#كل_يوم_أكلة | طريقة عمل محشي كرنب وملوخية خضراء مع الشيف فيفيان فريد .. حلقة الجمعة 29 نوفمبر 2024
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:28يا مساء الفل وجمال والصحة والسعادة على أحلى وأجمل وألطف ناس في الدنيا
00:33حبايب الغاليين يا رب دايما متجمعين
00:35وأهلا بيكوا في حلقة جديدة لذيذة جدا
00:38بس النهاردة حلقتنا حلوة حلوة مختلفة وشتوية من الدرجة الأولى
00:45وأصيلة من الدرجة الأولى
00:47حلقة النهاردة يا جماعة هسميها بطعم دفل بيوت
00:51مش هقول لكم هعمل ايه؟ فكروا
00:54ايه الحاجة اللي لما بنعملها بنحس ان احنا متدفيين
00:59مش بس متدفيين في الشتاء وبرد لا إحساس الدفة
01:03فكروا معايا كده وبعد الفاصل استنونا
01:25هنعمل النهاردة يا جماعة محشي حس ان انا اتأخرت شوية
01:30اسبوع اسبوعين كده بصراحة انا في البيت عندي بتديته مثلا من شهر شهر ونص
01:35كرمباية حلوة كده شايفين نخبط عليها
01:39متبقاش مكبوسة قوية وفي نفس الوقت متبقاش فاضية
01:42شايفين عاملة ازاي؟ بصوا لما نبص عليها كده
01:45مفروضة ازاي ورقها مفروضة ازاي
01:48متكونش معراجة خطيرة
01:52طيب الكرمباية الحلوة دي هنركنها دلوقتي على جنب
01:56وهنعمل مينيو ينهر ابيض يخطف القلب
02:02هو يحرك مشاعرنا قبل ما يحرك جوعنا
02:07بجد بجد الاكلة دي من اقرب اقرب الاكلات ليه
02:13سواء رز ملوخية وكوكو او محشو كوكو كمان
02:17الكوكو بالنسبة لي يعني فرخية حلوة مسلوقة سلقة حلوة
02:21متحمرة ودي احلى طريقة بصوا لو عملت فراخة الدنيا
02:27بالنسبة لي اما كون عايزة اكل اكلة اطبطب بيها كده
02:31واحتوي نفسي اروح بكرها على طول فرز ملوخية وكوكو او محشو كرمباية وكوكو
02:37اول حاجة هنبدأ بيها ان احنا هنسلق الفرخة بتاعتنا
02:42هنسلق ايه الفرخة بتاعتنا
02:44طيب تعال نقول مقادير السلق ونسلق على طول
02:48علشان عندنا النهار ده مينيوك بيقدر نحن هنقطع كرمباية ونسلقها ونحشيها
02:54بصوا هنعمل حاجة كتير قوية فنرمي الفرخة على النار وبعدين نشوف هنعمل ايه النهار
02:59يلا بينا
03:00اول حاجة هحتاج علشان اسلق الفرخة بتاعتي
03:06فرختين حلوين
03:08وبعدين هحتاج طماطم
03:11بصل
03:12فلفل حار
03:14جزر
03:16ورق لوري
03:17حبهان مستكة
03:19كرفس
03:20ملح وفلفل اسود 7 بهارات
03:22جسد تسيب حبهان مطهون
03:24نقول تاني علشان نسلق فرخة نطلع منها طعم خطير
03:31اول حاجة محتاجة ايه
03:33الفراخ طبعا
03:34وبعدين عندي طماطم هرمي
03:36عندي بصل اكيد
03:38دا اكيد يعني في الشربة
03:40وفلفلية حلوة
03:43جزر برضو بحطو
03:45ورق لورة
03:46حبهان مستكة
03:48وطبعا السمنة معينا
03:50كرفس ملح فلفل اسود 7 بهارات
03:53جسد تسيب حبهان مطهون
03:55وعلشان احمرها شوية سمنة وزيت
03:57اتفقنا
03:59انا بقى مسخانة عندي الحلق جدا
04:02ليه
04:03رقم واحد يا جني
04:05علشان اسلق فرخة حلوة
04:07يكون فيها
04:09اولا اللحمة بتاعها ابيض
04:11اللحمة هكده ابيض
04:13وتكون طعمها حلو
04:15وتكون دايبة في البقف
04:16ابدأ من اول خطوة
04:18اللي هي ايه
04:19تشويحها
04:20لازم النار عندي تكون عالية
04:22انزلها احتفظ بي العصارة بتاعتها
04:25فاحتفظ بي طعمها
04:27واحتفظ بي فايدتها
04:28ثانية واحدة هجيب البلانشة الحلوة بتاعتي
04:32وسكنتي
04:34وتعالوا
04:36انا بحب علشان
04:38انجز في الوقت
04:40اقطع الفرخية عندي
04:42اربعة تربع
04:44اهو
04:46وروح مقطعوها كده
04:48كل ربع لوحده
04:52اهو
04:54تمام
04:56ده كده النص الاولاني
04:58وهذه النص التاني
05:02هكده
05:04وروح اقطعها
05:06طبعا
05:08لو قلنا للراجل
05:10اقطعها لنا بردو
05:12هتبقى افضل
05:14لو انتي مش عتعافة تعملي كده
05:16وعايز الراجل يقطعها لك بردو
05:18تمام
05:20عادي جدا انا بقول الراجل
05:22عايزة فرخة متقطعة
05:24اربعة تربع اهي
05:26خلاص اقطعنا دي
05:28طيب قبل المقطع التاني
05:30هعمل ايه
05:32هنزل دي
05:34عندي الحلة
05:36تكون سخنة جدا جدا
05:38وبعدين
05:40اروح فتح عندي هنا
05:42برتمون السمنة الحلوة
05:44بتاعي انا عايزة محلقة بس
05:46او زبدة زي ما انتي عايزة
05:48تنزل كده
05:50تسيح
05:52تقليلي شربة وحط فيها سمنة
05:54اتفرجي
05:56على الحلوة سمنة او زبدة برحتك
05:58تمام
06:00عندي هنا ايه بقى
06:02فصين مستكة
06:04هم يدوبوا ويروحوا
06:06خالص
06:08وبعدين عندي هنا
06:10فصين حبهين
06:12عندي هنا ورقتين لوري
06:14الريحة دي كلها
06:16تطلعلي
06:18اقلبها تقريبا حلوة
06:20تمام
06:22اروح عمل ايه بقى
06:24وغدا الفريغ بتاعتي
06:26حطوه
06:28بص بص الصوت
