Wok de poulet et nouilles sautées

Wok de poulet et nouilles sautées

Voici la recette en détail :

Pour 4 personnes

TEMPS TOTAL : 30 min
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients :

4 Escalopes de poulet
280 g Nouilles asiatiques
1 Brocoli
0,5 Citron jaune
100 g Champignons noirs
1 Filet d'huile d'olive

Etape 1 : Dans un grand volume d'eau bouillante salée, plongez les nouilles le temps indiqué sur le paquet.

Détaillez le poulet en lanières et faites le sauter dans un wok avec de l'huile d'olive pendant 3 min.

Etape 2 : Détaillez le brocoli en bouquet et faites-le cuire à la vapeur pendant 7 à 8 min puis ajoutez-le dans le wok avec les nouilles et les champignons noirs.

Etape 3 : Salez, poivrez et arrosez de jus de cuisson.

Poursuivez la cuisson pour 2 min puis dégustez bien chaud.