Kategori
🛠️
Yaşam tarzıDöküm
00:00Herkese merhabalar efendim. Hoş geldiniz.
00:03Ben TV ekranlarına, günün en lezzetli anına, keyifli, huzurlu, bol bereketli bir gün diliyorum.
00:09Ekran başındaki bütün izleyicilerime bugün sizler için inanılmaz keyifli bir yayın hazırladık.
00:16Hem tariflerimizde hem de konuğumuzla birlikte sizlere muhteşem bilgiler, muhteşem lezzetler hazırlayacağız.
00:23Çok kıymetli Umut Öztürk birazdan bizlerle olacak efendim.
00:27Biliyorsunuz malum araya bir ayrılık girdi. Bizim bant çekimlerimiz oldu.
00:32İşte depremin olduğu güne denk geldi.
00:34Kendisi tatildeydi derken anca nasip oldu.
00:38Bakalım bugün sizler için neler konuşacağız.
00:40Onun dışında da efendim tarifler inanılmaz güzel.
00:45Bak gerçekten imzamı atarım tariflere bugün.
00:48Hem pratik mutfağa girdiğinizde bir saat içerisinde neler mi yapacaksınız?
00:52Hadi hep birlikte izleyelim.
00:57Hayatı kolaylaştıran pratik bilgiler, yepyeni tarifler ve şık sunumlarıyla Nermi'nin enfes mutfağı bugün de dop dolu.
01:08Zeytinyağlı sebzelerin hafifliği taptaze yeşilliklerle buluşarak damağınızda yaz rüzgarları estiriyor.
01:14Akdeniz esintisi.
01:16Közlenmiş aromalar ve çıtıramurun uyumuyla taş fırından çıkan rustik bir lezzet şöleni.
01:23Çömlekte tartole.
01:26Baharatlarla taçlandırılmış patatesin serin haydariyle kurduğu enfes dengeye her lokmada yeniden hayran kalacaksınız.
01:34Haydarili patates salata.
01:36Gelenekten ilham alıp bugüne uyarlanan nohut ve karamelize soğanın makarnaya kattığı şaşırtıcı bir dokunuş.
01:45Kıbrıs usulü garavuli makarna.
01:47Hepsi ve daha fazlası birazdan Nermi'nin enfes mutfağında.
01:53Evet efendim serpiz tavalar eline geliyor mu? İyi mi?
02:00Üçlü yaptım Nermi'nin.
02:02Üçlü yaptık.
02:02Bu tavalar yanmaz yapışmaz.
02:04Mutfağımızın demirbaşı.
02:06Bugün açıklayabilirim dedim.
02:07Ana sayfaya videoyu koyduk.
02:09Yap açıklayalım.
02:10Instagram'ımıza Nermi'nin enfes mutfağına indirim linkini koyduk.
02:13İster tencere alsınlar isterseler tava alsınlar.
02:16Yüzde kırk indirimle alıyorlar bugün.
02:18Ve bugün bir kişiye de hediye ediyoruz.
02:21Bilin sonuçta elektrikli süpürge var.
02:23Cuma günü anneler günü olarak açıklayacağım.
02:26Elektrikli süpürgeyi Cuma günü açıklanacak.
02:2910 kişiye takım hediye ediyoruz.
02:30Onu da Cuma günü açıklayacağım.
02:325 tanesini beyaz teyir sayfasından seçeceğim.
02:345'inden Nermi'nin enfes mutfağından.
02:37Biliyorsun o takımdan sen de aldın ben de aldım.
02:38Bu arada bir şey söylüyorum.
02:39Pantolonun paçası yapmana gerek yok.
02:41Yok çok güzel oldu.
02:42Düşünün hayatımda ilk defa muyu oldu.
02:43Fakir paça mı diyorlar ona?
02:45Çok güzel bilekten.
02:46Böyle bilekten sarıyor.
02:48Ve efendim yine yine yine kıymetli firmam.
02:51Biliyorsunuz elektrikli süpürgeyi hediye etmiştik.
02:55Bunu da söylemek istiyorum.
02:57Bugün özel yine muhteşem.
02:592000 TL üzeri alışverişte indirim kodu koyduk.
03:01Nermi'nin enfes mutfağına gidebilirsiniz efendim.
03:04Nermi'nin enfes mutfağında indirimden faydalanabilirsiniz.
03:07Valla bunlardan yakında bu da hediye geliyor.
03:10Bir termo bostolanda hediye edeceğiz.
03:12Az kaldı.
03:12Nermi'nin hediye gelsin de ondan bir yemek yapalım izleyeceğim.
03:14Görsün.
03:15Yapalım.
03:16Biz oturalım o yapsın bir gün.
03:18Eee kahve içelim.
03:19Biz seninle kahve içelim o kenarda hamurumuzu yoğursun.
03:21Tamam kız yapsın.
03:22En sevdiğim iş.
03:23Biraz daha o havalandırmayı kenara doğru çekerseniz.
03:26Benim bunlar böyle havaya çok uçuyor.
03:28Bugün böyle bahar gibi olayım istedim sizlere ekran başında.
03:32Böyle pembeler, fuşyalar, yeşiller efendim.
03:36Hazır havalar ısınmışken.
03:38Enerjimi yükselt.
03:39İstedi ki ekran çiçeklensin, şenlensin.
03:42Efil efil olalım.
03:43Bakın giyindim yine bugün.
03:45Çünkü bakıyorum hanımlar kıyafetlere çok fazla ilgi gösteriyor.
03:49Nereden aldığımızı soruyorsunuz.
03:51Hepsinin cevabınızı zaten sosyal medya hesaplarımızda mevcut.
03:55Melahat'cuma teşekkür ediyorum.
03:56İnanılmaz bir model yine.
03:59Evet geldim Serpil.
04:00Herkese teşekkürümü yaptım.
04:02yemeğe giriyorum.
04:02E tabi artık başlayalım.
04:04Şimdi Akdeniz'e gidelim mi?
04:05Hadi gidelimler.
04:06Akdeniz esintisi yapalım.
04:08Kemikleri mısınsın artık.
04:08Akdeniz esintisi.
04:10Evet tarifimizin ismi.
04:112 adet patlıcan, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, kekik, kırmızı toz biber.
04:17Üzeri için bir kase süzme yoğurt, bir yemek kaşığı nane.
04:21Üzerine ek olarak efendim 8 adet kurutulmuş domates, bir diş sarımsak, yarım çay bardağı kadar ceviz,
04:28yarım çay bardağı sıvı yağ, bir su bardağı haşlanmış yeşil mercimek, yarım demet maydanoz ve tuz.
04:37Bak düşürme koydum buraya.
04:38Geldik efendim.
04:39Şimdi Nermin'im şunun üstünde yapsak.
04:44Ama almam.
04:45Bir şey de koymayayım diyorum.
04:47Ama kaybolur patlıcan.
04:48Şey mi koysam, dantel kağıt koyayım.
04:51Dantel koy, ben hazırlayayım içini.
04:54Ben de dantelimi yapayım.
04:59Sevgili sunucum bıçaklarına bir bakar mısın?
05:01Senin için bile eğledim.
05:02Şimdi aslında Sarpil yaz geldi ya ellerine emeğine sağlık.
05:06Masamızda böyle biz hazırlıyoruz ya hafif şeyler.
05:09Evet.
05:09Tam zamanı.
05:10Yani artık böyle patlıcanlar pazarda yerini aldı.
05:13Güzel kur, böyle lezzetli farklı yiyecekler.
05:16Biz de bunları bakliyatlarla birlikte bu sebzelerimizi inanılmaz renklendiriyoruz ve lezzetlendiriyoruz.
05:24Bakın.
05:24Hem besleyici değil mi?
05:27Bak.
05:27Yeşil mercimek inanılmaz bir protein kaynağı.
05:32Diyet yapanlara bire bir kullanabileceği inanılmaz kaliteli bir besin.
05:37Kiloyu aldırmaz.
05:39Şimdi.
05:40Yeşil mercimeği aşadık.
05:42Cevizi kıyıyoruz.
05:44Kuru domates suda bekledi ve onu da böyle minik minik doğrayacağız.
05:49Sarpil bana al zeminini hazırlıyor.
05:52Sizi bekletmemek için patlıcanları sadece halka halka doğrayıp önceden ısıttığımız fırında birazcık kızarttık kıymetli izleyenlerim.
06:01Sonrasında zaten şimdi servisi hemen hazırlayacağız.
06:05Akdeniz isim küsü.
06:06Ama ikinci tarifimiz daha da başka.
06:09Daha da iddialı.
06:12Herkesin evinde artık o kalıplara gerek yok.
06:15Beyler sevinsin.
06:17Kalıp aldırmıyorum hanımlara.
06:19Evdeki bümeçler çıksın tartöret yapacağız.
06:24Cevizi içine ekledim.
06:25Her şeyi alacaksak kalıp malıp yani böyle işin sonu olmuyor.
06:32Olmaz. Eşler zaten bize kızıyor Sarpil.
06:33Olmaz.
06:34Ya vereceğiz ya da aldırmayacağız.
06:37Evet.
06:37Herkes evindeki bu eşleri hazırlasın.
06:40Birazdan nasıl bir yaz tatlısı yapıyoruz.
06:43Bu arada şunu da söylemek istiyorum.
06:46Dünkü tatlımız da yine çok sevilmiş.
06:49Yine çok izlenmiş.
06:50Çok güzeldi be.
06:51Fera biz de sabah yeme güzelliğine nail olduk.
06:55Şunu söylemek istiyorum.
06:58Biz buzlukta unutmuşuz.
06:59Onu buzluğa sakın koymayın.
07:01Geceden yapıyorsanız dolabın alt tarafında bırakmanız yeterli.
07:05Ama buzluğa da koyduysanız kötü olmamış.
07:07Dondurma gibi olmuştu.
07:09Sen söylüyorsun ya da böyle içine içine gülüyor.
07:13İçine içine gülüyor.
07:14E olsun.
07:14Özlemciğim panikten unutmuştur çıkarken.
07:18Kalabalığa kalmayayım diye.
07:21Evet efendim.
07:22Kuru domateslerimizi de güzelce doğruyoruz böyle.
07:25Bakın içerisinde ceviz, yeşil mercimek, kuru domates.
07:30Diğer tarafta sarımsaklı, maydanozlu bir lezzet.
07:34Deri otu şey, kuru nane koydum Nermin.
07:39Burada hem lif hem karbonhidrat her şey içinde olacak.
07:44E daha ne olsun?
07:47Söyledim.
07:48Sarımsak, yoğurt, nane.
07:49Onu böyle bir ılıklaştıralım mı ister misin tavada?
07:54İstiyorsanız bunu bir miktar kavurma işlemi yapabilirsiniz.
