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00:00 Anka, soupe, sous forme de liqueur ou encore pour des recettes plus raffinées.
00:06 La noix de cajou est très goûteuse et beaucoup appréciée par les amateurs de bonnes saveurs.
00:12 Pourtant, le produit n'est pas uniquement destiné à la consommation.
00:16 Si elle fait du bien au palais, il n'en demeure pas moins qu'elle renferme également
00:21 des vertus thérapeutiques qui participent au bien-être de l'organisme en général.
00:26 Des personnes ont une histoire bien singulière avec cette petite noix, c'est le cas d'Yvonne.
00:32 Selon elle, c'est une inspiration divine.
00:35 Ça fait plus de 20 ans que je souffre d'une maladie de peau.
00:41 Je suis allée en dermatologie et là-bas on a fait tout sort d'examens, tout sort d'analyses
00:48 mais il n'y a pas eu de résultats en tant que tel.
00:51 On ne sait pas de quoi je souffre.
00:54 Il y a quelques années, ma patronne, qui est productrice d'Anacal, m'a dit d'essayer son produit.
01:06 Elle faisait de l'huile et du savon à base d'Anacal.
01:09 Elle m'a dit "Bon Yvonne, il faut essayer le produit, on ne sait jamais".
01:13 Elle m'a offert le produit et j'ai commencé à l'utiliser.
01:18 Au fur et à mesure que je l'utilise, je vois qu'il y a une nette amélioration de ma condition.
01:25 Avant, il y avait un excédent de peau sur le cou, ça montait jusque là.
01:32 Mon visage était vraiment touché, bouffé, vraiment épais.
01:37 Mes peaux, même, je ne pouvais pas saluer quelqu'un parce que c'était vraiment très dur.
01:43 À force d'utiliser le produit, tout a ramolli, mon visage a commencé à se détendre, à diminuer.
01:50 Mon cou est parti. On voit maintenant l'arrêt de mon cou.
01:53 Avant, on ne le voyait pas, tout était vraiment rempli jusqu'au menton.
01:57 Avec l'utilisation du produit Ovation, voilà le résultat que ça donne.
02:01 Vraiment, merci.
02:03 On dit toujours que c'est Dieu qui l'a inspiré pour moi, parce que j'ai traîné partout avec cette maladie.
02:10 J'ai fait tout sort de traitements, mais il n'y avait pas de résultat.
02:14 Le cajou, une noix aux vertus encore insoupçonnées, qui attire la curiosité de certains chercheurs.
02:21 Conan Cécile, par exemple, en a fait son sujet de recherche.
02:25 Elle a découvert les nombreuses potentialités de ce bijou.
02:29 Son entreprise de cosmétiques, elle l'a bâtie autour du produit.
02:34 L'ensemble de la production ivoirienne, plus de 90% est exporté.
02:39 Alors je me dis, si à l'étranger, ils ont besoin de notre noix de cajou, c'est que la noix de cajou a des vertus insoupçonnées.
02:46 Nous avions commencé nos activités par l'élevage, et pour pouvoir confectionner les aliments du volaille,
02:54 on a pu voir que la noix de cajou était un ingrédient important dans l'évolution du volaille.
03:03 Et donc on s'est dit qu'il fallait étudier en profondeur cet ingrédient-là, et voir dans quelle mesure on pourrait l'employer dans plusieurs domaines.
03:12 Nous faisons de l'huile pour le massage, pour les cheveux.
03:16 Nous faisons aussi du beurre de cajou.
03:19 Nous faisons du gel lavant, du gel douche.
03:26 Nous faisons du savon de toilette parfumé, et du savon de toilette nature.
03:31 Tous nos produits sont à base de noix de cajou.
03:34 C'est un produit anti-âge, donc il va lutter contre le vieillissement du corps humain, aussi bien en mangeant ou en l'appliquant sur notre peau.
03:44 C'est un ingrédient qui lutte contre les accidents cardiovasculaires.
03:49 C'est un ingrédient qui vitalise la vue.
03:53 Et c'est un produit, un cosmétique qui a des vertus insoupçonnées.
03:59 Dans le cosmétique et aussi dans la gastronomie, la noix de cajou contient de nombreuses protéines et de la vitamine.
04:06 Pourtant, très peu de personnes en consomment.
04:09 La cause, le coût inaccessible à certaines bourses, mais aussi et surtout, les préjugés de société.
04:16 Mes clients sont dans le supermarché, et puis de bouche à oreille aussi.
04:21 J'ai essayé avec les boutiques du quartier, mais les gens trouvaient que les amandes étaient un peu chères.
04:29 Il y a des gens qui me disent, mais quand on mange, on meurt.
04:32 Je dis, on mange, on meurt comment?
04:34 On dit, non, il paraît que quand on prend le lait, on meurt.
04:37 Je dis, même nos producteurs dans les villages, ils n'en consomment pas.
04:42 Il y a une qui me dit, bon, c'est toujours la noix de cajou, la noix de cajou.
04:46 Moi, je n'aime pas, je n'ai jamais mangé.
04:48 Mais le temps de le dire, je n'ai jamais mangé, elle avait les cookies de cajou.
04:51 Le temps de réaliser, elle avait vidé le sachet de cookies de cajou.
04:55 Elle dit, mais c'est bon, c'est vachement bon.
04:58 Donc, on a besoin de sensibilisation.
05:00 Il faut sensibiliser la population pour dire que les amandes de cajou ne tuent pas.
05:07 Au contraire, ça nous fait du bien.
05:08 La Côte d'Ivoire est le premier producteur mondial d'anacardes.
05:12 Et cette noix représente son second produit d'exportation agricole, derrière le cacao.
05:17 Après avoir gagné la bataille de la production, la Côte d'Ivoire veut conquérir le marché de la transformation.
05:24 A cet effet, l'Union économique et monétaire ouest-africaine a mis en place des équipements complets pour la transformation de l'anacarde.
05:32 Ce premier atelage d'une usine de transformation d'anacardes entièrement montée par des professionnels nationaux
05:39 est le fruit d'une synergie d'action des différents équipementiers ivoiriens
05:43 constitués en plateforme des équipementiers pour la transformation des produits agricoles de Côte d'Ivoire.
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