Chaque jour, découvrez la pépite du jour dans la France Bouge avec Elisabeth Assayag.
Retrouvez "La pépite" sur : http://www.europe1.fr/emissions/la-france-bouge-academie
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00:00Europe 1, le talent de la France bouge.
00:05Vous êtes un talent français Edgar Dubouchet, vous êtes le fondateur de Smart Caps.
00:11Edgar vous avez 25 ans, c'est ça ?
00:13Tout à fait.
00:14C'est votre premier MIF Expo ?
00:15Exactement, c'est notre première présence au Salon Made in France.
00:19C'est formidable.
00:20Vous êtes parisien, vous avez commencé à travailler très jeune ?
00:24J'ai commencé à travailler à l'âge de 15 ans, pendant la restauration.
00:29Vous avez passé un bac en candidat libre, c'est important que vous l'avez précisé à nos équipes.
00:35Ensuite vous avez passé un BTS et vous avez fait une licence en relation client et commercial au sein d'une start-up.
00:43Votre particularité, c'est pour ça qu'on en vient petit à petit à votre start-up,
00:47c'est que vous buviez sans arrêt de l'eau gazeuse, de l'eau pétillante.
00:51C'est comme ça que vous avez eu cette idée ? Qu'est-ce qui s'est passé dans votre tête ?
00:54C'est le fait de boire et de consommer des bouteilles en plastique tous les jours.
01:00Au bout d'un moment, j'avais une bouteille dans la main et je me suis dit,
01:04pourquoi jeter autant de bouteilles en plastique dans une poubelle ?
01:07C'est vraiment ça le déclic qui m'a dit, Edgar, innove et crée des petites billes
01:13qui permettent de gazéifier l'eau directement pour ne plus utiliser ces bouteilles en plastique.
01:17C'est ce qui a été fait.
01:19On va écouter votre pitch Edgar Dubouchet pour Smart Caps.
01:23Après, on fera un petit tour de table pour savoir ce qu'ils en pensent les uns et les autres,
01:26notamment Christophe Lallot, le patron de Chris Group.
01:29On vous écoute Edgar ?
01:31C'est à vous.
01:33Smart Caps, on est une marque qui a développé des billes qui transforment votre eau plate en eau pétillante.
01:39Aujourd'hui, on a deux gammes, une gamme pétillante avec trois produits,
01:43des pesticides neutres sans parfum, fraises et citrons sans sucre.
01:47On a un tout nouveau produit, un complément alimentaire, framboises hibiscus,
01:51avec de la vitamine C et de la vitamine D pour affronter cet hiver.
01:56On est en vente exclusivement en ligne pour le moment.
02:00Vous pouvez retrouver tous nos produits sur smartcaps.com.
02:03On est une petite équipe de trois personnes et on fabrique tout ça en France, en Vendée.
02:08On a eu deux ans de R&D, on a déposé un brevet.
02:12Cette année, on cherche à ouvrir différents points de vente dans toute la France
02:17pour se faire connaître au maximum.
02:20Moins d'une minute. Ah si, une minute pile, merci.
02:23Benjamin, ça t'a plu ?
02:24Oui, ça me plaît. Mais j'aimerais vraiment savoir, les billes, elles sont faites de quoi ?
02:27Comment on peut créer des petites billes physiques qui vont créer de l'eau pétillante ?
02:31Oui, c'est vrai que c'est étonnant.
02:33Effectivement, c'est étonnant. Alors si vous voulez, on a eu deux ans d'encherche et développement.
02:36J'ai démarré ça avec mon prof de physique de lycée.
02:38Et en fait, c'est des produits alimentaires qui, au contact de l'eau, créent des bulles.
02:42Et donc à l'intérieur, en fait, si vous voulez, c'est une formulation.
02:45Vous avez du potassium, de l'acide issu du citron, avec des fibres, du coup, de blé.
02:51On a travaillé ça pendant deux ans et on a réussi justement à trouver cette bulle-là,
02:55où on est légèrement pétillant.
02:57Et aujourd'hui, on a trois produits, neutre, citron et fraise.
03:00Avec son prof du lycée, toujours bien s'entendre avec ses profs.
03:03Non mais comme quoi, il y a des belles rencontres aussi pour pouvoir monter son entreprise.
03:06Donc tout ça, ça va nous servir, si ça se développe, à arrêter de consommer déjà des bouteilles en plastique.
03:11Tout à fait.
03:12Et donc, c'est le même goût, franchement ?
03:15C'est le même goût que l'eau gazeuse classique ?
03:17Alors, on ne va pas retrouver exactement le même goût,
03:20parce qu'en fait, si vous voulez, forcément, la gazéification de l'eau classique pétillante,
03:24c'est de l'injection de gaz.
03:25Nous, si vous voulez, du coup, on gazéifie à travers notre formulation.
