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Estilo de vidaTranscripción
00:00Y según un estudio del Centro de Estadística de Salud de Estados Unidos, realizado en el 2018,
00:05un 58% de personas manifestaron haber consumido suplementos o multivitamínicos.
00:12Estos son muy populares y en el mercado existen decenas de opciones indicadas para mejorar la salud.
00:18Pero si tuviera que elegir solo tres, ¿cuáles serían?
00:22La doctora Jasmín Chotocruz, quien es médico funcional, revelará los tres suplementos
00:27infaltables después de los 60 años.
00:30¿Cómo está, doctora? Bienvenida.
00:33Gracias, mucho gusto verte.
00:34Interesante tema, ¿verdad?
00:36Sí, lindo tema.
00:37Porque yo sé que existen muchos suplementos y además usted es apasionada de esto,
00:41pero tres, solamente tres, ¿vamos a elegir?
00:43Sí. Es difícil, ¿verdad? Hacer la elección, pero bueno.
00:47Nos basamos no solo en las necesidades de salud que tiene el cuerpo humano, ¿verdad?
00:53Sino en cuáles son los déficits más importantes.
00:56¿Qué es lo que sabemos estadísticamente?
00:58Que la mayoría de las personas tienen deficiencias.
01:03Y esto es lo que nos lleva a esta conclusión, ¿verdad?
01:06Que es no solo aplicable en Costa Rica, sino es aplicable a nivel mundial.
01:10Y no solo es aplicable para personas mayores de 60, sino realmente a cualquier edad.
01:15Y esos tres suplementos son la vitamina D, el magnesio y el omega 3.
01:20Esos son lo que nosotros llamamos nuestros suplementos fundamentales.
01:26Que si no sabemos por dónde empezar, estaríamos bien empezando por ahí.
01:29¿Otra vez? ¿Vitamina D?
01:31Vitamina D3 con vitamina K, magnesio y omega 3.
01:37Y omega 3.
01:38Ahí están.
01:39Casi se me va.
01:40¿Qué entendemos por suplemento?
01:43Un suplemento, digamos, es una versión tomable, ya sea en pastilla, puede ser en líquido, puede ser en polvo.
01:51Hay diferentes presentaciones que concentra un nutriente o varios nutrientes.
01:58Y que cuando, a la hora de hacer una elección de cuál suplemento vamos a tomar,
02:03queremos fijarnos en esas características, como lo son la dosis, la concentración del nutriente,
02:10la pureza del nutriente, en qué presentación viene, qué tan bien lo vamos a tolerar a nivel digestivo,
02:16a qué hora del día lo vamos a tomar, qué beneficio nos va a traer.
02:20Y lo que sí es cierto es que cuando nosotros tomamos un buen suplemento, sí vamos a sentir una diferencia.
02:27¿Inmediatamente o al pasar de unos días?
02:30Depende del tipo de suplemento que estemos tomando.
02:33Hay suplementos que se siente la diferencia inmediatamente y hay otros que son más para el largo plazo.
02:39Doctora, sabemos que estas vitaminas y minerales se encuentran en algunos alimentos,
02:43pero ya a partir de los 60 años, por ejemplo, ¿es necesario conseguir este tipo de suplementos?
02:49Sí, claro. O sea, yo diría siempre es necesario, siempre.
02:52No hay que esperar a los 60, pero especialmente después de los 60.
02:56Y hay varias razones por qué nos debemos suplementar.
03:00Y es, bueno, en primer lugar que para muchas personas la alimentación no es la alimentación más adecuada.
03:07Ahora tenemos tanta influencia de los alimentos que son ultraprocesados, de los azúcares,
03:12de las grasas que son de mala calidad.
03:14Y cuando nos enfocamos también en alimentos que son saludables,
03:18ya estos alimentos no son tan ricos en nutrientes como lo fueron anteriormente.
03:23Ya nuestros suelos están depletados de nutrientes, el uso de los agroquímicos,
03:28todo eso empobrece la calidad de los alimentos.