06:30بس كده تمام
06:32انا عايزة اسمع
06:34الصوت ده
06:36انا عايزة اسمع
06:38الصوت ده
06:40وبعدين ارش عليها ايه بقى
06:42رشة جوستيب
06:44حبهين مطحون
06:46مهم جدا
06:48سبع بهارات
06:50كل دي عملني شربة
06:52وما حصلتش
06:54ملح
06:56شموا الريحة وادعولي
06:58مبدئيا كده
07:00وقاجل فلفل الاسود
07:02شموا الريحة وادعولي
07:04بجد
07:06طيب هروح مسكة تانية
07:08علشان اقطع الفرخات تانية
07:10يفضل ان انت لو حلتك صغيرة
07:12كده زي
07:14فهتقلبي الفرخة الاولانية
07:16يمين شمال
07:18يمين شمال لحد ما تاخد
07:20الريحة والطعم
07:22واللون
07:24مهم جدا واشيلها وحط اختها
07:26خلاص لو حلتك
07:28صغيرة زي حلتك
07:30الحلة الكبيرة انا مخليها
07:32علشان اعمل فيها ايه
07:34الكروم
07:36ايه دي اهو
07:38عشان طبعا انا محتاجة اعمل كله
07:40مع بعضه اروح مسكة كده
07:42ومقطعة
07:44تمام
07:50واروح مسكة من هنا
07:52ونزلها كده
07:54نصين
07:58وادي دي كده
08:02وشكرا اقطعته
08:04خلاص
08:06اشيل كده خلاص
08:08انا مش عايزة
08:10واروح اقلب
08:12الفرخة
08:14بتاعتي
08:16بيشو بقى بتاخد لوني زي
08:18لون
08:20وطعم وتدبيل
08:22وانا كده حفظت
08:24على العصارة بتاعتها
08:26تفضل جواها
08:28ما يقبلنيش حدا ابدا
08:30ابدا ابدا
08:32يجي يأكل الفرخ ويقولي ده الصدر بيشد
08:34مستحيل
08:36بالطريقة دي مستحيل
08:38هعمل ايه زي ما قلتلك
08:40لو انت حلتك صغيرة
08:42فبعد ما تقلبيها على الجنبين
08:44وتاخد نفس اللون الجنب التاني
08:46بس عشان انا الواحد
08:48هاروح نطلعها
08:50وننزلها اختها
08:52اهي
08:54وعمل فيها نفس الحركة
09:02اهو
09:04وبعدين
09:06هاروح برضو حطها عندي هنا
09:08رشة بستو تسيل
09:10كل ده النار عالية يا فيفا
09:12اه كل ده النار عالية
09:14وشوية بهارات
09:16سبع بهارات العادية العربية
09:18بتاعت اللحمة حبة هن يا جماعة
09:20وفلفل اسود
09:26انا قلت على الملح فلفل اسود
09:28مش ودي فلفل اسود
09:30وهعيد وزيت في نفس اللي انا عملته ده
09:32برضو تاخد لون
09:34زي الفرحة اختها
09:36وبعدين اقلبها
09:38وطبعا بعد كده هنزل عندي بقى ايه
09:40الكرفس
09:42طماطمية
09:44البصلية الجزرية الفلفلية
09:46بحطها انت كل ده
09:48بعد ما عندي الفريخ
09:50تاخد اللون المتين
09:52وشم رحيتها خطيرة
09:54ايوة
09:56انا اللي بحمر قبل ما سلق
09:58ايوة انا اللي بحمر قبل ما سلق
10:00وده بيفرق في ايه
10:02بيفرق في الطعم والنكهة
10:04ولون الفرح من جوه
10:06وانها هيكون فيها
10:08لسه العسارة بتاعتها فمتشدش
10:10واخد شربة يا جماعة
10:12ما حصلتش بجد
10:14لو جربتوا الطريقة ذي
10:16هتاخدوا شربة تحفة
10:18هفترض
10:20هفترض ان انا خلاص قلبت الفريخ
10:22على الناحيتين هفترض
10:24واخدت اللون المتين
10:26معايا كاني بحمرها
10:28وحكمل كده
10:30هون
10:32انا هفترض
10:34ماشي وبعدين هروح بقى
10:36احط الكرفس
10:38يلا الطماطمية
10:40قرن الفلفل
10:42البصلية
10:44وبعدين البصلية
10:46دي احتكار
10:48عارفين انا الام تشيل من بؤها
10:50وتدي ولدها انا لو حد
10:52قاللي من ولدي عايز بصلية
10:54حسن انا متضررة اديكوا
10:56انا ايه الا البصلية بتاعت
10:58بتاعت الشربة
11:00وحط بقى عندي هنا
11:02مياه سخنة
11:04ليه انا ببدأ
11:06بالفريخ
11:08ليه
11:10علشان اسئل محشي
11:12والله العظيم استاذ
11:14علشان اسئل محشي
11:16احنا ناخد من هنا شوية مياه سخنين بردو
11:18ما يضرش
11:20اهي
11:24وبس كده شكرا
11:26ونسيبها بقى ايه
11:28تستوي
11:30بصوا بقى
11:32انا ما بغطيش حلة الفريخ
11:34بكعبها كده
11:36ليه
11:38تفتكروا بعمل الحركة دي ليه
11:40علشان الريحة
11:42اللي طلعها والريمة والحاجات دي كلها
11:44بحسة لما بكتم الفريخ
11:46بالضبط كده
11:48بحسة ان الحاجة
11:50لما بتطلع وما تلاقيش
11:52تنفيس بتنزل جوه الحلة تاني
11:54بحسة ان الطعم مش احلى حاجة
11:56وريحة كمان مش احلى حاجة
11:58جربوا التريكة البسيطة دي
12:00ان انتوا تكعبوا غطى الحلة
12:02وتفرجوا على الشربة
12:04طحفة
12:06طحفة
12:08طيب ايه رأيكم
12:10نروح لفاصل ونرجع نشوف بقى
12:12هنسوي المحشي وبعدين
12:14نعمل المحشي ازاي تستعدونا
12:24موسيقى
12:34يا حلاوة اكلنا
12:38ولفة محشينا
12:40بس هيا جميعا بصوا الحلة عاملة ازاي
12:42بصوا بقى
12:44حاجة كده تخطف القلب
12:46من قبل ما تستوي
12:48انا بقى بعشق
12:50المحشي الكروم
12:52يعني تجيبولي
12:54ما هو ما بيتاكلش غير
12:56مشاتشات حر نار كده
12:58جبار
13:00طيب هعمل ايه