07:57Çok hafif yağda.
07:59Bizim de yağımız var.
08:00Ben bir tane tencere istiyorum sizden.
08:02Geldim.
08:03Geldi.
08:03Burada da sarımsak, naneli yoğurdun yapayım.
08:06Minik bir tava.
08:07Evet.
08:08Birazcık bunu bir ısıtayım çünkü patlıcanla buluşacak.
08:11Ama bunu soğukta, zeytinyağlı şeklinde de yapabilirsiniz.
08:15Hiçbir şey olmaz.
08:17Bak tavanın aynısı.
08:18Size verdiğim tavanın aynısı.
08:20Vallahi kullanıyoruz kardeş.
08:21Şöyle tavamızın eşsiz performansını da hep beraber görmüş oluruz burada.
08:31Bakın ne kadar güzel bir tava.
08:35Aman yarabbim.
08:36Üç kişiye üçlü tavayı hediye ediyoruz.
08:39Üç kişi hediyesim geldi.
08:41Aslında Adem benim de hazır oğla evleniyor.
08:44Yok yapmayalım ya.
08:47Üç kişiye hediye ediyorum.
08:49Anneler gününü özel.
08:50Üç kişiye hediye ediyorum.
08:53Adem Bey'in eli bükülmez.
08:55Gel kızım story çek.
08:56Üç kişiye veriyorum.
08:57Bak.
08:58Cumartesi günü oğlanı evlendiriyor.
09:01Olsun.
09:02Şöyle yapıyorum.
09:04İçimden geldi.
09:05Bir kişiye dedim ya az önce.
09:07Bir kişiye yetmez.
09:09Patron bizim eli bonkördür.
09:12Kesin Nazım Aşık Patron.
09:13Halil Hoca da dört diyor.
09:14E dört kişiye verelim efendim.
09:16Dört kişiye dört bu üçlü tavadan hediye edeceğiz.
09:20Beyaz TV'den iki kişiye seçiyoruz.
09:22Nermin'in enfes mutfağından iki kişiye.
09:24Dört kişiye.
09:25Hadi yorumlara.
09:26Beyaz TV'yi bugün seçiyorum.
09:28Hemen.
09:29Nermin'in enfes mutfağında yarın seçiyorum.
09:31Annemize.
09:32Dört tane annemize Serpil.
09:34Nermin'im dörtte mi?
09:35Halil Hoca da sanki kendi malı vallahi verdi.
09:37Ben de tamam dedim.
09:38Güzel derim efendim.
09:41Adem Bey sağ olsun.
09:43Adem Bey göndersin Allah'ın izniyle.
09:45Ne yapalım?
09:46Dört kişiye üçlü tavas eti.
09:48Adam oğlunu evlendiriyor ayol.
09:50Olsun.
09:51Düğüne gideceğiz sakı takacağız.
09:54Şöyle.
09:55Hadi bakalım.
09:55Güzelce ne yapıyoruz?
09:57Cevizi, yeşil mercimeği ve domates.
10:02Kuru domatesi.
10:03Mis gibi tavada birazcık ısıtıyoruz efendim.
10:08Şimdi Nermin'im ben seninle...
10:09Maydanozu birazdan koyacağız.
10:10Sen onu koydun.
10:11Sıkma poşeti gibi yaptın pişirmeki adını.
10:13Kalem yaptım aslında seni beklerken.
10:15Çok iyi yaptım.
10:16İster misin bunun zeminine biraz gezeyim?
10:18Sonra üzerine de gezeyiz.
10:19Ama bence tabağa alıp gezsene.
10:22Oradan taşıması daha zor olur.
10:24Tamam öyle yapayım.
10:24Aynen.
10:25Tabakta gezelim.
10:26Elim kirlettim ama bak yıkıyorum hadi dön.
10:29Aman Serpil.
10:31İnsanlar razıya laf vermeyelim Serpil.
10:33Yok yok yok vermeyelim.
10:35Artık sağlıklı mutfak yapıyoruz.
10:39Şimdi şurayı da bir alayım.
10:40Şöyle bakın maydanozu da inince inince kıydım.
10:44Nermin'im bu arada çiçeklerin de çok güzel yalnız.
10:46Teşekkür ederiz efendim.
10:48Rengarenk çiçekler sevenlerimiz sağ olsun.
10:51Bizi boş bırakmıyorlar.
10:53Bu yeterli mi?
10:54Kıymetli firmalarımız.
10:56Yoksa biraz daha suyunu çeksin mi istersin?
10:58Şöyle yapalım bence iyi.
11:01Onu daha fazla ısıtmayalım.
11:02Ben altını kapatırken şöyle maydanozunu da içerisine atıyorum.
11:07Beyaz TV izleyenlere, beyaz TV izleyicilere bak.
11:13Şöyle maydanozu da koyduk.
11:15Yeşil yeşil içinde kaldı.
11:17Şimdi yapacağımız şey zeminde ben hemen gösteriyorum.
11:21Bu tarafa getirsin mi?
11:22Geldim hemen yanına geliyorum.
11:23Burası geniş geniş.
11:24Burada yapalım.
11:25Hemen geldim.
11:26Şunu alayım geliyorum yanına sen.
11:28Zeminde yoğurdumuzu süreceğiz.
11:32Biraz daha doldurayım mı Nermin?
11:34Ne dersin?
11:34Tam böyle akşam böyle çaylarının yanına da yakışacak bir tarif.
11:38Köpoğlu'na da benziyor ama.
11:40Evet evet.
11:41Allah Allah.
11:41Şöyle diğer tarife hemen geçiyoruz.
11:49Kıymetli izleyenlerim hemen geçiyoruz diğer tarifimize.
11:53Ben seni beklerken...
11:55Bu tarafa gel değil mi yapacaksın?
11:58Yok yok orayı ben kendime açtım.
12:00Hazırlık yapacağım Nermin.
12:01Seni buraya versem olur mu?
12:02Dur.
12:03Bunlar oraya geliyor.
12:05Evet.
12:06Zeminde gördüğünüz üzere yoğurtluk...
12:12Biraz onu büyütürürüz mü?
12:14Haa işte evet.
12:15Çok olsun çünkü gel zeminde.
12:20Zemine yine olmadı getir aşkım biraz sıkayım.
12:23Çırpamadım yoğurdu.
12:24Akden.
12:27Şimdi gelir bence.
12:29Çok güzel.
12:30Şimdi zeminde sarımsaklı, naneli, kuru naneli bir taban oluşur.
12:37Biraz daha sıkarmış Serpil mi ya?
12:39Üstüne de birazcık gezdireceğim o yüzden.
12:41Gözükmeyecek ama bunu örttüğümde.
12:43Yok üstüne vereceğim diye ama sen bilirsin tamam.
12:45Çok güzel olacak.
12:47Aynen.
12:49Şöyle of of of diyorum.
12:52Bak burası beyaz TV.
12:54Süzme yoğurt da çok yakıştı.
12:55Ve Nermin'in enfes mutfağındasınız.
12:57Her gün mutfağımızda ne pişirsek derdini ortadan kaldırıyoruz.
13:03Sizlere her eve uygun, her bütçeye uygun lezzetleri ekran başına getiriyoruz.
13:10Gerçekten biraz sıkayım mı?
13:12Yok sıkma.
13:13Poşete koyayım.
13:14Böyle şeyleri seviyor.
13:15Sonra başına iş çıkardığını anlayınca.
13:19Ya kağıtla hemen kalemi yaptım ya.
13:21Dedim ki içinde hemen sıkabilirim.
13:24Hep güzel olsun diye yapıyorsun ama işte.
13:26Yoruyorsun kendini.
13:28Annem gibisin.
13:29Fazlaluklardan birazcık artık arın.
13:31Boş ver her şeyi yapmak zorunda değiliz.
13:34Evet ama ne bileyim ya.
13:35Ama bu da huyna ermin valla.
13:37Handan teyzeme benzemişim galiba.
13:41Nafiye teyzem oradaydı gittiğimde.
13:43Şimdi götürdüm ya anneler günüydü.
13:45Sen hemen böyle bir tencere falan götürdüm bugün.
13:48Nafiye teyzem şey ben diyorum ki anne diyorum onları at artık eskidi diyorum onlar.
13:55O annem atmıyor.
13:56Geçen de Serpil'e de aynasını diyordun sen.
13:59Serpil'e tabakları çıkarmak istemiyor ya diyor.
14:01Yine tabakları diyor.
14:03Hemen orada bizi bağdaştırdı.
14:05Handan teyzem sen çıkar kullan sağlık lanam.
14:08Valla bizimle mi yaşayacaksın?
14:10Asen'den kıymetli mi Allah'a sen?
14:12Yap Mecid amcama da güzel güzel şeyler içinde.
14:14Babam benim çok sever böyle sunumlar, tabaklar.
14:17Babam çok şey bir adamdı.
14:18Kız benim rahmetli kayın pederim de öyleydi.
14:20Çok sever.
14:21Şık olsun sofralar böyle gösterişli olsun.
14:23Tabii.
14:24Ayılırdı babam.
14:25Rahmetli kaynanam hep şey derdi.
14:27Kezban anacığım o ne üstündeki onu değiştir.
14:29Takım elbislerini giy.
14:30Allah billah.
14:31Annem de babam derdi sana derdi.
14:33O ceketi aldım onu giysene derdi.
14:34Tepeli aşk o sen.
14:35Handan Hanım derdi onu giysene derdi.
14:37Valla billah.
14:39Adamlar.
14:40Eski beyefendilerden Allah'a çok şükür.
14:45Ben gidiyorum.
14:46Tamam.
14:46Gelip o üstünü ben hallederim sana.
14:48Ben malzememi getireyim Nermen'im.
14:49Şimdi bakın bunu da koyuyoruz.
14:51Burada çok oyalandık zaten.
14:53Valla sohbet muhabbet.
14:55Tartoletlerimiz kaldı.
14:57Bak yine dedik çok oyalandık.
14:58Oyalanmadık geldi.
14:59Hamuru yoğuracağız daha.
15:04Bak kıymalı bir yemek gibi oldu biliyor musunuz?
15:08Görüntü itibariyle de çok şık oldu.
15:10Ben bu tarz tarifleri dediğim gibi mutfağımda aslında çok kullanmaya ve yer vermeyi seviyorum.
15:17Hem böyle yazın güzel esintisi artık kıştan çıktık birçok sebzemiz yerini almaya başladı.
15:25Işıl ışıl bir görsel mutfaklarımız şenleniyor.
15:28Hemen geliyorum oraya.
15:32Tamam kalıpları yağlamak için.
15:34Bir şey söyleyeyim mi?
15:34Yeşil mercimeğim sarımsakla ve patlıcanla düşünemezsiniz bile.