03:32Entonces, por eso es importante.
03:34Y no solo porque usamos dosis que además nos ayudan a sentirnos mejor
03:40y que pueden ser parte, digamos, del tratamiento de algunas condiciones.
03:45Ok, empecemos con la vitamina D.
03:48Empezamos con la vitamina D.
03:49¿Por qué es tan importante?
03:50La vitamina D es importantísima.
03:52En realidad la vitamina D es una hormona más que una vitamina.
03:56Y sabemos que hay a nivel mundial un déficit casi en el 60% de la población,
04:03inclusive en zonas que son muy altamente expuestas al sol.
04:08Hasta en África, digamos que hay mucha, mucha exposición al sol,
04:12hay déficit de vitamina D.
04:14Y la vitamina D es una hormona que es reguladora de la salud general,
04:19del sistema inmunológico, de la calidad de nuestros huesos,
04:23de la calidad de nuestros músculos, de la calidad de nuestro sistema nervioso central activa,
04:31hormonas que evitan el envejecimiento cerebral
04:35y nos ayudan con toda esa parte de la función cognitiva.
04:39Entonces, no solo tenemos poca exposición al sol
04:42y tenemos el uso de mangas largas, filtros solares y demás,
04:46sino que los alimentos donde viene la vitamina D
04:49realmente traen muy poca concentración.
04:53Entonces, a nivel alimentario lo encontramos, digamos, en la yema de huevo,
04:58lo encontramos en los productos lácteos,
05:01lo podemos encontrar también en pescados grasosos,
05:05como por ejemplo este ejemplo de sardinas que yo les traigo,
05:09en crustáceos, pero son, digamos, en hongos,
05:13pero son alimentos que no se comen, al menos en Costa Rica,
05:16como con tanta abundancia, aparte de los huevos y los lácteos,
05:20pero la concentración es baja.
05:23Entonces, sí, claro, tenemos necesidades aumentadas para el consumo de la vitamina D
05:29y es importantísimo porque se convierte en una de las superhormonas de la menopausia.
05:35Ahora que estamos hablando con relación a la edad,
05:38en una mujer postmenopáusica la conversión o la activación de esa vitamina D va a ser menor.
05:45Entonces vamos a tener una mayor necesidad,
05:48sobre todo para aquellas mujeres que además tienen cambios emocionales.
05:53Toda esta tendencia a la depresión, esta tendencia también al insomnio,
05:58puede ser algo que es mejorado claramente con el consumo de la vitamina D.
06:04¿Es segura para todos?
06:06Sí, es bastante segura, o sea, la vitamina D es bastante segura,
06:09ya que es un nutriente, digamos, que nosotros inclusive sintetizamos,
06:14¿verdad?, a nivel endógeno.
06:16Para aumentar la seguridad de la vitamina D a largo plazo,
06:20nuestra recomendación siempre va a ser usarla en combinación con vitamina K1 y vitamina K2,
06:27porque eso nos va a ofrecer, digamos, una protección cardiovascular extra.
06:32Ah, qué bien, entonces hay algunos suplementos que combinados son mucho mejor.
06:36Exacto.
06:37Entonces, ¿combinado con qué?
06:39Por ejemplo, nuestra vitamina D, que es vitamina D3,
06:43viene combinada con vitamina K1 y vitamina K2.
06:46Entonces, esa vitamina K está demostrado por múltiples estudios científicos
06:51que protege nuestro sistema cardiovascular contra la calcificación.
06:56Entonces, por eso es importante, ya que la vitamina D es una vitamina
07:02que se encarga de mantener la calcificación adecuada a nivel de hueso.
07:07Bueno, vamos ahora con el magnesio.
07:09El magnesio.
07:10¿Por qué es tan importante y cómo ayuda a nuestra salud?
07:13El magnesio es importantísimo.
07:15O sea, siempre se dice con el magnesio, de las primeras cosas que uno escucha es
07:19participan más de 300 funciones enzimáticas en el cuerpo humano.
