عجيجات بالقرنون _ Adjidjat el qarnoune
_ by Fares Djidi _ فارس جيدي
Transcript
00:00 Bonjour à tous, aujourd'hui nous allons faire des "Ajijat al-Qarnoun"
00:14 Nous allons commencer par faire la crème de la crème de la crème, nous allons utiliser des quantités de crème de crème, nous allons mettre un peu de sel et de carotides dans la crème de la crème, nous allons mélanger le tout avec du sel, nous allons la laisser refroidir et nous allons la récupérer avec une cuillère, nous allons obtenir la crème de la crème.
00:35 Nous avons ici des quantités de crème de crème, nous avons déjà fait beaucoup de crème de crème, mais nous allons vous en reparler, nous allons faire 80 g de beurre, nous allons y mettre 80 g de farine, du sel, du sucre, du jus de citron, nous allons les mélanger et nous allons obtenir une crème.
00:54 Nous allons utiliser de la farine, nous allons mettre de la farine, nous allons mélanger et nous allons obtenir une crème. Nous allons utiliser de la farine, nous allons mélanger et nous allons obtenir une crème.
01:12 Nous avons ici environ un sac à deux de la crème de crème salée, nous allons aussi mettre la quantité de farine pour mélanger ces crèmes, et aussi du pain pour mélanger ces crèmes, nous avons ici deux oeufs blancs, nous allons utiliser des oeufs blancs dans les crèmes et des oeufs blancs pour mélanger ces crèmes, nous avons aussi la quantité de légumes, et nous avons ici, comme vous pouvez le voir, la quantité de fromage.
01:40 C'est tout pour les ingrédients, nous pouvons directement les utiliser. Nous allons mettre ici la quantité de fromage que je vous ai expliqué comment le mélanger, nous allons y ajouter la quantité de bechamel, nous allons mélanger le bechamel avec le fromage.
02:09 Nous allons y ajouter le fromage.
02:19 Comme vous pouvez le voir, vous obtenez cette mousse, nous allons y ajouter une oeuf, nous allons mélanger cette oeuf, nous allons y ajouter le bechamel et le fromage que nous avons évité.
02:45 Comme vous pouvez le voir, vous obtenez cette mousse, nous allons y ajouter le sel, les pommes et les légumes. Nous avons dit d'ajouter la quantité de sel, pas beaucoup, car le bechamel contient le sel et le fromage est bon avec le sel.
03:01 Nous allons y ajouter la quantité de pommes et les légumes.
03:21 Nous allons y ajouter la quantité de fromage, comme vous pouvez le voir, nous allons utiliser ici environ 50 grammes de fromage.
03:40 Nous allons y ajouter le bechamel et nous allons y ajouter le pain marron, comme vous pouvez le voir, pour que la pâte s'assèche un peu et nous permettra de la former.
04:00 Comme vous pouvez le voir, nous allons y ajouter le pain marron. Nous allons utiliser ici une casserole pour que la pâte soit salée.
04:20 Nous allons y ajouter la quantité de sel.
04:27 Comme vous pouvez le voir, nous allons utiliser ici une casserole pour que la pâte soit salée.
04:47 Nous allons utiliser ici une casserole pour que la pâte soit salée.
05:11 Avant de former la pâte, nous allons y ajouter de l'huile chaude.
05:21 Nous allons utiliser ici une casserole pour que la pâte soit salée.
05:40 Nous allons y ajouter la quantité de sel, comme nous l'avons dit, pour que la pâte soit salée.
05:47 Nous allons commencer à former la pâte.
06:02 Nous allons commencer à former la pâte, comme vous pouvez le voir.
06:12 Nous allons y ajouter les pâtes, puis les oeufs, puis la pâte salée.
06:32 Nous allons y ajouter les pâtes, puis les oeufs, puis la pâte salée.
06:46 Comme vous pouvez le voir, c'est une opération facile et légère.
07:15 Nous allons y ajouter les pâtes salées.
07:40 Comme vous pouvez le voir, c'est une opération facile et légère.
07:56 Comme vous pouvez le voir, vous pouvez ajouter de l'oeuf si vous n'en avez pas assez.
08:07 Nous allons y ajouter les pâtes salées.
08:14 Comme vous pouvez le voir, nous allons y ajouter les pâtes salées.
08:17 Nous allons commencer à frire les pâtes salées.
08:19 Comme vous pouvez le voir, nous allons laisser les pâtes salées se cuire, puis les faire frire.
08:42 Comme vous pouvez le voir, nous allons laisser les pâtes salées se cuire, puis les faire frire.
08:56 Comme vous pouvez le voir, nous allons laisser les pâtes salées se cuire, puis les faire frire.
09:16 Nous allons commencer à éliminer les pâtes salées.
09:29 Comme vous pouvez le voir, nous avons pas pris beaucoup de temps à les cuire, car tout est déjà bien cuit.
09:36 Nous allons laisser les pâtes salées se cuire, puis les faire frire.
09:39 Comme vous pouvez le voir, nous allons éliminer les pâtes salées.
09:49 Comme vous pouvez le voir, nous avons déjà les pâtes salées.
09:52 Nous allons les servir.
09:54 Nous allons prendre cette assiette et mettre les pâtes salées ici.
10:14 Comme vous pouvez le voir.
10:21 Comme vous pouvez le voir, nous avons déjà les pâtes salées.
10:26 Je vous souhaite de ne pas me suivre de plus en plus.
10:28 Je vous souhaite de ne pas me soucier de plus en plus.
10:30 Je ne peux que vous dire que la sensation de l'aiguille et de l'aiguille vous met en date pour une prochaine vidéo.
10:37 Au revoir et à la prochaine.
10:39 [Musique]