El equipo azul intenta sacar a adelante sus preparaciones | MasterChef Celebrity
Sin 10 minutos menos y la ayuda de Martina; Cate, Dominica y Vicky tuvieron que resolver la preparación que venían adelantando, pero las dificultades no faltaron.
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TVTranscripción
00:00Ay, ----, ¿qué? ¿Y qué es eso hecho de vainilla?
00:05Vainilla. Ay, no.
00:08Madre de Dios. Estaba sin salsa.
00:14Oye, Plata, no me pongas la ---- porque después esa salsa
00:18me hace comer a mí en la tarde. Probamos esa salsa.
00:21Sabe horroroso. Sabe bien feo.
00:24¿Vio? Ay, no.
00:27Qué desastre, Dios mío bendito.
00:30Parece que todos se hubieran confabulado para hacernos
00:33este reto imposible.
00:45¿Qué tenemos? Paola, ¿qué está haciendo?
00:48Bueno, aquí tenemos unos langostinos en una salmuera
00:51asiática para hacer una salsa Thai.
00:54¿La siento muy espesa? Sí.
00:57Y el color no me gusta mucho.
00:59Pero con ese sol de arriba, se nos secó un poco.
01:01Entonces, que la hidratáramos un poco.
01:03Vamos, Juan Pablo. ¿Qué hubo? ¿Qué pasó?
01:05Se está bronceando, lo veo rojito.
01:07No vaya a colapsar por segunda vez.
01:10Ojalá Juan Pablo se desmayara. Ay, no, mentira.
01:14Como dicen por ahí, al perro no lo capan dos veces.
01:17¿Qué es esto? Es una masa de tartaleta.
01:20Vamos a hacer una tartaleta de maracuyá.
01:23Yo agradezco muchísimo que el sobre que salió a primeras
01:27fuera el de cambiar de estación.
01:29Porque si ese sobre hubiera salido a los 45 minutos,
01:32ahí sí que nos jodemos todos y no hay nada que hacer.
01:37Y defiéndanse como puedan.
01:39Métanle caña a sus huevos. ¿Para qué son?
01:41Para las papas suple. Ah, las claras.
01:44Las claritas.
01:46Los chefs obviamente son muy exigentes,
01:48pero uno ya tiene muchas cosas del gusto de ellos,
01:51que sabe que funcionan.
01:53Cocineros, atención.
01:57Equipo azul, 5 minutos.
02:01Yo creo que no tenemos tiempo para montar otra salsa.
02:03Montamos otra salsa, ok.
02:05No tenemos salsa ni para el plato fuerte,
02:07no tenemos crema montada para el postre.
02:10Bueno, vamos a ver cómo salimos de esta.
02:12Soya, miel. No, no le echen más nada.
02:14Déjala que esa está ahí y la echamos un poco líquida.
02:17Trato de respirar porque hay que terminar.
02:20¿Un plato o algo? ¿Qué tal?
02:22Eso no sufló. No sufló.
02:24Yo creo que hay veces que uno, por hacer más, hace menos.
02:27Agarra estas papas y...
02:28Si quieres, yo intento hacer las papas.
02:29Dale, dale, dale.
02:30Pues no me comprometo, pero...
02:31No, dale, dale, dale.
02:32Y entonces hay que encontrar soluciones básicas
02:34que estén dentro de la alta cocina
02:36y pueda uno solucionar.
02:37Y creo que vamos por un buen camino.
02:45Está buenísimo.
02:46Y montamos este cremosino.
02:48Cojo cremosino, cojo azúcar glas,
02:52cojo arequipe, pongo a batir eso a toda.
02:55Pilas para emplatar esos postres en bombas.
02:58Sí.
02:59Me cayó uno.
03:01Yo empiezo a emplatar y yo bien terca,
03:03porque quiero que el chuzo,
03:04desde el principio queremos emplatar el chuzo parado.
03:07El chuzo...
03:10No, eso no me va a parar.
03:11¿Qué?
03:12Déjalo acostado, déjalo acostado.
03:14Oiga, ¿y esa pelea mía para parar eso?
03:18Déjalos así y le montas aquí bien lindo lo que tú quieras
03:22y ya.
03:24No pelees con eso, Vicky.
03:25Vamos, Cate.
03:26Creps.
03:27Adentro.
03:29Ya la crema está.
03:31La pruebo y está como rica.
03:33Vámonos con eso, mandémonos con eso.
03:36Está buena, se puede poner en el postre.
03:38Chef, Claudia nos ayuda cuando estamos empalados.
03:40Aquí estoy con ustedes.
03:41Pero emplatar y qué tal.
03:43Pero usted me clavó una bandeja.
03:44Te la recibo.
03:46Pero si me encartan con esta bandeja, ¿cómo?
03:48Quítenle esa bandeja.
03:49Quémese, quémese.
03:50Venga, yo me quemo, yo me quemo.
03:52Tenle de la charola, tenle de la charola,
03:54tenle de la charola.
