Las celebridades pusieron en marcha sus creativas preparaciones | MasterChef Celebrity
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El tiempo empezó a correr en la cocina más importante del mundo, por lo que cada una de las parejas se puso manos a la obra para llevar a cabo sus creativas preparaciones.
El tiempo empezó a correr en la cocina más importante del mundo, por lo que cada una de las parejas se puso manos a la obra para llevar a cabo sus creativas preparaciones.
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00:00Hay un solo pequeño twist en este momento.
00:02Ajá.
00:03¿Otro? ¿Otro rico?
00:04Cambien lo que quieran, jueguen esas rondas que quieran.
00:07Voten otra pirinola.
00:09¡Ay, Dios!
00:11¿O paramos?
00:12Paramos.
00:13A sus estaciones.
00:14Gracias.
00:15¡Ay, Claudia!
00:16Gracias, vamos.
00:17Y bueno, ¿te quedó algo con lo que de pronto no querías cocinar
00:20o no sabes hacerlo? Aprende.
00:25McPollo, la marca de pollo número uno,
00:27es 100% colombiana.
00:29Por calidad, sabor y nutrición, ¿a qué elegimos McPollo?
00:33Porque, naturalmente, McPollo lo tiene todo.
00:39Los 60 minutos comienzan ya.
00:45Arrancamos a cocinar, 60 minutos y vamos muy cómodos.
00:51¿Estamos listos de peso?
00:52Ajá, para...
00:53No, y toca hacer el ñame.
00:55Hay que apitarlo.
00:56Vamos a hacer el puré de ñame,
00:59vamos a hacer el pollo de esta manera,
01:01vamos a hacer un chimichurri así.
01:03Tenemos pollo.
01:04Vamos a hacer esta salsa de tamarindo.
01:06La base del plato va a quedar con puré.
01:10Encima va a ir el pollo,
01:12que ya nos entregan de McPollo marinado.
01:15Tendría que hacer un rollo delgado
01:17porque las presas, mira cómo vienen todas.
01:20Lo primero que yo hago es,
01:22venga, miremos a ver cómo es este pollo,
01:24a ver si sí funciona lo de la olla.
01:26Intentemos hacerlo, como ellos nos dicen, un pedazo.
01:29Ok, ¿y?
01:30Por el otro lado, intentamos el rollito.
01:34Nos repartimos las tareas
01:36y empecemos a trabajar súper bien.
01:38¿Te gusta el pollo de la naranja?
01:40¿Lo sabes hacer?
01:41Pues, podemos hacer una producción con naranja.
01:44¿Te gusta o no?
01:45Yo dije, bueno, a jugármela toda.
01:48Es más, el plato principal era de Paola.
01:51Entonces, yo dije, bueno,
01:52esta receta me la voy a aprender para atrás.
01:55Ya me preguntan, ¿raviolis o ñonguis?
01:58¿Cómo se llama eso?
01:59Y entonces, yo le dije, no, mejor raviolis
02:01y los hacemos en corazoncitos.
02:04Lo que hacemos es decidirnos funciones.
02:07Tanco me dice, yo hago el pollo,
02:09ve haciendo tú la salsa y el puré.
02:13¿Qué tal arriba?
02:15¿Ah? ¿Aquí?
02:16¿Sola?
02:17La soledad del triunfo.
02:25Ese pollo es delicioso y yo creo que no vale la pena
02:28deformarlo, no vale la pena dañar este pollo
02:31porque queda muy rico.
02:33Y lo tiramos a la plancha que queda así planito
02:36con su piel crocante, como debe ser.
02:39Yo no echo nunca esa salsa tamarindo.
02:41¿No le medimos?
02:42Me gustan mucho las salsas dulces
02:45en la comida salada.
02:48Estoy pendiente mucho de Nina
02:50porque siento como una responsabilidad moral.
02:52Quiero que le vaya bien.
02:54¿Abrila?
02:57¿Lo dejaste en que está en alto?
02:59Nosotros nos fuimos agarrando el mortero y el mortero.
03:03Esa vaina con, o sea, la olla y el mortero.
03:07Martí.
03:08Señora.
03:09Esta textura está bien.
03:11Está bien ahí.
03:12¿De pronto un poquito más de humedad?
03:15Es un ravioli de nuevo, pero en forma de corazón.
03:18Es un ravioli tinturado con remolacha.
03:22Durante este reto con Franco me siento muy bien.
03:26Yo me dediqué a las piezas de pollo,
03:27adelgazarlas sin dañar la piel.
03:31Amor, yo estoy picando brunoise chiquitines de todo, ¿sí?
03:40Para el peso, ¿esa grande?
03:42No, para que quepa ahí.
03:47Mira.
03:48¿Qué?
03:49Quiero tocarla.
03:51Me siento segura.
03:53Las dos nos estamos dando de probar
03:55de las cosas que estamos haciendo.
03:59Me regresa la confianza, el trabajo en equipo.
04:09Cuando uno trabaja en pareja también,
04:10él no necesita recurrir a nadie más.
04:13Me pareció más divertido estar orando
04:15para que no me quitaran mis productos.
04:18Lo más valioso de mi canasta era una pitaya.
