#كل_يوم_أكلة | طريقة عمل طاسة بطاطس بالتونة ومكرونة بالفاصوليا الخضراء والسلطة الروسية بالمركونة مع الشيف فيفيان فريد .. حلقة السبت 12 أكتوبر 2024
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00موسيقى
00:24يا مساء الفل وجميل والصحة والسعيدة
00:27على أحلى وأجمل وألطف ناس في الدنيا
00:29حبايبي الغاليين يارب دايما نتجمعين
00:32وأهلا بيكوا في الحلقات اللذيزة الخفيفة الاقتصادية
00:37ليه بقى؟
00:38النهاردة بنعمل وصفات من غير لحمة ولا فريق
00:41وعايز أقول لكوا عندنا من الأفكار يو يما
00:45فاستعدوا الحلقة حلوة جدا بعد الفاصل استنوني
00:59موسيقى
01:07الوصفات اللذيزة اللطيفة اللي مفيش تكليف ومش غلبة
01:12ولكن يا جماعة بعد الأفكار بتبقى محتاجة لشوية ايه عارفين كده
01:19حاجات مختلفة يعني مش حاجات مختلفة يعني انجريدينز مختلفة
01:24يعني النهاردة مثلا اول طبق معايا هو ممكن يتعمل بصوا صندوق شات يديكوا كمية رهيبة
01:31رهيبة ممكن في العظمات ممكن نحولها انها تكون بصوا طبق كده سيرفيز حلو قوي
01:39النهاردة معايا وصفة هي وصفة من البطاطس والتونا
01:44بشوية خضار ممكن تبقوا شايفينها انها ايه فيها التكلفة دي
01:48لا اسهلها علينا هقولكم ايه الحاجات اللي ممكن تتشال وايه الحاجات اللي ممكن نستبدلها لو احنا شايفين انها تكون مكلفة
01:57لكن انا ليه احيانا بحط حاجات مختلفة او انجريدينز شوية كتير مع الوصفات اللي هي نباتية
02:07علشان اعمل تعويض للبروتين اللي هو مش موجود عندنا يعني مثلا
02:12انا دلوقتي مثلا هعمل طاست البطاطس دي طاست البطاطس دي او طاجني بطاطس محمارة دي
02:18انا هنا مثلا معنديش بروتين طب اخدوا منين؟
02:22انا معنديش لحمة وفرح ياما من الماشروم ياما من البكوليات اللي هي بتحتوي على البروتين
02:28زي مثلا الفصولة الحمرة زي العتس طيب مهمش كل حاجة تلق مع كل حاجة
02:33فانا النهاردة مثلا في الوصفة دي هستخدم البروتين اللي جاي من الفصولة الحمرة
02:41طيب تعالوا بقى نقول المقادير ونشوف ايه التفصيلة لقوا معايا تونه بروتين كمان
02:47فتعالوا كده نشوف التفاصيل ونشوف هنعملها ازاي يلا بينا
02:52عندي هنا بقى علبة او اثنين برحتك خالص
02:56الكمية هتديكي كمية حلوة جدا تنفع صندوطشات زي ما بقولك المدرسة
03:01تنفع صندوطشات حتى لغدوة تنفع لعشوة برحتك خالص
03:06عندي هنا بقى بطاطس محمراها او مقلباها في شوية زيت وملح وفلفل اسود ويهي بابريكا ويهي مداخلها
03:15هي اما الفرن اما في الاير فراير
03:17عندي بقى هنا شوية فلفل هالفينو معانديش
03:21انا ممكن على فكرة هاوة اخلي الفلفل زي ما خللناه مبارح كده وقطعه وحطه معايا في الوصفة
03:27عندي هنا بقى كباية درة حلوة معاندي كيش على طول خلص
03:31وعلى فكرة دلوقتي فيه براندات كتير مصرية اصيلة بتعمل الدرة الحلوة دي فروزن
03:37عندي كمان فصولية حمراء وبردو فيه يعني براندات كتيرة بتعمل الفصولية الحمراء تقدر تشتريها على طول من السوبرماركت
03:47بصل احمر مفروم علشان يبقى الطعم فيه حلو كده ومسكر
03:52عندي هنا بقى شبط مفروم وشوية فلفل حمين ممكن استبدلهم بفلفل رومي ملح وفلفل اسود
03:59وعندي هنا بقى رشة كمون عصير لمون زيت مايونيز مستردة شوية جبنة موزاريلا وشيدر ورشة زعتر
04:10طيب انا عندي هنا زي من شايفينها تقول لي بيبقى الكل اوه بصوا بصوا انا هقوللك على حيك
04:17عندي هنا بطاطس دي اساسية الفلفل الالوين انا ممكن استخدم فلفلية واحدة يعني من كل لون
04:23ولو انا شايف انه هو يبقى كتير عليها ممكن استخدم فلفل رومي عادي جدا
04:27الفلفل هاليبينو مش شرط هاليبينو ممكن اللي احنا عملناه مبارح ويه خليناه مبارح نقطعه النهاردة
04:34الدرة موجودة اوكي مش موجودة شليها
