Foie gras en terrine et confiture de figues sèches

Canapés de kiwi au foie gras et pointe de confit de figues

Toasts de foie gras poêlé aux figues

Gâteau aux pommes sans gluten

Verrine mousse de foie gras accompagnée de sa poêlée

Verrine de foie gras et asperges

Terrine de pommes de terre, cèpes et foie gras

Terrine de foie gras mi-cuit

Aspic de foie gras aux figues

Sucettes de foie gras mangues et pain d'épices

Quiche au foie gras et à la confiture d'oignons

Foie gras aux figues et son confit d'oignons....

Terrine de lentilles aux pommes et au foie gras

Foie gras en croûte feuilletée et oignons confits

Foie gras de canard des landes en copeaux sur fine frisée et vinaigrette rhubarbe

Terrine de foies au foie gras

Filets de volaille au foie gras et morilles

Boule énergétique aux figues séchées, amandes et cranberries séchées

Dinde farcie au foie gras truffé & mousseline de potimarron à la passion

Foie gras mi-cuit et sa poire pochée au moelleux vanille et romarin

Velouté de topinambour et dés de foie gras

Maki au foie gras et figues marinées réduction balsamique à la vanille

Galettes feuilletées au foie gras et au confit d’oignons

Foie gras de canard entier des landes lafitte mi-cuit en terrine

Terrine de foie gras aux figues

Foie gras au banyuls rouge, kumquate confit et épicé