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00:10 Bonjour, bienvenue sur L'Espoir TV, dans notre émission Levé de Fonds, où les entrepreneurs,
00:14 les entrepreneuses en recherche de financement viennent nous présenter leurs projets.
00:18 Aujourd'hui, c'est Salma Etoumi, la fondatrice de ZoyaDrinks que nous recevons.
00:23 ZoyaDrinks, ce sont une gamme de sodas fonctionnelles.
00:27 Salma, bonjour.
00:28 Bonjour.
00:28 Alors, qu'est-ce que c'est un soda fonctionnel ?
00:31 Alors, c'est un soda qui présente des bienfaits santé.
00:34 Donc, en plus d'être sain, parce qu'il est naturel et faible en sucre,
00:38 les sodas sont riches en fibres prébiotiques,
00:40 ce qui a l'intérêt de renforcer le microbiote intestinal, qui est connu comme notre deuxième cerveau
00:45 et donc qui est directement lié au fait de booster la digestion et l'immunité.
00:50 D'accord. Alors, pouvez-vous nous dire deux mots sur votre parcours ?
00:53 Qu'est-ce qui vous a conduit à créer ZoyaDrinks ?
00:57 Alors, moi, j'ai travaillé en tant que consultante en stratégie en Big Four avant
01:01 et puis au sein d'une start-up tech qui est devenue Unicorn.
01:04 Mais j'ai toujours eu une passion pour la nutrition à titre personnel.
01:07 Et c'est pour cette raison que j'ai toujours suivi le marché américain,
01:10 qui est en avance d'à peu près trois à cinq ans sur les tendances food.
01:15 Et j'ai vu qu'il y a à peu près trois ans, les sodas fonctionnelles étaient en hypercroissance aux États-Unis,
01:19 avec des leaders comme Olypop et Poppy.
01:21 Et j'ai décidé de lancer ça en France.
01:24 Et puis, vous buviez beaucoup de colas.
01:26 J'étais complètement addicte à un soda en particulier,
01:29 puisque j'ai bu un litre de coca par jour jusqu'à mes 17 ans.
01:32 C'est beaucoup.
01:33 Alors, des alternatives aux sodas, il y en a quand même pléthore dans les rayons du supermarché,
01:38 les sachets, etc.
01:40 En quoi le vôtre se distingue-t-il des autres acteurs ? Quels sont vos atouts ?
01:44 En fait, on boit quasiment tous des sodas,
01:48 alors qu'on sait que c'est nocif pour la santé, parce que c'est bon et c'est addictif.
01:52 Et les alternatives qui existent, on choisit de soit créer la même chose,
01:56 enfin, les craft sodas qui sont certes naturels, mais qui contiennent autant de sucre qu'un soda standard,
02:02 ou alors de s'éloigner complètement des sodas en termes de goût.
02:05 Et donc, je parle du côté plaisir un peu sucré que les gens vont rechercher.
02:10 Je parle des boissons fermentées, des eaux pétillantes, etc.
02:14 Donc, même si ces boissons sont plus saines pour nous,
02:16 on ne retrouve plus la gourmandise qu'on recherche initialement dans un soda.
02:20 Et l'idée, c'est de réadapter le soda aux nouvelles exigences des consommateurs,
02:25 donc aux exigences actuelles, et donc de garder ce qu'ils aiment, le goût,
02:28 mais d'enlever tout ce qu'ils n'aiment pas, c'est-à-dire l'aspect nocif,
02:30 et en plus de rajouter des bienfaits santé.
02:32 Alors, au niveau composition, comment vous avez fait du coup ?
02:35 Parce que j'imagine qu'il faut des recherches. Comment ça s'est passé ?
02:39 Alors, je me suis fait accompagner par des ingénieurs
02:42 et un travaillé pour des multinationales de boissons que vous connaissez tous probablement.
02:47 Et on a travaillé avec des arômes naturels, bien sûr, des jus de fruits.
02:52 On a deux saveurs. On a, pour l'instant, agrumes et cola.
02:55 L'agrume, il est sans sucre ajouté.
02:57 Donc, on apporte le goût sucré grâce au seul édulcorant naturel autorisé en France, qui est la stevia.
03:03 Et dans le cola, on ajoute du sucre de fleur de coco.
03:06 Donc, voilà, les ingrédients sont 100% naturels.
03:09 Il n'y a pas de conservateur, pas d'arôme artificiel, ni d'édulcorant artificiel.
03:14 Et vous avez trouvé un fabricant ?
03:16 Un fabricant en France. On produit dans le sud-ouest de la France, je précise.
03:22 Côté business model, vous avez un mode distribution hybride
03:26 puisque vous vous adressez donc au GMS, bien entendu, au CHR, à la distribution automatique, je crois.
03:30 Et puis aussi, c'est une espèce de DNVB puisqu'on peut acheter directement vos sodas sur votre site, Zoya Drinks.
03:36 Oui, alors on a commencé en DNVB, justement.
03:39 Le lancement s'est fait à travers une plateforme de crowdfunding qui s'appelle Ulule en juillet 2022.
03:45 Donc, c'est récent. Et à partir de fin 2022, on a commencé à démarcher la grande distribution
03:51 parce que c'est le but ultime. Le business model, il est destiné à...
03:56 Le volume se fait plus souvent en GMS que sur le site.
03:58 Exactement, et en grande distribution généraliste. Donc, on ne vise pas les réseaux spécialisés bio.
04:03 On vise la grande distribution générale. Et en mars, fin mars, on est rentré chez Cora.
04:10 Et là, on est en négociation avec deux autres enseignes pour un référencement d'ici la fin de l'année.
04:16 Alors, justement, côté traction, on m'a dit que vous prévoyez 800 000 euros de chiffre d'affaires,
04:22 dont la moitié avec un seul client. C'est pas une GMS qui a signé ?
04:25 C'est même pas une GMS, c'est un client. C'est une chaîne de restaurants.
04:28 C'est une chaîne de fast-food healthy présente en Europe, qui représente des très gros volumes.
04:35 Alors, pour vous développer, bien sûr, vous avez besoin de l'argent.
04:38 Combien comptez-vous lever ? À quel usage ces fonds vont-ils vous servir ?
04:41 Alors, il s'agit d'un premier tour. Donc, on lève 250 000 euros pour financer le développement commercial de la boîte,
04:48 le BFR, parce que c'est le business, exactement. Et puis, pour renforcer la notoriété de la marque,
04:55 ce qu'on fait déjà avec des partenariats avec des marques plus fortes, Lifestyle, pour aller chercher notre cible là où ils sont.
05:01 D'accord. Sur quelle valo comptez-vous lever ces 250 000 ?
05:04 Sur une valo de 1 million.
05:05 1 million. Très bien. Pour conclure, avez-vous un message particulier à destination de tous les investisseurs potentiels qui nous regardent ?
05:12 Oui. Alors, si vous voulez participer à la première disruption du marché des sodas depuis le lancement du Coca-Lite,
05:19 il y a une quarantaine d'années, vous avez le bon projet pour vous.
05:23 Salma, merci pour toutes ces précisions. Merci de nous avoir présenté ce sympathique projet.
05:28 Je vous souhaite de réussir cette levée de fonds et le succès pour Z-Drink.
05:31 Tous les investisseurs intéressés peuvent contacter directement Salma ou contacter la chaîne qui transmettra leurs coordonnées.
05:38 Merci à tous de nous avoir suivis. Je vous donne rendez-vous très vite sur InvestirTV avec un autre projet dans qu'à investir.
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