Toasts de pain perdu au foie gras, pomme et spéculoos

Toast de foie gras et chutney de mangue

Foie gras sur pain d'épices et rondelles de pommes

Sucettes de foie gras mangues et pain d'épices

Foie gras poêlé aux pommes sur brioche perdue

Pain perdu aux pommes et caramel au beurre salé

Foie gras poêlé sur pain perdu à la mangue

Mille feuille de pain d'épices, mangue et foie gras

Crème au foie gras, croûtons de pain d'épice, noisettes torréfiées

Sucré/salé de foie gras, pain d'épices poivre et poire confite

Galette individuelle au foie gras, magret fumé et pomme

Toasts foie gras caramélisés

Croustade au foie gras & aux pommes

Verrine de pain d'épices, poires, foie gras

Bouchées de foie gras et pain d'épices

Toasts de foie gras poêlé aux figues

Pain d'épices perdu à l'Epoisses et compotée de cassis

Foie gras aux poires caramélisées, réduction de cassis.

Velouté de topinambour et dés de foie gras

Panettone façon pain perdu aux pommes poêlées

Foie gras poêlé aux pommes

Bouchées de pâte filo au foie gras et Magret fumé

Canette farcie au foie gras et aux pruneaux

Quiche au foie gras et à la confiture d'oignons

Endives apéritives au foie gras et spéculoos

Millefeuilles pommes confites, magret de canard fumé et foie gras