Le cœur : comment ça marche : Bonjour Dr Milhau (Émission du 28/09/2024)
Les conseils de notre docteur Brigitte Milhau sur les sujets santé qui vous concernent dans #BonjourDrMilhau
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00:00Bonjour, aujourd'hui dans La Santé expliquée à ma fille,
00:03je répondrai aux questions de Sacha sur le cœur.
00:06Et nous vous dirons comment le chouchouter.
00:08Vous verrez à quel point c'est important.
00:10Puis le Dr Jean-Michel Cohen nous parlera de son dernier livre
00:13sur les compléments alimentaires
00:15et nous donnera bien sûr ses bons conseils.
00:23Sacha, demain, c'est la journée mondiale du cœur.
00:26Et c'est important, important, important de parler du cœur.
00:29Pourquoi ? Parce qu'en fait, tout le monde sait qu'il est précieux,
00:32utile, vital, indispensable.
00:34Mais ce qu'on sait moins, c'est qu'avec des petits gestes simples,
00:38tout au long de sa vie, on peut entretenir son cœur.
00:41On peut se préparer à une bonne santé cardiaque.
00:44Alors pour savoir quels gestes justement on va pouvoir adopter
00:47pour une bonne santé cardiaque, ce qu'il faut d'abord savoir,
00:49c'est comment le cœur fonctionne.
00:51Alors est-ce que tu peux nous refaire un petit topo
00:54sur le fonctionnement du cœur ?
00:55Alors déjà, on va voir où il se trouve.
00:57Tout le monde a tendance à dire qu'il est à gauche.
00:59En fait, il est plutôt au centre.
01:01Il y a juste la pointe du cœur qui va un peu vers la gauche.
01:03Il est protégé par la cage thoracique, le sternum, en avant,
01:07la colonne vertébrale derrière.
01:08Mais surtout, c'est un muscle ultra puissant,
01:11mais vraiment très puissant.
01:12Pourquoi il est puissant ?
01:13Parce qu'il faut qu'il chasse le sang à travers tout l'organisme.
01:17Car je le rappelle, toutes les cellules du corps
01:20ont besoin d'oxygène pour vivre.
01:22Toutes nos cellules ont besoin d'oxygène, sinon elles meurent.
01:25Donc il va se contracter de manière jour comme nuit.
01:29Il bosse non-stop.
01:30Il est toute la vie.
01:31Voilà, il est tout le temps là.
01:33Il va se contracter en permanence.
01:35Il a d'autres spécificités.
01:37Alors ce qu'il faut comprendre, c'est qu'il se contracte
01:39pour chasser le sang.
01:40Donc en fait, le couple cœur-vaisseau, si tu veux,
01:44est indissociable.
01:45C'est pour ça qu'on dit les maladies cardiovasculaires.
01:49Parce que le cœur, quand il se contracte,
01:51c'est pour envoyer le sang à travers les vaisseaux.
01:53Il a plein de particularités aussi.
01:55C'est qu'à la fois, c'est lui qui va chasser tout le sang
01:59à travers le corps pour irriguer.
02:02Chasser, c'est-à-dire amener, apporter le sang.
02:04Oui, pulser, voilà.
02:05Pour apporter le sang dans toutes nos cellules.
02:08Mais lui-même, il faut bien qu'il soit irrigué pour fonctionner.
02:10Oui, ça, il faut bien être irrigué.
02:12Et il irrigue tout l'organisme.
02:13Et il s'auto-irrigue lui-même.
02:15C'est ce qu'on appelle les artères coronaires,
02:17en forme de couronne, qui sont autour du cœur.
02:20Autre spécificité, il a tout ça,
02:22ça se passe avec des messages électriques.
02:24On le sait, on fait un électrocardiogramme
02:26quand on veut savoir comment ça fonctionne.
02:28Et en fait, il y a un système totalement autonome.
02:31Il y a deux systèmes.
02:33Un système intrinsèque à l'intérieur du cœur.
02:36Qui le fait battre.
02:37Qui le fait battre, mais qui est autonome.
02:39C'est-à-dire qu'en fait, même si je sors,
02:41ce que je ne ferais pas, le cœur de l'organisme,
02:44s'il est oxygéné, il va continuer à battre.
02:47C'est d'ailleurs, quand on fait des grèves cardiaques,
02:49évidemment, c'est dans des liquides spéciaux, etc.
02:51Oxygéné.