04:20Dios mío, esta pitaya es un secreto de Cate.
04:23Muy bien guardado.
04:25Por eso estaba en esa canasta.
04:28Fui la busqué.
04:30Dije, no, mientras estamos cocinando,
04:31pues voy comiendo una fruta.
04:33Pero le va a tocar comérsela a Juan Pablo.
04:35No, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no.
04:41Pero le va a tocar comérsela a Juan Pablo y a Alex.
04:44Entonces, como yo sé que a Juan Pablo
04:46le gusta cocinar con pocos productos,
04:48ya le doy la pitaya a Juan Pablo para que se enrede.
04:56No está crudo.
04:57Es que ese pollo no está crudo.
05:00Nos escondemos de uno al otro
05:01por una simple necesidad natural.
05:03Nos atraemos.
05:05Hay una necesidad por estar un poco más juntos.
05:09Y sacarle la pedra lejos.
05:11No, porque ya llevamos muchos retos haciéndonos juntos.
05:14Y también está chévere variar
05:16y explorar cómo nos va con otras personas,
05:19porque no nos podemos acostumbrar solo a cocinar él y yo juntos.
05:23Y uno puede cocinar bien con cualquiera.
05:27A Dominica sí la siento todavía muy pegada
05:29de lo que Alejandro le diga o le ayude.
05:32Yo creo que todos nosotros vamos a cocinar juntos para toda la vida.
05:35Si salimos y suponamos esta prueba
05:37en la que nos metan presión y todo,
05:39seguramente vamos a cocinar juntos toda la vida todos.
05:43Mientras, ¿puedo calentar esto acá?
05:44Sí.
05:49Sí te quedaron los...
05:50Ay, sí te quedaron.
05:52Esa era la estrategia.
05:54Y los cueros nos quedaron deliciosos
05:56como un chicharrón increíble.
06:07Hoy no había nadie empalado, ni angustiado,
06:10ni peleando, ni sin saber qué estaban haciendo, no.
06:14Me está ocurriendo algo loco.
06:15Pélese otra vez. ¿Hay otras charlas de eso?
06:17Sí, y ponlo de esta manera.
06:19Para partirlo así, y ponerla más bien así.
06:22Ahí yo creo que se lo ganará
06:24quien lleve una receta muy novedosa
06:27con un sabor bien rico.
06:29Entre las dos trabajando la pasta.
06:31Sí, ya estamos puliendo acá para empezar a hacer.
06:34¿Qué van a hacer?
06:37Hay una cosa tan rica.
06:38¿Cierto que me quedó muy rico?
06:40¿Qué van a hacer?
06:41Me quedó uno que es todavía mucho clumo.
06:43Entonces, lo monté otro momentico.
06:45Imagino eso quedó delicioso, aplanadito, delicioso y tostadito.
06:48Es más, Adria viene, lo prueba y le encanta.
06:51Vamos a hacer un crombol de parmesano,
06:53un aceite de albahaca y unos babioles rellenos
06:56de mascarpone con pollo.
06:57Al relleno regularmente para que quede un poquito seco
07:00se le agrega o pan.
07:01En ese le agrega pan, se le puede agregar queso parmesano
07:04porque si no se abre, es muy dado a que se abra.
07:07Lo cual ya sería falla en una técnica.
07:10Pero mi pregunta, Adria, es,
07:12¿al mascarpone le mezclo el parmesano?
07:15Si tú quieres el sabor de parmesano, adelante.
07:17El queso mascarpone es muy incipio,
07:19entonces hay que condimentarlo.
07:20Con el pollo, a lo mejor sí le vas a poner mascarpone,
07:23no sé qué tanta cantidad, tienes que tener cuidado
07:25para que no se haga demasiado húmedo.
07:28Ojalá logremos cumplir con todo lo que le estamos diciendo.
07:35¿Acá? ¿Te la licuó?
07:37Ah, puede ser.
07:38La venezolana más fría se la entro aquí.
07:41Rauch, ¿qué es esa visita?
07:43Qué milagro que me visita.
07:44Qué milagro, hace rato no me visita.
07:46Mis favoritas.
07:47Solo ver que Rauch llega y se quiere quedar,
07:50eso es un sinónimo de que las cosas estaban bien.
07:54Bueno, tenemos repollitas que yo amo.
07:56¡Hijo de madre! Se lo tomaron en serio.
07:59¡Hijo de madre!
08:01La olla a presión.
08:02La olla a presión, bien jugado.
08:05Él llegó a ayudarnos a elevar el plato,
08:07pero estaba como emocionada,
08:09o sea, como que estoy viendo las cosas tan bien
08:11que ya pueden pasar a otro nivel.
08:13Eso es reducción de vino blanco.
08:15Tengo cebolla, tiene puerro.
08:18¿Va bien?
08:19Deja reducir un poco más el vino.
08:21¿Sabes qué puedes hacer después?
08:23Deglasear.
08:25Con esta misma.
08:26Mezclar ahí.
08:27Perfecto.
08:28Eso con eso está perfecto.
08:30Le agradezco muchísimo porque hoy de verdad nos enseñó mucho.
08:33Sí, ¿no? Y llegó y se vio emocionado.