13:02طبعا انا محتاجة سويه
13:04بس الاول الشربة تطلعلي
13:06فانا هغطسيه كده
13:08وتعالي نقول المأذير
13:10بتاعت المحشي ونبدأ
13:12نسلق الكرومبايا
13:14لحد ما الشربة عندي هنا
13:16تبدأ تغلي
13:18اتفقنا اتفق يلا بينا
13:20علشان نعمل بقى
13:22محشي الكرومب دي الحلقة
13:24السنوية يا جميعا
13:26محتاجة ايه
13:28كرومبايا حلوة دخلنا بيها الحلقة
13:30عايزة بقى تلت الاربع
13:32كبيات رز حسب الكرومبا بتاعتك
13:34عايزة بصل مفروم
13:36خمسة
13:38فيه ناس تستقطر اللي انا بعمله
13:40بس انا بالنسبة لي المحشي الكرومب
13:42بصل
13:44لازم كده يديني بصل
13:46طيب محتاجة كمان
13:48طماطم او 2 كيلو زي ما انتي عايزة
13:50او حسب كمان ايه
13:52اللون بتاعة الطماطم
13:54طيب محتاجة ايه كمان
13:56طبعا الخضرة بتاعتي
13:58كزبرة شبط بقدونس
14:00لازم التلاتة دول
14:02مهمة جدا ويا سلام
14:04لو قطرتي الشبط حبتين
14:06اتفرجي على الطعم
14:08طيب محتاجة طبعا ملح
14:10محتاجة فلفل اسود
14:12محتاجة بهارات لحمة
14:14محتاجة رشة قرفة
14:16بسيطة جدا عايزة تشيليها خالص شيليها
14:18ويه كمان
14:20بابريكا تدينا لون
14:22كمون
14:24بهارات محشي وهقولك ايه هي
14:26بهارات المحشي وبردو لون مش عايزة
14:28هشيليها وطبعا
14:30الشطة الحامرة
14:32طيب يعني هسقي بقى
14:34عندي هين ايه
14:36هسقي عندي المحشي محتاجة ايه
14:38يا اما
14:40بمرقة خضروات والمية السخنة
14:42وصلصة وملح
14:44وفلفل اسود وكمون
14:46يا اما من الشربة
14:48واحط بردو فيها مكعبات مرقة خضروات
14:50وازوروني انا المحشي بالنسبة لي لازم احط فيه مرقة خضروات
14:52زي الحمص الشام
14:54حاجات كثيرة قوي باعتمن فيها على مرقة خضروات
14:56بصراحة وصلصة وملح وفلفل اسود
14:58وكمون
15:00متفقين
15:02نكمل نجهز
15:04يلا بينا اول حاجة
15:06نجيب
15:10المية عندنا
15:14هاي
15:16حطينها
15:18شغل لها كمان النار
15:22لشان تدينا نتيجة اسرع
15:24كل حاجة هشغلها عندنا
15:26وحط في ايه
15:28ملح
15:30وكمون
15:32مهمة قوي
15:34ليه الملح والكمون اولا بيطعمها لي
15:36ثاني حاجة يا جماعة
15:38اول ما احط ملح طبعا هتبقى في غريب
15:40ثاني حاجة هي بتقلل
15:42من المكونات المسببة
15:44للانتفاخات
15:46الكرومب
15:48طيب تعالوا بقى
15:50نجيب الكرومبية الحلوة بتاعتنا دي
15:52ونشوف هنقطعها ازاي
15:54بصوا بقى
15:56بس احنا كده خلصنا
15:58مكوناتنا
16:00تعالوا بقى
16:02تمام كده
16:04اول حاجة هروح
16:06مسكها السكينة
16:08ومخلصها عن ذهنها
16:10وهنا بنسميها ايه
16:12هي الراس بالوزة
16:14الراس بالوزة
16:16اهي
16:18بس نخلي بالنا ونعمل الحركة دي
16:20كويس جدا
16:22الراس بالوزة
16:24اهي
16:26وروح شيلها
16:28بص اول ما شلتها ايه اللي حصل
16:30الورق كله فرت لوحده
16:32اول ما شلتها الورق كله وقع لوحده
16:34هكمل كده لحد ما
16:36اوصلها لتحت
16:38واحدة واحدة كده
16:40اهي
16:42بس كده
16:44اروح هنا
16:46مطلعها
16:48اهي معايا
16:50بصو
16:52وصلت الايه
16:54الوز ده
16:56شايفين
16:58ايه طلعت الوز هلاقي ايه
17:00بصو الكرمباية عاملت ازاي
17:02بصو بصو بصو لا سحر ولا شعوذة
17:04بصو بصو
17:06اهي
17:08اهي
17:10بس بتتفكي الواحدة هكده
17:12اروح واخدها اللي تفكي ده بقى
17:14اهو كده كده
17:16وروح هتطفين عندي هنا
17:18في الميه
17:20اهو
17:22علشان نسلقوه
17:24خلاص
17:26تعالوا بقى نسقي عندنا
17:28المحشي
17:30علشان نلحق
17:32طب المفروض طبعا
17:34اني انا
17:36اسيب الفريخ تستوي
17:38المفروض اني انا
17:40اسيب الفريخ تستوي علشان
17:42اخد من الشربة
17:44بتاعتها وحط عليها
17:46بقية الحاجات بتاعتي
17:48اهي
17:50اخد
17:52من الشربة بتاعت
17:54الفريخ
17:58عايز اقول لكم
18:00بجد يا جماعة
18:02يعني دي احلى شربة
18:04لللحمة او للفريخ بالطريقة دي
18:06اهو
18:10بص مشغلة كله مع بعض
18:12وبعدين هحط ايه بقى هنا
18:14مكعبات مرقة الخضروات
18:16معلقتين التلاتة
18:18سلسة دايما انتو عايزين
18:20خلاص
18:22وبعدين هحط برضو
18:24ملح
18:26فلفل اسود
18:28ولازم عندي هنا
18:30برضو كمون
18:32انا بحط للمحش كمون
18:34وبابريكا
18:36وشوية زيت
18:40وسمنة
18:42اهو
18:44دا كله فين عندي هنا
18:48وبعدين ارفع كل دا
18:50على النار ليه
18:52علشان مكعب مرقة الخضروات يدوب
18:54نغطي حاجاتنا
18:56علشان مكعب مرقة الخضروات
18:58يدوب
19:00هرفعه على النار
19:02انا عملت كده المرقة
19:04وبرعا الشربة
19:06بحط مياه سخنة عادي جدا
19:08وحط عليها مكعبات مرقة الخضروات