02:52Mais il continue à battre tout seul,
02:54grâce à ce système autonome.
02:56Et il y a un autre système extrinsèque
02:58qui permet l'adaptation du cœur, par exemple,
03:00à l'effort ou alors au sensible aux émotions.
03:03Quand on est amoureuse, le cœur s'accélère.
03:06Et ce qui nous intéresse aujourd'hui,
03:07c'est de faire de la prévention
03:08pour justement avoir un cœur en bonne santé.
03:10Et si on fait de la prévention, c'est qu'il y a des risques.
03:12On ne va pas faire toutes les maladies,
03:14mais en gros, les risques, c'est quoi d'un cœur en mauvaise santé ?
03:17Alors, tu as raison de dire qu'on ne va pas faire toutes les maladies.
03:19Il y a énormément de maladies du cœur.
03:21Mais en fait, les maladies cardiovasculaires
03:25sont la première cause de mortalité dans le monde.
03:28Oui, c'est en France.
03:31Et donc, cardiovasculaire, c'est soit le cœur, soit les vaisseaux.
03:34Voilà, mais c'est ensemble, c'est un couple indissociable.
03:36En France, par exemple, c'est la première cause de mortalité chez les femmes.
03:41C'est la deuxième cause chez les hommes.
03:43C'est la première cause de mortalité chez les femmes.
03:46Pour te donner un chiffre assez effrayant,
03:49il y a 200 femmes qui meurent chaque jour de maladies cardiovasculaires.
03:55En France ?
03:56En France.
03:57Donc, tu vois, c'est quand même pas rien.
03:59D'accord, mais donc, si tu dis qu'on peut faire de la prévention pour ça,
04:02est-ce que ça veut dire qu'on pourrait éviter un certain nombre de ces maladies ?
04:05Alors, on ne pourra pas toutes les éviter,
04:07parce qu'il y en a beaucoup, comme on l'a dit.
04:09Mais il y a des choses qui ne sont pas évitables.
04:10Déjà, tu as dit que les femmes étaient plus sougées,
04:12donc ça, on n'y peut rien.
04:14C'est une très bonne remarque.
04:15Effectivement, les femmes sont plus touchées,
04:17donc contre le sexe, on ne peut pas grand-chose.
04:19Après, il y a l'âge.
04:20Plus on avance en âge, plus on est à risque de faire...
04:24Parce qu'il se fatigue le cœur, au bout d'un certain temps.
04:26Et même tous les vaisseaux, tous les élites.
04:28Tous les vaisseaux se fatiguent, tout, tout, voilà.
04:29Donc, évidemment, on peut avoir des infarctus très jeunes,
04:31des maladies cardiaques très jeunes,
04:33mais plus on avance en âge, plus on en aura.
04:35Après, il y a les antécédents.
04:37Si dans la famille, il y a des maladies,
04:39ou si vous-même, vous avez une maladie génétique,
04:42il y a vos antécédents personnels et familiaux qui vont compter,
04:44ça, on n'y peut rien.
04:45Et puis, sur tout ça, on ne peut pas jouer.
04:47Alors, quels vont être les facteurs de risque
04:50sur lesquels on peut jouer pour éviter
04:52d'avoir des maladies cardiovasculaires ?
04:54Il y en a beaucoup.
04:55Là, on en a mis quelques-uns sur cette image.
04:57On en a mis quelques-uns sur cette image
04:59d'ennemis du cœur, on va dire,
05:02qui sont évitables.
05:04Il y a le tabac, il y a la sédentarité,
05:07il y a le stress, il y a l'alimentation,
05:11le cholestérol, le diabète, l'hypertension,
05:13le surpoids, l'alimentation et le stress.
05:16Je les ai déjà dit, mais là, je vous les redonne dans l'ordre.
05:18Ça, c'est les ennemis du cœur, d'accord,
05:20mais qu'est-ce qu'on va pouvoir faire concrètement
05:23pour éviter le risque ?
05:24Le tabac, par exemple, qu'est-ce qu'on fait ?
05:27Le tabac, j'allais dire, c'est l'ennemi numéro un du cœur.
05:29C'est vraiment un ennemi important du cœur.
05:33Quels sont les conséquences du tabac sur le cœur ?
05:35Il y a plusieurs conséquences,
05:36mais il y a surtout des idées reçues.
05:39En fait, le tabac, il va,
05:41outre tous les inconvénients sur la santé,
05:44il va aussi épaissir, abîmer les vaisseaux,
05:47et donc le cœur, il aura du mal à forcer.
