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00:00Très belle matinée, bon vendredi avec nous à l'écoute de France Blue Isère et en nous
00:03regardant également sur ICI Alpes.
00:06Dans l'écho d'ici matin, Théo H, on poursuit notre matinale spéciale agriculture avec
00:12un zoom sur le bio.
00:13Oui, l'agriculture bio qui connaît une vraie crise au niveau national en raison de l'inflation,
00:17notamment le nombre de produits bio en grande surface a baissé de presque 9% sur un an.
00:22Mais en Isère, la tendance est un peu différente.
00:25On va le voir avec vous.
00:26Julien Raymond, bonjour.
00:27Bonjour.
00:28Merci d'être en direct avec nous ce matin en studio.
00:30Vous êtes producteur de fruits et légumes bio basés à corps.
00:33Vous faites partie de la coopérative Manger Bio Isère.
00:36On va en parler dans un instant.
00:37Vous, d'abord, comment ça se passe sur la production bio ?
00:41La production bio, moi, personnellement, ça se passe, c'est très, très dépendant
00:46du climat.
00:47C'est-à-dire qu'on a eu une année un peu compliquée avec le changement climatique,
00:51mais sinon, on est plutôt sur des bonnes conditions.
00:54Ça se passe plutôt bien aussi parce qu'en Isère, il y a un soutien de la puissance
00:58publique.
00:59La commande publique est importante pour soutenir le bio.
01:02Exactement.
01:03Je pense qu'on a des élus qui sont assez sensibles à l'agriculture et ça nous permet
01:09de pouvoir fournir tout ce qui est restauration collective assez facilement.
01:15Vous, par exemple, vous fournissez des collèges ? Vous fournissez qui, par exemple ?
01:19Alors, avec Manger Bio Isère, oui, on fournit les collèges, les cuisines centrales de
01:22villes, certaines écoles et aussi la restauration d'entreprises.
01:27Manger Bio rassemble une centaine de producteurs environ en Isère de bio.
01:32Ça permet quoi, le modèle coopératif ?
01:34Le modèle coopératif, pour moi, il nous permet d'être plus rapides, plus efficaces
01:41et de durer plus longtemps.
01:42C'est-à-dire, durer plus longtemps ?
01:43Ça nous permet de disposer d'une offre conséquente et de pouvoir répondre à des appels d'offres,
01:49chose qu'un par un, on ne pourrait pas faire.
01:52Selon vous, ce modèle coopératif, il peut être l'une des solutions face à la crise
01:57agricole qu'on voit, qui va encore démarrer à partir de la semaine prochaine ?
02:01J'en suis persuadé.
02:03On sera forcément plus forts et on aura forcément plus d'impact, au plus, on sera nombreux.
02:07Il y a aussi un rôle des consommateurs qui est important.
02:10Il y a eu une énorme demande après le Covid et au moment du Covid.
02:14Depuis ce mouvement, est-ce qu'il est un peu retombé ?
02:17Le mouvement est un peu retombé parce qu'on parle évidemment de la période du Covid,
02:21qui a été assez facilitante pour les gens pour venir nous trouver.
02:24Maintenant, c'est peut-être à nous aussi, agriculteurs, une fois de plus de nous rassembler
02:29pour faciliter l'accès à tous ces produits-là.
02:31De trouver des circuits courts, d'ancrer, peut-être, il en manque ?
02:35Oui, je pense qu'il manque aussi bien du circuit court que du circuit un peu plus lent,
02:41par exemple la restauration collective.
02:42On a des pistes de réflexion dans cette crise agricole actuelle et ça passe notamment par
02:47cette coopérative Mangez Bio Isère.
02:49On mettra les liens sur notre site francebleu.fr et notre application ici,
02:53pour que vous puissiez découvrir cette structure.
02:56Merci de nous en avoir parlé, Julien Rémond, producteur à CORE.
03:00Merci, belle journée.