19:10طب عندك الشربة
19:12هتحطي برضو مكعبات مرقة الخضروات
19:14انا بالنسبة لي دي اساسية ورئيسية
19:16فيه طعم المحش
19:18بحط سمنة بحط زيت
19:20اهو وبيحط ملح وفلفل اسود
19:22وكمون
19:24فرجوا على طعم المرقة
19:26صدقوني يتشرب
19:28اعملوا بس كده الاكلة دي بطريقتي
19:30وعايزكم بقى تقلبوا
19:32المحش
19:34ترصصوا عليه
19:36الفريخ وتدولوا
19:38طعمه بيكون خطير
19:40تمام
19:42عندي هنا بقى المحش الحلو بتاعي
19:44اهم حاجة اروح جايبه
19:46طبق كده
19:48حطاه اهو كده
19:50شايفين
19:52طب ده ليه يا فيفا هقولكوا ليه
19:54تعمل الحركة دي
19:56ما خليش المحش يتفتح
19:58اهو
20:00وبعدين علشان
20:02كمان وهو
20:04بيبكبك ما يفكش
20:06تلقوا كده ايه
20:08المحشية
20:10لأ مسكة نفسها
20:12ولازم اهز
20:14لازم اهز
20:16انا عايزة الميه مهم جدا
20:18توصل كده لكل حتة
20:20علشان تستوي
20:22تستوي المحشي وتيجي تسويه
20:24تقولك يا فيفا ما استويش
20:26في حاجة غلط عملتها
20:28هقولك اولا
20:30تعالوا بس نبدأ كده من التشريبة
20:32لازم نهز كده نحط
20:34ونهز لحد
20:36طب ما هو يتفك مش هيتفك ليه انه حط عليه الطبق
20:38مستحيل يتفك اهو
20:40شايفيني
20:42اهو
20:44انا كده بالنسبة لي ايه فل خلاص
20:46انا متأكدة ان المرقة وصلت
20:48لتحته تمام طب ايه
20:50عماد مأكد لي
20:52اللي انا متأكدة منه
20:54رصة المحشي
20:56هقولكوا زي بقى بنرص المحشي
20:58بس بعد ما غطي هنا
21:00ونيجي بس كده شكرا
21:02يبقى بقى ويدينا احلى نتيجة
21:04تعالوا نبص هنا
21:06الكرومب اللي احنا بنسلقه
21:08اهو
21:10نجيب واحدة اكبر كده
21:12علشان نعرف نتحرك اهو
21:14ونروح قلبينه
21:16شايفين
21:18بسيبو 3 دقايق
21:20وارفعوه
21:22برفعوه في ايه
21:24عندي هنا
21:26المصفة
21:28اهو بالبولة
21:30مصفة وتحتها بول
21:32ليه بقى علشان
21:34لما حطوه يتصفى
21:36ومهم جدا ما نسلقهوش
21:38قوي قوي قوي لحد ما يتهري
21:40يجي يتحط على بعضه
21:42يحن على بعضه والسخنية على بعضها
21:44فيتهري طب لو عايز افرزنه
21:46ما ينفعش احطوه هنا مباشرة
21:48لو عايز اتفرزني
21:50مهم جدا ننسي تطلعيه
21:52من المياه السخنة
21:54على مياه ساقة بتلج
21:56من المياه السخنة على مياه ساقة بتلج
21:58اللي لو حطتيه على بعضه
22:00هيحن على بعضه
22:02ويهيتهري ويدخل الفريزر
22:04يطلعلك ايه متعرفش تلف فيه
22:06طب امال اعمل ايه لو انا عايز افرزن
22:08بعد خطوة استلق
22:10هطلعه على بولة فيها
22:12مياه ساقة بتلج
22:14متفقين؟
22:16بولة فيها مياه ساقة بتلج
22:18وبعدين اطلعها من البولة دي
22:20احط في المصفة وقطع وافرزن
22:22وخلي بالك برضو ما تستلقوهوش
22:24كأنك هتعمل ايه دي الوقت
22:26لو انت هتفرزني
22:28فاهمة؟
22:30طيب اهو عندي خلاص
22:32تمام الورقة طريت
22:34معايا
22:36بصي كم واحدة في المرة
22:38خب على طول ولا تعبت ولا
22:40ولا اي حاجة
22:42خلاص اروح بقى امطلعه كده
22:46واروح حطه في
22:48في المصفة
22:54وهيه وحط ايه تاني
23:00بس كده شكرا
23:02عندي بقى الكرمبايا صغرت صح؟
23:04صغرت
23:06هروح اعمل ايه
23:08طبعا ممكن ابدأ اقطع كده عايزي برضو
23:10وهيه
23:12وعملها
23:14اهو
23:16اوسحها كده على بعضها
23:18ونزل
23:20واحدة واحدة
23:24اهو
23:26حتى لو لف على بعضها شوية
23:28برضو واحدة واحدة
23:30يعني في التسليق
23:32واحدة واحدة
23:34اهو
23:36وحط شايفة بقى السهولة
23:38اول ما تشيلي الرأس
23:40وتشيلي
23:42اسمها ايه
23:44الوزة
23:46الوزة
23:50اول ما تشيلوا الوزة
23:52هتتسلق معاك
23:54بالشكل ده
23:56انتفقين
23:58احنا دلوقتي
24:00طيب
24:02لحد بقى ما نسلق هنا
24:04تعالوا ايه رأيكم
24:06معلش يا جماعة
24:08انا نسيت حاجة مهمة جدا
24:10وحتطر انا احطها دلوقتي
24:12معلش المحشي ده فيه ناس كتير قاوم يستنيني
24:14هتعمل ايه يا بيبا
24:16هحط شطة
24:18لا ليكو طبعا
24:20لا لينا كلنا هحط شطة
24:22هنا بحبة المرق
24:24البساط قوي دول عشان انا نسيت الشطة
24:26ها
24:28ويحضفها
24:30على المحشي
24:32معلش يا جماعة لشان
24:34يعني الشطة دي اساسية في المحشي قلتلكم
24:36اخو
24:38بصوا بقى اللون
24:40انا حطيت بس ايه
24:42يعني
24:44رابعة كباية تانية
24:46تقلقوش
24:48مش حتى خلي المحشي معجن ولا حاجة
24:50لا
24:52تمام
24:54بس كده
24:56حابة بس دوقتي فيهم الشطة
24:58علشان يوصل للمحشي لان المحشي زي ما قلتلكم
25:00من غير
25:02الشطة منتكرش
25:04طيب
25:06تعالوا كده عندي هنا هربق بس الدنيا
25:08هحط هنا دي
25:10كل واحدة تاخد ايه غطوها