03:30Donc on rajoute quelque chose.
03:31C'est comme un upsa ?
03:32Non, ce n'est pas...
03:33Non, mais je suis en train de me poser la question.
03:35Vous rajoutez des vitamines, maintenant ?
03:37Exactement, on rajoute des vitamines C et de la vitamine D à l'intérieur.
03:40Mais on est à peu près sur un nouveau mode de gazéfication, exactement.
03:44Tout ça, c'est aussi dans cette notion de durabilité.
03:47Je me tourne vers Christophe Lallot, le patron de l'usine de Chris Group,
03:49qui est avec nous ce soir, sur Europe, au sein du salon de MIF Expo.
03:53Je rappelle que Chris Group, ce sont donc les fabrications de verre, ici, chez nous, en France.
03:59Chez vous aussi, cette notion de durabilité, ça vous parle ?
04:02Oui, tout à fait.
04:03La relocalisation en France permet aussi de diminuer notre impact sur l'environnement
04:11et de vraiment travailler nos processus pour avoir le moins d'impact possible,
04:16consommer le moins d'énergie possible.
04:18C'est-à-dire qu'on va recycler l'eau du process,
04:20on va recycler la chaleur du process pour chauffer les bureaux.
04:23L'idée, c'est vraiment d'avoir une attention particulière à l'environnement
04:27quand on conçoit nos produits et quand on les fabrique.
04:30L'un des impacts importants de l'industrie de l'optique sur l'environnement,
04:44c'est le transport, puisqu'on est sur des produits sur mesure
04:47qu'il faut transporter tous les jours vers nos magasins.
04:49On le voit, Gilles Attaf, ils n'ont rien à voir, Christophe Lallot pour Chris
04:54et Edgar Dubouchet pour Smart Caps.
04:56Mais ce qui nous réunit, au-delà de la fabrication française,
04:59c'est qu'on essaie de réduire notre impact environnemental.
05:01Quand on fait le choix de relocaliser ou de produire en France,
05:05on fait aussi attention à notre environnement,
05:07puisqu'on va faire moins de transport, comme le disait Christophe Lallot.
05:11Edgar nous disait avec Smart Caps, on va moins utiliser de bouteilles en plastique.
05:16C'est aussi ce qui nous rassemble, Gilles.
05:18C'est pour ça que le Made in France aussi est porté par cette dimension locale.
05:23Quand vous produisez en local, de fait, vous êtes beaucoup plus vertueux.
05:26Ce qui nous rassemble aussi, c'est qu'on sait qu'aujourd'hui,
05:29il faut faire attention à la planète, quoi qu'il arrive.
05:32Je trouve ça très malin, Smart Caps.
05:34Je trouve que ça coche vachement de cases,
05:36parce que c'est une innovation écologique absolument remarquable.
05:41Les bouteilles en plastique, tout le monde sait que ce n'est pas ce qu'il y a de plus vertueux.
05:45C'est formidable.
05:46En plus, c'est super simple d'utilisation.
05:48On le met dans l'eau et c'est bon.
05:50Mais ils ont gardé l'idée qu'il faut que ce soit attractif.
05:54Donc, il y a une recherche sur le goût.
05:56Le packaging est joli aussi.
05:57Oui, il y a une recherche sur le goût.
05:59Moi, je trouve ça hyper intelligent.
06:02Ça me fait penser un peu à un autre univers,
06:05ce qu'a fait Hydratis un peu.
06:06Que nous avons reçu à la France Bouche.
06:08Je trouve ça hyper malin.
06:10C'est bien vu.
06:11Et on a besoin de jeunes qui portent des sujets comme ça,
06:14qui cochent beaucoup de cases.
06:15Donc, bravo.
06:16En tout cas, moi, je vous soutiens de tout cœur.
06:18Alors, c'est génial que Gilles Lata vous soutienne.
06:20Je ne bois pas d'eau pétillante.
06:22Non, il ne boit que du vin.
06:23Avec modération, mais il en boit.
06:25Il ne boit que ça.
06:26Si vous êtes parmi nous ce soir, Edgar Dubouchet,
06:28c'est parce que vous avez des besoins.
06:30Vous le disiez, vous êtes quatre dans l'entreprise.
06:33Vous avez besoin d'argent pour vous développer,
06:35pour vous faire connaître.
06:37Il faut aussi faire une forme de pédagogie.
06:40Il faut éduquer le marché, comme on dit,
06:41pour en finir avec les bouteilles en plastique.
06:44Tout cela, Gilles l'a étudié.
06:46On va faire une petite pause en musique.
06:49Et ensuite, on va écouter les conseils de Gilles Lataf.
06:51Et on va retrouver aussi Christophe Lallot
06:53pour l'usine de Chris Groove.