05:50Et puis non seulement il va abîmer les vaisseaux du corps,
05:53mais il va abîmer les vaisseaux du cœur aussi.
05:55Il ne faut pas oublier que le cœur aussi,
05:57il est irrigué par lui-même, donc c'est très important.
06:00Et il y a plein d'idées reçues sur le tabac.
06:02Notamment, certaines personnes disent qu'en gros,
06:05le tabagisme passif, ça n'existe pas.
06:07Non seulement ça existe, mais regarde les chiffres.
06:10C'est la Fédération française de cardiologie,
06:12le tabagisme passif augmente le risque
06:15de faire un infarctus de 24%.
06:17C'est vraiment un impact.
06:18Oui, alors à la maison, on fume dehors.
06:21S'il y a des enfants, s'il y a quelqu'un,
06:24votre femme, votre mari, votre homme, votre compagnon,
06:27peu importe, les animaux même, c'est mauvais pour les animaux aussi,
06:30on fume dehors.
06:31Et juste, j'en profite pour répéter une chose,
06:33ceux qui disent, mais moi je fume à la fenêtre,
06:36non, à la fenêtre, ça rentre dedans.
06:38Donc voilà.
06:39C'est mieux quand même qu'à l'intérieur.
06:41Après, chez les fumeurs.
06:42Là aussi, je vais te donner un chiffre incroyable.
06:44On sait que 80% des victimes d'infarctus avant 45 ans,
06:51on est d'accord, 80% de ceux qui ont fait un infarctus jeunes,
06:55sont fumeurs.
06:57Mais ça veut dire quoi fumeurs ?
06:58Si tu fumes une cigarette, t'es fumeur ?
06:59Ou il faut fumer un paquet ?
07:01Si t'as fumé toute ta vie ?
07:02Si déjà sans fumer, il y a des risques.
07:04On comprend bien qu'avec une, il y a déjà des risques.
07:06On sait maintenant que fumer une cigarette
07:09commence déjà à abîmer les vaisseaux et le cœur.
07:13On sait aussi qu'avant, on pensait que c'était juste la quantité qui comptait.
07:17La quantité de tabac, d'accord.
07:19Maintenant, on sait qu'il est plus mauvais de fumer une cigarette
07:22pendant 25 ans qu'un paquet par jour pendant 15 mois.
07:26Regarde les risques sur la santé, on va le voir.
07:28Si tu doubles la quantité, tu vas doubler les risques sur la santé.
07:34Normal, logique.
07:35Oui, mais deux fois plus de risques de faire un infarctus.
07:37Mais si tu doubles la quantité, oui d'accord.
07:39Oui, mais si tu doubles la durée, tu as 22 fois plus de risques.
07:44Donc ce que je te disais, une cigarette par jour, ça c'est important.
07:48Une cigarette par jour pendant de nombreuses années,
07:51c'est plus important que beaucoup pendant un temps court.
07:55Donc quel que soit le moment, arrêtez-vous.
07:58Donc le tabac, ennemi numéro un pour la santé cardiovasculaire.
08:02Après, il y avait la sédentarité.
08:04En quoi le fait de ne pas faire de sport, ça va avoir un impact sur le cœur ?
08:08C'est quoi le lien exact ?
08:09Alors, ce n'est pas vraiment le sport.
08:11C'est l'activité physique.
08:13Tu sais, on a vu tout à l'heure, on a dit que c'était un muscle puissant.
08:16Donc il faut le muscler.
08:18Et puis faire du sport, c'est bon pour la circulation.
08:20C'est bon pour plein d'autres choses.
08:21C'est bon pour plein de choses de toute façon.
08:22Mais là, les études ont montré, parce que dans la tête des Français,
08:25il y a eu un sondage qui avait été fait,
08:28une heure de sport par semaine, c'est bon pour mon cœur.
08:40C'est toujours mieux que rien.
08:42Mais en fait, ce qu'il faut voir, c'est que ces 30 minutes de sport quotidien,
08:48pas de sport, pardon, d'activité physique, de marche,
08:51ça diminue de 20% le risque d'infarction.
08:55Donc tu veux dire que ce n'est pas forcément du sport.
08:57C'est le fait de bouger et de faire une activité physique qui va baisser les risques.
09:02Allez promener votre chien, descendre la station d'avant de celle qui était prévue.
09:08Simplement aller marcher.
