Campagne 2010
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00:00Les chantiers se sont déroulés sur 4 à 6 semaines suivant les régions, sans à-coups
00:12ni stress climatique particulier, avec des plantes à des taux de matières sèches tels
00:19que les cibles, entre 30 et 35% de matières sèches plantes entières, avec un appareil
00:25végétatif encore vert et riche en sucre soluble, ce qui fait qu'aujourd'hui dans
00:30les silos, on a un produit tout à fait apte à fermenter et à se conserver, qui ne posera
00:35donc pas de problème, et à l'ouverture du silo, on aura des maïs riches en amidon
00:40et parfaitement conservés, qui seront parfaitement valorisés par les vaches laitières.
00:44Il faut quand même apporter un bémol concernant les maïs secs des zones qui ont souffert
00:51de stress hydrique, je veux parler des pays de la Loire et des régions limitrophes, ces
00:56maïs là ont quand même été ensilés à des taux de matières sèches tout à fait
01:00correctes, avec du grain, avec des appareils végétatifs pas totalement desséchés, et
01:06la conservation ne devrait pas poser de problème particulier, la valorisation par les vaches
01:11laitières non plus, il faudra simplement faire attention à la vitesse d'avancement
01:17du front d'attaque du silo pour les maïs ensilés à plus de 35% de matières sèches
01:22plantes entières.
01:23Alors quand on regarde les résultats d'analyse, c'est vrai qu'on a des maïs assez surprenants,
01:29on fait d'abord le constat que les teneurs en amidon sont élevés, c'est peut-être
01:33une des années où le taux d'amidon est le plus élevé, on fait le constat qu'il
01:37y a des sucres solubles dans la partie tige-feuille, et quand on va jusqu'à la mesure de la digestibilité
01:44de la partie tige-feuille, on s'aperçoit que cette digestibilité est très élevée.
01:48En synthèse, en conclusion, la valeur énergétique exprimée en UFL cette année est très élevée.