Emballages alimentaires éco-responsables [Anne Césard]
La gestion des emballages dans l'alimentaire vire au casse-tête pour les industriels. C'est l'une des conclusions des experts de Xerfi dans la dernière étude de la collection Xerfi Precepta sur ce marché. Face à une règlementation environnementale plus stricte, à la volatilité des cours des matières premières et aux aspirations éco-responsables des consommateurs et des investisseurs, les marques réorientent leurs stratégies packaging. Les approches se révèlent différenciées avec notamment l'allègement des emballages primaires, la suppression des emballages secondaires et le recours aux matières recyclables ou recyclées [...]
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00:00 La gestion des emballages dans l'alimentaire vire aux casse-têtes pour les industriels.
00:14 C'est l'une des conclusions des experts de Xerfi dans la dernière étude de la collection
00:19 Xerfi Precepta sur ce marché.
00:21 Face à une réglementation environnementale plus stricte, à la volatilité des cours
00:26 des matières premières et aux aspirations éco-responsables des consommateurs et des
00:31 investisseurs, les marques réorientent leur stratégie packaging.
00:35 Les approches se révèlent différenciées avec notamment l'allègement des emballages
00:41 primaires, la suppression des emballages secondaires et le recours aux matières recyclables ou
00:46 recyclées.
00:47 Si les avantages écologiques de ces solutions semblent évidents, elles soulèvent des questions
00:52 stratégiques majeures pour les industriels des IAA et leurs partenaires, les fabricants
00:57 d'emballages.
00:58 En plus des coûts de changement, la disponibilité limitée des nouveaux matériaux entraîne
01:04 une hausse de leur prix.
01:06 Les consommateurs très attentifs à leur budget peuvent de leur côté se montrer réticents
01:12 à modifier leurs habitudes d'achat.
01:14 Enfin, des systèmes a priori plus vertueux, comme le VRAC ou la Consigne, complexifient
01:20 la logistique et appellent une adaptation des processus internes.
01:23 Dans ce contexte, comment les industriels abordent-ils cette transition vers un packaging
01:29 vert ? Qui sont les plus engagés dans ce domaine ? Et quelles solutions pertinentes
01:34 se dessinent à terme ?
01:35 Pour répondre à ces questions, le rapport a décrypté les solutions mises en place
01:40 par les industriels de l'alimentaire et les fabricants de packaging pour répondre
01:44 aux nouvelles tendances de marché.
01:45 Parmi ces dernières, retenons en particulier la réduction et la suppression des emballages,
01:52 à l'instar de Saint-Vinciac qui a misé sur l'éco-conception pour réduire le
01:56 poids de ses emballages.
01:57 Deuxièmement, le réemploi des emballages comme TerraCycle qui a déployé son concept
02:03 de Consigne Loop chez Carrefour.
02:05 L'emploi de matériaux recyclables et recyclés, c'est la solution mise en place par le groupe
02:10 Alma, un pionnier en la matière, qui a intégré les activités de recyclage dans son business
02:16 model.
02:17 Ensuite, la reconfiguration des couples emballages et produits, à l'exemple de Carlsberg et
02:22 le petit ballon qui se sont essayés à la bouteille biosourcée.
02:26 Enfin, l'étude s'est également penchée sur les initiatives des groupes visant à
02:31 conjuguer grandes marques et vrac en s'appuyant sur deux cas éclairants.
02:35 Celui du groupe Kellogg qui a multiplié les tests sur le segment du petit-déjeuner, ou
02:40 encore Danone qui s'est essayé au yaourt en vrac.
02:45 [Musique entraînante diminuant jusqu'au silence]