09:10On n'est pas obligé de faire du jogging.
09:12On peut simplement aller marcher.
09:13Mais tous les jours, 30 minutes par jour.
09:15C'est plus important de le faire tous les jours qu'une fois, un truc intensif.
09:19Après, dans les ennemis du cœur, tu nous as mis colestérol, diabète et hypertension artérielle.
09:25Déjà, pourquoi les trois sont rassemblés ensemble ?
09:29Et qu'est-ce que ça va avoir comme impact sur notre cœur et notre système cardiovasculaire ?
09:34Comme je te l'ai dit tout à l'heure, le couple indissociable, c'est cœur et vaisseau.
09:38Si tu bouches les vaisseaux avec du colestérol, par exemple,
09:43tu bouches les vaisseaux.
09:44Ou si c'est avec du sucre, dans le diabète.
09:47Ou alors si l'hypertension crée une tension.
09:50Donc le cœur, il essaie de chasser quand même le sang.
09:53Mais comme les vaisseaux, c'est très dur d'y aller, il n'y arrive pas.
09:56Donc ces maladies abîment les vaisseaux.
09:58Et du coup, ça abîme le cœur parce qu'il doit envoyer plus de sang et abîmer.
10:04Exactement, il y a ça.
10:05Et il y a aussi le fait que les artères du cœur, si elles sont bouchées,
10:10l'oxygène ne passe plus.
10:12Et le muscle cardiaque, c'est l'infarctus.
10:14C'est une artère du cœur qui est bouchée.
10:16Et du coup, il n'est plus irrigué.
10:18Et donc, il se nécrose, il meurt.
10:20D'accord, mais pareil, concrètement, qu'est-ce qu'on fait de cette information ?
10:23Comment on peut savoir si on a...
10:26Là, je ne sais pas si j'ai du colestérol, si j'ai du diabète, si j'ai de l'hypertension.
10:30Quel examen on peut faire pour justement surveiller un peu ça,
10:33pour éviter après le risque de maladie ?
10:36Parmi les gestes de prévention, il y en a un qui est très important aussi,
10:39c'est le dépistage.
10:40Il faudrait qu'on se fasse dépister.
10:43Alors, ça dépend de vos antécédents, évidemment.
10:46Ça dépend de l'âge ?
10:47Oui, ça dépend de l'âge.
10:48Mais on peut dire qu'à partir de 40 ans,
10:50ce qui serait bien, c'est de se faire dépister au moins tous les 3 ans.
10:55Un dosage de colestérol, un dosage de BCI.
10:58C'est une prise de sang à jeun.
11:00Pour le colestérol et le sucre.
11:02Après, ça dépend de vos antécédents.
11:04Pour la famille diabétique, bien sûr qu'on va le faire avant.
11:06Mais ça, pour la tension, il y a un truc qui est tout simple.
11:10Ça coûte une trentaine d'euros, avoir un tensiomètre
11:13et prendre sa tension une fois tous les 6 mois, une fois tous les ans.
11:17Ou alors chez votre pharmacien ou chez votre médecin.
11:19Mais le dépistage est important aussi.
11:21Après, tu nous as parlé du surpoids.
11:23Alors déjà, qu'est-ce que tu entends par surpoids ?
11:25C'est à partir de quand qu'il est en surpoids ?
11:27Et qu'est-ce que ça a comme impact sur le cœur ?
11:30Alors justement, là, il y a une graisse qui a un impact très particulier sur le cœur.
11:33C'est ce qu'on appelle la graisse abdominale.
11:36Donc là, on ne parle plus d'indices de masse corporelle qu'on calcule avec le poids, la taille, etc.
11:41Non. Celle qui est très mauvaise pour le cœur, c'est la graisse qui se trouve là, dans l'abdomen.
11:47Et donc, qu'est-ce qu'on peut faire pour savoir si on est à risque de faire des maladies cardiovasculaires ?
11:53On va mesurer son périmètre abdominal.
11:56C'est un bon indicateur de la santé.
11:58Tu prends un centimètre de couturière et vous mesurez.
12:01Faites-le chez vous, c'est important.
12:03Chez la femme, s'il est supérieur à 88 cm, ce n'est pas bon pour le cœur.
12:08Et chez l'homme, s'il est supérieur à 102 cm, ce n'est pas bon pour le cœur.
12:12Ils appellent ça obésité abdominale.
12:14Peu importe, c'est important de mesurer son périmètre abdominal.