25:12نشيل السمنة بتاعتنا
25:16تعالوا لي هنا كده
25:18تعالوا نعمل بقى خلطة
25:20المحشي
25:22يلا بينا
25:24خلطة المحشي عبارة عن ايه
25:26عن رز اكيد
25:28والخضرة
25:30يلا
25:32شوفت والله
25:34وفي الاخر تتحط
25:36الحلة تتنسف
25:38يعني
25:42مفيش
25:44انا عندي في البيت فيه ناس
25:46يعني اقلب الحلة عشان اطلع لها المحروب
25:48يكلوه بعدين يفكروا
25:50احنا بقى هناكل ايه من المحشي
25:52هي بيسموها
25:54الاكلة المنسية
25:56اللي هي هب تتعمل في ثانية تتنسف
25:58يلا هعمل ايه
26:00هعمل هحط البصل
26:02ممكن طبعا
26:04نعمله على البوتاجيز
26:06اللي هو نعمل البصل
26:08طيب معلش انا خلص انا قررت اني اعمله
26:10في الحلة على البوتاجيز
26:12ليه لاني انا بحب جدا
26:14التغذيعة
26:16بتاعت الكروم
26:18في الشتاء زيه
26:20وفي الصيف بالنسبة للكروم
26:22لازم له تغذيعة
26:24هنعمل ايه
26:26هنجيب عندنا هنا
26:28الطاصة نحط فيها شوية زيت
26:30حلوين
26:32وننزل فيها البصل
26:36مش هعمله نايف نايف صراحة
26:38لا هنعمله
26:40وبرضه مش بسبك
26:42نقدر نقول ايه
26:44تغذيعة
26:46مشي وبعدين نقلب بس عندي هنا
26:48البصل يدبل
26:50بس يدبل يعني مش بحمره
26:52لا خالص
26:56عندي هنا بقى ايه الطماطم
26:58اضربها
27:20يبقى انا كده ضربت ايه الطماطم
27:22وبقلي البصلية
27:24مش بقلي يعني
27:26بدبلها
27:28بدبلها وحط عليها الطماطم
27:30الطماطم عندي دايما شايفين كده
27:32بضربها من غيرها نقطة مية
27:34ممكن اضربها في الكبة على فكرة بتبقى حلوة جدا
27:36برضه تعالوا نبحر
27:38عندنا هنا البصل
27:40يلا بحط سبع بهارات
27:42مشي
27:46وعندي هنا كمين
27:48البابريكا
27:50عندي كمون
27:52وعندي الملح
27:56وعندي الفلفل الاسود
27:58ويقلبي
28:04بصي بقى البصل اللفة بيه
28:06البهارات دي
28:08يتفرجي على الحلوة
28:10يتفرجي على حلوتو
28:12وطعمتو
28:14ريحتو كده تبقى مختلفة
28:16كأنك بصي بتعملي رز خلطة الحمام
28:18كأنك بتعملي رز خلطة الحمام
28:20فانت بتخيلها تعمل محشة
28:22يبقى عامل ازاي
28:24كأنك بتعملي رز خلطة الحمام
28:26تعالوا نشوف عندنا هنا
28:28الورق
28:30لسه
28:32بيترى
28:34اقلبو بالراحة
28:36مقطعوش
28:38بقلبو كده براحتو
28:40على الجنب التاني
28:42واسيبو بردو يترى مهم جدا
28:44كل الحاجات زيه جماعة
28:46حاجة محشية صح
28:48طيب تعالوا بجد
28:52طيب شكرا والله
28:54شكرا والله
28:56تعالوا
28:58ايه رأيكم قطع بسرعة
29:02ورق كده
29:04الكرمب طبعا يهدق
29:06معايا بص بقى بعمل ازاي
29:08بجيب الورقية الحلوة دي
29:10على فكرة في ناس بتحب الورق الاغضر
29:12ما ترموش
29:14الورق الاغضر ده افيد من الورق اللبيض
29:16لان ده فيه مادة الكلورفال
29:18اللي هي بتتصنع
29:20من سقوط اشعة الشمس
29:22على النبات المادة اللي هي فيها فوائد
29:24فعلى فكرة في ناس بتحب الاغضر
29:26وهو زي ما بقولوكو فيه الفايدة
29:28كلها اصلا
29:30خلاص اكتر من اللبيض
29:32طيب
29:34هعمل ايه هروح جايبا كده
29:36دي الورقية بتاعتي
29:38وروح حطها عندي وروح قطع كده
29:40يبقى انا كده
29:42كده تخلصت من
29:44العرق
29:46وبعدين هروح عمل ايه
29:48هروح جايبا كده
29:50شايفا من هنا
29:52ولفة لفة زي كده
29:54اهي
29:56ثانية واحدة
29:58لفة لفة زي
30:00علشان تطلع معايا اهي
30:02تمام
30:04وبعدين اروح قطع كده
30:08شايفا
30:10قطعها
30:12وبعدين افردها
30:14اهي
30:16مقطوعة جاهزة
30:18لوحدها
30:20اهي
30:22مقطوعة جاهزة لوحدها
30:24شايفين
30:26اهي
30:28حاضر
30:30يلا
30:32نعمل واحدة تانية اهي
30:34بجيب اهي الورقة
30:36وروح حطها عندي
30:38وبعدين اروح عمل كده
30:40ومن نفس المكان
30:42اللي انا قطعت منه اهو
30:44اروح لفها بالطريقة زي
30:46من نفس المكان اللي انا قطعت منه
30:48اروح لفها
30:50بالطول كده
30:52تمام
30:54وبعدين اهو
30:56كده تمام قوي
30:58كده تمام قوي
31:00بصي الورقة هتطلع عندي عمل ازاي
31:02شايفها
31:04اهي
31:06مش محتاجة حاجة
31:08اهي
31:12اهي
31:14ايه رأيكم
31:16تقطيع سهل جدا
31:18طيب تعالوا بقى لحد ما
31:20اقطع عندي هنا واطلع
31:22كمان الكرمب اللي بيتسالق
31:24وسوي
31:26وحعمل حاجات كثيرة او بتعمل رحلة فاصل
31:28ونرجع نشوف هنعمل ايه تاني
31:30استنونا
31:36موسيقى
31:48بصوا بقى انا في الفاصل
31:50حطيت
31:52التماطم بعد ما ضربتها في الخلط
31:54على البصلية
31:56بعد ما دبلت شوية
31:58ملونتش ولا تحمرت
32:00ولا اي حاجة
32:02تمام تمام وبعدين هعمل ايه بقى
32:04هروح جيب عندي هنا
32:06الرز
