#كل_يوم_أكلة | طريقة عمل تشيكن سويت آند سور و"نودلز" مع الشيف فيفيان فريد .. حلقة الخميس 14 نوفمبر 2024
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00موسيقى
00:27ايه المسائل كله والجمال والصحة والسعادة على احلى واجمل والطف ناس والدنيا حبايبي الغاليين
00:33يارب دايما مجمعين
00:35واهلا بيكم في حلقة جديدة لذيذة جدا
00:38طبعا النهاردة يوم الخميس وصفاتنا بتكون كأننا بناكل اكل بره
00:44وعايزة اقولكوا اكلة النهاردة مش حد ولا تنين ولا تلاتة بيحبوها لأ
00:50كبير صغير هتلاقي بيحب الاكلة دي
00:54انا شلين كده قررت انا اناعملها لكم كومبو هي ايه بعد الفاصل استنونا
01:00موسيقى
01:20ما اقلناه على اكل النهاردة يا جميعا
01:22لما بنزل اي مول بلقي جيل الشباب كله
01:28مع بعض الاهالي مشين بالطبق المعتاد
01:32شوية فريخ او لحمة بشوية خضار ومعيها شوية نودلز وممكن سبرينج رولز من غير
01:42ممكن سامبوسك من غير
01:44اهم حاجة الطبق بيكون متقسم لداه ولدا
01:48عايزة اقول لكم ان انا وصلت يا جميعا لسر الخلطة والزبطة
01:56بتاعت السويت اند ساور
01:58يعني لو زودت حاجة من الساور هتقلب معايا
02:04ولو زودت حاجة من السويت هتقلب معايا
02:07فالوصفة دي علشان تستمتعوا بيها وتلاقوها طبعا طبعا وش يعني مش بحتاجة كلام
02:14اكتر اوفر اطعم دينا كمية اكتر
02:19وطبعا طبعا يعني مش هتكون اكيد زي برا هتكون انضف كتير
02:26طيب هنعمل ايه نهاردا هنعمل شكل سويت اند ساور
02:31وزي ما بقول لكم السويت اند ساور زيه جميعا شعرية ما بين انت تروحل هنا او هنا
02:37لازم يها ظبطة معينة فالمقادير دي بقى كتير اقول لكم
02:42المقادير بتاعة الحاجات الحدقة معينة يعني تشيلوا دا تحطوا دا بقى لا
02:48الوصفة دي انا لازم امشي بحزفرها لازم امشي بحزفرها
02:54وكل اللي جربها الحمد لله شكرا يا رب الرجع قال لي يا بيبا ايه دا
02:59دي مظبوطة بالملي واحلى من اللي بناكلها بره
03:03طيب اول حاجة انا هجيب الفريق او هقول اول مقادير الشكل السويت اند ساور
03:09وبعدين طبعا هنعمل النودلزين هنعمل طبعا لنا كامل
03:13طيب يلا مقادير ايه يلا بينا
03:16اول حاجة عندي هنا نص كيلو صدور فريخة قطتها مكعبين
03:21وبعدين هتبلها بايه بالتالي ملح وفلفل اسود ومعلاقتين نشا
03:27وشوية دقيق وبيب وبيجيتار
03:34وبعدين نروح للصوص الصوص اللي عليه عامل كبير جدا جدا جدا جدا جدا
03:413 4 5 15 جدا
03:44مش عايزة لعبه في المقادير
03:47ممكن نقلل النص ممكن نزود الكمية ولكن مينفعش اشيل حاجة او اقللها
03:54طيب عندي هنا 8 معالق كبيرة كاتشب
04:006 معالق كبيرة خل
04:036 معالق كبيرة سويا صوص
04:073 معالق كبيرة سكر ممكن ابدلها بعسل ابيض
04:13نص كوبية مية وعليها معلقة كبيرة نشا
04:18يبقى 8 كاتشب 6 خل 6 سويا صوص فاتح
