Le retour en force de la chicorée dans le bol des Français

Sud Radio

Avec Christelle Arrighi, directrice marketing Nescafé  Abonnez-vous pour plus de contenus : http://ow.ly/7FZy50G1rry  ▶️ Suivez le direct : https://www.dailymotion.com/video/x75yzts  Retrouvez nos podcasts et articles : https://www.sudradio.fr/   ———————————————————————   Nous suivre sur les réseaux sociaux   ▪️ Facebook : https://www.facebook.com/SudRadioOfficiel  ▪️ Instagram : https://www.instagram.com/sudradioofficiel/  ▪️ Twitter : https://twitter.com/SudRadio  ▪️ TikTok : https://www.tiktok.com/@sudradio?lang=fr   ##C_EST_BON_A_SAVOIR-2024-03-04##

Transcript

00:00 Il est 6h50, c'est bon à savoir. L'ami Ricoré, vous vous souvenez, l'ami du petit déjeuner, il fait son grand retour dans le bol des Français.

00:09 Bien que la tendance soit toujours quand même évidemment au café, la Chicorée revient sur le devant de la scène avec une nouvelle image.

00:16 Nous sommes avec Christelle Harighi qui est directrice marketing de Nestlé. Bonjour.

00:20 Bonjour Patrick Roger.

00:22 Alors en quoi la Chicorée et l'Ami Ricoré sont une alternative au café et d'ailleurs est-ce qu'on peut préciser qu'est-ce que la Chicorée ?

00:32 Pour beaucoup c'est un peu mystérieux.

00:34 Bien sûr, alors la Chicorée c'est une plante, une racine qui pousse dans le nord de la France.

00:39 Ça ressemble à une grosse carotte et donc on va utiliser la racine, c'est une plante qui est source de fibres.

00:45 Et l'Ami Ricoré c'est une boisson, une boisson bien nette qui est une bonne alternative au café puisqu'elle est source de fibres, elle est riche en magnésium

00:53 et elle est riche en antioxydants puisqu'il y a du café à l'intérieur. C'est de la Chicorée et du café en fait.

00:58 Il y a un peu de café à l'intérieur, c'est ça ? C'est ce qui lui donne un peu cet aspect caféiné qu'on peut retrouver dans le café traditionnel.

01:06 Tout à fait. On va retrouver deux tiers de Chicorée et un tiers de café dans l'Ami Ricoré.

01:10 Et pourquoi certains se mettent de nouveau à la Ricorée, à la Chicorée ?

01:18 Il y a plusieurs raisons à ça. La première c'est son côté accessible.

01:22 On voit que depuis le début de la crise c'est un produit qui revient puisque la tasse de Ricoré c'est à 8 centimes la tasse.

01:31 C'est trois fois moins cher qu'une tasse de café avec une dosette de café par exemple.

01:35 Donc c'est déjà quelque chose qui plaît au consommateur.

01:39 Ensuite, la Ricorée elle plaît pour ses vertus nutritionnelles, puisqu'elle est source de fibres, elle est source de magnésium, est riche en antioxydants.

01:48 Et c'est également une boisson qui est locale, puisque la Chicorée pousse dans le nord de la France.

01:52 Et puis alors on dit que le café c'est bon, mais qu'il ne faut pas en abuser évidemment pour le cœur etc.

01:57 Avec la Chicorée il n'y a pas ce risque alors, s'il n'y a que moins de caféine.

02:05 C'est une bonne alternative au café qui permet de réduire les excitants et réduire sa consommation de café au quotidien.

02:11 C'est une boisson qui plaît notamment pour les femmes enceintes, pour les personnes qui ont des problèmes de sommeil.

02:17 Oui, parce qu'on peut le prendre en fin de journée contrairement au café, où on sait que pour certains, je suis concerné,

02:22 après 15h30 c'est difficile pour retrouver le sommeil de soir alors qu'avec la Chicorée beaucoup moins.

02:28 Alors exactement, tout à fait.

02:30 Par ailleurs, si c'est un peu le "made in France", on va dans le circuit court, puisque vous le faites uniquement à partir de la Chicorée dans le nord de la France ?

02:42 Alors la Ricorée c'est une boisson qui est fabriquée en France, puisqu'on a une usine à Dieppe en Normandie qui emploie 400 personnes.

02:48 Donc la Ricorée c'est fabriquée en France et on utilise majoritairement de la Chicorée qui provient du nord de la France, de la Chicorée française.

02:56 Qui est-ce que vous ciblez là aujourd'hui ? Vous avez parlé des femmes tout à l'heure, les jeunes également ?

03:01 Alors notre coeur des cibles concerne plutôt les plus de 50 ans, mais on voit qu'on a des nouvelles cibles qui s'intéressent à nous,

03:08 puisqu'on a des arguments qui leur conviennent, puisqu'on a beaucoup de vertus nutritionnelles, on est local et on est une bonne alternative au café noir.

03:18 Donc vous allez lancer des campagnes ? Comme on s'en souvient, si vous avez un certain âge disons.

03:26 Le soleil vient de se lever, encore une belle journée, il va bientôt arriver, l'ami Ricorée.

03:36 Il vient toujours au bon moment, avec ses pains et ses croissants, l'ami du petit déjeuner, l'ami Ricorée.

03:46 Il choisit toujours la bonne façon de manger, sans que...

03:49 Alors ça c'est un vieux slogan publicitaire, ça remonte à une trentaine d'années. Est-ce que vous allez le relancer pour accompagner ce mouvement autour de la Ricorée aujourd'hui ?

03:59 Alors c'est un vieux slogan, mais vous savez, Ricorée n'a pas pris une ride. D'ailleurs la marque a fêté ses 70 ans l'année dernière.

04:05 Mais quand on est une marque iconique, puisque on est une marque iconique, on fait partie du patrimoine français, on est un peu une Madeleine de Proust pour les français.

04:13 D'ailleurs je pense que vous aurez la chanson à la tête toute la journée.

04:16 Oui, c'est vrai, c'est parti.

04:19 Mais le challenge quand on est une marque comme Ricorée, c'est d'allier tradition et modernité, finalement.

04:25 Et vous savez, je ne sais pas si vous avez regardé la dernière saison de LOL par exemple, Audrey Lamy a repris la chanson en chœur de l'ami Ricorée.

04:35 Donc vous voyez que finalement la marque n'a pas pris une ride, et elle convient aux jeunes générations également.

04:39 Bon, pour l'instant, en termes de pourcentage de consommation, ça doit être minime quand même par rapport au café, non ?

04:43 Aujourd'hui, le marché de la Chicorée, c'est 7% du café.

04:46 Donc ça reste un petit marché, mais qui a beaucoup de potentiel.

04:50 D'ailleurs on voit que depuis le début de la crise, nos consommateurs ont augmenté leur consommation de 9%,

04:55 ce qui montre qu'il y a un réel regain de la Chicorée aujourd'hui en France.

04:59 Bon, et bien voilà, dans les couloirs de Sud Radio, on va consommer, on va le dire à Anne-Lise Eckman,

05:04 qui est avec nous, qui s'occupe de toute la logistique pour lancer de nouveau la Ricorée,

05:09 qui est très bonne et qui a des vertus comme vous l'avez dit.

05:11 6h55.

05:13 [Musique]

Category

Transcription

Recommandations