インドのチャイIndian Tea

"インドのチャイ: 毎日飲んでいるインドのこう茶を作ります。
材料:
牛乳
インドの紅茶の葉
しょうがの細切れ
カルダモン: ２個
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作り方:
おゆがカップ１ってん５分を沸かします。しょうが とカルダモンをつぶして、おゆに加えます。紅茶の葉は小さじ２杯を入れます。しょうがとカルダモンとお水をよく煮てください。牛乳、カップ１杯加えましょう。そしてお佐藤を小さじ２杯ぐらいを入れます。それともお砂糖を別にしておいて飲む時にお好きなように入れてもけっこうです。煮えたぎったチャイがあふれでるところに火を弱くしてください。チャイをカップにいれましょう。このようなざるを使ってチャイをこします。

Chai - Indian Tea - Hot Beverage Recipe by Ruchi Bharani [HD]
INGREDIENTS -
water
milk
tea powder
small ginger pieces (2-3)
2 pieces of cardamom

METHOD
- Boil 1 and half cup of water in a steel vessel. Let it boil for some time.
- While the water is boiling, pound 2-3 small pieces of ginger & add them to the boiling water. Pound 2 cardamom pieces and add them to the water.
- Add 2 teaspoons of tea powder. Let it boil for 2-3 minutes.
- Add a cup of milk to the boiling hot water mixture.
- Add 2 and a little more teaspoons of sugar.
- Let it boil a little more. Pour it hot in the serving cup, straining it through a fine sieve.