04:233 سكر نص كوبية مية ومعلقة كبيرة نشا
04:28وعندي بقى الفلفل الأغدر والأحمر ولو عايزة أصفر
04:32والجزر متقطع بشكل زي ما نشايفين كده
04:36مربعات وقلال علشان أنا عايزة كل الحاجة تبقى شبه بعضها
04:42وكمان عندي هنا البصل متقطع أرباع
04:47وبعد كده بحب جدا نزينها بشوية سمسم
04:53الوصفة ديه يا جماعة الهيرو فيها هو الصص
04:57الهيرو فيها هو الصص مش الخضار
05:01الفراخ طبعا دي أساسي ولكن اللي يخليها
05:05يعني ممكن أعمل كل ده وتمام هتبقى وصفة ايه مثلا
05:09يعني فراخ بالخضار تمام يعني
05:11الصص بقى هو العامل الكبير قوي
05:15إنها تبقى زي بتاع البرط
05:18المقادير اللي أنا قلتها دي لنص كيلو فراخ
05:22عايزة تعملي صدر واحد هتقليل الكمية
05:25طبعا مش 6 معلقة هتبقى 3 والتمنية هتبقى 4 وكذلك
05:29طب لا ده أنا عامل كيلو يبقى هتزودي كل حاجة الضعف
05:34التمنية هتبقى 16
05:36الستة هتبقى 12
05:39الستة كمان 12
05:41كده كل حاجة لإن دي مقادير مظبوطة بقول لكم بالملية
05:47طيب أول حاجة هجيب عندي هنا الفراخ
05:52ورد قطحة مكعبة
06:00يلا كده
06:04تميم
06:08بشكل ده
06:22وبعدين طبعا هتبدلها المكعبات بتاعتي
06:27زي ما نشايفين كده معتادة انها لسه هتكبر في التدبيلة
06:31مش هتفضل كده
06:35طيب أنا لو عايزة أعمل كل ده من غير مقلي الفراخ
06:39ينفع طبعا ينفع
06:41بشوح الفراخ وبعملو الصص بردو بتبقى خطيرة
06:47خلاص
06:48طيب لو عايزة أبدل بكل ده اللحمة
06:51طبعا أكيد بردو مش هقلي اللحمة
06:54بردو هعمل كل ده من غير مقلي اللحمة
07:00طبعا ينفع أشيلها وأحط السمك بردو بتبقى تحفة
07:04ينفع أشيلها وأحط الجمبري بتبقى خطيرة
07:08ليه؟
07:09أنا زي ما بقول لكوا لعبة هنا بالصص
07:13هو الهيرو بتاعي في الوصفات
07:18طيب أجي هنا كده بقى
07:20ونعمل أول الطبقة
07:25الأولى للتغطية
07:28هعمل إيه؟
07:30يلا
07:32هجيب ملح
07:36وفلفل أسود
07:42بابريكا
07:45تميم
07:47وبعدين شوية زيق
07:51بساط كده
07:54وبعدين أحط ميا أو لبن زي ما أنتوا عايزين
08:01وحطوا البيضة كل ده طبقة أولى
08:09بيضة أو بالتين زي ما أنا عايزة
08:12البيض ده يا جميعا هو اللي بيديني النفشة
08:15عايزين تنعمل في راحته بقى منفوشة
08:17هو البيض اللي بيديني النفشة دي
08:20وأقلب بقى كل ده
08:24ويجب يبقى الخليط عندي لا تقيل قوي ولا خفيف قوي
08:29هزبطوا حالا
08:37كده كده
08:42وشوف لا خفيف أحط شوية زيق
08:47وأقلب
08:49بس روح أحس إني إيه
08:53الوزكا كده ينجز معايا
08:56الشوكا مش حسيها
09:00شايفين لونه كمان
09:04شوكرا كده
09:06وقوامه ميا ميا
09:09هعمل إيه هروح منزلها في كل الفريق إني عندي
09:15وطبعا كالمعتاد لو قدرتوا تشبوها وقت حلو تتتبل فيه وتتغلف