04:37الفصولية الحامرة ليه انا حطت فصولية حامرة زي ما قلتلكوا عشان اخد منها بروتين
04:43التون التون اساسية معايا هنا في الوصفة وعايز اقولك ما ممكن اشيلها وتبقى السلطة دي كده بس
04:49الجبنة والشدر والموزاريلا دي اختيار يعني انا ممكن بعد ما اعمل ده دي كلها احط وعبيه ساندويتشات من غير محط موزاريلا وشدر
04:58او ممكن جدا بعد ما اعمل كل ده احط لها موزاريلا وشدر وادخلها الفرن تسيح كده وتمط وابدى اعمل منها الساندويتشات بتاعتي
05:09طيب اول حاجة بقى هعملها هو ان انا هعمل ايه هاخد التونة وقلبها على شوية الحاجات دي
05:17البطاطس المحمرة هتبقى لوحدها عندي هنا في الطبقة
05:27البطاطس المحمرة لوحدها كده وبعدين ده كله ينزل عليها
05:30نيجي بقى هنا للسلطة بتاعتنا
05:36يلا زى ما قلتلكوا اول حاجة هاخد التونة وطبعا فينا ان احنا نعمل قلب التونة واحدة مش شرط قلبتين
05:45يعني انتي وامكانياتك وانتي كمان وعدد افراد اسرتك
05:53بس بحط التونة
05:56وبحط بقى عليها كل ايه اللي عندي زى الفلفل
06:02والفلفل الالوان وقلنا ان احنا ممكن نبدل الفلفل الالوان بفلفل رومي فقط
06:09ليه فيه وصفات بحط فيها فلفل الالوان على فكرة هو قابل علشان تطلع ملونة معايا
06:15لكن مش من باب الشكل لأ هو من باب يا جماعة التنوع
06:21يعني كل ما نوعنا فيه الخضار كل ما اخدنا سبحان الله من كل حاجة فايدة
06:26يعني الفلفلية الصفرى فيها فواد عن الفلفلية الحمرى متصاربوش
06:31فيها فواد عن الفلفلية الخضرى
06:33فهو مش بس فكرة تنوع علشان نخلي الطبق ملون لكن لا
06:38كل لون عندنا هنا في قلب طبقنا بيكون ليه فايدة
06:43دى بقى مليانة حديد ومليانة بروتين
06:48الفصولية الحمرى حديد وبروتين
06:52عندي هنا بقى دره
06:54وعندي البصل الأحمر
07:01وقلب بقى كل ده
07:03مع بعضه بصى أساسا انت الحد هنا بتقدر يتقول ان انت عملة صلاة التونه خطيرة
07:11تنفع صندوشات للولاية في المدرسة
07:14تنفع زى ما بقولك لغدوة لعشوة ومش محتاجة حاجة جنبها
07:19يا ستي ممكن تعملي طبق مقارونة ده اللى احنا هنعمله النهاردة
07:23كمان هنعمل مقارونة
07:25عندي بقى المستردة
07:28بتعرفين ايه هتسموني بعد كده فيفا مستردة
07:32ليه لانها بحط المستردة في حاجات كتير قوي
07:36عندي بقى هنا عصير ليمون
07:41ويلا بقى البهارات بتاعي
07:44فلفل اسود بابريكا
07:47والملح
07:50والكمون
07:53ونقطة الخل
07:57انا حطه عصير ليمون حلو قوي
08:01وعندي هنا كمان الشبت
08:06الشبت من الحاجات اللى بتلعب مع الاسماك جدا وغير الاسماك
08:10وعايز اقولكوا الشبت من الحاجات كمان اللى هي فواد رهيبة مش بس خضرة
08:16بس كده
08:20هعمل ايه بقى
08:25هلم بكل ده علشان نبقى روقنا مطبخنا واحنا شغالين
08:30هروح بقى
08:37جاي على البطاطس
08:44ويحطه السلطة بتاعي
08:48موزعها
08:52اخدت مننا حاجة هي شوية تقطيعات
08:55صدقيني مش اضغط معاكي وقت
08:57ولكن النتيجة زي ما انتي شايفة كده بتكون خطيرة
09:07وطبعا احنا مش بناكلها سادة احنا بنحطها في صندويتشات فينو
09:12وبتبقى حلوة قوي
09:16الولاد هيحبوها جدا خصوصا بقى لما كمان نحط عليها شوية الموزاريلا دول
09:21وندخلها الفرن
09:25وبقى تبقى سلطة خطيرة بالبطاطس
09:30ده من باب التغيير للناس اللي هم اساسا مضطرين هم لايفستايل بتاع حياتهم خلاص هم بيأكلوا نباتي
09:42اكل نباتي بس ما بيأكلوش اي اكل
09:46كمان فيه روتين حيواني
09:50سواء بقى ده اللايفستايل هم اجبروا عليه علشان عندهم ظروف صحية
09:55او علشان هم عندهم فكرة مختلف
10:00فا احنا انوي هو فيه وصفات كتير قوي يا جماعة للناس
10:05اللي هي ايه بتارجت الاكل النباتي
10:08اروح بقى مقلبة شوية الموزاريلا دول مع الشيدر
10:12هتقولولي ليه دايما بتحط شيدر مع موزاريلا
10:15اقوللكوا ليه