32:08وروح حطه
32:10اهوي
32:12وفضل ان انا اسيب الخلطة عندي يا جماعة تبرد
32:14مهم جدا
32:16اسيب الخلطة عندي تبرد شوية
32:18مهمة قوي ليه
32:20علشان عندي الرز
32:22ما يحط حتش ولا يحصل له اي حاجة
32:26بصوا
32:28وبعدين نحط ايه بقى
32:30عندنا هنا الخضرة بتاعتنا
32:32خضرة المحشي
32:34كزبرة وشبت وبقدونس
32:36ونقلب
32:40ونحط بقى ايه
32:42احنا هنا حطينا سبع بهارات
32:44وحطينا حبهين
32:46وحطينا حاجات كتيرة
32:48حط بقى الكمون
32:50حط البابريكا
32:52وحط الملح
32:54وحط الفلفل الاسود
32:58كل دا عندي ودي تقليبة
33:00حلوة
33:02كله كله كله
33:06ريحت الخضرة بقى تطلعلي
33:08احط معلقتين سلسة كمان عشان اللون
33:12الله
33:14الله الله الله الله
33:16ويه طبعا بهارات المحشي
33:18كمان حطينا منها
33:22بهارات المحشي دي بقى عبارة عن ايه
33:24بقدونس
33:26بيكون مجفف
33:28عندي نعناع مجفف
33:30برضو بتحطلها حبهين
33:32بتحطلها تنبودرة بصل بودرة
33:34بس بتحطلها كل حاجة
33:36بس اهمهم
33:40البقدونس المجفف
33:42والنعناع المجفف
33:44طبعا
33:46على فكرة انا طلعت الفريق كمان استوت من الشربة
33:48تعالوا بقى ايه
33:50نحشي اول حاجة كده
33:54وبعدين نعمل الشوق الملوخية
33:56انا هعمل كمان ملوخية
33:58ما قلتلكوش هعملها لكم فجأة
34:00نعمل كمان شوية ملوخية
34:02حلوين كده جنب شوية
34:04الفراحة الحلوينة
34:06طالعين معينا
34:08وكمان المحشي
34:10الكرامبو
34:12وبعدين انا بعمل حركة يا جماعة
34:14بطش المحشي كده في الاخر
34:16بشوية السمنة
34:18والزيت
34:20اللي بحمر فيهم الفراح
34:22حاجة كده بتبقى مجرمة
34:24بجد مجرمة
34:26بتخلي طعمها رهيب
34:30عندي بقى هنا
34:32الورق بتاعي
34:34بصوا طبعا فيه ناس تحب
34:36العروق دي تحطها
34:38يا اما على وش الحلة
34:40يا اما في فقاع الحلة
34:42برحتكو طبعا
34:44من انتو عايزين تعملوه اعملوه
34:46تمام عندي هوا الورق
34:48يلا بقى
34:50نحشي الورق ايه الخضرة الاول
34:52اهي
34:54تشايفيني كده
34:56اهو
34:58انا بحشي
35:00مش انا بحشي على فكرة على ايدي
35:02على طول ما بحطش على بلانشة
35:04بس لو انتو عايزين تشوفوه على بلانشة
35:06ما عنديش مشكلة بصوا صوبة المحشة
35:08عامل ازاي
35:10هتقولي اللي الرز هيقع من هنا
35:12ما عادي ايه يعني
35:14يقع لانا لو الرز زاية
35:16اصلا
35:18انا بنقى الرز الاول
35:20اللي وقع قبل ما بصوا
35:22لصوبة المحشة
35:24ده بيبقى دايب وخطير
35:26بصوا شوية رزة هوا في النص
35:28اهوم بفردهم كده
35:30وبعدين ببدأ الف
35:32بصوا هنا صوبة
35:34بقى دي صوبة التاني بلف بي
35:36بصوا بصوا بصوا اهو
35:38ايد بتلف الجوه
35:40وايد بتلف اهي
35:42تشايفين ايد بتزق وايد بتلف
35:44بصوا صوبة بيبقى عامل ازاي
35:46خطير
35:48خطير
35:50بنروح حطين كده
35:52اخر صوبة
35:54احشي معيكو
35:56كده الجوانتي بس ينزبط معي
35:58يلا
36:00ايدي الورقة الحلوة بتاعتنا
36:02اهي
36:04تماما اهي
36:06بنروح حط عندي المحشة
36:08اللي رزة قصدي اهو كده
36:10اهو
36:12بتول الورقة
36:14بتروح جاية كده اهي
36:16صباحي ده هنا قافل وايدي دي
36:18ببرم بي
36:20اهو كده
36:22بس كده خطير
36:26اهو
36:28بس بقى عامل ازاي يجنن
36:30على فكرة ما بياخدش وقت
36:32الكروم ساعة
36:34ساعة تعملي حلتين محترمين
36:36حلة كبيرة
36:38وممكن حلة صغيرة او اتنين وسط
36:40ساعة واحدة الكروم بصراحة
36:42ما بياخدش وقت في الحشوة
36:44طيب
36:46خلي الخلطة دي بقى
36:48مشان دي عندنا صروة
36:50ايوة منروع الدنيا
36:54اهي
36:56وتعالوا نشوف الملوخية ونحمر
36:58الفراخ
37:00كلام ده كله بقى
37:02يلا
37:04المسكينة
37:10اول حاجة هعملها ايه
37:12اننا هطلع عندي هنا
37:14التاصل
37:18وحطها على النار
37:20وسخنها
37:26علشان احمر فيها الفراخ
37:28ووه كده حلوة علشان الترطسة
37:30وهجيب
37:32عشان اعمل فيها التشة بتاعت الملوخية
37:37انا عارفة النهاردة كركيبة كتير وموعينة كتير
37:41بس معلش بها مش اي اكلة ومش بنعملها كل يوم
37:44فحتى لو كركبنا يوم هنستمتع
37:47اي نعم بعد كده هتتنسف الاكلة في ثواني وهتدخلين المطبخ تلالي
37:52بس بصراحة الاكلة دي يشفع لها
37:55بالامانة يشفع لها
37:57بصوا عندي الفريخة هيك
38:00وادي بصوا مقادير الملوخية عندي عبارة عن ايه
38:05كيس ملوخية مجمد
38:07توم
38:08مكعبين مرقة خضروات او ثلاثة
38:11تمام
38:12تاني كيس ملوخية مجمد
38:14مكعبين مرقة خضروات او ثلاثة
38:17وتوم وطبعا سمنة والكلام ده كله
38:20تاني الشربة بتاعت الفريخ هنحط عليها كيس ملوخية