12:18Voilà pourquoi on parlait du poids, de toute façon.
12:21Puis en plus, le cœur doit chasser beaucoup plus de sang.
12:24Quand tu augmentes ta masse corporelle de 20 %, tu imagines le boulot qu'il a pour tout faire.
12:29Le stress va augmenter le rythme cardiaque et le cœur va plus travailler et s'abîmer, c'est ça ?
12:36J'allais dire que le stress, c'est aussi...
12:39Ils sont tous ennemis.
12:41C'est un des ennemis top 3.
12:43Le stress agit sur toutes les hormones du stress qui vont abîmer tout l'organisme, etc.
12:48Je rappelle, il y a un syndrome qui s'appelle le syndrome de Takotsubo.
12:52C'est un arrêt cardiaque, par exemple, après une grande peur.
12:56Tu peux faire un arrêt cardiaque.
12:58Un grand stress très violent peut faire un arrêt cardiaque.
13:02C'est rarissime, mais ça peut arriver.
13:05Le stress a une réelle importance.
13:07On sait que les gens stressés de manière chronique...
13:11Il y a une étude qui a été faite au travail.
13:14On a eu 4 600 infarctus liés au stress au travail.
13:18Un stress chronique.
13:20Ça rentre dans l'hygiène de vie, mais il y avait l'alimentation également.
13:24Est-ce que ça veut dire qu'il y a des aliments qu'il faut manger ou éviter pour une bonne santé cardiovasculaire ?
13:31Les deux.
13:32Ça va évidemment avec le cholestérol, le diabète.
13:34Il faut bien manger, équilibrer.
13:35Ça va dans toutes les maladies.
13:36On sait que pour avoir une bonne santé cardiovasculaire,
13:40il faut privilégier ce qu'on appelle les bonnes graisses,
13:43c'est-à-dire les poissons gras, etc.
13:45Il y a des bonnes graisses et des mauvaises graisses.
13:47Pour simplifier, il y a un moyen simple pour savoir si une graisse est bonne ou mauvaise.
13:51Si quand vous laissez à température ambiante votre plat, par exemple un gigot flageolet,
13:58si ça durcit dans le plat, c'est que c'était une mauvaise graisse,
14:02ce qu'on appelle des graisses saturées.
14:03C'est toutes les graisses dures, le beurre, etc.
14:06Donc il faut privilégier les poissons.
14:08C'est le régime méditerranéen.
14:09Pas trop de sel ?
14:10Oui, beaucoup de légumes, pas trop de sel.
14:12Chez certaines personnes, ça fait monter la tension,
14:15donc c'est mauvais pour le cœur.
14:17Il faut boire beaucoup aussi, un litre et demi d'eau par jour,
14:20c'est bien pour le cœur.
14:21C'est une alimentation équilibrée, variée, avec de bonnes graisses.
14:25Alcool ?
14:26Non, on évite aussi, c'est mauvais pour le cœur.
14:29Tu parles d'alcool.
14:31On parle d'une drogue qui est très mauvaise pour le cœur, c'est la cocaïne.
14:36La cocaïne peut provoquer des arrêts cardiaques, même lors de prises occasionnelles.
14:42Donc, vigilance, vigilance.
14:45Là, on parle vraiment de prévention
14:47pour éviter d'en arriver à des maladies cardiaques.
14:51Mais une fois que ça arrive,
14:53est-ce qu'il y a des signes qui peuvent nous alerter
14:55sur là, tu es en train de faire un infarctus,
14:58là, tu es en train de faire un arrêt cardiaque ?
15:00Comment on reconnaît ça ?
15:02Attention, il y a énormément de maladies.
15:05Les plus courants.
15:06Les plus courants, c'est avoir une douleur dans la poitrine.
15:09Une douleur, pas une douleur musculaire,
15:12vraiment, on sent comme ça.
15:14Une douleur dans la poitrine, un essoufflement brutal.
15:17Parce que je t'ai dit que le cœur et les vaisseaux sont indissociables,
15:21mais n'oublie pas qu'en amont du cœur, il y a aussi les poumons.
15:24Donc, si le cœur ne marche plus,
15:26si on a du mal à respirer, ça va bloquer en amont les poumons.
15:30Donc, on peut avoir un essoufflement brutal, une fatigue.
15:33Oui, mais ce n'est pas tout seul.
15:35Ce n'est pas une fatigue explicable.