10:17هاعتبر نفسي ان انتو سألتوني وانا هقوللكوا ليه
10:19علشان الشيدر بتسيح اسرع من الموزاريلا
10:23وبتلون بسرعة اكتر من الموزاريلا
10:26اوكي
10:27فعلشان كده انا بحط الاتنين مع بعض
10:31لكن مفيش اي مشكلة لو عندنا حاجة واحدة منهم
10:36خلاص كده انا خلصت
10:38هحط فلفل هاليبينو وهدخلها الفرن
10:42عايزة اقولكم مش هتاخد اي حاجة بس الموزاريلا تسيح وتطلع شكرا
10:47تعالوا بقى نروح لفوز ونرجع نشوف شكلها بعد ما تخرج من الفرن
10:52استنونا
11:08بدنا خدش وقت خالص دخلنا الفرن خرجت معينا زي من شايفين كده
11:13جبنا صيحة بقى وعايزة اقولكم هتعجب الولاد قوي
11:18هنرش عليها ايه؟
11:20رشة اي حاجة خضرة
11:22لقدونس
11:23كزبرة
11:24شبت
11:25برحتنا خالص
11:26اهي
11:27وبعدين بقى نرش عليها كمان رشة مايونيز
11:31نحط كابوتي في صندوق شات
11:35يعني نحط الاول طبقة مايونيز وبعدين نحط كابوتي
11:39ماشي
11:40وبعدين نحط بقى دي في الصندوق شات
11:45اتفرجوا على الكمية اللي هتديها لكم
11:51بس كده شكرا
11:58طبعا ممكن نحط كاتشاب لو عايزين برحتكم خالص
12:01بس انا بشوف التلونة بتلق اكتر مع المستردة
12:04ومع المايونيز ما بتلقش
12:08ما بتلقش مع الكاتشاب
12:10بس لو انتوا تمام يعني جربتوا قبل كده
12:13وبتحبوا الطعم فخلاص فطلوا
12:15طيب
12:16تيجوا بقى نشوف الوصفة التانية عندنا
12:20هتبقى ايه؟
12:22هتبقى مقارونة
12:24بس مقارونة بالخضار
12:26يعني ايه مقارونة بالخضار؟
12:28هقولكم دلوقتي
12:29دي ميكس حلو جدا تايقلي لو جربتوها هتحجبكم قوي
12:34ليه؟ لانه عبارة عن مقارونة هحط عليها فصوليا
12:38وفلفل الوين بس احمر
12:41يعني هاختر لون واحد ليه؟
12:43علشان انا عندي لون اخضر فانا بحبه بس ايه؟
12:45اقصر اللون
12:46طيب تعالوا نقول المقادير
12:48مقارونة
12:49اي نوع يعني اي شكل
12:52ولكن انا اخترت انها تكون سباجيتي ممكن شراية برحتكم
12:56طيب عبارة عن ايه؟
12:57تعالوا بس نرمي الاول مقارونة اللي عندنا دي في المية
13:01علشان تتسلق
13:03اهي
13:04بس بقى انا بحب اعمل كده
13:07ثانية واحدة
13:09بحب اجمعها كده ورح حطها في المية مرة واحدة
13:13اهي
13:14ودية هنسلقها ونحط لها ملح بس
13:16وتعالوا بقى نقول المقادير
13:18عندي هنا كيس مقارونة
13:20المقارونة بيتحط لها ملح بس
13:22بتحط لها جزء لزيت ولا اي حاجة تاقي
13:25طيب عندي هنا كيس مقارونة
13:27عندي كيس فاصولية
13:29ولو عندك فاصولية فرش فهنقطحها عادي جدا ونستخدمها
13:33عندي هنا بقى شوية زيت زيتون
13:35توم شرايح
13:37فلفل احمر
13:38حلقات ممكن حار وممكن فلفل الوان
13:41وفاصولية الخضراء بتاعتنا
13:43سويا سوس
13:44ومعلاقتين برضو من الهات سوس
13:46ورشة ملح ورشة فلفل اسود
13:49ومكعب مرقة خضروات ودقولين
13:51من الاخر
13:52هنعمل مقارونة بقى الفاصولية خطيرة
13:56عبارة عن ايه
13:57عبارة عن مقارونة هنسلقها بشوية ملح
14:00لمدة من 8 الى 10 دقايق فقط لغير
14:04هي دي مدة سلق المقارونة
14:06وشوية زيت زيتون
14:08توم شرايح
14:09عندنا كمان هنحط فلفل احمر حلقات حار او عادي براحتكو خالص
14:15وكمان هنحط فاصولية خضراء
14:18وسويا سوس وهوت سوس
14:21وكمان رشة ملح وفلفل اسود
14:23ومكعب مرقة خضروات
14:25وبس كده شكرا
14:27طبعا الوقت المقارونة عنزي هن بتتسلق
14:30هي بتنزل وحدة وحدة
14:34وعنزي هن التاصة
14:36الكست ايرن اللي بشتغل بيها
14:43تمام
14:44انا قلت هنا ان انا بسلق المقارونة قد دقيقة
14:46يا جميعا انا اكتشفت ان حد دلوقتي الحاجات اللي احنا شايفانها بسيطة
14:51متتقلش
14:52هنضيع فيها وقت
14:53انجز يقولي الوصفة هنعملها ازاي
14:55صدقوني
14:56الحاجات دي بالنسبة لناس كثيرة قوي
14:58دا