38:24طيب قد ايه للكيس الملوخية
38:26كوبيتين شربة
38:28كوبيتين شربة ليه كيس ملوخية
38:33وتوم مفروم كتير وزيت والسمنة
38:35مهم جدا زيت والسمنة
38:37دي اساسي عندي
38:39تعالوا بقى نحط هنا شوية زيت هلوين
38:43عشان نحمر فيهم وهنا كمان شوية زيت
38:46وهنا شوية سمنة
38:49وهنا شوية سمنة
38:52ايه
38:56خلوا بالكو
38:57الزيت والسمنة دول
38:59في الاخر هنطشوه عليهم على المحشي
39:03اللي هم بتوع الفريخ
39:05ياخدوا كده من طعم وبهارات وتوابل ومش كده وبس كمان
39:09ده انا بحط ايه
39:11فصين كده ثلاثة مستكة هنا
39:14في قلب شوية الزيت والسمنة
39:17لحد ما يدوب وبعدين ابدا احمر
39:19مش عايزة اقول لكم تبقى النكهة خطيرة
39:21عندي هنا دول بس يقوموا
39:23عندي كيسة ملوخية
39:25هحطوه هنا
39:27اهو فيه الشربة
39:31وديها تقليبة
39:35طيب ازاي يا جماعة عشان اطلحها خضرة وحلوة
39:38ومطلحها سقطة وكمية تبقى مظبوطة
39:42كبيتين بالعدد على كيس واحد ملوخية
39:46تطلع معاكم خطيرة
39:49طبعا الناس اللي لسه ما تعرفش انا
39:51ما بحطش كزبرة في الملوخية
39:53حب اقول لكم يا جماعة
39:55انا ما بحطش كزبرة في الملوخية
39:57يعني مش عارفة دي بالنسبة لكم خلاص
39:59معلومة عرفتوها ولا لسه
40:01ممكن تكونوا بتتعرفوا علي في الموضوع ده
40:03انا بحطش كزبرة في الملوخية
40:05خالص
40:07انا ملوخية بالنسبة لي
40:09توم مرقة خضروات
40:11شربة وشكرا على كده بس كده
40:13طيب عندي هنا
40:15هايز اختبر بس
40:17تمام
40:19هو لسه مش قوي بس ايه
40:21هحطه برضه
40:27علشان نلحق
40:31تمام عندي هنا
40:33بقلب
40:37بصوا بقى
40:39هحط التوم ولازم اللي اتنين
40:41يكونوا سخنين جدا
40:43ادي التوم
40:45لازم تكون الملوخية سخنة
40:47وعندي الزيت وطبعا والطشة
40:49سخنين علشان تديني
40:51اللي هي تش
40:53لو ما كانتش سخنة كفاية مش هتديني
40:55التش دي
40:57لكن ومس انها كانت سخنة سخنية
40:59هما الاتنين يعني
41:01يعرفين كده في المرحلة ان احنا هنغلي
41:03فهتديني التش دي
41:05فاهميني
41:09بصوا بقى القوام بتاحة
41:11شايفين قوام الملوخية
41:13وعندي عامل ازاي
41:15شايفينها لا هي سقطة
41:17ولا هي ثقيلة
41:19ولا هي خفيفة
41:21مظبوطة الشعرة
41:23اهي
41:25طحفة
41:29بقلب فيها بقى
41:31بس ما بخليها اش ترغينا
41:33بس بوريكم
41:35اول ما تبدأ تغلي
41:37او يعني لقيها سخنة وهتبدأ تغلي
41:39او روح نقلبها بسرعة
41:41ليه علشان كلها تاخد درجة حرارة واحدة
41:43كلها تاخد ايه
41:45درجة حرارة واحدة
41:47تمام
41:49ايه دي الثومة عندي
41:51اهي
41:53طبعا الملوخية يعني ثوم كتير
41:55يعني لازم
41:57الثوم حب حلوين كده
41:59ما تستقليش
42:01الثوم
42:03كل ما حطيتي ثوم كل ما داكي نفس
42:05حلو فيه الملوخية
42:07ده حاجة مهمة جدا
42:09نقلب عندنا
42:11عم عايزة الفرخة تتحمر
42:17حمروها
42:19ودوها لون حلو
42:21علشان تديكو نتيجة حلوة
42:23حمروها ودوها لون حلو
42:25علشان
42:27تديكو كمان طعم حلو
42:29هطلع عندي هنا
42:31الفريخ
42:33اهي
42:37عندي الثومة
42:39بتتحمر هارمي فيها ايه
42:41مكعبين مرقة الخضروات
42:43ماشي
42:45الثومة تتحمر هارمي مكعبين
42:47مرقة الخضروات
42:49هتقولولي يا بيبي يعني مش بتحط مرقة دجاج
42:51لأ بحط مرقة خضروات
42:53بتخلي يا جماعة
42:55بص عايز اقوللكوا صحابي اتمر جم
42:57وانا كنت بعمل
42:59المطبخ مفتوح
43:01عندهم الملوخية
43:03فبيقولولي اذا بتحطيش كزبرة
43:05قلتلهم لا
43:07ملوخية للكزبرة
43:09عايز اقوللكوا من ساعة ما دقوها عندي
43:11وهم بيقولوا بيعملوا الملوخية
43:13غير بالطريقة دولة
43:15شفتيني الحمد لله
43:17قربتها وقالتلي لا
43:19طبعا في حاجة كده مختلفة
43:21مسكرة زي ما بنقول
43:23عندي ايه
43:25دي كده ودي كده
43:27علشان نبتشوهم
43:29حطيت المرقة
43:31وليزم ادوبها كماما
43:33اهو
43:35وهقلب
43:39مش هروح اجيب حاجة
43:41علشان احط فيها
43:45اهي
43:47ويبقى ده
43:49فلاص سخن
43:51ودي سخن
43:53وبقت زي الكل
43:55زي ما قلتلكوا التشة
43:57طبعا الملوخية متبغطاش
43:59مش هنقول بقى حاجات دي ايه
44:01خلاص احنا ايه
44:03عارفينها من زميمة الملوخية متبغطاش
44:05اهو بدها تقليبة
44:07وتعالوا نروح قلبينها
44:09بقى عندنا هنا في الطاجن
44:11اللي هنقدم فيه
44:15وعلى قول بقى
44:17نروح واخدين دي
44:19ونروح تشنها
44:21بس كده تنزل
44:23شايفين لازم تفور كده
44:25الله
44:27ويبقى الوش بتاعها كده باين
44:29وناخد بقى ونستمتع
44:31بقى احلى
44:33ملوخية شايفين لونها اخضر
