Alimentation animale
Category
🗞
NewsTranscription
00:00Bonjour, bienvenue sur l'espace Web TV. J'accueille Sylvain Maigrier. Bonjour. Bonjour. Vous êtes
00:13consultant chez Offre et Demande Agricole. Alors, on va faire ensemble un point sur les marchés,
00:18le marché de l'alimentation animale. Et donc, on va décomposer notre propos en deux et on va
00:25d'abord parler des céréales. Le rapport, le dernier rapport USDA a été publié le 11 septembre.
00:32Quelles leçons peut-on tirer de ce rapport ? Alors, c'est un rapport qui est arrivé baissier. Donc,
00:39avec une augmentation, si on prend l'exemple du maïs, une forte augmentation de la production
00:44puisque le rendement a été haussé à 171,7 boisseaux par acre. C'est une très, très bonne
00:49production puisqu'il devrait, pour une deuxième année consécutive, battre un record de production.
00:54On parle du maïs, là ? Oui, tout à fait du maïs. Donc, il confirme, ce rapport confirme le précédent
00:59du mois d'avant, au mois d'août, qui annonçait des récoltes assez exceptionnelles. Oui, tout à fait,
01:06le rapport. Depuis juin, le rapport est, sont plutôt des rapports baissiers avec des bonnes
01:11productions donc attendues. Et on le retrouve une nouvelle fois donc avec de très bonnes floraisons,
01:16des températures qui se sont bien, qui étaient bonnes pour les floraisons au mois de juillet.
01:21Et donc, les cultures s'annoncent très, très bonnes. Alors en France, tout le monde le sait, la moisson
01:27était un petit peu particulière avec une baisse des qualités, avec beaucoup de blé qui se retrouve
01:34déclassé. La proportion aujourd'hui, vous me disiez en préparant l'émission, c'est 40% ? Voilà, 40%
01:40de blé fourragé cette année donc qui est très, très fort par rapport aux années précédentes
01:45puisqu'on était plutôt sur du 20%. Et par rapport à ça, on attend également une bonne production de
01:51maïs. C'est vraiment cette année une production, une très bonne production en quantité, en qualité,
01:57pas forcément puisque avec une très forte part de blé fourragé. Mais par contre, derrière, on attend
02:04également une bonne production de maïs et il y a eu une bonne production d'orge également. Donc
02:09l'ensemble du complexe est plutôt, je dirais, orienté à la baisse. Les premières coupes de
02:14maïs ont eu lieu. Elles s'annoncent déjà bonnes ? Les quelques retours que l'on a sur de l'ensilage
02:20sont très bons avec une bonne part de grains. Donc les éleveurs sont plutôt satisfaits.
02:25Un petit mot sur les eaux, les agineux et revenons sur le contexte international. Là aussi, tous les
02:34feux sont au vert en termes de production ? Oui, tout à fait. Là, nous sommes dans l'attente
02:38des résultats et des récoltes aux Etats-Unis qui s'annoncent excellentes d'une part. Et derrière,
02:45on va arriver dans la période des semis aux USA, excusez-moi, au Brésil plutôt. Donc en
02:49hémisphère sud. Et aujourd'hui, on a un éleveur, plutôt un producteur de soja brésilien qui préfère
02:57semer du soja plutôt que du maïs puisque au niveau économique, c'est bien plus rentable. Et
03:03c'est pour ça qu'on devrait encore, une nouvelle fois, sauf incident climatique, avoir une bonne
03:07production jusqu'au mois de mars, du moins, en soja. Ceci dit, les prix du soja sont en
03:15train de baisser également. Voilà, les prix du soja baissent. On est passé, par exemple, au
03:20niveau Etats-Unis, au niveau des prix, on est passé sous les 10 dollars de la tonne. Ce qui
03:27paraît, quand même, c'est un niveau de prix qui n'a pas été atteint depuis un moment. Alors ce
03:32contexte baissier, pour toutes les productions, ça ne fait pas les affaires des producteurs de
03:38grande culture, évidemment. Mais pour les éleveurs, l'impact sur l'alimentation animale et leurs
03:43achats d'aliments, il se constate d'ores et déjà ? Et de quel ordre va-t-il être ? Alors c'est un
03:51impact qui s'est déjà constaté durant l'été, qui va continuer, qui devrait s'accentuer avec
03:57les récoltes de maïs. Après, donner un chiffre de l'ordre, c'est assez compliqué. Néanmoins,
04:02on peut s'attendre à une baisse continue, du moins pendant les mois à venir. C'est la courant
04:11octobre-novembre que la baisse sera le plus visible, entre guillemets ? Il devrait plus se
04:18remarquer, puisqu'on arrive en période de récolte. Et comme je le disais tout à l'heure,
04:21les récoltes de maïs s'annoncent bonnes, donc ça devrait paraître au niveau des prix.