14:59بصوا عشان انا جربت يعني ايه شباب
15:01بيبقى متغرب بالنسبة له طبق ان هو يأكل طبق مقارونة في البيت دي
15:06ايه دا
15:07معقولة انا هاكل حاجة في البيت بجد
15:09دلوقتي بيحسبوا قيمتنا لما بيبعدوا عننا
15:12فتعالي اقولكوا ازاي احنا بنصلق المقارونة صح
15:17متبقاش معجينة معينا
15:18بحط المياه تغلي بحط ملح وبحط المقارونة من 8 ل 10 دقايق تزبطيها بالساعة
15:25مش اكتر من كده
15:27بعد ما المياه تغلي
15:28المقارونة يا جماعة بتتحطش في مياه ساعة ابدا
15:31لازم كمية المياه تكون كبيرة علشان المقارونة متعجنش معي
15:36بحط لها ملح بس
15:37وليه ملح بس
15:38علشان بعد كده
15:39لما احط المقارونة فىuss
15:41فتاخد من الصاص
15:43متعملش طبقة عازلة
15:45والصاص يتزحلق من عليها
15:47سواء هتحامليها بقى بايد ساس
15:49هتعملها برايت ساس
15:50هتعمليها بالستايل ساس
15:51الصاص يتغلف بيها مايتزحلقش
15:53لإن الزيت بيعامل اية عندنا هنا
15:55تبقة عازلة
15:56ايوة امهاتنا كانت بتعمل المقارونة لازم
15:59بتكلمك عشان متعجنش
16:00المقارونة منتعجنش
16:02طول ما انا ما سلقها صح
16:03لكن مش الزيت هو اللي يخليها متعجنش
16:06ممكن يبقى طعمها معجن ولازق البعض بعد ما تحطي الزيت
16:10مش الفكرة في الزيت الفكرة في مدة سلقة
16:13من 8 ل 10 دقايق باقي الساعة
16:16طيب
16:17تعالوا بقى هديها تقليبة طبعا المقارونة بتتقلب جميعها طول ما هي على النار وما تتغطىش برضو
16:23ليه أنا مش محتاجة ان هي تتغطى
16:25علشان هي لو تغطت هتعجن مني
16:29بعدها بقى نحط شوية زيت زتون حلوين ممكن كمان كعبات زبدة لو عايزين
16:35أول حاجة بقى بننزلها عندي هنا هي الفصولية
16:46أنا عايزة الفصولية تنزل الأول علشان أنا عايزة حبشها
16:51أخلي ليها طعم
16:54شوية الزيت الزتون اللي أنا حطيتهم ديه
16:58هقديهم تقليبة
17:04مشي وبعدين تعالوا بقى نديهم كل حاجة عندنا
17:09أنا قربت اعتمد الزعتر عندي يا جماعة زي بالزبط ما بعمل الملح وفلفل أسود وفابريك
17:18هحط بقى شوية زعتر
17:24واروح بقى خطة نقطة ملح
17:29فلفل أسود
17:32فابريكا خلوا بالكم أنا حطيت نقطة ملح ليه لإن أنا عندي هنا مكعب مرق خضروات هرميه هنا كده
17:42وقلي
17:45حطيت مكعب مرق خضروات هرميه هنا كده وقلي
17:49أنا عايزة الفصولة اللي هطعم تبقاش فقيرة
17:57وعايزة أقولك إن انتي لو عندك فرش أنا مش عايزةكي تقطعيها صغناً كده
18:03لأ حاولي إن انتي تخليها يعني عارفة اللي هي قد كده إيه الصباة
18:10ما تقطعها صغناً قبل هنا عقل
18:12عقل كده لا أنا عايزةكي لو هي عندك فرش فقطعيها صغناً ما تقصرهاش قوي
18:20بس المقارونة مستحيل مستحيل تلزق معيكي لو إنسي مكترالها الميه
18:27هي لو إنسي حط ملح بس لو هي غليت وبعدين حطت صغناً
18:31مستحيل تعجن معيكي
18:35بس بقى أنا عايزة هنا زي من شايفة كده الفصولة تاخد طعم
18:39وزي ما بقولوك لو حطينا حتة زبدة كمان تفرجوا على الحلوة
18:43هتبقى طعمها أروع لو حطينا حتة زبدة
18:46هوسع كده هنا وروح منزل إيه شوية توم
18:52شرايح
18:55وحط هنا إيه شوية زيت علشان
18:59الزيت قلي جداً معي
19:01التوم ريحته تطلع كده
19:03عايزة أقولك ممكن نعمزه بيه الفرش كمان
19:06برضه من الحاجات بتبقى حلوة قوي
19:08ممكن أحط طماطم شري أو طماطم عادية
19:14من الحاجات برضه اللي هتدينا طعم حلو
19:18بصي بقى أنا التوم نزلته بس ريحته طلعت قلبته مع الفصولة
19:24الوصفة زيها تعجبكم قوي قوي
19:27هعمل إيه عندي هنا بقى شوية فلفل
19:30هروح برضه منزلهم ومقلبهم كده
19:34بصوا لو أخدتوا بالكة تلقوني عملة وصفة بمقادير أنا شايفها شوية كتير
19:41ولكن هي أديتنا كمية كبيرة قوي وحلوة ومختلفة ومميزة
19:45وإيه كمان هتخلي الولاد يأكلوا فيها وتبستوا منها