15:40O kadar güzel ki bak şöyle tadına bakacağım size.
15:42Değileyebiliyorsan biraz daha koy aşkım sen.
15:45Şey yeşil mercimekten.
15:48O yıkılsın sana söyleyeyim.
15:50Valla bak çok güzel oldu.
15:56Ya biz yaptık diye söylemiyorum ama tadı mükemmel oldu süzme yoğurt.
15:59Bizim patlıcanlar ince onu böyle postan patlıcanla yapın biliyor musun?
16:02Kase gibi oturtun.
16:04Bu daha da iyi olur.
16:05Böyle de güzel oldu.
16:06Böyle oldu mu?
16:07Küçük lokmalık.
16:08Çömlekte tartölet yapıyoruz.
16:11Tart içi 150 gram tereyağı, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 adet yumurta, 1 paket vanilya, aldığı kadar un.
16:17Kalıpları yağlamak için tereyağı kremasında 3 su bardağı süt, 1 çay bardağı şeker, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 adet yumurta sarısı, 1 paket vanilya.
16:27Piştikten sonra yarım çay bardağı krema, 2 yemek kaşığı lemne peyniri, üzeri için 4 yemek kaşığı böğürtlen ve mermoleti.
16:36Sunumunda ise çilek ve fıstık kullanıyoruz.
16:40Şimdi, bunu makinede mi yoğuralım? Nasıl yapalım?
16:47Şimdi, önce şeyini koyalım. Ben onu çürperken, senden de rica edeceğim şeyi, hamuru.
16:56Elde mi yoğurayım?
16:57Elde yoğuralım. Şey çünkü Nermi, çok aşırı şey olmasına gerek kalmayacak.
17:02Şimdi, biliyorsunuz, biz bu tartalitleri hazırlarken hem tatlı hem tuzlu şeklinde yapabiliyoruz.
17:09Aynen, kesinlikle.
17:10Ama, yaptığınız tartamurunu tuzlu yaparsanız, daha çok bu lemne peyniri, içinde güzel, farklı karışımlarla da doldurabilirsiniz.
17:19Ama biz bugün size çok güzel çilekli bir tartalet hazırlayacağız.
17:23Zemine istersen hiç ağlamayalım, pişirme kağıdı sürelim direkt.
17:26Şimdi, buraya tereyağını koyuyorum dedi, ne oldu?
17:34Tereyağını ekliyorum.
17:37Pudra şekerini ekliyorum.
17:40Ben de şey yapayım.
17:40Bir düğende rica edebilirim.
17:43Şöyle, bir adet yumurta.
17:45Ooo, çok şık sunumlarla pastanede geliyor ya.
17:49Küçücük bir tanesi, bir dünya para.
17:52Biz onu yapıyoruz.
17:53Şimdi, sen onu yapıyorken ben de muhallebini yapayım mı?
17:56Evet, şeker, nişasta, un.
18:00Önce kurular, böyle güzelce bir karışsın tenceremiz içerisinde.
18:04Sonrasında yumurta.
18:05Akı.
18:07Akı benim.
18:10Sarısını içeriye koymayacak mısın?
18:11Şey, özür dilerim, sarısı benim akına istemiyorum.
18:14Akını ben alayım.
18:15Al götüreği de yapma.
18:16Ziyan olmasın dedim.
18:18Şöyle.
18:20Bakın, buraya da bunu koyuyorum.
18:21Serpil bunun içinden önce çırkar.
18:24Ne güzel, her yere de sıçrattım.
18:25Olsun, olsun.
18:26Al ara.
18:27Şunu da alayım.
18:29Atlayalım, karıştırdım.
18:33Bakın, güzelce karıştırıp yumurta sarısını da iyice patlattıktan sonra, bakın,
18:38tenceresine alarak unlarla birlikte birleştiriyoruz.
18:42Bakın, birebir ölçü.
18:44İnanılmaz güzel bir tarif.
18:47Muhallebi gibi pişecek.
18:49Sadece tart amuru burada çok dikkat edilmesi gerekiyor.
18:52Şöyle, önce şurada bir lezzetleri bir iç içe getireyim.
18:58Şimdi mesela Fransa'ya gittiğimizde bu tartaletler çok güzel.
19:03Yani çok farklı versiyonları da mevcut.
19:05Onlar ödül olarak daha çok verirlermiş.
19:10Mesela bir savaşta zafer kazanıldığında bizim baklava gibi mesela.
19:15Baklava biz de ödül gibidir ya.
19:17Evet.
19:17Orada da, onlarda da tartalet ödülmüş.
19:19Çok enteresan araştırdığımızda, baktığımızda.
19:23Şimdi üzerine kabartma tozunu da ekliyorum.
19:27Vanilyasını da ekliyorum.
19:29Ve güzelce sert bir hamur yapacağım.
19:34Şimdi, bir şey söyleyeyim mi?
19:36Bakıldığında Fransızlar bu pasta konusunda bir devrim yapmışlar.
19:41Patisleri konusunda odaların içine bir şey kaçmış gibi değil mi?
19:44Orada zaten hep devrim ön planda ama bu tartaletle de bence mutfağı çok farklı renklendirmiş bulunmaktalar.
19:51O yüzden şey demek istiyorum ben.
19:55Biz dünyaca aslında Rabbimin yarattığı kullar olarak kafayı kullandığımın sürece efsane güzel, görsel, ön planda lezzetler hazırlıyoruz.
20:04Farkındaysa.
20:05Kesinlikle öyle.
20:07Ama şeyler de maşallah.
20:09Bir de benim, bana de ki Serpil, pasta mı de, tartalet mi de, tartalet de daha çok seviyorum.
20:15Çünkü o altı kurabiye gibi, kıyır kıyır çayın yanında.
20:17Ama sen şey seviyorsun Nermin, böyle kıtır hamur seviyorsun ya ondan.
20:22Neden bilmiyorum, gerçekten pasta mı de, tartalet mi de, ben bunu tercih ederim kendime.
20:26Sen mesela pastacı, ama yok sen pastacı olamazsın, patiseri olamazsın.
20:31Ben pastacı sevmiyorum.
20:31Sadece patiseri uzmanı olamazdım.
20:33Ben pastayı sevmiyorum.
20:35Hayır şeyden açıyor böyle, hani çok gramlı çok böyle şey.
20:38Onu sevmem ben.
20:39Ben hanımlara direkt böyle vereceğim, tak tak tak.
20:42Canı tes anam, canı tes.
20:43Tak tak tak vereceğiz.
20:45Ki şeyde temel açlık eğitimi alırken, hepsini böyle gramla yapıyorduk.
20:49Hepsinin tartısı vardı.
20:51Ve çok zordu.
20:52Gerçekten onun bir ayarı kaçsa sizin istediğiniz o pandispanya, işte ne bileyim ekme kamuro.
20:58Hiç istediğiniz gibi olmazdı.
21:00Biz eğitim alırken de onlara çok dikkat ettik.
21:02Hepsinden geçtik efendim, öyle pat diye.
21:05Kimse bize vermedi.
21:06Ceketimizi.
21:08Vallahi olmuyor.
21:09Şef ceketleri vallahi hiç öyle...
21:11Şimdi herkes giydiği için ben bir şey söyleyemiyorum çok fazla.
21:16Ama gerçekten çok uzun.
21:17Benim 6 aylık eğitimden sonra ben dediği gibi Serpil'in o ceketi giydim yani 6 aylık deli gibi geceleri bir de gündüz gidemiyordum çocuklarım vardı.
21:28Annemden rica, babamdan rica minnet.
21:30Babamlar gelirdi çocukların başına biz giderdik eğitime.
21:33Bir de namici bu evde biterdi gece.
21:36Mesela şey gibi düşünsene ben bak gerçekten bunun haksızlık olduğunu düşünüyorum.
21:41Sen bu kadar emek vereceksin bunu giyebilmek için.
21:44Tamam mı?
21:45Ben de gideceğim alacağım bunu mağazadan.
21:48Ben şef ceketi istiyorum deyip alıp giyeceğim.
21:51Haksızlık abi.
21:52Artık diyorsun ya buna da bir ceza gelsin.
21:54Giyibiliyor muyum mesela doktorlarımızın önlüklerini, ceketlerini?
21:57Yok o kadar değil.
21:58Yani ha.
21:59O ama onu yapmasın dar iç.
22:02Yani.
22:03O da yarabbim gün olur.
22:04Sözüm meclisten dışarı bilmeyenler yapıyor Nermin.
22:07Bir sürü meki adı koyalım mı?
22:09Koyalım mı Nermin?
22:10Sence koyalım mı Serpil'e?
22:13Koyalım.
22:13Şöyle ya yeter mi?
22:14Ama bu un bana yetmedi biraz daha isteyeceğim.
22:17Vereyim hemen.
22:18İyice dedim şey yapayım mı?
22:19Evet.
22:20Yetmedi.
22:21Sert olsun ki yayılmasın.
22:22Kurban olsun senin unumuza.
22:24Allah razı olsun.
22:26Ona da bir pişirme kağıdı alıp ben zeminle oluşturayım.
22:29Başlısı yuvarlak kağıtlarımı kesiyorum hemen geldim.
22:32Şimdi aslında bunların içi cilalı olduğu için çıkabilir.
22:36Hay ne oldu yandı mı?
22:39Kağıdımı hazırlayacak.
22:43Sen de var ya ortalığı karıştırmayı seviyorum ha.
22:47Sen de ortalığı karıştırmayı seviyorsun ha.
22:49Aklını çıkarıyor ya Nermin.
22:49Gülme.
22:50Gülme aktüel.
22:51Aktüel gülme kamera sallanıyor.
22:52Vallahi bak.
22:53Bir tane istedim.
22:54Biri banaydı.
22:55Siz de yiyorum.
22:57Yok bana diye bir şey yok.
22:58Orada hepimiz de geri yarıya yiyeceğiz.
23:02Akta bölüşeceğiz.
23:06Dün mü?
23:08Dün verdik.
23:09Yedi.
23:10Yiyor biz.
23:11Biz veriyoruz.
23:13Biz safız.
23:16Yemeklerimizi beğenmeyene yemek yok.
23:17Kim beğenmedi be?
23:19Kim beğenmedi?
23:19Biz öyle bir şey anlamadık.
23:20Bak hamurumun içine bakar mısınız?
23:24Ama burada fazla çıkacak.
23:25Var mı bizim fazla kabımız?
23:27Biz dört tane yapalım Nermin'im.
23:30Şimdi Nermin'im bu pişti.
23:32Bak altını kapattım.
23:34Of.
23:36Yok mu bunlardan bizde?
23:37Ben getiririm bunlardan.
23:39Evde çok var.
