ki dünyada
00:59:20başka hiçbir yerde yok
00:59:22buradalar. Burada olan kurbağamız var.
00:59:24Hem de ötmeyen kurbağamız var.
00:59:26Kurban olduğum Mevlam o kadar güzel ayarlanmış
00:59:28ki her şey. Kurbağa bile ötmüyor burada.
00:59:30Valla o kadar güzel yani.
00:59:32O kadar sessiz, o kadar güzel.
00:59:40Sevgili seyirciler, Bolkardağlı'nın eteklerinde
00:59:42Karagölü'nün hemen kenarında
00:59:44fotoğraf sanatçısı
00:59:46Fatih Kızılkaya ile beraberiz.
00:59:48Hocam bu çok özel bir makine değil mi bunlar?
00:59:50Hani dağları falan görüyoruz ya
00:59:52bu tarz makinelerle mi çekiyoruz? Bu tarz makinelerle görüyoruz.
00:59:54O dağlardaki işte gezen keçileri
00:59:56işte ayları, ne bileyim burada gezen
00:59:58canlıları, tabiatları bununla çekiyoruz.
01:00:00Bu bizim olmazsa olmazımız.
01:00:02Tabi bu telal lens dediğimiz bunun geniş açısı var.
01:00:04Daha büyükleri var. Doğada tek bir objektifle
01:00:06yetinemiyoruz. Birkaç tane objektif elimizde
01:00:08olması gerekiyor ki mesela kurbağayı
01:00:10çekeceğimiz zaman bize bir tane makro lens gerekiyor.
01:00:12Hepsinin kendine özgü
01:00:14objektiflerin olması gerekiyor. Kurbağayı çektin mi hocam?
01:00:16Çektim. Hemen burada var. Hocam bize de bir at.
01:00:18Dünyada sadece burada yaşıyor.
01:00:20Anahotsi kurbağası, ötmeyen kurbağı.
01:00:22Çektim. Onun yanı sıra ilkbaharda
01:00:24endemik bir bitkimiz ters dale. Damalı
01:00:26toros ters dalesi. Olabilir mi o? Tabi Türkiye'de
01:00:283 tane ters dale var. Biz onu Hakkari'de çekmiştik.
01:00:30Hakkari'deki farklı. Bizdeki
01:00:32damalı ters dale. Damalı.
01:00:34Damalı ters dale. Böyle kare kare kare kare.
01:00:36Çok farklı. O da bu bölgenin endemik.
01:00:38Sadece burada oluyor. Aladağlarda
01:00:40ve Volkarlarda. Sizlerin çektikleriyle
01:00:42biz bazı yerleri tanıyoruz ve bizlerin
01:00:44çektiklerimizle aslında birçok yer tanınıyor.
01:00:46Dolayısıyla
01:00:48nereden başladı bu? İlk önce fotoğraf
01:00:50hayatıma girdi. O benim yaşam tarzım oldu.
01:00:52Fotoğrafları daha iyi nasıl çekebilirim
01:00:54peşine düşünce yükseklere
01:00:56çıktığı zaman daha güzel fotoğraflar olduğunu
01:00:58biliyordum. O yüzden dolayı dağcılık sevdası
01:01:00başladı. Aslında tetikleyen bize
01:01:02fotoğraf. Değil mi? Fotoğraf artık
01:01:04yaşam haline dönüştü. Dağları çekiyoruz.
01:01:06Gölleri çekiyoruz. Tarih eserleri
01:01:08çekiyoruz. Nidenin tanıtımına
01:01:10katkı sağlıyoruz. Kendi zevkimizi
01:01:12kendi stresimizi bu şekilde
01:01:14atıyoruz. Yani fotoğraf bence
01:01:16herkesin yapması gereken, keyif alması
01:01:18gereken bir şey. Bir de hocam güzel
01:01:20görmek lazım değil mi? Evet. Şimdi herkes
01:01:22bakar ama herkes göremez. Biz fotoğrafçılıkla
01:01:24buna çok dikkat ederiz. Herkes
01:01:26buraya gelir. Ama buranın belli başlı güzellikleri
01:01:28vardır. Fotoğrafçı görülmeyeni
01:01:30gören kişidir. Aslında budur yani.
01:01:32Fotoğrafla görmek arasındaki fark,
01:01:34fotoğrafçı orada bir tık öne çıkması gerekir.
01:01:36Bir kere çekeyim mi hocam?
01:01:38Farkımız ortaya çıksın diye. Bir ben çekeyim
01:01:40bir de sen çek. Fotoğrafçı arasındaki fark?
01:01:42Fotoğrafçıyla normal
01:01:44bir vatandaşın, yani
01:01:46fotoğraf sanatçısı olmayan birinin
01:01:48çekici. Ooo hocam çok iyi lens.
01:01:50Hocam orada bir karınca görüyorum. Ne dersin
01:01:52çekeyim mi? O karıncayı değil ama şuradaki
01:01:54arkadaşların profil fotoğraflarını çekebilirsiniz.
01:01:56Göle yansımalarını alırsınız.
01:01:58Buradan kim olduğunu bilemiyorsunuz ama bu
01:02:00efektifle oradaki insanın kim olduğunu
01:02:02görebilirsiniz. Şurada. Şuradan değil mi hocam?
01:02:04İleri geri
01:02:06zumbile zihni.
01:02:08Yani aslında. Pardon çok özür dilerim. Şuradan
01:02:10köşe atacağım. Şuradan mı hocam?
01:02:12İleri geri yaptığınız zaman oradaki
01:02:14insanların. Evet. E bu benim
01:02:16dayıoğlu bu diyormuşum. Ha işte.
01:02:18Benim dayıoğlu bu. Ne geziyorsun dayıoğlu burada?