19:50إيه عملة كمان وصفة هتلقوا مقادرها بسيطة جداً
19:54عايزة أقولكوا اللي اثنين أحلى من بعض
19:58بس ده زوق وده زوق تاني
19:59ده زوق تاني
20:03بصوا الفلفل بقت إزاي نلوّنه مع الفصلية
20:07عندي هنا بقى صلصص
20:10أحطه كده
20:12وكمان عندي هات صلص
20:18إيه وقلي
20:21ريحة خطيرة
20:23حلو بالكم
20:26أنا حطيت
20:28آه ينفع طبعاً نعملها بالبسيلة ينفع نعملها بالكوسة شرايحة
20:32قبل كده عملتها كمان بالكوسة كانت خطيرة
20:35ينفع نعملها بأي خدور بالبروكلي بنفس الطريقة
20:38ينفع نعملها بالكرومب بنفس الطريقة
20:40بصوا هي الفكرة هنا في الصوص بتاعها
20:45والبسيلة آه ما أنا سمعته قلتله آه تنفع جداً
20:49بصوا هي الفكرة هنا في الصوص بتاعها
20:50والبسيلة آه ما أنا سمعته قلتله آه تنفع جداً بالبسيلة
20:53بصوا بقى ناخد الماكرونة بعد ما تسلقت
20:56على طول كده ما بصفيش ولا بعمل أي حاجة
21:00إيه هي
21:02تنزل بقى تتغلف لي هنا كمان
21:07زي ما قلتلكوا كمان تنفع نحط شوية طماطم
21:11هتبقى خطيرة برضو
21:14اهم
21:17تعالوا بقى هنقلب كده
21:23بصوا تتفرجوا بقى
21:26هتبقى ملوينة زي ده بالسويسوس والحوتسوس
21:29عايزة تحط معلقة سلسة برضو تامينة
21:34خطيرة بقى خطيرة
21:38بكرة هتلاقوها بجد من كتر ما هي حلوة وفكرتها حلوة
21:45هتلاقوها بتتطبق في المطاعم اللي هي السيني
21:49من كتر ما هي حلوة بجد
21:52هي مش فكرتي على فكرة
21:54ولاص مش وصفتي عشان برضو ما نسيبش حاجة لنفسي
21:59عجبتني فقلت أقدمها لك
22:03خطيرة هي
22:05فكرتها حلوة جداً
22:08بصوا بقت عاملة زي بقى ملوينة زي
22:11وبسيطة بسيطة ما فيهاش مقادير زي ما قلتلكوا
22:15بعمل حاجة فيها مقادير كتير هتلاقو جنبها وصفة بدون مقادير
22:20نوزع بقى الألوان كده
22:23وقال فهنا خلصت معاي
22:26أخدت معانا وقت خالص
22:28زي ما قلتلكوا ممكن أحط لها بروكلي وعملها بنفس الطريقة
22:32ممكن كمان أحط بسلة
22:36وعملها بنفس الطريقة
22:39كرومب
22:40كوسة
22:42يعني كل الطرق متاحة
22:44الخضار كله متاح
22:45تعالوا بقى نقدمها هنا
22:50بصوا بقى
22:52خلصت
22:53ما فيهاش أي صعوبة
22:55والطعم الخاصير
22:56حلوا بالكوا بس يا جماعة
22:58إن احنا لما منحطوا سلسلس
23:00وكمان حطسين مرقة خضروات
23:02فنخلي بالنا جدا من كمية الملح
23:05أنا حطيت نقطة ملح في الأول
23:07وبعد كده حطيت مقام ملح الخضروات والسلسلس
23:11مشي عشان السلسلس هو محتوى ملحه بس
23:14فنخلي بالنا بس من إيه الموضوع ده
23:16عملنا طبقين أحلى من بعض
23:19فكرتين مختلفتين
23:21يردوا كل الأزواج
23:23تعالوا بقى ناخد الفوسة ونرجع نشوف
23:25آخر حاجة معانا هتبقى إيه
23:27استنونا
23:32وصفتين ألازم من بعض
23:42ندخل على التالتة
23:44اللي هي برضو لذيذة جدا
23:46عبارة عن إيه
23:47وصفة مقارونة بس بشوية خضار يا جماعة
23:50بس مش عالنور
23:52مش عالنور حاجة كده سلطة
23:54سلطة روسية خطيرة
23:56طيب مش معناها روسية مقادرة مش موجودة عندنا
23:59لا خالص
24:00يعني احنا عندنا مقارونة الحمد لله
24:02عندنا البسلة والجزر
24:03عندنا كمان الدرة
24:05عندنا شوية الخضار اللي احنا هنحطهم فيهم
24:08والدرسينج
24:10سلطة دي يا جماعة
24:12عاملها وقعد شوي وعملها تاني
24:14عاملها وقعد شوي وعملها تاني ليه
24:16إنها من ألزة السلطات
24:18من ألزة السلطات اللي ممكن تجربوها
24:20وتسد معيكو وتقفل معيكو
24:22طيب هنقول مقادير
24:24عندنا هنا كيس مقارونة قواقة
24:26مسلوب
24:28عندنا هنا كمان بسلة وجزر
24:30بصل أحمر مفروم
24:32وعندي هنا بقدونس
24:34شبت
24:36خيار مخلل
24:38ودرة حلوة
24:40وكمان عندي بصل أغدر مفروم
24:42للتقديم
24:44الدرسينج بقى عبارة عن ايه
24:46زبادي ومايونيز ومستردة