23:40Zaten bizim öbür olanlardan maşallah dağıttık ya.
23:43Öbür mavilerden falan.
23:45Değil mi?
23:45Tabii.
23:46Biliyorsun.
23:47Haa gereksiz dağıtmış.
23:48Evet.
23:50Ama ben bir bakayım arkada olacak sanki mavilerden.
23:51Ben de çok var yani bunlardan çünkü.
23:55Alimam benimkilerden var.
23:57He?
23:58O çok büyük olup.
23:59Alimamın mı var?
24:00Ondan olacak.
24:01O çok şey olmadı mı?
24:03Neyli?
24:03Sanki öyle hissettim hamurumuzu.
24:06Dedim kalın olsun ama.
24:10Kaplarım hazır seni bekliyorum Nermin'im.
24:12Ben bu arada.
24:13Şimdi bakın normalde biliyorsunuz tartolet kapları çok pahalı.
24:18Ve böyle metal olarak satılıyor.
24:21Ama herkesin evinde bu güveçlerden var.
24:24Bu güveçleri de çok rahatlıkla bu şekilde değerlendirebilirsiniz.
24:29Nermin ben bu arada sen şey yapıyorken kremamın içine yarım çay bardağı şeyimin içine kremamı ekledim.
24:38Şimdi çırpıyorum.
24:41Bakın kremayı da.
24:42Aa gelmiş tamam.
24:43Bir havalandıracağım Nermin.
24:45Hemen.
24:49Şimdi bunu da atacağım.
24:53Atmışken hamurumuzu koyalım.
24:55Bir durmuyor bir durmuyor bugün.
25:03Bizi çalıştırmıyor Nermin.
25:04Bir durmuyor bir durmuyor.
25:05Labnesini de koydum.
25:08Bakın diğerini yapıyorum.
25:11Şöyle.
25:12Aktüel.
25:15Bak bunlar püsücek.
25:17Serpil'in hazırladığı krema sonrasında bunların içine gelecek.
25:22İnanılmaz bir görsel.
25:24Sen de alıyorum bir tanesi.
25:25Aynen.
25:26Aktırıver bana.
25:29Bu dur abi.
25:31Sanki desem.
25:32Tövbe tövbe.
25:32Bunu mi yaptın anlamadım.
25:35Hah.
25:37Gel bakayım sen.
25:38Böyle düz düz kenarlarından.
25:41Kağıtta da zor oluyor kardeş çalışmak.
25:43Evet o direkt tabakta olsa çok rahat olur.
25:46Ki bence biz bir deneyelim mi?
25:47Bir tanesini de onlardan şekilsiz yapalım.
25:51Tabii serpil yapsaydı çıkmaz diye.
25:53Hayır bir tanesini deneyelim.
25:55İzleyicimiz görsün.
25:57Ama çıkar çıkar.
25:58Ama böyle çok daha rahat çıkacak.
26:00Panik de olmayacağız.
26:03Beynim tamam.
26:04Hemen diğerini koyuyorum.
26:17Nermin'im bu tamam.
26:18Senin kağıtlarını da keseyim mi fazlalığı?
26:20Vallahi kes.
26:21Yalnız.
26:23Aklıver oradan demiyorsun.
26:24Serpil şunları kes.
26:25Hep ben düşüneyim.
26:27Ay yok gelsin benim yemeklerimin içine gelsin.
26:28Hep sen yemek ye.
26:31Bak ya şuradan şunu aldığınızda çok rahat.
26:35Bak döndürerek duvarlarını hazırlayabilirsiniz.
26:38Ve gerçekten o pahalı kalıplar var ya.
26:42Onlardan kimsenin almasına gerek yok.
26:44Ben de bunu ilk hemen hafta sonu yapacağım.
26:47Gerçekten bir de pahalı ya.
26:48Pahalı olmaz almak zorundasın.
26:50Bu çok güzel fikir.
26:53Bu muhteşem bir fikir.
26:55Bu arada ısıya dayanıklı cam kaplarınızda da yapabilirsiniz sanırlar valla.
26:58Hiç.
26:58Bak bunlarla tartuveritler yapacağız.
27:01Alayım iki tane daha.
27:03Tam gelecek bize.
27:04Şimdi Nermin'im sen bunları yapın.
27:09Doğru yağlayalım mı sırf?
27:12Valla içi kaplı.
27:13Hamurun yağlı.
27:15Güveniyorsan.
27:16İçi yağlamayalım mı?
27:17Yok yağlamam.
27:18Şunun birazcık ince gibi geldi.
27:20Hangisi?
27:21O orta kısmı şunlar.
27:22Yok yok gayet iyi aşko.
27:24Şimdi direkt koyayım mı?
27:26Bence koy.
27:28Oh.
27:29Mıyım koymayayım.
27:32Koymayayım.
27:32Ah özlemi bana.
27:34Koyma bence de.
27:37Arkadan geldi ya.
27:38Canımlar.
27:39Evet arkada biraz şey olmuş doğru söylüyorsun.
27:41Bir bulaşık yıkayım da geliyor.
27:45Aktüel iyi mi bunlar?
27:48İyi ki elimi değdirdim.
27:50Bak.
27:51Bak bana.
27:56Şimdi muhallebi hazırlandı.
27:58Tartlar hazırlandı.
28:00Ve şu anda da
28:01tart hamurlarını
28:04zemine yerleştirdik.
28:06Bunları
28:07güzelce yıkadıktan sonra
28:09şöyle
28:10çok merak ettim.
28:17Bunlar direkt yağlamadan çıkacak mı?
28:20Hay kaymak tutacağım.
28:21Nermin hadi.
28:23Koyuyorum.
28:25Gel.
28:25Ben de bunu alayım hızlıca.
28:26Bismillahirrahmanirrahim.
28:28Haydi bakalım.
28:29Kısa hamurda bir güzel olmuş ki Nermin.
28:30Çok güzel oldu.
28:31Oyun hamuru gibi hiç bırakasım gelmedi.
28:35Hamurumuz sakız gibi.
28:37Allah'ı.
28:40Yağlasak daha rahat çıkardı ama
28:41yağlamadık.
28:42Neyse en kötü burada yeriz.
28:45Yok yok çıkar.
28:47Bunların yüksek ısıda
28:49hemencik
28:49bir kızartalım.
28:52Tamam.
28:55Bak görüyor musun?
28:56Of of of of.
28:58Artık
28:58kalıp arama
29:00derdimiz yok.
29:00Bir tane daha alayım
29:01gelin mi Nermin?
29:02Ver ama yıkaması lazım.
29:04Ben de bir bulaşık yıka.
29:06Ben de yıkarım.
29:08Şimdi sıradaki tarifimizi
29:09dinleyebiliyor musunuz?
29:10Ben bunları
29:11fın fırına veriyorum.
29:14Kıbrıs
29:14usulü
29:16gavaroli makarna
29:18yapıyoruz.
29:18Hazır mısınız?
29:19Kıbrıs usulü.
29:22Abi
29:22Kıbrıs'a götürüyorum seni hadi.
29:24Hadi gidelim.
29:25Kıbrıs tabii
29:26ye diye.
29:27Nermin ben Kıbrıs'a da
29:28gitmek istiyorum aslında ya.
29:29Gitsik.
29:29Ne diye Kıbrıs'a götürüyorum
29:31seni Sarpel.
29:32Ben sana onu yaparken
29:33ben dağınıklığımı
29:34toplayayım geliyorum.
29:37Bir daha söyle.
29:38Kaçaman kurtulaman Nermin.
29:41Şöyle güzelce
29:43hamuru açtık.
29:44Bu biraz büyükmüş.
29:45Evet.
29:46O annesi.
29:47Bu ince olacak.
29:48ama tepsiye
29:50sığar mı bu?
29:52Girer ortaya gelmez mi?
29:53Ben sığdıracağım onu.
29:55Havada da kalsa
29:55sığacak o bir şekilde.
29:57Ben de bu arada gidip...
29:58Bunun hamuru da çok ince
29:59olmuş olacak tartamuru.
30:00kıtır senlik.
30:01Ben bu arada...
30:02Ben bu arada...
30:03Nermin bunu gidip gelip böyle
30:04çırpıyorum kabuk tutmasın diye.
30:08Var ya bazı şeyler
30:09çok enteresan.
30:12Gerçekten şöyle bakıyorum.
30:14Tarifler, ondan sonra
30:15yürüttüğümüz akıl işleri falan.
30:18Ama bak
30:18hiç gerek yok.
30:20Gidip bir dünya para verip
30:22kalıp almaya.
30:23O kalıpları da
30:24kırk yılda bir kullanıyoruz zaten.
30:26Hiç.
30:27Allah helal olsun bize.
30:29Hadi bakalım.
30:30Gidiyoruz fırına.
30:30Belirlermiş.
30:36Serpil gördün mü?
30:37Üç, altı, yedi.
30:39Maşallah.
30:40Bereketli.
30:42Bismillahirrahmanirrahim.
30:44Açıyoruz fırınımızı.
30:48Veriyoruz.
30:49Nereli kızartacağız.
30:51İki yüz dereceye getirdim.
30:53Ve sıradaki tarife geçiyoruz efendim.
30:55Kıbrıs usulü
30:58galaroli yapıyoruz efendim.
31:00Kıbrıs'a da gitmedik demeyin.
31:02Nermin Nemfes Mutfağı olarak
31:03sizi Kıbrıs'a götürüyoruz.
31:05Çok istiyorum.
31:05Yarım paket
31:06galaroli makarnadan alıyorsunuz.
31:10Kıymalı harcı için
31:11üç yemek kaşığı sıvı yağ
31:13iki yüz elli gram
31:14kıyma
31:14bir adet soğan
31:15bir yemek kaşığı domates
31:17salçası tuz
31:18kimyon
31:18kırmızı
31:19toz biber
31:19karabiber
31:20iki adet
31:21defne yaprağı
31:22bir su bardağı
31:23tavuk suyu.
31:24yoğurtlu kısmı için
31:26kıymetli izleyenlerim
31:27bir su bardağı
31:28süzme yoğurt
31:29bir diş sarımsak
31:30tuz
31:30biberli yağlı
31:32kısmı için
31:33efendim
31:34iki yemek kaşığı
31:35tereyağı
31:36üç yemek kaşığı
31:37sıvı yağ
31:38bir tatlı kaşığı
31:39biber salçası
31:40pul biber
31:41nane
31:41üzeri için
31:42yüz gram
31:43helim peynir rendesi
31:45bir tatlı kaşığı
31:46nane
31:47helimsiz olur mu Nermin?
31:49Kıbrıs
31:49Kıbrıs bu olmaz.