44:35ازاي
44:37طبعا كل اللي انا عملته هتديكه لون الخضار ده
44:39مافيش اي حاجة
44:41انا ماعملتش حاجة
44:43ماشي انا ماعملتش حاجة
44:45اهو
44:47تعالوا بقى نجيب الماسك بتاعنا
44:49ونطلع الكوكو
44:51الله على اللون يا جميعا
44:53على الحلاوة
44:55بصوا لونها عامل ازاي
44:57خطير
44:59انا بتغذل في الاكلة دي
45:01انا مش عايزة اقولكم
45:03بقولكم دي اللي بتحتويني وبتطبطب علي
45:05تعالوا بقى نحط بقى الفريخ
45:13ماشي
45:15وهنا طبعا اول ما بتطلع
45:17على طول برش ايه بقى
45:19رشة الفلفل الاسود
45:23بصوا الشكل
45:25ورشة الملح
45:27نتفقين
45:29وكمان هنا
45:31نحمر دي
45:33ما تيجوا ببص بعد محشة يا جماعة
45:35بس هوادي الملوخية هناك
45:37انتظرين
45:39هجينلك يا حبيبة القلب انت
45:41بصوا ولا سقط
45:43ولا لا لا لا
45:45وبصراحة هي الملوخية لازم
45:47يكون عيم عليها وشاها كده شوي
45:49زيت بسمن علشان تبقى خطير
45:51تعالوا نشيل بقى ايه عندنا هنا الطبق
45:53اهو
45:55نشيله
45:57نشيل الطبق اهو
45:59الله
46:01بس كده شكرا
46:03تمام
46:07بصوا بصوا بصوا
46:09في واحدة فكة وده بنفعل ايه
46:11الطبق لو حطينا المرقة
46:13على طول يا جماعة
46:15من غير ريحتو خطيرة
46:17ريحتو تجنن
46:19لو حطينا المرقة من غير
46:21ما نعمل حتة الغطط زي
46:23مش عايزة اقوله كوكتات
46:25لو في واحدة ما في كوكة ورزة طبق
46:27ايه انا بني زينة بيش مشكلة
46:29بس انا بحب بردو شكلو ولو الرزة طلع انا اهلا وسهلا بيه
46:31بصوا اهو
46:33اهو وسايب ومفلفل وخطير
46:35طب ايه رأيوكو
46:37نبدأ نقلبو
46:39يلا
46:41طبعا طبعا
46:43تا تا تا تا
46:45اليوم ده عايز ايه
46:47صناية الوحوش
46:49اكبر صناية
46:51عندك هنقلب
46:53فيها المحشي المحشي
46:55ما يتغربش في الضاء
46:57المحشي يتقلب
46:59تعال
47:01اهو
47:03كده محشي
47:05يتقلب ونروح
47:07يلا
47:09اه الله
47:11الله الله
47:13هتفرجوا على الحلوة يا جماعة
47:15ايه ده
47:17ايه ده
47:19نوزع بقى كده
47:21شايفين
47:23شايفين الحركة دي
47:25الله طماطم طبعا
47:27عشان ايه حابين تحطو فوقه
47:29قال يعني عشان ما يتحرقش
47:31قال يعني ما يتحرق مش هيتاكل
47:33ده بيتاكل قبل
47:35بيتاكل قبل
47:37اصلا
47:39بصوا بقى هعمل ايه جماعة
47:41اهو
47:43عارفين
47:45الاكلة دي
47:47بلاحة من الدرجة الاولى
47:49مصرية اصيلة من الدرجة الاولى
47:51تعالوا بقى
47:53كمان نحط
47:55بقية الفراخ بتاعتنا
47:57ههي
47:59اتحمرت
48:03واللي انا هعمله ده بقى
48:05اختياري برحتك
48:07هو ايه
48:09اهو
48:11اختياري برحتك عشان محدش يقولي يا فيفا ده اوبر
48:13وانسى كده يعني
48:15زيته وسمنة كتير برحتك
48:17بحط رشة
48:19فلفل اسود
48:21برحتك برشة ملح
48:23وبعمل كده
48:25وبنزل على كل ده
48:27برحتك خالص
48:29بالسمنة
48:31بس كده شكرا
48:33ايه رأيكم
48:35ايه رأيكم
48:37ممكن صورة
48:39مع الوحش
48:41الله
48:43الله طيب يا جميع
48:45مستنين ايه
48:47مستنين نتغدى
48:49هسيبكم بقى
48:51على الشين
48:53مرسوس ايه
48:55حاضر
48:57ممم
48:59عايزة اجيبه هيه بصراحة
49:01يعني حاسة انه
49:03هي عايزة تحط لوحة كده في قلب
49:05نضيف نصف الأخوة
49:07بس كده
49:11إيه رأيكوا كده؟
49:13طيب
49:15خلصنا حلقات النهاردة عملنا إيه؟
49:19عملنا أحلى أكلات مصرية أصيلة
49:23شوية محشي طحفة محشي كرومب
49:27شوية تركات بسيطة كده على طريقتي
49:30من أول التقطيع لحد الثلق لحد الخلطة للبهارات
49:35للتقطيع كمان بتاع الورقية
49:38ليه عندي هنا اللف للتسوية
49:42حاجة كده يا جماعة خطيرة
49:45عملنا إيه تاني؟ عملنا شوية فريق مسلوقين
49:49أخدنا الشربة بتاعتهم سقينا بيها المحشي
49:52وكمان عملنا بيها الملوخية
49:55وطبعاً حمرناها
49:57وآخر حاجة عملنا ايه؟ عملنا الملوخية الخطيرة زي ما أنتوا شايفين كده
50:02بيه حتى ملوخية مجمدة
50:05لو ما فيش حتى ملوخية فريش ملوخية مجمدة بتسد
50:08أهم حاجة إن احنا نتابع المقاذير
50:11اللي هي لكل كيس مجمد كوبيتين شاي
50:15كوبيتين شربة أو كوبيتين ماء
50:18وأهم حاجة عندي بصراحة مكعبات مرقة الخضروات في الليلة دي بالجد بتدي طعم تاني
50:24أنا وسوتة جداً بحلقة النهاردة
50:26جمعة يا رب ومبارك علينا كلنا يا رب كل أيام حياتنا مجمعين
50:30احنا وكل حبيبنا
50:32ويمالي بيوتنا السلام والخير قبل الأكل
50:35اللي لما الحلوة قبل أي حاجة اللي بتحل أي حاجة
50:38شوفكم بكرة على خير إن شاء الله من 1 الى 2
50:40والأعيادة الرابعة صباحاً
50:42بحبكم من كل قلبي باي باي