Devant le Sénat, la ministre de l'Agriculture Annie Genevard a dit ne pas vouloir de la nouvelle version du Nutri-score, nouvelle version qui renforce les règles et qui allait dégrader certains produits d'un ou deux crans. Olivier Dauvers se fâche tout rouge : une ministre à la fois clientéliste et faible devant les lobbies.
Regardez Olivier Dauvers : Les secrets de la conso du 11 mars 2025.
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00:00On va le dire, vraiment plutôt aimable dans la vie d'habitude.
00:03Sauf que ce matin, vous êtes en colère, vous êtes fâchée après une ministre,
00:06la ministre de l'Agriculture, Annie Gennevard,
00:08et ces hésitations, ces éternoiements autour du Nutri-Score,
00:12l'expliquez-nous Olivier.
00:13Alors déjà, on va rappeler, d'un mot, le Nutri-Score classe les produits de A à E,
00:16du vert au rouge, selon leur valeur nutritionnelle.
00:19Il a été mis en place en 2017,
00:21et parce que c'était prévu, les règles devaient changer
00:24l'année dernière, avec un mode de calcul plus sévère, objectif.
00:27Et je vous en avais déjà parlé ici, que des céréales pour petit-déjeuner, par exemple,
00:31qui sont quand même plus riches en sucre et en matière grasse qu'une tranche de pain,
00:34et bien que ces céréales ne puissent plus arborer un Nutri-Score A,
00:38il manquait juste la signature de l'arrêté par la ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation,
00:42pour que ce nouveau Nutri-Score rentre en service, Annie Gennevard, donc,
00:46et bien, on ne comprenait pas pourquoi elle traînait,
00:48ça y est, depuis quelques jours, on le sait,
00:50la ministre a avoué au sénateur qu'elle bloquait, tout simplement, la signature de l'arrêté.
00:54Et c'est ça qui vous met en colère ?
00:56Oui, parce que c'est la politique telle que je ne l'aime pas,
00:58quand les intérêts particuliers prennent le pas sur l'intérêt général.
01:02Alors, l'intérêt général, c'est quoi ?
01:04C'est de sensibiliser les consommateurs au lien qu'il y a entre nutrition et santé,
01:07parce que ce lien existe, parce qu'il est avéré, c'est scientifiquement documenté,
01:12et ceux qui ne veulent pas du Nutri-Score expliquent qu'il faut être un peu bêta,
01:15pour ne pas savoir qu'une pâte à tarciner, c'est gras,
01:18pour que de l'huile, c'est riche, qu'une barre au chocolat, c'est sucré.
01:22Oui, peut-être, mais moi, je constate juste l'effet, c'est peut-être facile à savoir tout ça,
01:25mais même pour les enfants, c'est hyper...
01:27Oui, et puis, près d'un Français sur deux est aujourd'hui en situation de surpoids.
01:30Un Français sur deux, 48,8% précisément, dont 18% sont en obésité,
01:37c'est-à-dire avec une IMC de plus de 30, et le pire, c'est que ce chiffre a doublé en 30 ans.
01:43Donc, oui, pour des raisons de santé publique, on a manifestement besoin d'aider les consommateurs
01:48et de corriger le Nutri-Score si besoin, comme sur les céréales, par exemple.
01:52Bon, et pour tout vous dire, on a voulu l'inviter ce matin à Nijenvar,
01:54et elle a trouvé que ce n'était pas le bon moment pour elle pour en parler.
01:56Bon, Cédri, ce qu'on conclut, c'est que les intérêts particuliers ont gagné sur l'intérêt collectif.
02:01Oui, parce que la ministre de l'Agriculture est manifestement sourde à l'intérêt général
02:05et très poreuse aux intérêts particuliers.
02:08Alors, depuis des mois, le lobby de l'agroalimentaire fait le siège du ministère de l'Agriculture
02:12pour dire tout le mal qu'il pense des nouvelles règles du Nutri-Score.
02:15On a même eu Danone, rappelez-vous, qui a décidé de ne plus afficher le Nutri-Score sur ses yaourts à boire,
02:21tout simplement parce que la note allait être dégradée en raison du taux de sucre.
02:24Et puis, douceur finale, on va l'appeler comme ça, à Nijenvar, il faut se rappeler d'où elle vient,
02:28elle est à la base élue du DOU, le département d'où vient le comté,
02:32et les fromagers ne veulent pas entendre parler depuis des lustres du Nutri-Score
02:37parce que leurs produits sont mal notés.
02:39Ben voilà, c'est la politique des intérêts particuliers, et je vous le dis tel que je le pense,
02:43c'est pas joli joli.
02:44Il faut mettre un peu de nuance dans tout ça, que le fromage soit gras ou machin, évidemment.
02:47Le tout, c'est d'en manger avec modération.
02:49La preuve qu'on a besoin de cet indicateur-là, sinon la situation du surpoids et de l'obésité
02:53n'aurait pas à ce point-là doublé en 30 ans.
02:55On en a besoin, que ça soit simple à comprendre ou pas.
02:57Manifestement, il faut aider le consommateur, et on avait l'outil pour ça.