15:37L'œdème, ça veut dire qu'en fait, le liquide, comme il est bloqué,
15:41je viens de te dire, il peut être bloqué en amont,
15:43puisque ça ne passe plus, puisque le cœur ne travaille plus.
15:46Donc, on peut avoir un œdème très important.
15:48Un œdème, c'est quand le liquide sort des vaisseaux pour aller,
15:51par exemple, on le voit sur le pied.
15:53Généralement, avec la pesanterre, c'est en position,
15:56surtout au niveau des chevilles.
15:58Si vous avez les chevilles qui gonflent tout à court,
16:00pensez que ça peut être lié à un problème cardiaque
16:03et puis des troubles du rythme,
16:05soit des palpitations fortes, le cœur qui s'accélère ou alors qui ralentit.
16:10Donc, ça, ça peut être des signes qui doivent vous faire penser,
16:13tiens, j'ai peut-être un problème cardiaque.
16:15Donc, hop, hop, hop, vite.
16:17Ça, c'est les signes d'urgence ?
16:19Oui. Après, il y a l'urgence, il y a l'infarctus, évidemment.
16:22Les douleurs de l'infarctus sont assez caractéristiques chez l'homme.
16:27Les symptômes ?
16:28Les symptômes, pardon.
16:29Les symptômes, chez l'homme, c'est une douleur comme ça,
16:32mais vraiment en étau dans la poitrine,
16:34qui va irradier dans le bras gauche et qui va monter…
16:38C'est hyper spécifique.
16:39Qui va monter vers la mâchoire.
16:41Donc, si on est en face de quelqu'un qui fait ça,
16:43on appelle les urgences directement ?
16:45Exactement. Là, on n'attend pas, c'est le 15.
16:47Chez la femme, c'est un peu plus compliqué.
16:49Si vous voulez connaître les symptômes, parce que ça peut être…
16:51Là, on ne voit pas bien, mais il faut se rendre sur le site.
16:53Ça peut être des troubles digestifs.
16:55C'est pour ça aussi qu'il y a plus de mortalité cardiovasculaire chez la femme.
16:58Parce que c'est moins détectable.
16:59Oui, c'est moins détectable.
17:00Puis, on pense à l'infarctus devant un homme un peu en bon point,
17:03qui fume, etc.
17:04On ne pense pas forcément à l'infarctus devant une femme.
17:06Donc là, vous pouvez aller sur le site d'Agir pour le cœur des femmes.
17:11Vous aurez tous les détails sur ça.
17:13Donc, tout ce qu'on peut dire, c'est qu'il est important de prendre soin.
17:18Parce qu'autant, si on agit mal, on va préparer des maladies cardiaques.
17:23Mais autant, si on modifie un peu son hygiène de vie,
17:26si on fait quelques gestes de dépistage…
17:28Un peu de marche.
17:30Voilà, un peu de marche.
17:31Tout ça, avec tous les petits conseils qu'on vient de vous donner,
17:33on peut éviter les problèmes et avoir une bonne santé cardiaque.
17:38Donc, s'il y a bien un domaine dans lequel la prévention et le dépistage sont importants,
17:42c'est le cœur.
17:50Docteur Jean-Michel Cohen, bienvenue.
17:51Je rappelle que vous êtes médecin, nutritionniste,
17:54qu'on vous retrouve sur le site savoirmécrire.fr.
17:56Mais aujourd'hui, je reçois l'écrivain.
17:58Alors, je suis toujours contente de vous recevoir,
18:01mais là, peut-être encore plus.
18:03Votre dernier ouvrage ?
18:05Franchement, moi, quand j'ai vu Complément Alimentaire,
18:07je me suis dit, ça va être pénible.
18:09Mais en fait, non, c'est formidable.
18:12D'abord, c'est le futur.
18:14Oui.
18:15D'abord, c'est le futur.
18:16C'est le phénomène qui est en train d'arriver à l'heure actuelle.
18:18On a un chiffre.
18:19Aujourd'hui, 22% des adultes, 14% des enfants,
18:22on va le voir sur une image,
18:26sont consommateurs de Complément Alimentaire.
18:28C'est fou.
18:29Oui, mais il y a des raisons à ça.
18:30D'abord, il y a eu beaucoup de publicités négatives
18:32sur les médicaments.
18:33Ensuite, le Complément Alimentaire a l'air naturel.
18:35Et puis, on le découvrira dans ce livre, notamment,
18:37une partie d'entre eux sont plutôt de bonne qualité
18:39pour les petits mots et les petites gênes.
