Aired (November 30, 2024): Ang affordable at masarap na kare-kare sa Malabon City, pinipilahan! Tikman 'yan sa video na ito!
Catch the latest episodes of 'Pera Paraan' every Saturday at 11:15 AM on GMA, hosted by Susan Enriquez. #PeraParaan #GMAPublicAffairs # GMANetwork
Catch the latest episodes of 'Pera Paraan' every Saturday at 11:15 AM on GMA, hosted by Susan Enriquez. #PeraParaan #GMAPublicAffairs # GMANetwork
Category
😹
FunTranscript
00:00♪♪
00:07Kapagkutahing Pinoy at Pangmaramihana Ulam
00:10ang hinahanap ng chan.
00:11Isa sa hinahain ang masarsa na
00:14magulay pa na
00:15Kare-kare.
00:16Kaliwat-kahanan na rin ang version ng paggayang ito.
00:21May purong karne ng baka at tuwalya ang laman.
00:24May pata at may seafood na rin.
00:27Maging ang mga celebrity at ilang online personalities,
00:30may kanya-kanya na rin luto sa kare-kare.
00:32So, normally yan, tatakpan mo.
00:35Tapos, pagbukas mo, ready to serve na yan.
00:38Straight from the block, hot.
00:39Kahit pang abroad, may views and fans din ang kare-kare.
00:42One of my favorite parts.
00:43Ang field German content creator na si Andre,
00:46isang kare-kare sa ibinibida niyang putahe online.
00:50It's beautiful.
00:51Pero, wala araw sinabi ang mga yan
00:54sa pambatong kare-kare ng Malabon.
00:56Gini-pinahan.
00:58Ang haba ng pila, tos kare-kare din.
00:59P150 pesos lang.
01:01Ang luto kasi ni Annalisa o mas kilalang Lizelle
01:04parang pelikulang pinipilahan.
01:13Ang may bahay na si Lizelle,
01:14sa kusina dumiskarte para kumita.
01:17Since maga ako nag-asawa,
01:19tumutulong ako kay husband na magtinda-tinda na.
01:23At 20 years old ako nung nagkaroon ako ng unang anak.
01:27Doon ang tinda ako ng halo-halo,
01:30yung pansit Malabon,
01:31mga fish balls,
01:32merienda, mga ganun.
01:36Dahil kinahiligan niya ang pagluluto,
01:38kung ano-ano na rin pagkain
01:40ang sinubukan niyang ibenta.
01:42Fish Shanghai, yun.
01:44Fish Shanghai.
01:45Kasi since tagang Malabon ako,
01:46dito kami talaga,
01:47nagluluto kami yung galunggong,
01:49sina Shanghai namin siya.
01:51Meron akong isang compound
01:53na sa akin kumukuha ng mga almusaro nila,
01:55tanghalian, hanggang tanghalian, ganun.
01:57Tas weekly yung bayad nila.
01:59Pero, hindi pa rin daw naging sapat
02:01ang pinagkakakitaan ni Lizelle.
02:03Kaya pati mga alahas at staff toys,
02:05inalok na rin niya.
02:06Nag-alahas din ako.
02:08Sa hirap na buhay nung way back,
02:10bago kong mag-asawa,
02:11hindi ako nakatapos.
02:12Naranasan ko yung,
02:13alam nyo yung staff toys.
02:15Durst, teddy bears, staff toys.
02:17Dalawa na yung anak ko.
02:19From T-Pass Tag League to Malabon,
02:21ako dalawang plastic bag na staff toys
02:23na ibabiahe mo.
02:25Yon lagi yung iniisip ko,
02:26may tutulong sa akin,
02:27kaya ko to, mararausan ko to.
02:29Tuleng bumalik ang kanyang pamilya sa Malabon.
02:31At kasabay nito,
02:32binalikan din ni Annalisa
02:34ang pagluluto.
02:35Hilig ko talaga sya yung magluluto.
02:37Sa food, ayan na agad.
02:39Pagkabenta mo, may pera ka na agad.
02:43Sa naging comeback
02:44ng ating negosyanteng may bahay,
02:46iba't-ibang klaseng po tayo agad
02:48ang kanyang hinain.
02:50Sa Lizelle's Kitchen,
02:51unang-unan sa amin,
02:52yung bestseller namin talaga,
02:53is yung kare-kare.
02:55Which is every Saturday,
02:57ay pinipilahan sa labasan.
02:59Lumalabas kami every Saturday.
03:01Yung mga ulam namin like,
03:03lechon paksiw,
03:04mechado,
03:05kaldereta,
03:06chicken cordon bleu,
03:07binuguan.