24:48زيت زتون ملح وفلفل أسود ونعناجة
24:50تاني الدرسينج هو
24:52بيبقى الهيرو بتاع
24:54السلطة من الآخر
24:56زبادي
24:58مايونيز
25:00مستردة
25:02زيت زتون
25:04ملح وفلفل أسود ونعناجة
25:06السلطة ديها جميعا
25:08لو هتجربوها
25:10انتو شو تخيلين هتقفل معيكو
25:12قد ايه
25:14طبق رئيسي
25:16طيب ممكن نقدم جنبها ايه يا فيفا
25:18لو احنا عايزينها سلطة مش طبق رئيسي
25:20ممكن جدا تعملوا جنبها صدرنا شوية
25:22لو انتو
25:24اليوم صبت انا مش هعمله
25:26انتو ممكن تقدمي جنبها صدرنا شوية
25:28هتبقى خطيرة
25:30ممكن بعد ما تشوي الصدر
25:32تقطعيها عليها من فوق
25:34او تحطيها كده
25:36دي الصدر المشوي ودي الصلطة
25:38بقى فيها كل حاجة
25:40مقارنة والخضار والزبادي
25:42والمايونيز بصي كل حاجة
25:44طيب
25:46تعال نشوفها نعملها زي
25:48اول حاجة في الوصفات دي انا بعمل درسينج
25:50ليه بدل ماعمل
25:52وبدل حاجتين
25:54فانا بعمل درسينج الاول
25:56وبعدين انازل فيه ايه المقادير
25:58بتاعت الصلطة طيب الدرسينج بتاعه
26:00عبارة عن ايه
26:02عبارة عن
26:04زبادي
26:06مايونيز
26:10على فكرة ممكن بس اكتفي بيئ
26:12الزبادي لو ما عنديش مايونيز
26:16او عايزاها صحية اكتر
26:22عندي كمان مسترده
26:24مسترده بحبها قوي
26:26احط كمان معلقة عسلة بيض
26:34وعندي المعنية
26:36الجاف
26:38وعندي شوية الخيار دول
26:42الخيار دول بقى هما
26:44الخيار المخلل
26:46هو مش بس فكرة خيار مخلل
26:48لا هو بيديني طعم كمان
26:50مزيزة مع كل ده
26:52وقلب بقى
26:58اهم حاجة قلب الدرسينج بتاعي
27:00كويس قوي
27:02كله محطت معلقة الزحل
27:04احط معلقة عسلة بيض
27:06اختياري حتى انا مش كتبها
27:08في المقادير بس انا بحبها
27:10قوي قوي قوي في الصلاطات دي
27:12احط دي
27:18وطبعا رشة الفلفل الاسود
27:20اللي قلنا عليها
27:22ورشة الملح
27:24تولدي زي عسلة بيض
27:26مع ملح ده اساسي ورئيسي
27:28الملح ده ده انا بحطه للحاجات المسكرة
27:30مش احطه في الصلاطة
27:36ريحة الدرسينج بقى خطيرة
27:38احط بقى عند المقارونة
27:42ده كده
27:48وحط بقى عندي الخضار
27:50عندي هنا ايه
27:52بسيلة وجزر اهو
27:54استخدمنا النهار ده فاصولة وبسيلة وجزر
27:56والدرة
27:58البصل
28:02شوية كمان بصل اغدر
28:04ممكن ان اكتفي بيه
28:06نوع بصل واحد
28:08والشبط والبقدونس
28:10رشة نعناجر تاني
28:12وينقلب بقى كل ده
28:14ريحةها خطيرة
28:16وطعمها
28:18هيكون اخطر
28:20من صلاطات اللي بتتقدم في المطاعم
28:22عايزة اقولك ان انت ممكن
28:24على كل ده
28:26تفتحيها البتونة
28:28الافكار كتسير
28:30عندي هنا الطبق ده فيه ايه
28:32ده فيه كل حاجة انا هحتاج ايه تاني
28:34لو عايزة بقى بروتين
28:36جنب الطبق ده
28:38زي ما قلتلك ممكن نفتحها البتونة
28:40ممكن نقطع عليها ماشروم
28:42ممكن نحط
28:44كمان فصولية حمرة
28:46ممكن نحط كمان حمص
28:48ممكن نحط كمان
28:50والله عادسة مسلوقات
28:52بتبقى خطيرة برضو بتبقى حلوة جدا
28:54ممكن نحط اخر حاجة بقى
28:56صدور الفريخ نشويها
28:58ويا اما نقطعها جوها
29:00يعني عليها فلياخد
29:02ياخد بيه الفريخ
29:04ياما نحط بقى هنا ربع كده مشوي
29:06ونروح حطين السلطة
29:08على جنب
29:10بس كده
29:12نقدم
29:16نخلص
29:20بجد
29:22ليه كده
29:24ليه ليه
29:26وص بقى
29:28تحفة
29:32النعناع الجيب بيدرها طعم حلو قوي
29:36درة
29:38حاجات ديه يا جماعة
29:40بتخلي الطبق غني
29:42غني
29:44وطبعا ملون ولكنه غني
29:46غني بالكريمة الغذائية
29:48اللي فيه
29:50تعالوا نقدم كمان الطبق بتاعنا ده
29:52نحط علي حاجة خضرة
29:58نعناعية حلوة كده
30:02الله بصوا عامل ازاي
30:04واخدش حاجة
30:06طبعا الجزر والبسلة
30:08مسلوقين