31:50Burası Kıbrıs
31:51hocam
31:51kaçamam
31:53kurtulamam
31:54anlamadım
31:55şimdi
32:00yok
32:00şöyle
32:01geldik
32:01güzelce
32:02hemen ben
32:04bunun sözüne
32:05başlamak istiyorum
32:06çünkü
32:06ikinci yarı
32:07domut hocamız var
32:08onunla çok kıymetli
32:09bir
32:10konuya
32:11değineceğiz
32:12o yüzden biz bunu
32:14yaparız diye düşünüyorum
32:16Sarpi
32:16çünkü bunun için
32:20ben bu tarif için
32:21çok yükseldim
32:22hem yoğurtlu seviyorsanız
32:24hem kıymalı seviyorsanız
32:26harika olur
32:27aynen öyle
32:29sen yoğurtlu mu
32:30seversin
32:31makarnayı
32:31kıymalı mı?
32:32kıymalı
32:32ben yoğurtlu
32:34o yüzden
32:35ne senin gönlün
32:36ne benim gönlüm
32:37evet
32:38ikimizin gönlü olmalı
32:39burada
32:40ben bir şey söyleyeyim
32:41inanmayacaksın ama
32:41ben yoğurt yiyince böyle
32:42tüylerim diken diken alıyor
32:44aa
32:45bayılarak yerim
32:46o zaman kaşık kaşık yerim yoğurt
32:47bir de yoğurdun yanına
32:48böyle makarna
32:49pirinç pilavı
32:50aramızda kalsana
32:52ben mantı yerken mesela
32:54sarımsaklı sos koyarım
32:55ama yoğurt koymam
32:56çok enteresan
32:58aramızda kalmadı
32:58bütün bizi izleyenler
33:00duydu artık
33:01ben çünkü böyle iş
33:02şefin yemek seçmesinden
33:04çok hoşlanmam
33:05yaparım arada bir aslında
33:06yaparım yani
33:07ben de yapıyorum
33:07anlamadım
33:08şöyle sıyırıyorum
33:09kulağımda bazen konuşuyorlar
33:15seslerini bugün anlayamıyorum
33:17o yüzden
33:17boşver
33:18anlamadım diyorum
33:18izleyici de demesi
33:19şimdi bu kadın
33:20pat diye bir şey anlamadım
33:21diyor
33:22sen takılma
33:23ben kendimce
33:24takılayım
33:24doğru söylüyor Serp
33:26altını açtık mı Serp?
33:27açtım Nermin Hanımcığım
33:29şimdi
33:31şöyle
33:32Kıbrıs mutfağına
33:33baktığımda ben
33:34Türk mutfağına göre
33:36biraz daha
33:37böyle Avrupa esintilerinin
33:38içerisinde olduğu
33:39tarifler var
33:40hani İtalyan mutfağında da
33:42mesela makarna ve
33:43kıyma çok fazlasıyla var
33:45onlar
33:46sebzeli de çok fazla yapar
33:48ve özel soslarıyla birlikte
33:49onların
33:50aslında
33:51ön plandadır
33:52ama
33:53hellim peyniri
33:54dokunuşu da
33:55tam Kıbrıs'ı
33:57noktasını koymuş Kıbrıs
33:58yani
33:58koymuş
33:59yavru vatan
34:00koymuş noktayı
34:01selamlar
34:02sevgiler
34:02Kıbrıs'a burada
34:03kucak dostu
34:05sevgilerimizi gönderiyoruz
34:06bizi izleyen
34:07bütün bütün
34:08bütün izleyicilerimize de
34:10aynı şekilde
34:10işte burada
34:11bayılıyorum
34:123 oktore ile gidiyoruz
34:14şive çok güzel ya
34:15evet
34:15kıyma
34:16güzelce soğanla
34:18karamelize olduktan sonra
34:19salçamız
34:20devreye girecek
34:21salçayla da
34:22birlikte birazcık
34:23onu güzelce
34:24kavuracağız
34:25iyice kavurduktan sonra
34:27kimyon
34:28toz biber
34:29görmüş olduğunuz üzere
34:31karabiber ve tuz
34:32aslında baharat bir yemeği
34:34tamamen lezzetin açığa çıkaran nokta
34:36evet
34:37şimdi ben eskiden
34:38şöyle kendime baktığımda
34:39hakikaten çocukken
34:41ben böyle baharatlı
34:42acılı
34:43hiçbir şey yemezdim
34:44hatırlıyor musun
34:44ben
34:44TRT'de de program yaparken
34:46kaşık kaşık bir
34:48editörümüz vardı
34:49şov olsun diye
34:50yedirdi sonra
34:50yüzüm gözüm böyle
34:51gözlerimden kan gelmişti
34:53isot mu yemiştim
34:54pul biber mi yemiştim
34:55yemiştim de
34:56ne yaparsın
34:58fırına bakma ya
34:59koş bak
34:59koş
35:00koş bak
35:02spor yap biraz stüdyoda
35:04koş koş
35:05yandı mı
35:06gel
35:07ekranda da böyle
35:10ne yaparsın
35:11bakınca birini görüyorum
35:12demedim öyle demem
35:13ne yapayım ya
35:14onlar bize bezled ama
35:15yapacak bir şey yok
35:16kuslenmeyin yani
35:17insanın da takipini yapmaz
35:20neyse
35:21neyse Allah'tan
35:22eleniyorlar
35:22gittikleri yerden
35:23bizimle değilsiniz
35:25bak
35:26efendim hocam
35:27tuz
35:29kimyon
35:30toz biber
35:31karabiber
35:32biraz hızlı girecekmişiz
35:33şöyle ekledim
35:34şimdi burada onu ekledikten sonra
35:37bunu ekliyorum
35:39serpilim
35:41tabi güzelce önden açladığımız için
35:44hafif
35:45şunu da atarsan serpilim
35:46ama bence biraz makarnayı karıştırdıktan sonra
35:49defne yapmağını da verdik
35:50birazdan böyle un sulandırmamız gerekiyor
35:54şimdi burada bak
35:55makarnayı biraz kavurmak istedim
35:57o kıymalı güzel
35:58ve tavuk suyunu koyup girebiliyoruz
36:02hocam
36:03nerminim
36:04şey bak
36:05of of of
36:07Allah'a yarabbim
36:08yozolarımızı karıştırdık kıymalı sosu
36:09Allah'a yarabbim
36:10bak tavuk suyumuz da geldi
36:11bizim için bu kadarı yeter sanki
36:13yeter biraz da çektiririz
36:14sadece efendim bakın üzerine yağlı sosu
36:17sarımsak ve tuzuyla birlikte
36:19en sonunda da helin peyniriyle servis edeceğiz
36:22efendim 35 dakikada
36:233 tarif hazırladık
36:25Eda ne yapalım
36:26ikinci yarıda
36:27çok kıymetli Umut Öztürk bizlerle olacak
36:28bakalım bugün neler konuşacağız
36:31uzun bir aradan sonra
36:32hediyelerimiz de çok fazla
36:34hangi birinden bahsedeyim
36:35hadi bir kahve alın geliyoruz
36:37Serpil Hanım
36:41can
36:42bak
36:42bak çıktı
36:44şimdi ben de çıkarırım Nermin
36:46o değil bunu
36:47şunu mu
36:48bak
36:48ay
36:48bak çıktı Serpil Hanım bak
36:51bak Serpil Hanım nasıl güzel çıkıyor
36:53bak
36:53yorulmuyorum
36:55iyi yetmişim de pişirmek
36:57bir kağıdı aklıma gelmiş
36:57çıkar benimki de çıkar Nermin dur
36:58bak Serpil Hanım
36:59dur gel
37:00bak ben 3 taneyi çıkardım
37:02Serpil Hanım bak bak
37:04bak
37:04geldi Serpil Hanım
37:06ha gayret Serpil Hanım
37:10Serpil Hanım
37:13çıktı mı Serpil Hanım
37:16çıktı Nermin Hanım
37:17şöyle ortasını çökertin
37:18rica ediyorum biraz
37:19sen de Serpil Hanım
37:21ya pişirmek yağıdı faydalı
37:24miyormuş aşkı
37:25ha
37:26onu da buraya koy yeter
37:28hayır
37:28ama ben bundan bir şüpheliyim
37:29bu çıkmayabilir kanka
37:30bak şimdi
37:31yandın
37:32yandın
37:33yandın
37:35yandın
37:36yandırdım kalbini
37:39aman
37:39ey kaşları
37:41keman
37:42Serpil bu benim olsun
37:43tamam
37:44senim olsun
37:44ay
37:45yalnız
37:47ateşe yürüyorum
37:48korkuluyorum
37:49alev alev
37:50gel
37:51kovum yandın
37:53yandın
37:54of hey
37:55şimdi ne yapacağız biliyor musunuz
37:57bu güzel
37:58kremayı Serpil
37:59burayı güzelce dolduracak
38:00makarnayı aldık zaten
38:02sunumu hazırladık
38:03en sonunda çileklerini dizecek
38:04zaten siz ekranda görürsünüz
38:05ama
38:06bir lezzet hazırlıyoruz ki
38:09ekran başını büyüleyecek
38:11haydareli patates salatası yapıyoruz
38:13yanlış duymadınız
38:14yedin mi dandı
38:15içerisinde
38:16yemiştim çok güzel oluyor
38:1710-15 adet bebek patates
38:193 dal taze soğan
38:21yarım demet maydanoz
38:22yarım demet taze nani
38:246-7 adet
38:25salatalık turşusu
38:26yarım limon suyu
38:28haydarisi için
38:302 su bardağı kadar
38:32süzme yoğurdumuz var
38:333 yemek kaşığı zeytinyağı
38:351 diş sarımsak
38:361 yemek kaşığı nane ve tuz
38:38haydarili Serpil
38:40evet
38:41Nermin'im
38:42küçük kaşıkları celsen
38:43böğürtlerini de koyar mısın
38:44dur
38:45şimdi ben geleceğim
38:49bir daha ziyaret edeceğim
38:50tatlılarımı
38:50bak
38:51kaymak gibi olmuş Nermin
38:53ipek ipek
38:54vallahi
38:55ipek ipek
38:56bak şimdi bunu kapatacağız
38:57kimse görmeyecek içinde
38:58böğürtten olduğunu
38:59sürpriz
38:59bak
39:00dönelim mi
39:02bak
39:03sen yay
39:03bak
39:04bak
39:05hey hey hey
39:06aman yarabbim
39:08seninki nerede
39:09ayol
39:09herkes tatlıyı yapar
39:11herkes tatlıyı
39:13burada aşkım
39:14görmüyorum
39:14herkes tatlıyı sever
39:16ama
39:16biz biraz bu olayı
39:18abartıyor olabiliriz
39:19seksi mükemmel
39:20gerçekten biz bu
39:21tatlıyı abartıyor olabiliriz