03:09Kung ano yung iluluto ko,
03:10bopis,
03:11ganyan, nakatab sya.
03:12So, binibenta namin sya ng halagang
03:14120 pesos per tab.
03:16Pero, bukod doon,
03:17sa Sabado,
03:18nag-offer din kami ng food trays,
03:20yung kare-kare,
03:21satrays,
03:22ganyan,
03:23at iba't-iba pang klaseng mga ulam.
03:26Bukod sa mga ulam,
03:27meron din kaming mga desserts.
03:31Kahit nga rawala sa kanilang menu,
03:32basta kayan lutuin.
03:34Order accepted kay Lizelle.
03:36Kagawin natin yan,
03:37kahit wala sa menu natin.
03:39Syempre, gusto kong masatisfy yung kliyente ko.
03:42Tsaka,
03:43alam kong kaya ko.
03:44Yung party drinks namin,
03:46yun din mga customer.
03:48Sila rin yung nag-desert ng paluto.
03:50Parang paluto,
03:51kung anong gusto nila.
03:53Kasi hindi akong marunong mag-costing.
03:54Sabi ko,
03:55kung ano yung kaya ng budget niyo lang,
03:56yun lang yung tatapatan ko.
03:59Sinamaan din niya ng malakik na puto
04:00ang kanyang paninda.
04:02Isa rin ito sa naging matulog
04:03sa kanyang mga suki.
04:05Ang puto namin,
04:06meron kaming mocha,
04:07mocha plain.
04:08Meron kaming mocha
04:10filled with yema.
04:12Ube puto cake
04:13filled with ube or yema.
04:15Tapos yung mga round namin,
04:16meron kaming yung bila
04:18o na tinatawag.
04:20Nagmala one-stop shop
04:21na mga nakabubusog na pagkain
04:23ang harapan ng bahay ni Lizelle.
04:25At ang pinakahinahanap-hanap daw sa kanya,
04:27ang versyon niya ng kare-kare.
04:30Una, yung kare-kare namin is,
04:32ano lang siya,
04:33maliit na kaldero.
04:34Pag naubos, one-five.
04:36Ngayon yung kaldero namin,
04:37anim na big kaldero na siya
04:39yung naluluto.
04:40Minsan, nag-dipito pa nga kami
04:42ng kaldero ng kare-kare
04:43every Saturday.
04:45Hayong ngayon namin,
04:46numaabod kami ng
04:47mga 70 kilos ng karne.
04:49Iba't-iba't na yun.
04:50Nandun yung gusot,
04:51walga, bitu, kalaman.
04:54Ang kanila mga panindah
04:55hindi raw inaabot ng maghapon
04:57bago masimot.
04:58Sanghali lang talaga,
04:59yung dati.
05:00Yung ngayon namin,
05:01ang customer nanunundo.
05:036 o'clock, hindi pa kami lumalabas.
05:05Nandyan na sila sa labas.
05:0812 p.m. pa lang po,
05:10naging start na,
05:11pero 10 a.m. pa lang
05:12or 9 a.m. po,
05:13nakapila na po kami dyan.
05:14Tayo mo na kapitbahay yan.
05:16Talagang maraming gumitila dyan.
05:18Kompleto po kasi sa gulay,
05:19maraming gulay.
05:24Nako, mahaba-haba po tong pila na to.
05:26Gamitin ko kaya ng ipinagpabawal na teknika.
05:32Makipagpwentuhan sa pila?
05:34Nakapila ka rin!
05:36Bibili ka kani ka rin?
05:37Yes po.
05:38Teka lang.
05:39Dito tayo.
05:41Sabi sa konti.
05:43Haba ng pila!
05:46Uy, kamusta ka?
05:47Kanina ka ba?
05:48Gumamit ng Kumari Card.
05:50Kumari, salamat.
05:51Reserved ako sa pila.
05:55Nasa harap na ako ngayon.
05:58Last, gumamit ng Face Card.
06:07Ay nako,
06:08mabilis naman pala yung pila.
06:09Erase, erase, erase.
06:11Huwag na kong gagawin yung ipinagbabawal na technique
06:14dahil lahat naman ay makakabili.
06:16Lahat makakatikip.
06:18Tiyaga lang.
06:20Dahil nakigulo na lang din ako dito sa Malabon,
06:23subukan nga natin ang diskarte ni Lizelle.
06:26Ay, si Mami una!
06:28Ay, nagdouble puso daw!
06:30Blockbuster dito!
06:32Yan maraming sabaw yan.
06:33Ay, ba't andami mong bilili?
06:35Ang banga.
06:36Haba ng pila, ikaw na muna.
