Christian Rousseau : « Transformer un besoin de consommateur identifié en une production agricole » - Vidéo Dailymotion

Lancement de Vivescia

Transcript

00:00La proximité pour nous est quelque chose d'extrêmement important parce que c'est

00:05les allers-retours entre les besoins des agriculteurs et le fonctionnement de la coopérative, les

00:10stratégies de la coopérative, qui font qu'on a besoin de ce lien, de cette compréhension

00:14réciproque.

00:15On a dit que cette entreprise, elle allait être une entreprise qui va cultiver des synergies

00:19entre l'amont agricole et l'aval industriel.

00:22Et la chance que nous nous sommes donné, en quelque sorte, par rapport à n'importe

00:25quel groupe transformateur, c'est de pouvoir transformer un besoin de consommateur identifié

00:32en une production agricole qui passe par tous les maillons des filières, ça c'est

00:36une chance formidable.

00:37On met en rapprochement, en relais, les consommateurs et les agriculteurs.

00:41On dit toujours que l'agriculture communique mal.

00:43En fait, ce n'est pas que l'agriculture communique mal, c'est qu'elle communique sur des choses

00:47dont elle ne maîtrise pas bien.

00:49Nous avons la capacité, nous, demain, Vivesia, à communiquer aux agriculteurs, nos adhérents,

00:55les besoins du consommateur ou des consommateurs, à leur faire regarder les besoins du consommateur

01:02à travers l'ensemble des maillons de nos filières, et à faire en sorte que la production

01:06agricole s'adapte aux besoins du consommateur.

01:09Et je parle là-dessus, agriculture durable en particulier, parce que nous allons sortir

01:12des produits d'agriculture durable, produits par nos agriculteurs selon un cahier des charges

01:16qui est propre à l'entreprise et qui va répondre à des besoins de société.