39:23çok seviyorum ya
39:24hele böyle kıtır hamurlu oluyor ya
39:26kıtır hamura bayılıyorum
39:29bayılıyorum
39:30bu kalırsa kaşıkla yiyelim
39:31bak
39:32çok güzel
39:32bak
39:33bak bak
39:34şimdi
39:35sen bunu da koyana kadar
39:38ben bunları da saklayıp
39:39geliyorum Nermin
39:39şimdi bak
39:40bitmedi
39:40bitmedi
39:41görüyorsunuz şu an
39:43serpil son dokunuş
39:44bir şeyler daha yapacak
39:45bak
39:46onların içindekiler
39:49gözükmeyecek
39:50tamam mı
39:51asla
39:52hamurumuzun arasında
39:54bu böğürtlen kısmı
39:56kalıyor
39:56kıymetli
39:57beyaz tili izleyenleri
39:59sonrasında da
40:01şöyle döndüreyim
40:03sen
40:04ama bir tanesini
40:05komple kapatıp
40:06bırakıyorsun
40:06ayy kenarlarını kirlettim
40:08başka kaşık al bence
40:09ama değdiriyorum ya
40:10altına ondan
40:11gözüksün ya
40:12sürprizli
40:13şöyle oldu
40:14olmasa da olur
40:16aktüel
40:17bak
40:18bak
40:20seviyoruz bu sporu
40:22yapıyoruz bu sporu
40:23çok da güzel oldu
40:24bak
40:25göbeklerine ne koyuyoruz
40:26nerminim
40:27ne koyuyoruz
40:28tabii ki
40:28yeşilinci
40:30elmas
40:30sakladım
40:37şimdi
40:38sen onları koydun
40:40ben de geliyorum
40:40nerminim de nerminim
40:43böyle tartları
40:44dışarıda bir tanesini
40:46dünya paraya yiyorsunuz
40:48bak
40:48gerçekten söylüyorum
40:49600 lira mı
40:51700 lira mı
40:52bir yerde
40:52ben çok şey veririm
40:53kahvenin yanına
40:54bu arada sana bir şey söyleyeyim mi
40:55çok bağlı ya
40:56kendimiz de yapınca
40:57bize bir pahalı geliyor kardeş
40:58valla soruyorum
40:59Allah inandırsın
41:00orada okuyorum ya
41:01ben bunu evde yaparım ya
41:03boşver öldüm mü
41:04bunu mu yiyeceğim diyeyim
41:05yemediğim çok oluyor yani
41:07evet
41:08yemediğim çok oluyor
41:09oturup evde yapıyoruz
41:10çünkü ben bunun malzemesini biliyorum
41:12ne kadar aldığımı biliyorum
41:14esnaf kardeşler
41:15bizi taş
41:16tamam her zaman değil canım
41:18arada bir yapalım
41:19serpilim
41:20yani şimdi ben
41:22Umut Öztürk'ü yanına gideceğim
41:23sana buraları bırakacağım
41:25buralar bana emanet
41:26gözüm arkada
41:26saydım zaten
41:28mis gibi tariflerle
41:29of of of
41:31çok güzel oldu
41:32tamam
41:33yapasın vardı
41:35ama sohbet de çok güzel
41:36oraya doğru geçiyorum
41:38evet Umut Hoca'yı da ne zamandır
41:39Umut Hoca'yla uzun zamandır
41:41görüşmüyorduk
41:42şimdi
41:43kaldığımız yerden devam
41:45sorularımız orada
41:47Bismillahirrahmanirrahim
41:50Bismillahirrahmanirrahim
41:51şöyle geçtim
41:55efendim hoş geldiniz
41:57sefalar getirdiniz
41:59hoş bulduk merhabalar
41:59nasılsınız
42:00Teşekkür ederim
42:00sizler nasılsınız
42:01iyiyiz bizler de
42:02nerelerdesiniz
42:03görüşürüz
42:04bir hayat telaşı
42:05koşturma devam
42:06herkes kendi
42:07yoğunluğunun içerisinde
42:08tabii
42:09kendi
42:09yurt dışı seyahatleri
42:12diyelim
42:13gezmeler
42:14gördük hocam
42:14iş için mi yoksa
42:16gezmek için mi
42:17her ikisi de
42:17söyleşiler vardı
42:18biliyorsunuz
42:18programlar katılmıştık
42:19oradaydık
42:20inşallah bu hafta sonu
42:20yine Frankfurt'ta olacağız
42:21öyle mi
42:22buradan o zaman
42:23duyuralım
42:24oradaki dostlarımıza
42:26beraber olacağız
42:26inşallah
42:27beraber olacaksınız
42:28şimdi Umut Hocam
42:30aslında biz bu
42:31konuşmaları iki hafta
42:32öncesinde hazırlamıştık
42:33bu deprem
42:34olduğu gündü
42:35Umut Hoca'nın
42:36geleceği gün
42:37ama tabii deprem olunca
42:38yarım kaldı her şey
42:39ikinci el
42:41hayatlar yaşıyoruz
42:42diyorsanız
42:43bu nedir
42:44şimdi ikinci el
42:45her şeyin bir ikinci eli var ya
42:46gidiyoruz alıyoruz
42:48en uygununu buluyoruz
42:49işte alıyoruz
42:51ama ikinci el
42:52hayat olunca
42:52bu kötü oluyor
42:54ikinci el hayatlar
42:55diyoruz
42:56nedir bu
42:57nedir
42:57derinliğine
42:58vakıf olmadığımız
43:00bilgileri
43:00kopyala yapıştırla
43:01paylaştığımız
43:02real görselimizin dışında
43:04üzerinde çeşitli
43:05uygulamalarla oynadığımız
43:06bize ait olmayan
43:08görselleri
43:08paylaştığımız
43:09mış gibi yaptığımız
43:10bir evrende
43:11varoluş mücadelesi
43:13sergiliyoruz
43:13bu kimlik kargaşası
43:14bize çok uzaklaştırıyor
43:16bizden çok başka
43:16bir varlıktayız
43:17dijital dünya diyor ki
43:19bu kodlarla var olmalısın
43:20bilgili
43:21güzel
43:22yakışıklı
43:22donanımlı olmalısın
43:23kendi öz yatırımını
43:25yapmayan insanoğlu
43:26kolaycılıkla
43:27araştırmadan
43:28uzak
43:29bu evrende var
43:29olmaya çalışıyor
43:30ve mış gibi bir hayat
43:31yaşıyor
43:32çok kötü bir hayat
43:33çok kötü bir hayat
43:34kendini bulamıyorsun
43:35ikinci el hayat
43:36dediğimiz durum bu
43:37kendini bulamıyorsun
43:37bu kimlik kargaşasının
43:39içerisinde
43:40evrende
43:41dijital evrende
43:41farklısın ama
43:42realde bambaşka bir hayat
43:44ve bunun esiri
43:45olmuş durumdayız
43:45dijital dünya
43:46bizi esir almış durumda
43:48biz diyoruz ki
43:48hayır
43:48evet dijital evrende
43:50bulunun
43:50sosyal medyada
43:51bulunun ama
43:52kendi gerçeğinizden
43:53uzaklaşmayın
43:53kendi öz kimliğinden
43:55uzaklaşmayın
43:55öz bakımına
43:56öz benliğine
43:57öz yatırımına
43:58vakit ayırmayı
44:00ihmal etme
44:00önce sen kendi gerçeğini
44:02varoluşunu
44:03gerçekleştir
44:04ondan sonra
44:04dijital deneysen
44:05seni öyle kabul etsinler
44:07başkaları gibi
44:08olmak zorunda değilsin
44:10başkaların istediği
44:11gibi olmak zorunda değilsin
44:12ikinci el hayat
44:13dediğimiz bu
44:13bir kendimize ait
44:15real hayatımız var
44:15bir de
44:16başka dünyaya
44:18oynadığımız
44:18hepimizin
44:19sosyal medya
44:19mecralarında
44:20başka insanlara
44:21ikinci el hayat
44:22diyoruz
44:23başka bir hayat
44:23taşıyoruz
44:24başka bir yük
44:24taşıyoruz
44:25üzerimize
44:26dijital dünyada
44:27böyle
44:27yani bir tarafta
44:28aynada yüzleştiğiniz
44:29siz
44:30ama diğer tarafta
44:31dijitalde yansıyan
44:32yüzünüz
44:32bu hangi gerçeğiniz
44:34bunu yakalamak
44:34lazım
44:35başkasının esiri
44:36olmaktan
44:36kurtulmalıyız ya
44:37ilk insandan
44:39bu telaşı
44:39yaşamış insan
44:40ol ama
44:40dijital dünya
44:41tamamen bize
44:42esir almış durumda
44:43maalesef
44:43böyle bir esaret var
44:45bugünkü konularla
44:46çok farklı
44:47yerlere
44:48imza atacağız
44:48ikinci sorumuzda
44:49da çok güzel
44:50bir nokta var
44:51bu aralar
44:52herkeste
44:53bir duygusal
44:54hızlıca
44:55tükeniş var
44:56duygusallıkta
44:57şimdi hepimizde
44:58bu var
44:58anlamını yitirmiş gibi
45:00çoğu şeyden
45:01çoğu şey neden
45:02duygusal hamallık mı
45:04diyorsunuz buna
45:05yoksa hocam
45:06bu terimler
45:06gerçekten bakıldığında
45:08aslında bir tokat gibi
45:09çarpıyor yüzümüze
45:11çünkü hepimizin yaşadığı şeyler
45:12çünkü insanoğlu
45:13mutluluğu
45:14maddede arar oldu
45:15kendimizi
45:16çocuğumuzu
45:17eşimizi
45:18hep
45:18maddesel metalarla
45:19mutlu etmeye çalışıyoruz
45:21hiçbir dönemde
45:22kapitalizm
45:23bu kadar güçlü
45:23olmamıştı
45:24varoluşunu
45:25manevi iklimden
45:27mana ikliminden
45:27tamamen
45:28maddeye esir etmiş insanlar
45:29dikkat edin
45:31ikili ilişkilerde
45:32birisiyle tanışıyorsunuz
45:34karşınızdaki insan
45:35sizden
45:35ilk olarak
45:36bir konfor istiyor
45:37sevgi değil
45:38aşk değil
45:39muhabbet değil
45:40herkes birbirinden
45:41konfor istiyor
45:42bana hangi
45:43konfordan kastınız ne hocam
45:44bana hangi imkanı
45:45sunacaksın
45:46bakın
45:47aşk
45:47sevgi
45:48pazarlıkta olmaz
45:50paylaşmakla olur
45:51bugünkü ilişkiler
45:52nasıl sadece
45:53almak üzerine
45:54bana ne vereceksin
45:55bana ne vereceksin
45:57değil
45:57birlikte neyi paylaşacağız
45:59neyi alabiliriz
45:59sevgiyi