09:22لإن بصوا معلقة الخلي دي اللي هحطوه هنا بردو
09:27بتساعد بردو إنها إيه الفريق عندي أنسجتها تترى
09:34شايفين عندي الخليط غلف الفريق إزاي
09:38طبعا أنا حطة ملح وفلفل أسود وبابريكا وكلام دا كله
09:42فبيتبللي الفريق
09:48طيب هعمل إيه بقى
09:51هروح جايبة تاني
09:54طبعا لو عندنا وقت قلنا إيه هنسيبها
09:57طب ما عندناش وقت عادي جدا هنشتغل على طول
10:03الخطوة دي أنتوا ممكن تكونوا بتحبوا مثلا دقيقة على بقص موط
10:12مفيش مشكلة بس البيجيتار يا جميعا
10:14وإحنا عملنا البيجيتار في البيت كتير قبل كده
10:17الفيجيتار حاجة تانية الفيجيتار فيه بهارات وتوابل
10:22بيتبللي الفريق الطبقة الخارجية
10:27عايزة أقول لكوا فيه ناس بتكتفي أن هي تقلب الفريق دي ينشى
10:33آه بس كده نشى
10:36مش حتى مثلا دقيقة وبقسمات ولا دي
10:39لا نشى بتكون حلوة
10:41بس اسمعوا مني أنا وعملوها زي ما أنا بعملها
10:45وعلى فكرة دي بقى مش طريقتها خالص الأصلية
10:49بس الحمد لله كل اللي جربها بيه
10:54يعني التركاتي زي ما بقول أو التوتش بتاعي لا
10:58بس الصوص ما تلعبوش فيه
11:02يعني أقول لكم ممكن نعمل إيه نعمل نشى
11:05بس الفيجيتار حاجة تانية
11:08هعمل إيه هجيب بقى الفريق بصوا لازم تكون متغلفة عندي كده
11:12هاهي
11:14وطبعا لو قعدت أكتر هتتغلف أكتر
11:17وروح منزليها هنا في الدقيقة على الفيجيتار
11:21دقيقة لوحده يا جماعة إحنا بناكل سمك
11:25مستحيل مستحيل
11:27نعمة حطتلو بحرات وتواب
11:30الدقيقة لوحده أنتو بتأكلوا سمك
11:32لا إحنا حتى السمك دي لازم بقيتش بعمله دي بس خلوا بالكم
11:36بعمله بدقيقة وفيجيتار
11:38بس كده وروح في زيت سخن وروح منزلها
11:42كده أهو
11:44طبعا لما تقعد في التدبيلة أكتر تاخد الطعمة أكتر
11:48والخلطة تتقل
11:50تعرفين أي حاجة منحطها في التلاجة قوامها بيتقل
11:55لما تبقى عبارة عن دقيق وشوية مية قوامها بيتقل
12:00ومعلاقة الخل
12:03هاهي
12:04تطلع عندي بقى مقرمشة
12:06وتجنن طبعا
12:09ممكن جدا تحلف عيني الولد
12:11فعملي حسابك في كمية حلوة
12:14علشان هما هيحبوها جدا وهي بالشكل ده
12:19أهو
12:20وعلى فكرة لحد هنا طبعا ممكن نحط في الفراير لو مش بتحبوا القلي
12:27عادي جدا نحط في الفراير مفيش مشكلة
12:33طبعا كبيرة صغيرة عادي جدا
12:37يعني هسيبها الكنيسة تقطعيها الكطعة كبيرة قوي
12:41لا أنا عايزة أقطعها صغنانا مش بكبر ده
12:45عادي جدا يا جماعة كده كده هتتغلف وهتكبر
12:48عايزة تقطعك كمية
12:50أنا معيك
12:53هتشوفوا بقى دلوقتي طلعة إزاي
12:56الطبقة مقرمشة كده ومغلفاها
12:59وتجنن
13:00وعملة كده الثنيات اللي بنقعد نقول هي دي
13:04إزاي هو إزاي مقرمشة كده هي إزاي الطبقة مسكة فيها كده أهي
13:10سهل قوي بصوا أن عندي هنا تكتلت حصلت شايفين
13:14أهو لازم دي أشيلها