18:41Ce qu'il faut remarquer, c'est que c'est un marché
18:43qui est en expansion permanente.
18:45Et puis, le client principal, c'est une femme en général.
18:48Et c'est une population entre 18 et 44 ans.
18:51De toute façon, tout ce qui est du relève de la santé,
18:53les femmes prennent mieux en charge en général.
18:55Oui, je connais votre avis là-dessus,
18:57mais les hommes aussi commencent à s'en occuper.
18:59En fait, ce qu'il faut dire, c'est que nous,
19:01on a été biberonné, au fait, les médecins,
19:03que ça ne marchait pas les Compléments Alimentaires.
19:05En fait, très récemment, je suis tombé sur un article
19:07dans Scientific Reports, où on montre qu'un gorille
19:09s'est fait blesser pendant une énorme bagarre.
19:12Il a mâché une liane.
19:13Il en a extrait le jus.
19:15La plante s'appelle Acarthelium.
19:17D'abord, il a une balave comme ça.
19:19Il est énormément blessé.
19:20En quelques jours, la plaie a cicatrisé.
19:22Donc, ce qui veut dire qu'il y a une réalité
19:23derrière les Compléments Alimentaires.
19:25Bien sûr, un, il faut savoir les choisir.
19:27Et deuxièmement, il faut savoir les utiliser
19:29à bon escient.
19:30Mais c'est ce que j'ai aimé dans votre livre.
19:31C'est-à-dire qu'en fait, quand ça ne marche pas,
19:32vous nous dites que ça ne marche pas.
19:33Et quand ça marche, vous nous dites que ça marche.
19:35Alors, au début, j'ai été très perturbé
19:37parce que, par exemple, une plante,
19:38je ne comprenais pas qu'une plante,
19:40elle puisse servir pour le foie,
19:42pour le sommeil, pour les ongles des pieds.
19:44Je ne comprenais pas.
19:45Et au bout d'un moment, j'ai fini par réaliser
19:47qu'à l'intérieur d'une plante,
19:48vous avez une centaine de molécules différentes.
19:50Ça dépendait de l'indication
19:52dans laquelle vous utilisiez la plante.
19:54Et ça pouvait marcher de temps en temps.
19:56Mais après, ça dépendra du type de plante,
19:59de sa quantité, du mélange qu'il y a à l'intérieur.
20:01Et c'est là-dedans où j'espère apporter quelque chose.
20:03C'est-à-dire que c'est une jungle,
20:05les compléments alimentaires.
20:06Donc, vous avez 30 variétés de produits différents
20:09pour une seule indication.
20:11Et de temps en temps,
20:12il y a un produit de très bonne qualité.
20:13De temps en temps, il y a un produit
20:14de moins bonne qualité.
20:15Alors, quels sont les domaines privilégiés
20:17dans lesquels on consomme le plus
20:19de compléments alimentaires ?
20:20Alors, vous avez trois secteurs qui performent.
20:22À l'heure actuelle, les trois principaux,
20:23là où les ventes sont les plus importantes,
20:25c'est un, la vitalité,
20:27c'est-à-dire les complexes vitaminiques.
20:29Et avec vitamine par vitamine aussi.
20:32Mais notamment, ce que j'ai à apporter là-dessus,
20:34c'est que quand j'ai regardé ces produits,
20:35en fait, la réalité,
20:36c'est que vous devez prendre des complexes
20:37qui devraient contenir minimum trois vitamines
20:40avec des minéraux, des oligo-éléments
20:42et que vous vérifiez la nature des excipients.
20:45Ce qui est difficile à faire,
20:46d'où l'intérêt de ce bouquin.
20:47Pourquoi ?
20:48Parce qu'autant on a empoisonné les gens
20:50avec les additifs alimentaires,
20:51autant on ne se rend pas compte
20:52que dans les compléments alimentaires,
20:54il y en a plein, plein.
20:55Donc, ça veut dire qu'il faut essayer
20:56de limiter les listes là aussi.
20:58Après, le deuxième secteur, c'est le sommeil.
21:00Vous avez trois produits de base,
21:03mélatonine, cannabinoïdes et les plantes.
21:06Ma préférence, elle a été pour des mélanges
21:08parce que ça allégeait certaines catégories
21:11et ça permettait de potentialiser les autres.
21:13Et la troisième catégorie, bien sûr,
21:15c'est le système digestif
21:16avec une invasion des probiotiques.