07:23Por supuesto que esto es cierto.
07:25Y desde el punto de vista nuestro, digamos, de cómo aplicamos el magnesio,
07:29sabiendo y dando por un hecho que los alimentos son empobrecidos en magnesio
07:35y todos tenemos una necesidad aumentada,
07:37vamos a pensar en pacientes con síndrome de dolor,
07:41por ejemplo, pacientes con fibromialgia,
07:43pacientes que hacen mucho ejercicio y necesitan esa recuperación muscular
07:49después del ejercicio.
07:51Es importantísimo en los procesos de producción de energía.
07:55Entonces, para que todos aquellos pacientes con fatiga, ¿verdad?
07:59Nos ayuda con la relajación muscular, por lo cual al tomar magnesio
08:02vamos a tener una mucho mejor calidad de sueño, manejo de la ansiedad.
08:08Eso lo he escuchado mucho con la calidad del sueño,
08:10que por cierto ayer en una entrevista con la doctora
08:12estábamos mencionando sobre el magnesio.
08:15Y vieron que para la calidad del sueño,
08:17a mí una de las combinaciones que me encanta para mis pacientes
08:21es la optimización de los niveles de vitamina D en combinación con el magnesio.
08:26Entonces muchos de mis pacientes,
08:28inclusive yo me lo tomo antes de dormir,
08:30el magnesio con la vitamina D y eso nos ayuda muchísimo
08:34a la hora de relajar, de relajar la mente,
08:37de tener una mucho mejor calidad de sueño.
08:40Ok, perfecto.
08:41¿Por qué o cómo se debe consumir más bien el magnesio?
08:45¿Usted trae capsulitas también?
08:46¿Y en cuáles alimentos también lo podemos encontrar?
08:48Sí, el magnesio sí es más abundante.
08:53Los alimentos son alimentos que consumimos diariamente.
08:57Todo lo que sea verde oscuro,
08:59yo les traje aquí el ejemplo del kale,
09:02pero además tenemos las espinacas, tenemos las acelgas,
09:05tenemos el brócoli.
09:06El aguacate es bien conocido por ser rico en magnesio.
09:10Las leguminosas, por ejemplo, los frijoles negros,
09:13las lentejas, los garbanzos,
09:15todos estos son alimentos ricos en magnesio.
09:18Aquí un alimento que nos encanta, que es el chocolate.
09:21En este caso recomendamos cocoa pura,
09:24que la podemos mezclar con el café
09:26o que la podemos usar en un batido,
09:28pero el cacao puro y este chocolate amargo,
09:32chocolate oscuro, son ricos definitivamente en magnesio.
09:36¿Y qué cantidad?
09:38Depende de la cantidad.
09:39Exacto.
09:40Sí, también hay que fijarse que no tenga mucha azúcar.
09:42Sí, sí, sí.
09:43Pero ahora estas fuentes que hay de chocolate oscuro,
09:46que están muy de moda,
09:47a la gente le encanta el chocolate oscuro.
09:48¿70%?
09:4970%, 80%, 90% son una buena fuente de magnesio.
09:53Ahora, cuando queremos usar el magnesio para algo terapéutico,
09:57como hablábamos anteriormente,
09:59la calidad del sueño, la recuperación muscular,
10:02el tratamiento, digamos,
10:04lo combinamos muy bien en pacientes hipertensos,
10:07en pacientes asmáticos, hay muchas indicaciones.
10:10Entonces, ahí sí viene, digamos,
10:12la importancia de la suplementación.
10:14Ok, ¿cuántas cápsulas?
10:16Entonces, esta presentación que yo les traigo
10:18es un magnesio bisglicinato.
10:21¿Qué significa?
10:22Que las moléculas de magnesio vienen unidas a proteínas,
10:27de modo que cuando llegan al tracto digestivo
10:30se absorben directamente.
