Votre nutrition : migraines, quels aliments pour s'en débarrasser ?
Retrouvez William Leymergie entouré d’experts, du lundi au vendredi en direct dès 12h30, pour une émission dédiée aux problématiques de notre quotidien.
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00:00 [Musique]
00:05 - Oui ?
00:05 - Bon alors, je vais vous expliquer tout ça.
00:08 La différence entre un mal de tête et une migraine,
00:10 en fait un mal de tête je pense qu'on l'a tous vécu sur ce plateau.
00:13 L'intensité d'ailleurs elle est très variable d'une personne à l'autre
00:16 et puis en général on prend un petit antalgique,
00:19 on va se balader ou on se repose et puis ça passe tout seul.
00:22 Alors que la migraine c'est vraiment un trouble neurologique chronique
00:26 qui s'accompagne parfois aussi de symptômes neurologiques comme des nausées ou des vomissements,
00:32 une intolérance au son ou à la lumière
00:35 et parfois même on a des petits points vous savez dans les yeux
00:39 et puis c'est plus pulsatif, on sent qu'il y a quand même un truc un peu lancinant
00:45 et en général il faut s'isoler pour aller mieux.
00:48 - Alors pourquoi on vous parle de ça ?
00:50 Parce qu'on s'est dit avec Adèle et Etienne,
00:52 il y a peut-être des liens entre le fait d'avoir mal de tête souvent,
00:55 ou des migraines fréquentes et notre façon de nous alimenter.
00:59 Et la réponse c'est il faut chercher et Adèle a dit j'ai des réponses.
01:04 Maintenant elle vous a expliqué la différence et maintenant pourquoi on a des migraines ?
01:08 - Alors le mécanisme est quand même très très complexe, on ne maîtrise pas tout
01:11 mais on sait que le facteur environnemental et génétique a un rôle important
01:16 et quand on dit facteur environnemental, je vous parle bien sûr du sommeil,
01:19 on sait que ça a un lien très fort avec les migraines, les personnes qui en souffrent le savent.
01:24 Il y a aussi le climat, il y a l'activité physique et puis bien sûr il y a l'alimentation, on va y venir.
01:31 Ce qui est important quand même à préciser avant,
01:33 c'est qu'il n'y a pas de traitement curatif contre les migraines.
01:36 On sait soigner les symptômes, on sait soigner le moment de crise
01:41 mais on n'a pas de traitement de fond pour vous aider à guérir, on n'en guérit pas.
01:45 - Bon alors on va prendre le problème à l'envers.
01:47 Est-ce que l'on sait si on peut déclencher une migraine en consommant certains aliments ?
01:53 - Alors voilà, c'est quand même important que je précise une chose.
01:56 Sur 100 migraineux, il y a 10 migraineux qui vont sentir un lien entre l'alimentation et la migraine.
02:04 Donc on ne parle pas de l'ensemble des gens qui ont une migraine,
02:06 il y en a beaucoup qui ne voient vraiment pas de lien entre les deux.
02:09 Maintenant il y a une neurologue qui s'appelle Elisabeth Leroux,
02:12 qui est vraiment spécialisée dans la migraine
02:14 et qui a fait une liste des aliments qui pourraient potentiellement déclencher des migraines.
02:19 Donc je voulais la présenter.
02:20 - Oui c'est bien ce qu'il me semblait.
02:22 Donc l'aspartame qu'on retrouve dans les sodas light ou les produits diétiques
02:27 peuvent déclencher chez certaines personnes des migraines.
02:29 Le glutamate monosodique, je vous en parle parfois,
02:31 vous savez qu'on le retrouve dans la sauce soja ou dans les restaurants asiatiques.
02:35 - La cuisine asiatique.
02:36 - Voilà, ce composé-là peut créer des migraines, c'est important de le savoir.
02:41 L'histamine, les nitrites, je ne vais pas vous faire toute la liste.
02:43 - L'histamine c'est quoi ça ?
02:44 - L'histamine, ça on le trouve dans les produits fermentés ou les choucroutes.
02:47 Alors en général, je vous dis que c'est plutôt bon pour votre microbiote.
02:50 Mais si vous avez des problèmes de migraines, ça peut en déclencher, sachez-le.
02:54 Les sulfites et les tannins dans le vin, on le sait, les personnes qui ont des migraines.
02:58 - Moi je suis hyper sensible, j'ai mal à chaque fois.