21:18Alors là, je mets en garde le consommateur,
21:20je crois que je l'ai vraiment martelé
21:21dans le bouquin.
21:22Un probiotique,
21:23ce n'est pas un médicament
21:24qui soigne une maladie,
21:25c'est un médicament pour le confort digestif.
21:27Tous ceux qui s'amusent à dire
21:28ça va vous faire maigrir,
21:29ça va changer votre sommeil.
21:30On oublie.
21:31Non, ce n'est pas vrai.
21:32Il y a une liste de probiotiques
21:33que vous utilisez ou non
21:34et après, ils piochent dedans.
21:35Et puis, si on veut maigrir,
21:36on va sur savoir maigrir.
21:37Merci, c'est gentil,
21:38mais les médicaments, les aliments,
21:40justement, les produits minceurs
21:42sont complètement pipos.
21:43Non, mais ça a dû vous demander
21:45un boulot de dingue.
21:46Alors, ça a été un des livres
21:47les plus compliqués
21:48et les plus intéressants
21:49que j'ai fait de toute ma carrière.
21:50Très compliqué.
21:51Mais quand on voit en plus
21:52le nombre de personnes
21:53qui en consomment
21:54et surtout, comme vous le disiez,
21:55c'est le futur,
21:56le nombre de personnes
21:57qui vont en consommer.
21:58Donc, c'est vraiment la Bible à avoir.
22:00On va encore me dire
22:02qu'on peut se promener avec.
22:03Et moi, j'aime bien aussi votre chapitre,
22:05les stars du moment,
22:06parce qu'il y a une question de mode aussi.
22:08Alors, il y a un médicament.
22:09D'ailleurs, je fais amende honorable.
22:10Pendant longtemps,
22:11je pensais que la spiruline,
22:12ça ne servait rien du tout.
22:14En fait, c'est un produit assez intéressant,
22:16extrêmement riche en protéines,
22:17avec des apports à 125%
22:19pour 5 grammes seulement de vitamine A.
22:22On en a besoin.
22:23Et avec une grande quantité de fer.
22:25Donc, c'est un beau produit
22:26pour la renutrition,
22:27pour se sentir en forme.
22:28Donc, je fais amende honorable.
22:29Par contre, je me suis permis
22:31d'être très critique
22:32à l'égard du curcuma
22:34que les gens absorbent
22:35en étant persuadés
22:37que le curcuma va guérir tout leur maux.
22:39En fait, la bonne réputation du curcuma.
22:41Les articles sont extrêmement
22:42vieux.
22:43On ne trouve rien
22:44à part des articles de 1950.
22:46C'est juste parce qu'en Inde,
22:47on aurait moins de cancers
22:48qu'en Europe.
22:49Et parce qu'on mangerait
22:50plus de curcumine,
22:51c'est un peu léger
22:52comme argumentaire.
22:54Donc, je me suis permis
22:55de taguer ce genre de produit.
22:56Oui, ce qui est intéressant aussi,
22:57c'est sur le collagène.
22:58Parce que là aussi,
22:59c'est quand même très à la mode.
23:00Alors, le collagène très à la mode.
23:01On se demande
23:02comment ça pourrait marcher.
23:03Parce que c'est une protéine.
23:04Elle va être dégradée dans l'estomac.
23:05Elle repasse sous forme
23:06de petits acides aminés
23:07dans le sang.
23:09Et on se dit,
23:10c'est merveilleux.
23:11Ils ont la mémoire
23:12les uns des autres
23:13pour se retrouver
23:14juste sur l'articulation.
23:15Le seul collagène
23:16qui pourrait marcher,
23:17c'est peut-être
23:18les petits peptides de collagène
23:19qui passeraient
23:20la barrière intestinale
23:21et pour lesquels
23:22une bonne âme
23:23les permettrait
23:24de se diriger
23:25vers les articulations.
23:26Donc, je suis très,
23:27très modéré là-dessus.
23:28Donc, vous l'aurez compris,
23:29les bons conseils
23:30sur les compléments alimentaires,
23:31les bons conseils
23:32du Dr Jean-Michel Cohen
23:33aux éditions First.
23:34Franchement,
23:35c'est vraiment bravo
23:36parce que c'est
23:37un sacré boulot.
23:39Merci à vous
23:40de nous avoir suivis
23:41et restés en notre compagnie.
23:42L'info, c'est sur CNews.