"Francine, t'es à la ramasse complète": le coup de gueule du chef Olivier Vierzon contre les avis négatifs sur internet
Dans une vidéo publiée sur Facebook, Olivier Vierzon, maître-restaurateur à l’Hôtel Dieu de Sarlat en Dordogne, agacé par les avis TripAdvisor, a répondu directement à l’un d’entre eux.
Transcript
00:00 Il y a des gens illuminés comme toi, Francine, qui écrivent des conneries sur le net.
00:04 La prochaine fois, Francine, réfléchis bien parce que t'es à la ramasse complète.
00:09 Ce chef de Sarala en Dordogne est très très énervé contre Francine.
00:13 Car cette cliente lui a laissé un mauvais avis sur TripAdvisor.
00:16 Elle lui reproche de servir des desserts surgelés.
00:19 Je l'ai vu de mes propres yeux lorsque je suis allée à la caisse.
00:22 Une employée l'est sortée du four après décongélation.
00:25 Petit problème, le four n'est pas visible des clients,
00:27 mais se trouve deux étages plus haut.
00:30 Olivier Vierzon n'a donc pas trop apprécié
00:32 et lui a répondu dans une vidéo qui cumule plus d'un million de vues.
00:35 C'est ça, l'enquête.
00:37 Ça, t'appelles ça un four ?
00:41 Moi j'appelle ça un passe-plat.
00:42 N'importe qui peut vous mettre un mauvais message.
00:46 Quelqu'un qui vous aime pas, un concurrent,
00:48 et tout ça c'est pas vérifiable.
00:50 On n'a pas de moyens de défense si vous voulez.
00:51 Pas rancunier, le chef a renommé le passe-plat le four de Francine
00:54 et invite la cliente à revenir au restaurant.
00:56 Tu reviens quand tu veux.
00:58 On se fait une petite séance, le four on laisse tomber,
01:01 on se fait une petite séance tarte au citron, Paris-Brest.
01:03 Tu sais pourquoi Francine ?
01:05 Parce que la vie est belle.
01:06 [Musique]