03:01 Dès qu'il y a un vin sulfité, tac !
03:04 - Non, un petit blanc avec des sulfites ?
03:06 - C'est systématiquement...
03:09 - L'alcool, avant de prendre les sulfites, l'alcool...
03:11 - D'où la mauvaise réputation de certains vins blancs.
03:14 Ils disent "oui, non, je ne prends pas de vin blanc, ça me fout mal au crâne".
03:17 - C'est ça, c'est exactement ça.
03:18 - On en parle des migraineux, c'est quand même une maladie chronique et un peu à part.
03:21 - Je vous fais maudit tête.
03:22 - Voilà, exactement.
03:23 Et puis de toute façon, il y a un aliment qui déclenche très facilement des migraines pour les gens qui en ont, c'est l'alcool.
03:28 Là, je ne vous en ai pas fait la liste, mais c'est celui qui fait vraiment l'unanimité.
03:31 L'alcool déclenche des migraines.
03:33 Mais là, c'est des aliments que je vous ai listés qui peuvent potentiellement déclencher des migraines.
03:36 Alors attention, parce qu'il y a des personnes qui pensent...
03:39 Parce que là, je ne vous ai pas parlé du chocolat.
03:41 Et il y a beaucoup de gens déjà qui pensent que le chocolat déclenche des migraines.
03:44 C'est faux. Rassure-toi, ça ne déclenche pas de migraine.
03:47 Et l'INSERM a remarqué qu'il y avait des gens qui...
03:50 Donc l'INSERM, vous savez, c'est l'Institut national pour la recherche et la santé, là.
03:54 Pardon, je vous dis ça comme ça.
03:58 Eh bien, il y a des gens qui pensent qu'il y a des aliments qui leur déclenchent des migraines.
04:02 Et en fait, ils se sont rendus compte, ils tirent la sienne d'alarme en disant attention,
04:05 parce qu'en fait, le fait d'avoir bientôt une migraine peut modifier votre comportement alimentaire.
04:11 Et donc la personne qui a une migraine pense que c'est l'aliment, en l'occurrence, qui va déclencher la migraine.
04:15 Or non, c'est cette personne qui sent instinctivement qu'elle va avoir une migraine.
04:20 Et donc son comportement alimentaire change.
04:22 Et donc elle va être attirée notamment par le chocolat.
04:24 Et en fait, ce n'est pas du tout le chocolat qui déclenche la migraine.
04:27 Vous voyez la différence ?
04:28 - Oui, c'est le migraine. - J'ai compris, c'est le sens.
04:29 Donc c'est l'inverse.
04:30 Ce n'est pas l'aliment qui déclenche, c'est le comportement alimentaire qui va vous pousser vers cette réaction.
04:34 Bon, alors ça, on a réglé le problème.
04:35 Maintenant, au contraire, je reprends à l'envers.
04:38 Est-ce qu'il y a des aliments qui permettent de soigner les migraines ?
04:42 - Alors, c'est là, oui, William, vous avez raison.
04:44 - Je n'ai pas dit guérir.
04:46 Essayer d'arranger un peu le coup, quoi.
04:48 - D'avoir moins mal. - Moins mal, allez.
04:50 - L'eau, c'est très important.
04:51 On peut déclencher une migraine, je ne vous l'ai pas dit,
04:53 mais on peut déclencher une migraine quand on ne boit pas assez d'eau.
04:55 Donc c'est super important de boire minimum un litre et demi d'eau.
04:57 Mais à part l'eau, il y a un aliment, ce n'est pas vraiment un aliment,
05:00 mais qui vraiment peut soigner la migraine et qui est reconnu de façon universelle.
05:06 Est-ce que vous avez une idée de ce que ça peut être ?
05:07 - Attendez. - Le coca.
05:08 - Non, ce n'est pas le jeu. - Attendez, non, non, non, non.
05:10 On va jouer, on va jouer.
05:11 C'est liquide ou solide ? - C'est liquide.
05:13 - Le café. - Le café, exactement.
05:15 Le café soigne la migraine.
05:18 Alors, petit bémol quand même, les personnes qui vont être dépendantes au café,
05:21 le fait d'arrêter le café va leur déclencher une migraine.
05:25 Donc on ne peut pas, et c'est pour ça d'ailleurs que les médecins disent
05:27 aux personnes qui souffrent de migraine, ne prenez pas trop de café.
05:30 Parce que justement, quand vous allez avoir une crise...