03:56O sea, creo que terminamos muy a las patadas y a las carreras
03:59ya lo último.
04:00Un minuto, chicos, un minuto.
04:02Tenemos sifón para echarle la salsa.
04:04Yo sí quiero ir allá y lo pone allá.
04:05También he hecho de esa salsa en un sifón,
04:07a ver si eso nos da puntos, ponerle más técnica,
04:09yo qué sé.
04:10¿Quién va a ensalzar esa vaina?
04:12Tenemos un poquito de reducción,
04:14así que servimos una salsa súper líquida,
04:16pero vamos a llevar esta porque tiene buen sabor.
04:19¿Tienen salsa o es solo lo del sifón?
04:21Sí, ahí tiene una salsa, Domi, que hizo.
04:23Domi, póntala.
04:24¿Cuál?
04:2520 segundos.
04:26¿Esa qué hiciste?
04:27Ésta, la del sifón.
04:28Pero no la he hecho en el sifón, ponla ahí mismo.
04:30Montamos el plato, no es lo que queremos,
04:32pero lo vamos a presentar.
04:34Todo es un desastre.
04:36No es un desastre.
04:37Dale, dale, dale.
04:38¿Ya lo ha cortado, no?
04:39Yes.
04:40No, no, no, no.
04:42La salsa horrible, la limpio por los laditos, el bordecito,
04:46y ya, lo que fue, fue.
04:49¡Coge, coge una escota!
04:50¡Seis!
04:51¡Coge una escota!
04:52Ya, rápido, un papel o algo para limpiar.
04:53¡Seis!
04:55¡Cinco!
04:58¡Cuatro!
05:00Está bien.
05:02¡Dos!
05:06¡Uno!
05:09Manos arriba.
05:10Acá te vamos, manos arriba.
05:12Manos arriba.
05:14Arriba, arriba.
05:15Tengo tanta desilusión cuando tienes tanta tristeza
05:18que ni las lágrimas te salen.
05:20Es lo que hay.
05:23Se hizo lo que se pudo.
05:33Ven, voy a tirar unas papas así.
05:35Mi pregunta es, ¿será suficiente haber subestimado a los verdes?
05:39Gracias, Juan Pablo.
05:41¿Qué término está esa carne?
05:43Muy medio.
05:44Muy espectacular.
05:46¿Y el pollo?
05:47Está súper jugoso.
05:49Ok, vamos, vamos, mueve las manos.
05:52Me gusta mucho este grupo porque no hay como un...
05:54¡Vamos, vamos!
05:56No hay ese liderazgo que puede llegar a veces a ser casi que desconcertante.
06:01Limpia esta vaina aquí para poder emplatar.
06:04Sí, señor.
06:05Sí, señor.
06:06Me siento muy cansada, agotada con ese sol.
06:09Bueno.
06:10Pero entonces echémosle una gota más de almíbar.
06:13No, no, no.
06:14¿No?
06:15Carolina y Connie están muy entregadas a decorarlo bien, a entregarlo bonito.
06:19Dile, ¿lo sabes hacer tú?
06:20No, hazlo tú, hazlo tú.
06:21Cuidado.
06:22¿Prendiste el fuego?
06:25No creo que ese merengue lleno de soplete sea muy agradable
06:29a esos 40 grados en los que estamos.
06:32Por divino que se vea.
06:36A mí me parece buena idea.
06:38Un poquito de esa salsa, sí.
06:40Entonces va a ser chévere bañar un poquito arriba de una vez también.
06:43Pero arriba va el chimichurri.
06:45Yo creo que lo vamos a lograr.
06:46Estos últimos minutos estamos trabajando arduamente en nuestro emplatado.
06:51Cocineros, quedan dos minutos.
06:54Dos minutos.
06:55Terminen de emplatar.
06:57¿Cómo va a salsar?
06:58¿Osa?
06:59Está fuerte esto.
07:01Sáquenme de aquí, por favor.
07:06¿De hecho de una vez o allá?
07:07Como quieran.
07:08Ok.
07:14¡Vamos!
07:19Pero hay procesos que se van a terminar allá.
07:21Pues porque las salsitas es lindo ponerlas de último
07:23para que eso no se va a ir sopando desde allá.
07:25Cocineros, un minuto.
07:27Las salsas, las salsas.
07:28¿Dónde están?
07:29Ponlas acá, ponlas acá.
07:30¿Cuáles dónde?
07:31Siempre estamos contra un tiempo.
07:33Siempre estamos contra un tiempo
07:35que al final pues termina jodiendonos,
07:38por así decirlo, en cierta medida.
07:40Vamos, bonito, todo bonito.
07:42¡30 segundos!
07:46Las papas.
07:47Y la salsa.
07:49Las papas sí es verdad que tuvimos que correr al final
07:51como para tenerlas listas.
07:53Aquí a esta misma.
07:55Pues están lindos, están bien, están coquetos, están hasta cocina.
08:00¡20 segundos!
08:01¡Cony, 20 segundos!
08:02Listo, chicas.