30:10لو موجودين عندك
30:12لو مش موجودين عندك وهتجيبينهم فروزن
30:14فانت كلها تمنين انت هتسيبيهم
30:16يسيخوا في مصفة
30:18في مصفة وبعدين تحطيهم في السلطة
30:22هناخد بقى كمان نعناع
30:24وروح حطه ايه
30:26مع الحاجات الحلوة اللي عندي دي
30:28ايه
30:30مين قال ان احنا
30:32غير اللحمة والفريخ
30:34هنغلب
30:36بالعكس
30:38افكار خطيرة ولذيذة وبسيطة
30:40وتجنن
30:42طيب
30:44هارفين بقى دلوقتي هنعمل ايه
30:46هنعمل فقرة
30:48جمالك من مطبخك
30:50النهار ده بقى
30:52معايا موسكوكولوجين طبيعي
30:54الكولوجين ده يا جماعة
30:56هو المسؤول عن
30:58صحة جلدنا
31:00وبشرتنا
31:02انها تكون مجدودة
31:04انها تكون فلافي كده
31:06انها تكون موردة
31:08مش بحتانة ودبلانة
31:10وتحسوا كده ان هي
31:12البشرة دي
31:14ماتت بقالها ستين سنة
31:16ليه علشان احنا
31:18جسمنا بيبدأ يقل
31:20فيه انتاج
31:22الكولوجين تخيلوا من عمري كم
31:24شربعين ولا خمسين
31:26ولا ستين
31:28ولا عشرين
31:30تخيلوا من عمري خمسة وعشرين
31:32جسمنا بيبدأ
31:34فيه ان هو
31:36يقل انتاجه
31:38للكولوجين علشان كده طبعا
31:40بنهتم جدا جدا بقى
31:42بالتعويض سواء في أكلنا
31:44سواء في الحاجات اللي
31:46بنطلع نحن روحنا نعملها
31:48في عيادات التجميل
31:50وبتبقى حاجات
31:52لا هي بتبقى حاجات أحيانا
31:54أساسية علشان صحة جلدك
31:56ما بتلعبيش في خلقة ربنا
31:58لكن انتي بتعوضي
32:00النقص طيب
32:02ما عندناش وقت
32:04ولا عندنا الملكة
32:06ولا لقيا فيفا فلوس
32:08فيه حاجات أهم طبعا
32:10فيه حاجات أهم عشان كده
32:12الموسك ده يا جميعا مش أنا اللي بفتي
32:14بقوله انه هو موسك خطير
32:16وبيشد البشرة
32:18وبيدينا كولوجين طبيعي
32:20كلام ده كله لأ هو
32:22ده اللي بيقوله
32:24علماء أو خبراء التجميل
32:26ليه بقى
32:28لأن لبن الدكر ده حاجة
32:30يعني أساسية
32:32في التعويض
32:34للكولوجين
32:36طيب ده هلأ أقولكوا الموسك ده عبارة عن
32:38ربع كباية لبن دكر
32:40كباية ميا
32:42معلقة كبيرة نشا
32:44ربع كباية لبن دكر
32:46كباية ميا
32:48معلقة كبيرة نشا
32:50طيب هنعملو إزاي
32:52أول حاجة كده أنا
32:54لبن الدكر ده أنا قبلها بليلة
32:56مشي هجيب
32:58طاصة وحط فيها
33:00مية لبن الدكر
33:02تمام
33:04من قبلها بليلة 24 ساعة
33:06وهحط فيها
33:08كمان النشا
33:10أوكي
33:12وهقلب
33:14بقى كله
33:16على البارد علشان النشا عندي هنا
33:18يدف المية مية لبن
33:20الدكر
33:22ليه يا جماعة لبن الدكر
33:24لأنه واحد بيعمل
33:26ترطيب للبشرة عالي
33:28جدا لأنه فيه دهون
33:30وزيوت نباتية
33:32تاني حاجة هو
33:34بيقلل التجعيد
33:36تالت حاجة هو
33:38لو عندك حب شباب
33:40هو بيقلل زهرها وبيقلل وجودها
33:42لأنه هو على طول
33:44تحسي أنه هو لما تحطيه على
33:46بشرتك كده بيقلل
33:48التهاب البشرة
33:50بيخليها هادية
33:52لما بنحطه على وشنا
33:54بنلاقي أن بشرتنا
33:56افتحت هو طبعا
33:58مش موسكا تفتيح ولا هو ساحر
34:00لأنه هو بيزيل
34:02الطبقة الميتة اللي على وشك
34:04مش هبقولي كده حسي بشرتنا
34:06ماتت بقى ل60 سنة
34:08فده بيشيل الطبقة الميتة
34:10اللي بتبقى على البشرة
34:14نقلب بقى كده زي ما أنتوا شايفين
34:16اهو
34:18لحد ما يربط معي
34:20ريحته بدأت تطلق
34:22عايزة أقول لكم بقى
34:24أن انتوا لو عندكم قصار حب الشباب
34:26وخلاص بقى
34:28يروح الشباب بس تبقى
34:30قصاره
34:32عندنا أي ندبات مرة على التانية
34:34على التالتة هتلاقوا
34:36القصار دي اختفت تماما
34:38بص بقى
34:40بقى اللي فيه لحد ما
34:42عندي هنا يعني
34:44بقى عجينة
34:46نقعين من قبلها
34:48بليلة هم بصوا
34:50معلقتين بس نقعين
34:52اهو