05:32 - Si jamais vous arrêtez, c'est foutu.
05:33 - Voilà. Et puis si vous avez une crise, il faut que le café fasse effet.
05:36 Donc on ne peut pas non plus dire aux migraineux, prenez beaucoup de café,
05:39 ça ne va pas être bénéfique pour eux.
05:41 Mais occasionnellement, ça fonctionne très bien.
05:43 - Alors, il y a un régime qui a un nom savant.
05:45 Je ne sais pas si vous connaissez le régime cétogène.
05:48 Ça vous dit quelque chose ? - Oui.
05:49 - Oui ? - Oui.
05:50 - Il y a un régime qui est assez à la mode. - Sans sucre.
05:53 - Alors, c'est un régime... - On enlève tous les sucres.
05:54 - Exactement. Et en fait, il va créer ce qu'on appelle une cétose,
05:56 c'est-à-dire une sorte de situation de crise dans le corps.
06:00 Et donc, pour créer cette situation de crise,
06:02 on va enlever tout ce qui est sucre de son alimentation.
06:05 - Mais tout, tout. - Aussi bien les sucres que les pâtes,
06:07 le riz, le pain, les fruits, tous les sucres.
06:10 - Mais là, il y a du sucre partout.
06:12 - Bah, partout. En l'occurrence, il n'y a pas de sucre dans le fromage.
06:15 - Dans les fruits, on est d'accord ? - Dans les fruits, on est d'accord.
06:17 - Dans les légumes, les petits pois, c'est sucré.
06:19 - Oui. Il y a certains légumes qui contiennent des sucres.
06:22 - La carotte, c'est sucré.
06:23 - La carotte, c'est sucré. Donc, dans ce régime-là, on enlève la carotte,
06:26 on enlève la betterave, on enlève tout.
06:27 - Mais c'est impressionnant, pas ? - Et j'ai pas fini.
06:29 - On mange du fromage et on mange du sucre. - Attendez, attendez. Les féculents ?
06:31 - Les féculents, il y a du sucre dedans. - Le pain, il y a du sucre ?
06:33 - Donc, on l'enlève aussi. - Les pâtes, il y a du sucre ?
06:35 - Oui, mais maintenant, il y a des produits crétogènes, justement.
06:37 - Il reste de l'eau. Alors, attention, ne pensez pas pour autant
06:40 que ce régime va résoudre le problème de la migraine.
06:42 Ça n'est pas vrai. - Ah bon ?
06:44 - C'est le régime qui a le plus d'études. Mais non, non, ça vaut pas le coup de se pencher...
06:48 Je vous promets, le jour où je trouve un aliment miracle pour lutter contre la migraine
06:51 ou un régime miracle, je vous le dirai. Là, pour l'instant, ce que je peux vous dire vraiment,
06:55 c'est plus qu'il y a un comportement alimentaire important à avoir,
06:58 plus que des aliments à aller chercher. Donc, essayez de manger à heure fixe,
07:02 tout comme le sommeil. Ça aide à lutter contre la migraine.
07:05 Faites attention à manger suffisamment. Quand on ne mange pas assez,
07:08 on peut aussi se retrouver à créer des migraines. Et puis, évitez le grignotage.
07:12 C'est vraiment les trois choses qui vont fonctionner pour lutter contre la migraine.
07:16 - Mais ça sert à rien, le régime. Un jour, il faudra nous dire ce que c'est.
07:19 - Oui, régime cétogène, je vous en parlais parce qu'il y a beaucoup de choses
07:23 qui sortent là-dessus, mais ça ne fonctionne pas. Régime anti-inflammatoire,
07:26 on en parle un petit peu. Les études ne sont pas encore assez poussées.
07:29 C'est pour ça que je n'en parle pas plus. En gros, il y a des choses,
07:31 il y a des recherches qui sont en cours, mais rien de plus.
07:33 - Bon, moralité ? - Moralité, manger à heure fixe,
07:36 ne grignotez pas et essayez de manger suffisamment. - Et buvez beaucoup d'eau.
07:39 - Et dès que vous avez une petite migraine, on prend un café. Sans sucre.
07:44 - Vous n'en prenez pas huit par jour pour autant ? - Non, voilà.
07:47 - Parce que vous êtes foutus après. Vous ne pourrez pas vous en...
07:51 - En cas de crise. - Merci Adelaïde.
07:54 Allez !
07:54 [Musique]