06:38Pagod ako, kakain naman ako.
06:40Break time muna ako Lizelle, ha?
06:43Ay, kasi sabaw lang, ulam na.
06:46Kung marami man daw ang benta at mga sukin ni Lizelle,
06:49katakot-takot din daw ang naging sakripisyon nila
06:52para sa negosyo.
06:53Minsan, damarating yung, sila yung napapagod.
06:57Sila.
06:58Diba?
06:59Yun yung medyo nahihirapan ako dun.
07:01Dahil ako yung may gusto eh.
07:02Ako yung may hilig nito.
07:03Hindi naman nila hilig.
07:04Inisip din nila yung help ko siguro,
07:06na sobrang dami na,
07:08buong week na tayo,
07:09wala tayong tigil,
07:10derecha yung orders namin.
07:11So, yun yung minsan na medyo
07:14malungkot para sa akin na,
07:17ayaw na nila.
07:19Nagusto ko pa.
07:21Hindi rin daw siya nakaligtas sa tumal ng benta.
07:24Pag matumal, talagang dumarating,
07:26lalo na pagbagyo.
07:27Kasi imagine,
07:28ang tindahan ko is nasa labas, diba?
07:30Nakita nyo yung labas,
07:31walang bubong, walang payong.
07:32Talagang mananaligan na lang na,
07:34sana tumigil, ganyan.
07:36Kahit yung konting oras, in two hours lang,
07:38para may dumating na customer,
07:41para mapaubos.
07:44Kasabay ng pagiging blockbuster ng kanyang paninda,
07:47tumatabo na rin kaya ang kita?
07:49So, hindi ko talaga alam yung puhunan na talagang dun lang.
07:53Kasi pag namili ako,
07:54let's say, Saturday, ito yung benta natin.
07:56Aawas ko na yung puhunan, usual.
07:59O sa kada buwan, may five digit din.
08:01Five digit, nandun yung 10, 20, 30, no?
08:04That's a five digit.
08:06Sa mga kananayan diyan,
08:07anais din sumubok ng ganitong negosyo kahit nasa bahay?
08:10Sa isang maliit lang na kaldero ng karikare,
08:13meron siyang 20 sandok,
08:1620 orders, sabihin na natin, ano,
08:18na nakatab, na 3,000 pag nabenta mo siya,
08:21ikita ka na siguro doon ng mga 800 peso.
08:24Kung kumita ka ng 8,
08:25ang puhunan mo is 2,200 or 2,000.
08:28Ang isa pang sikreto ng ating negosyanteng may bahay,
08:31kailangan masipag ka.
08:33Sipag lang talaga yung puhunan.
08:35Sipag, tsaga.
08:36Tsaka, enjoyin mo rin kung ano yung, ano,
08:39yung napili mong trabaho.
08:41Kailangan masaya ka para mag-prosper yung business mo.
08:47Yung napapagod ka, masaya ka kung itita ka.
08:50Nalibre ko yung ulang namin hanggang hapon na namin,
08:53tapos may konting 300 pesos.
08:55Ako, okay na ako doon.
08:58Sandamak makma na maging kumpetensya,
09:00tiwala lang sa sarili at sa produkto.
09:02Parang caring-caring ang negosyo
09:04at jak na bentang-benta.
09:08Para kumita,
09:10sino Manuel.
09:11Hindi lang nila sinarapan, kakaiba ito,
09:13at nilakihan.
09:14Kaya naman pinagkakaguluhan.
09:16Ang tapang nilang maging kakaiba,
09:18nagbunga ng malaking kita.
09:21Ang pagnanais ni Annalisa na makatulong sa pamilya sa araw-araw
09:24na pangangailangan,
09:25ang nagbigay sa kanya ng lakas upang magporsige
09:28sa pagninigosyo at gawin ito araw-araw.
09:31Yan ang tapang ng isang ina.
09:33Sa gitna ng dagsa ng tao,
09:35mga produkto at mga negosyo,
09:37isang bagay ang sigurado.
09:38Ang Noel Bazaar,
09:39ay hindi lamang nagbigay aliw at kumikita,
09:42kundi tumutulong din sa kapwa.
09:45Kaya bago man ang hariyan,
09:46mga business ideas muna ang aming pantakam.
09:49At laging tandaan,
09:50pera lang yan.
09:51Kayang-kayang gawa ng paraan.
09:53Sumaan nyo kami tuwing Sabado,
09:54alas 11-15 ng umaga,
09:56sa GMA.
09:57Ako po, si Susan Enriquez,
09:59para sa
10:00Pera Paraan!
10:08Hey!