46:00aşkı
46:01güzelliği
46:01muhabbeti
46:02acıyı
46:03tatlıyı
46:03bana nasıl bir hayat
46:05sunacaksın
46:06noktasında bir herkese
46:07yaklaşım var
46:07herkesin
46:08kadınların ve erkeklerin
46:09birbiriyle
46:10neden
46:11evet
46:12herkes iyi bir yaşantı istiyor
46:14tabii ki haklısınız
46:15rahat bir yaşantı istiyoruz
46:16ama kim
46:17kim bir sonraki günün
46:18garantisini verebilir
46:19ama birbirimize
46:20münasebetlerimiz
46:21tamamen çıkar odaklı
46:22oldu
46:22saygı dediğimiz
46:24kavramsallık
46:24kayboldu
46:25kadınlara sadece
46:27cinsel bir
46:28meto olarak
46:28baktığımız
46:29güzellik varlığı
46:30olarak baktığımız
46:31bir hissiyattayız
46:32kadının kalbine
46:33bakmıyoruz
46:33tenine bakıyoruz
46:34erkeğin
46:35adamlığına değil
46:37cebine bakıyoruz
46:38böyle bir zamandayız
46:39sıkıntılı bir evre
46:40sıkıntılı bir evre
46:41maalesef
46:41ve yıpratıcı bir evre
46:42insan ilişkileri
46:43yürüyor mu
46:43neden yürümüyor
46:44insan ilişkileri
46:45yürümeme sebebi bu
46:46şu an ekrana
46:47özellikle bir
46:48görsel şov sunuyoruz
46:50aman da aman
46:51dedirtecek bir ekran
46:52bunun içinde sözünüzü
46:54balla kesmiş oluyorum
46:55eyvallah
46:56evet güzel olmuş
46:58beğendik
46:59çok güzel olmuş
47:00bu duygusal hamallıktan
47:02kastımız nedir
47:03duygusal hamallık
47:04anlamını yitirmiş
47:05çoğu şey gibi
47:06hissetmediğimiz
47:07duyguları yaşıyormuş
47:09gibiyiz
47:09seni sevmediğim halde
47:11seni seviyorum diyorum
47:12vay bu çok ince bir şey
47:14gerçekten
47:14seninle acını
47:15paylaşmadığım halde
47:17mış gibi yaparak
47:18senin acını paylaşıyorum
47:19bu da beni yaralıyor
47:20aslında
47:20yaralıyor
47:21bak sahte duygularla
47:23farkında olmadan da
47:23şey yapıyoruz
47:23bunları alıştırıyoruz
47:24alıştırıyoruz
47:25kendimize
47:26doğurmuş gibi
47:26duygusal hamallık yapıyoruz
47:28heybemizde
47:28gerçekten muhabbet yok
47:30heybemizde
47:31gerçekten sevgi yok
47:32heybemizde
47:33gerçekten dostluk yok
47:34arkadaşlık yok
47:35çok küçücük şeylerle
47:37hemen insanlar
47:37birbirine satabiliyor
47:38bir anda
47:39aşklar bir anda bitiyor
47:41gerçekten var mı
47:42aşklar artık
47:43onu da tartışıyoruz
47:43ben de inanmıyorum
47:44hocam olduğuna
47:45öyle bir şeyin var
47:46oluştuğuna
47:47çünkü güveni kaybettik
47:49ve dediğim gibi
47:49duygusal hamallık şu
47:50heybemizde olmayan
47:52duyguları
47:53varmış gibi yansıtıyoruz
47:54oysa ne güzeldi eskiden
47:56gerçekten eski
47:57şarkılarda diyoruz
47:58eski türküler
47:59eskiden büyüklerimizin
48:01yaşantısı
48:01sofralarımızda azımız
48:03ama soframızda
48:05bereketimiz vardı
48:05belki mobilyalarımız
48:07bu kadar şatafatlı değildi
48:08üstümüzdeki elbiseler
48:09gömlekler
48:10bu kadar güzel değildi
48:11ama kalbimizde
48:12daha berrak duygular vardı
48:14daha temiz
48:15birçok şey kirlettik
48:16biraz çek etmek lazım
48:17kendimizi
48:18şey mi olduk acaba
48:18biraz da
48:20kusura bakmasın
48:21kimse
48:21ne buldum
48:22olduk
48:23biraz öyleyiz
48:24bakın gözlerinizin
48:25rengi güzel olabilir
48:26itirazım yok
48:27ama ben o derinliği
48:28yakalayamıyorsam
48:29içindeki acıyı ve üzünü
48:30her şey şekilde kaldı
48:32çok şekilsel bir hikayedeyiz
48:33doğru doğru
48:34herkes sadece
48:35şekle bakıyor
48:35onun için söylüyorum
48:36ya böyle bir şey
48:37söylenebilir mi
48:37bir insanla tanışıyorsunuz
48:39ve bana
48:39ne verebilirsin
48:40ne sunabilirsin
48:42pazarlık olmaz
48:43kalbinin sesini dinle
48:44tabii ki mantığınızı
48:45ihmal etmeyin ama
48:46böyle bir yol yürüme
48:47olabilir mi
48:47o gün geldik
48:48Allah muhafaza etsin
48:49bir anda bir depremde
48:50Allah muhafaza etsin
48:51her şeyiniz gidebilir
48:52her şeyiniz
48:54çok yatırım yaptınız
48:55Nermin Hanım
48:56güzelliğiniz de gidecek
48:57bakın gücünüz de gidecek
48:58muktedir olan
48:59yalnız Allah'tır
49:00hepsini kaybedeceğiz
49:01ama insanoğlu
49:02maalesef
49:03tamamen şekilci oldu
49:04belki bunu hatırlatmak
49:05lazım burada
49:06dostlar
49:06muhabbetin
49:07muhabbetin
49:08maddesel bir karşılığı
49:09olabilir mi ya
49:10bunun derinliğini
49:11unutmamak lazım
49:12bu toplum bunu unutmaya
49:13başladı
49:13Türk toplumunun en güzel değeri
49:15mana iklimindeki yolculuğudur
49:16peki son olarak
49:18şunu da demek istiyorum
49:18aslında
49:19bizlerin yani
49:20birçok insanın
49:21aslında ağzından
49:23çıkanı gerçekten
49:24kulakları duyuyor mu
49:25bence çoğu zaman
49:26kulaklarımız duymuyor
49:27bravo
49:27ne güzel bir soru
49:28normalleştirdik
49:30hocaman şeyi
49:30bravo
49:31yani bir de
49:31onu yaptıkça da
49:32beyin altımız şey diyor
49:33normalsın sen
49:35devam
49:35sıradan ve duygusal
49:36bağışıklık kazandık
49:37bazı arkadaşlarımızlar
49:39ağzına ne geliyorsa
49:40söylüyor patavasca
49:41kırıyor
49:42döküyor
49:42tüketiyor
49:43sonra diyor ya
49:43kusura bakma
49:44benim huyum böyle
49:45bunu söyleme hakkın yok
49:46sen kelimelerle ki
49:48kelimeler kurşundan
49:49daha ağırdır
49:50daha serttir
49:51daha çok zarar verir
49:52o kullandığın kelimeyle
49:53benim kalbim paramparça
49:55edeceksin
49:55duygu durumu bozacaksın
49:57yerle yeksan edeceksin
49:58sonra ya kusura bakma
49:59ağzımızdan çıkanı
50:00kulağımız duysun
50:01her şeyi söyleyemeyiz
50:02bunu sadece
50:03olumsuzlukta değil
50:03sevgi ifadelerinde de
50:05inanmadan söylüyoruz
50:06seni seviyorumları
50:07inanmadan söyleyip
50:08karşı tarafta büyük bir
50:10tükenişlik sağlıyoruz
50:11oysa dediğim gibi
50:12çok daha özenli
50:13ve itinalı olmalıyız
50:14bakın
50:14gerçekten bizim
50:16mana ekliğimizde şu
50:17yolculuk var
50:17Efendimiz Aleyhisselam da
50:18diyor ya
50:19sorumluluklarımızdan
50:20bir tanesi
50:20ağzımızı kontrol etmek
50:22ağzımızı kontrol etmek
50:23bir lafı söylerken
50:25on kere düşün
50:26bir kere konuş
50:27bir kalbi kırdığınızda
50:29Kabe'yi yerle yeksan ediyorsunuz
50:30yaptığınız o manevi ibadetlerin
50:32yolculuğunu
50:32hiçbir anlamı yok
50:33hiçbir anlamı yok
50:35yani istediğin kadar
50:36tabi ki secde de ol
50:38tabi ki duada ol ama
50:39yerle yeksan ediyorsun
50:40bir anlamı kalmıyor
50:40kırdıktan sonra
50:41siz o kalbi bir daha
50:42inşa edemezsiniz
50:43bir hocamızı da böyle
50:45gördüm
50:46Instagram'da
50:47yani o kağıdı böyle
50:48kırıştırdıktan sonra
50:49istediğin kadar
50:49düzeltmeye çalış
50:50şikayet sudan çıkar
50:51olmaz
50:52düzelmez
50:53özellikle lütfen
50:54istirham edin
50:55herkese ama
50:56özellikle ailenize
50:57sevdiklerinize
50:58size umut bağlamış
50:59size hayal bağlamış
51:00sizinle son nefese kadar
51:02yol yürüme
51:02niyetinde olan
51:03insanlara karşı
51:04daha itinalı olun
51:05daha hassas
51:06daha yürümüşlak
51:07incitmeden
51:08kırmadan
51:08çok önemli aslında
51:09ne olur hayır
51:10öfke kontrolü dediğimiz kavram
51:11hepimizde sorunsal
51:12problem yok
51:13olabilir
51:13ama en azından
51:14bakın ben şunu yapıyorum
51:16hafızamdan
51:17belli olumsuz kelimeleri
51:18tamamen çıkarıyorum
51:19hafızamda yoksa o
51:21dilime de gelmiyor
51:22bunları tüketin
51:23yok edin
51:24ara ara hatırlayıp
51:25ya ne olur
51:25dediğiniz şeyler
51:26o kızgınlık
51:26anda dilinize gelebiliyor
51:27bu önemli bir nüansı
51:29çok dikkat edin
51:29hayatınızı asla
51:30kullanmayın
51:31ben kendime bir ceza verdim
51:32tam iki buçuk yıldır
51:33bir halı sağa
51:34müsabakasına gitmiyorum
51:35basit bir halı sağa
51:36müsabakasında
51:37ağzından çıkan
51:38nezaketsiz bir ifadeden
51:39dolayı kendimi cezalandırıyorum
51:40rahatsız olduğunuz için
51:42rahatsız oldum
51:42o kelimeden rahatsız oldum