01:02:20Selam söyleyelim. Bir şey söyleyeceğim. Hakikaten çok
01:02:22özel bir iş. Aslında fotoğraf insanların
01:02:24günlük yaptığı rutin işlerden
01:02:26bir kaçma vesilesidir. Doğayla tanışma
01:02:28vesilesi. Ha evet kaçma vesilesi. Kaçma
01:02:30vesilesi. Mesela ben fotoğraf çekmeye
01:02:32gidiyorum diyorum. Hanımdan izin alıyorum. Bir şey demiyor.
01:02:34Fotoğrafa gidiyorum çünkü. Kötü
01:02:36alışkanlıkları da engelliyor. O yüzden
01:02:38sıkıntı yok. Hemen buna başlanmalı bence. Tavsiyemdir
01:02:40yani. Aynen öyle. Tamam nasıl şey.
01:02:42Hocam bir fotoğraf çekeceğim.
01:02:44Müsaadeniz olursa. Aç mı hocam?
01:02:46Açık. Hoca ben oyalanayım diye
01:02:48kapatmış öyle. Hani hiç
01:02:50çekmesin diye. Şu anda hazır. Tekrar şöyle
01:02:52basarsanız. Vay çok güzel
01:02:54ne ettim ya. Oradan zoom'unu ayarlarsınız. İleri
01:02:56geri. Evet. Vay.
01:02:58Tavsiye ediyorum.
01:03:00Bir an önce başlayalım. Hocam beni bir tane çeksin hocam.
01:03:02Tabii ki de. Şöyle hocam. Hemen.
01:03:04Yollayacağım da şeyden.
01:03:06Şöyle biraz geniş dar açıdan.
01:03:08Profilimizi alacağım.
01:03:14Evet. Bir daha çekeyim.
01:03:16Bir daha çekeyim. Bir daha. Moda girdiniz.
01:03:22Hocam teşekkür ederim.
01:03:26Sevgili
01:03:28seyirciler. Güzel Nide'mizin
01:03:30bol kardağların eteklerinde
01:03:32Karagöl'ün hemen kıyısında
01:03:34Allah'ın bize verdikleri nimetlere şükür
01:03:36ederek varimizle beraber
01:03:38kıymetli dostlarımızla beraber
01:03:40şahane bir gün geçirdik. Burası
01:03:42çok güzel bir yer. Özel bir yer. Hava da
01:03:44güzel. Burasını koruyarak
01:03:46daha fazla insanın da gelmesini istedik tabii ki
01:03:48buraya. Ama öncelikli
01:03:50hedefimiz burayı korumak. Aynen. Buranın
01:03:52kirlenmeden gelecek nesillere de
01:03:54çocuklarımızı daha rahat, daha güzel bir şekilde
01:03:56bırakmak. Sizlere de teşekkür ediyoruz.
01:03:58Az önce biz bir mola verdik. Çay ikram
01:04:00ettiler. Allah razı olsun. Bir de yanlarında
01:04:02yemek taşımazlarmış. Hani ben bekliyorum acayip
01:04:04bir Nide tava falan bir şey çıkabilir. Yok.
01:04:06Hiçbir şey yok. Hurma, kuru yemiş. Çünkü
01:04:08dağcılar hem yük olmasın diye hem de enerji veren
01:04:10değil mi? Öyle şey. Hem
01:04:12bozulmayan, rahat taşınabilir.
01:04:14Aynı zamanda da Ramazan
01:04:16hocam burada, Fatih hocam burada. Daha fazla
01:04:18böyle enerji veren yiyecekleri
01:04:20tüketiyoruz. Onları taşıyoruz. Yoksa
01:04:22böyle gidip dağın başında orada
01:04:24bizden şey bekler miyim? Mangal bekler miyim?
01:04:26Onlar aşağıda. Yeni başlayan
01:04:28arkadaşlarımızdan birisi kolona bir sepet
01:04:30yumurta takmış getirmiş. Eyvah. Sanıyor ki
01:04:32orada zirvede
01:04:34sucuk yapacağız. Hep beraber yiyeceğiz.
01:04:36Ama öyle değil. Valla ne bilsin. Değil mi?
01:04:38Bilmeyince öyle oluyor. Valla ben de dedim ki herhalde
01:04:40bir hani yemek molası deyince dedim
01:04:42Allah bilir Nide tava mı olacak? Acaba bir şey mi olacak?
01:04:44Hurma ve kuru yemişler.
01:04:46Allah razı olsun. Çok güzeldi. Evet.
01:04:48Ekibimiz devam edecek hemen bu dağın arkasında
01:04:50Çeniligöl'e gidecekler. Biz
01:04:52Allah razı olsun buraya kadar biz geldik.
01:04:54Bizim teşekkürlerimizi ben bir türkü
01:04:56söyleyeceğim sizlere. Eee kabul ederseniz
01:04:58Teşekkür ediyoruz.
01:05:00Yeşilbaşlı
01:05:02göl
01:05:04ördek uçar
01:05:06gider
01:05:08göle karşı
01:05:10Yeşilbaşlı
01:05:12göl
01:05:14ördek
01:05:16uçar
01:05:18gider
01:05:20göle karşı
01:05:22eğricesin
01:05:24tel tel
01:05:26etmiş
01:05:28açar gider
01:05:30yele karşı
01:05:32telli turnam
01:05:34sökün
01:05:36gelir
01:05:38inci mercan
01:05:40yükün gelir
01:05:42elvan elvan
01:05:44kokun
01:05:46gelir
01:05:48yar oturmuş
01:05:50göle karşı
01:05:52bravo
01:05:54diline sağlık
01:05:56sağ olun