34:54بصوا بقى عندي عامل ازاي
34:56عجينة
35:00طبعا
35:02النشة هنا علشان الربط
35:04والنشة على فكرة بيفتح كمان
35:06الزبازي هنا بقى بروتين
35:08هتقولي بروتين للأكل
35:10وبروتين للبشرة وبروتين للشعر
35:12بروتين عموما
35:14اهو بصوا بقى عندي الخريط
35:16عامل ازاي
35:18هو ده اللي انا عايزة
35:22تعالوا بقى
35:24خلاص بعد ما عملتوا كده
35:26عندي هنا ايه
35:28زبازي هو ده اللي انا عايزة
35:30بالضبط
35:34نجيب بولة
35:38وحط عندي هنا ايه
35:40الخليط بقى
35:42لازم ايه
35:44هسيبه يبرد شوية طبعا
35:50اهو
35:52هحط الزبازي هحط ده الاول
35:58على فكرة ممكن استخدمه كده على طول
36:00ومحطش عليه زبازي
36:02هنا عشان ايه
36:04نقطة خضر
36:06بس الزبازي بقى بروتين
36:08بروتين يعني تعويض
36:10وكمان بيسحب الالتهاب
36:12وبيرطب البشرة
36:14نجيب بقى عندنا الزبازي
36:16وحطه كده
36:18وقلب
36:20ممكن احط الزبازي
36:22لما اجي استخدم الماسك
36:24يعني ايه يعني انا ممكن احتفظ
36:26بيه طبعا في التلاجة
36:28وهو لحد خطوة النشا
36:30لما يتقلب معايا
36:32ممكن اخد بقى معلقة منه
36:34وحط عليها زبازي
36:36ممكن احط عليها عسل ابيض كمان
36:40عسل ابيض من الحاجات الرائعة
36:42يا جماعة ان شاء الله تحطوه كده
36:44سادة على وشكو
36:46من الحاجات الرائعة
36:48بس كده شكرا
36:50نقلب كويس جدا
36:52وهي هتفرديه بقى على وشك
36:54وتسيبيه مش اقل من
36:56من تلت ساعة
36:58لنص ساعة
37:00وبعدين نخسل وشنا
37:02مافيش اصلا
37:04نخسل وشنا
37:06وبعدين نخسل وشنا
37:08اولا بنخسل وشنا بمياه
37:10فترة
37:12من يفعلش لا مياه سخنة ولا مياه ساعة
37:14كتير بنقول احنا عندنا حساسية
37:16في وشنا
37:18ده احنا وشنا ملتهم
37:20ده احنا من كتر احنا وشنا ناشف وجاف
37:22ده بيوجعنا
37:24ده بسبب ان احنا بنخسله بمياه
37:26سخنة
37:28لا صيف ولا شتاء المفروض انه وشنا
37:30يتغسل بمياه سخنة
37:32ده احنا بنخسله بمياه فترة
37:34دي رقم واحد تاني حاجة بقى
37:36بنمسك بالفوتا ادعك ادعك
37:38ادعك وانا بنناشف
37:40لا مفروض ان احنا بنناشف كده
37:42بس كل واحد طبعا يفوتو
37:44والافضل ان الوش
37:46يتمسح ب
37:48مناديل كليناكس
37:50مش مفروض ان هو يتمسح اساسا
37:52طيب بعد كده
37:54لازم ارتب وشي
37:56ما تقوليش صنع بشريتي ذهنية
37:58صنع بشريتي لو حطيت لها
38:00لازم يا جماعة
38:02الوش يترطب
38:04سواء انت بشريتي
38:06ذهنية سواء انت بشريتي جفة
38:08سواء انت بشريتي عادية
38:10مختلطة لازم بشريتي
38:12تترطب بالترتيب المناسب
38:14لها عايزة اقولك كمان
38:16مهم جدا ان انت يكون عندك
38:18غسول للوش
38:20مش شرط ان هو يكون غالي
38:22على قد ما هو يكون مناسب
38:24الحاجات دي كلها مسك الصنفرة دي
38:26اساسي ورئيسي عندك في البيت
38:28اساسي بصي ده بقى
38:30اللي انت تنظيف البشرة ده
38:32ومش محتاج تكليف كتير
38:34بشرتك نظيفة اذا بشرتك صحية
38:36طيب حاضر
38:38انضف بشريتي ازاي
38:40عايزة اقولك انت جبت شوية سكر
38:42على عسل على قرفة
38:44او بون انت عملت
38:46احلى واقوى مسك
38:48صنفرة لوشك
38:50بتخلطيهم على بعض
38:52بتفرديهم على وشك تسيبيه
38:54ينشف خالص نصف ساعة كده
38:56وتفرقيه بفرق دائري
38:58وحرقات دائرية كده
39:00بعد كده برضو تخسلي وشك
39:02بمية فترة وتعمليه نفس الروتيني اللي احنا قلناه
39:04بس كده تي كده حلقة النهاردة
39:06مبسوطة ان احنا قلنا فقرة جمالك
39:08من مطبخي كل وقت كان ينسمع لنا
39:10حاولنا ان احنا نقدم
39:123 اطباق مختلفين
39:14مميزين لناس بكل الازواء
39:16ويه كمان كل الامكانيات
39:18اما المسك ده بقى فالينا كلنا احنا
39:20ستات احبكم انكم لقلبي
39:26والاعادة الرابعة صباحا
39:28احبكم باي باي