51:43dedim ki olmaz
51:44ben orada kendimi
51:45kontrol edemiyorsam
51:46o halı sağa
51:47müsabakasına gitmeyeceğim
51:48o ilişki yürütemiyorsan
51:49karşındaki insanı
51:50kırma
51:51kırma
51:51tüketme
51:52evladını
51:53eşini
51:53kendini
51:54tüketme
51:55bakabileceğiniz
51:56yüzler
51:57bırakın geride
51:59yani gerçekten
51:59öldükten sonra da
52:01iyi bir insanmış
52:01şunu iddia etmiyorum
52:02hata yapabiliriz
52:03bakın yanlış ifadelerde de
52:05bulunamıyor
52:05ama bunun bir dozu olsun
52:07ne olur dozu olsun
52:08lütfen biraz ince
52:10çizgimizi aşmayalım
52:11siyasette bunu yapıyoruz
52:12farkında mısınız
52:13sosyaliyatta
52:14medyada
52:15her yerde bunu yapıyoruz
52:16sonra birbirimize
52:17yüz yüze gelmeye çalışıyoruz
52:18biraz daha itinalı
52:19olmak lazım
52:20kalpleri kırmadan
52:21bence bugünkü konular
52:22çok iyiydi
52:23başlıklarımız çok iyiydi
52:24en çok da dediğim gibi
52:26ikinci el hayatlar
52:27bence yaşamayalım
52:28herkesin bir çizgisi
52:29bir yolu olsun
52:30diyoruz
52:30bir tarzınız olsun
52:31ve sütüdeye doğru
52:32geçiyoruz
52:32taklitlerinden sakın
52:33her şey
52:34o var
52:35taklitlerimiz var
52:36o taklitler ayrıca
52:37Serpil Hanım'la birlikte
52:38bence biraz konuşmamız
52:40gerekiyor
52:40herkesin kendine ait
52:42bir tarzı var
52:42bir an taklidi olmak
52:43zorunda değilsiniz
52:45gerçek yüzünüzle var olun
52:47burası önemli
52:48onu fark ediyorum
52:49taklilleriniz var
52:50taklitleriniz var
52:51hocam hoş geldiniz
52:52hayır siz başarılı bir program
52:53yapıyorsanız
52:54aynısını yapmak zorunda
52:55değil insanlar
52:56ama çalışmak istiyor olacağım
52:57net söylüyorum
52:58çalışmak istemiyor
52:59bakın demin dediğim ya
53:00olmayınca da olmuyor
53:01kopyalı yapıştır ve kolaycılık bu
53:03hayır kendiniz üretin
53:04bir proje üretin
53:05fikir üretin
53:06araştırın
53:06kendinizi geliştirme
53:08odağında olun
53:08hocam olmuyor
53:09yok
53:09taklitli olmaz
53:10olmaz
53:11üretmek lazım
53:12şimdi burada ne yaptık
53:13Serpil Hanımcığım
53:14burada ben sizi beklerken
53:15zaten önden açlanmıştı
53:17bugün patateslerimiz
53:18bugün çok açım
53:18yalnız var ya
53:19haydar soslu
53:20bir patates salatası yaptık
53:21Nermin
53:22süzme yoğurt
53:23içinde sarımsak
53:25içinde nanesi
53:26içinde yeşillikleri
53:27taze soğanlar
53:28nane
53:29bol miktarda taze nane
53:30taze soğan
53:31ve maydanozumuz var
53:33sunum var
53:34limon
53:34bu da böyle kalsın lütfen
53:36daha geliyor
53:37bitti mi Nermin
53:38kaçamam kurtulama
53:40biz bitti demeden bitmez hocam
53:41şimdi
53:42çilek mutlulukla alakası var değil mi
53:44çilek çok güzel
53:46çilek ve muzun mutlulukla bir alakası var
53:48gerçekten var ya
53:48şekli
53:49tadı
53:49lezzetli
53:50kremayla uyumu
53:51tatların üstündeki
53:52başka bir ikramı
53:53kesinlikle
53:54gerçekten
53:54şimdi kaçamam kurtulamam
53:57hocam bitmedi
53:58şimdi şöyle
54:00kıbrısın eşsiz bir lezzetini yaptık efendim
54:05onun üzerine bakın
54:07sarımsaklı yoğurt hazırladık
54:08kıbrısın muhteşem
54:09iki yıl yaşadım
54:10oradaki dostlara selam olsun
54:11selam olsun
54:12değil mi çok güzel
54:13çok güzel
54:13şimdi her yerine yaymak istemiyorum Nermin
54:16ortak paylaşalım
54:17bence ortada koyalım
54:18daha bitti mi Nermin'in
54:19üzerine yoğurt koymayan
54:22Kıbrıslı seyircilerimiz varmış
54:25direkt helim peyniriyle de
54:27servis edenler varmış
54:28ama ben yoğurtlu
54:30seversin sevmezsin
54:31serpeli peynirli
54:33seversin sevmezsin
54:34ben yoğurt kadınıyım
54:35serpeli helim peynir kadına
54:36sen seversin sevmezsin
54:39onu bilemem
54:40değil mi serpeli
54:41kesinlikle öyle hocam
54:42ben hiç sevemem bu arada
54:43yani
54:43damak zevkimiz
54:44sizin nezaketinizle sevmiyorlarsa
54:46artık bir şey demiyorum
54:47yapacak bir şey yok
54:49tabii bak şimdi
54:50şimdi göğü gel gezdirdik üstüne
54:53domatesli
54:54al çalışmasını
54:55peynirimizi de hemen
54:56bence gönderelim
54:57şimdi burada
54:58rendelediğimiz helim peynirimiz var
55:00çünkü gitti oraya birazcık
55:02helim peynirimizin üzerine
55:03birazcık naneyle
55:05lezzetlendiriyoruz efendim
55:06nane bunun olmazsa olmaz
55:07tam böyle kıvrısı mutfağına
55:11aslında anım satan
55:13o helim peyniriyle birlikte
55:14nefis bir görsel sunuyoruz efendim
55:17bugünkü menülerde belli olduğuna göre
55:20biz üzerimize düşen görevi
55:23yerine getirdiğimize göre
55:24çok kıymetli
55:26Umut Özürk'le birlikte
55:27çok kıymetli konulara değindik efendim
55:29uzun bir aradan sonra
55:30kendisi de bizimle oldu
55:32gerçekten özlemişiz
55:33sizler çayları kahveleri alın efendim
55:36bizler hediyelerimizi
55:37belki açıklarız
55:38ne diyorsunuz
55:39dört tane tüm veriliyorduk
55:40veriliyorduk
55:41valla kıyafetler var
55:42anneler günü hediyesi hepsi
55:44annelerimize hocam
55:45sağol
55:46kısa bir aradan sonra
55:47sizlerleyiz
55:48evet efendim
55:54kocaman arkadaşlar
55:56bugün de bugünkü
55:57efsane sunumlarımız
55:59yine sizlerle birlikte
56:00olmanın mutluluğunu yaşarken
56:02patlıcanlı güzelliğimizi
56:04şöyle bir döndürüyorum
56:06hemen yan tarafta
56:07haydarili bir patates
56:09salatası yaptık
56:10gerçekten gözlerimizi
56:12hem güzelleştirdi
56:14hem tadı şu an
56:15dilimizi damağımızı
56:16lezzetlendirecek
56:17güzelle gitse de
56:18yesek diye bekliyorum
56:19o kadar da
56:19efendim
56:20burada güzel minik tartlarımız var
56:23harika
56:23bu tartlarla
56:24efsane bir
56:26kahve yanı mı yaparsınız
56:28çay yanı mı yaparsınız
56:29bilemedim
56:30kabrıslar hellim dermiş
56:32biz peynir demişiz
56:34kusura bakmayın efendim
56:35biz peynir olarak yiyoruz
56:37siz hellim olarak yiyorsunuz
56:39ikisi de benim kabulüm
56:40ikisi de benim kabulüm
56:41tabii
56:41benim şu problem yok
56:43kadınlar ne diyorsa odur
56:44tamam siz ne diyorsanız
56:46o kıymetli hanımefendi
56:47sinirlenmeyin
56:48sakin olun
56:49yurdunuza baktım
56:50biz iyiyiz
56:51buradayız
56:51bir ara kaçmıyoruz
56:53düzeltiriz
56:53hellimliyormuş kabrıslar
56:55evet evet
56:56ne de ne yapak
56:56çok meşhurdur
56:57Serpil ne yapak
56:58yanlış oldu
56:58kusura kalmayasın
57:00ne yapak
57:00ne yapak
57:01biz böyle biliyorduk
57:02düzelttik
57:03efendim
57:04şaka bir yana
57:04çok kıymetli
57:05Umut Ağız Türk'le
57:06inanılmaz güzel bir
57:07muhabbet gerçekleştirdik
57:09gerçekten
57:09insanların
57:10duygusal ve ikinci
57:12hayata olmayın
57:13kendiniz yaşayın
57:14hayatınızı en zirvede yaşayın
57:16en dorukta yaşayın
57:17biliyorsunuz ki
57:18bugünün tekrarı yok
57:19nasıl ki
57:20dün dünde kaldı
57:22bugün
57:22yarın ise meçhul
57:23o yüzden her anı yaşayın
57:25dolu dolu
57:26çok teşekkür ederiz
57:27bizimle olduğunuz için
57:28efendim
57:28yine bir programın sonuna geldik
57:30Umut Hocam
57:31var olunuz
57:32Umut Hoca şu an yemek yemek için
57:34sabırsızlanıyor
57:34en son Ramazan'da
57:36böyle rengimizi
57:37kala kala gidiyordu
57:38oruçken
57:39şimdi hemen kendisine
57:40servis yapacağız
57:41Teşekkür ederim
57:42Serpil Hanım
57:42hediyelerimiz kalsın
57:44ne yapalım
57:47ekran çıktı
57:48ne yapalım
57:48ne yapalım
57:49yarın açıklayacağım
57:50söz veriyorum
57:51hayır
57:52ikisini açıklayayım
57:53ikisini de
57:53yeni sona açıklayayım
57:54girişte ikisini açıklayayım
57:55beyaz tv sayfasında
57:56evimizden sağlık
57:58sağlık
57:59bereket
57:59huzur
58:00soframızdan sevdiklerimiz
58:01hiçbir zaman eksik olmasın
58:03yarın yine
58:04en lezzetli
58:05en şık sunumlarda
58:06görüşmek dileğiyle
58:07sevgiyle kalın
58:09abone ol
58:10yarın
58:10en
58:11şık
58:13yani
58:13başka
58:14ißt
58:14він