10:32No tienen que luchar ahí contra la fibra,
10:34ni tienen que luchar contra el café
10:36y otros alimentos que siempre se han dicho
10:39que podrían interferir con la absorción.
10:41Ok.
10:42Pues estas proteínas, ¿verdad?,
10:44logran una excelente absorción
10:47y además un excelente transporte a nuestros órganos blancos,
10:51que es donde va a hacer el efecto,
10:53sobre todo a nivel muscular y a nivel de hueso.
10:57Entonces, este magnesio bisglicinato
10:59tiene una excelente absorción.
11:01Y es que en el mercado existen muchas formas de magnesio
11:05y no todas tienen el mismo fin,
11:08no cualquiera logramos lo que andamos buscando.
11:12Entonces, este magnesio en cápsulas,
11:15estas capsulitas son de 150 miligramos por cápsula
11:20y usualmente la dosis anda entre 300 y 600 miligramos,
11:24más o menos.
11:26Entonces podemos dosificarlo en la mañana o en la noche.
11:29Ok.
11:30Bueno, y ahora vamos con los omegas.
11:33Ah, sí, los omegas, vea.
11:35Los omegas son imprescindibles.
11:37Los omegas son el suplemento más estudiado que hay.
11:41Es el suplemento donde se ha invertido más tiempo,
11:45más horas en abarcar y encontrar todos los beneficios
11:50que tiene para la salud.
11:52Entonces, los omega-3, si reducimos, por decirlo así,
11:58o resumimos el efecto del omega-3,
12:01es un efecto antiinflamatorio.
12:03Eso es lo que hace, ¿verdad?
12:05Disminuye sustancias inflamatorias en el cuerpo,
12:08promueve la síntesis de moléculas que son antiinflamatorias.
12:13Y ahora, con el desarrollo de todo el concepto
12:16de que las enfermedades crónicas nacen de la inflamación,
12:19entonces el omega-3 se convierte definitivamente en un aliado.
12:23Importante en los alimentos que lo encontramos.
12:26Aquí tienes las sardinas.
12:28Tengo las sardinas, tengo semillas de chía.
12:30Semillitas de chía.
12:31Aquí hay semillas de linaza,
12:33también definitivamente otros tipos de nueces,
12:35pero realmente que el consumo que tenemos de pescados
12:39no es tan alto.
12:41Y además tenemos que tener en consideración
12:43que pueden venir contaminados, ¿verdad?
12:46Las fuentes de pescado usualmente vienen contaminadas.
12:49Entonces, una buena fórmula de omegas,
12:52tienen que garantizarse ustedes
12:55que las etiquetas digan que son purificados,
12:58que no tienen plásticos, que no tienen metales pesados,
13:01que no tienen pesticidas, ¿verdad?
13:03Entonces, todas estas nos elevan, digamos,
13:06la seguridad de tomar un suplemento, ¿verdad?,
13:10que también es esencial en la mujer embarazada,
13:13es esencial para el desarrollo del feto.
13:15Entonces, claro que tenemos que asegurar esa pureza
13:18y esa concentración de los ingredientes activos
13:21del suplemento, que son el DHA y el EPA.
13:25Perfecto.
13:26Entonces, basado en eso, escogemos nuestra suplementación.
13:30Un suplemento estrella, entonces, que no puede faltar.
13:32Exactamente.
13:33Doctora, muchas gracias por acompañarnos
13:35y por esta explicación tan clara.
13:37Ella es la doctora Yasmin Choto Cruz,
13:39especialista en medicina funcional.
13:41Si usted desea contactarla,
13:43lo puede hacer a través de los teléfonos 2524-2959
13:47o también por medio del WhatsApp 85979436.
13:52Ahí los tiene en pantalla.
13:53También puede visitarla en el sitio web www.balanceybienestar.com
14:00y recuerde que si le gustó esta entrevista,
14:02le interesó, la puede repasar nuevamente en teletica.com.
14:06Que tenga buen día, doctora.
14:07Gracias.
14:08Nos vemos pronto.
14:09Igualmente.