13:17ليه لأن دي بتخلي الدقيق كله يمسك في بعضه
13:22ولما يمسك في بعضه اللي يحصل ميمسكش عندي هنا في الفراير
13:28فيقع من على الفراير في الزيت
13:32تلاقي الطبقة عندي كلها بقت في الزيت ومش مسكة في الفريخ
13:40لازم تبقى نعمة مش خشنة
13:44طيب أنا علشان أتفادى الموضوع ده هعمل إيه
13:47مصوا المفروض أن أنا بجيب كده وحط كده واشتغل بالإيدة التانية
13:53خلاص يبقى إيد في السيل وإيد في الجاف كده
13:59فما ببلش عندي الدقيق بالفيجيطور
14:03وافضل محافظة على أنه هو يكون ناعم عندي مش خشن
14:09ليه الخشن يا جماعة زي ما بقولوكو
14:11لأ ما بيمسكش عندي خالص في الفريخ
14:14وبتطر أن أنا أعمل كمية جديدة
14:18أو لو ما عنديش بقى فيجيطور ودقيق فأعمل إيه
14:22أروح حطها ويتزهلق والفريخ بتطلعلي من غير خالص طبقة
14:29بس كده
14:33طيب إيه رأيوكو حد ما أكمل الكمية عندي سنة واحدة
14:37بس عايزة أوريكو واحدة كده قبل ما نروح لفاصل
14:43ونرجع نشوف بصوا بقى
14:46يعني صبح القرمشة شايفين
14:50شايفين الفريخ عندي عاملة زي
14:54سنتطلع لوكو تاني
14:57بصوا
15:00كتاكيد
15:02شايفين الفريخ مقرمشة زي
15:05والطبقة مسكة فيها زي
15:07خطير زي ما بقولوكو الحد هنا أنا قدر خلاص كده شكرا
15:12زي تتاكل بس إحنا طبعا عاملينها علشان وصفة تانية خالص
15:17وبعد الفاصل بقى استنونا
15:23موسيقى
15:40طلعت الطاصة ونزل غيرها
15:43وبعدين بقى وأنا خلاص طلعت واحدة أبدأ أجهز فيه الصص
15:48أبدأ أجهز فيه بصوا الفريخ عندي طلعه عاملة زي
15:52خطيرة طبعا استوية
15:54الزيت عندي يكون سخن لكن مش حارك
15:58يعني ليه علشان الفريخ تستوي من جوه
16:01إن عاملة صغيرة بس أنا عايزةها تستوي من جوه
16:04وفي نفس الوقت تاخد الطبقة الخطيرة اللي فيها
16:10لون يعني
16:14وأرمشة أكيد
16:19كده كده
16:22خلاص فضلي آخر كمية
16:24نص نص كيلو
16:26طلعالي كمية حلوة قوي إزاي
16:29تصدقوني يعني هما بيحطوا برا
16:32أربع قطع خمس ست قطع يا ستي في الطبق في الطبق
16:37بيق الخضار ولا يدي ست قطع دي أكون أنا منبلغة
16:41ما بتحصلش يعني
16:43إنتي بقى تحطي كمية اللي إنتي عايزاها بالخضار اللي إنتي عايزاها
16:47تاكلي نودلز اللي إنتي عايزاها للنودلز بقى
16:50بالهالج بالظبط
16:57خلصت قلية
16:59كل الكمية كده خلص
17:03شكرا
17:08تعالوا نشوف بقى نبدأ في الصوص بتاعنا
17:13الصوص بتاعنا بقى عبارة عن إيه
17:15نجيب الكاست آيرون الكبيرة
17:18بس ننظف ده
17:20علشان المنظر يبقى غلو
17:27بس كده
17:31يلا
17:33الكاستو
17:35ساري الووك بتاعتي مش الكاست آيرون أنا أصفر
17:39الووك بتاعتي وبدأ أحط باهلة شوية زيت
17:43طبعا يعني هي يفضل يكون بزيت السمسم
17:47بس لو فرض احنا ما عندنا زيت سمسم هنوقف الطبخة أبدا
17:52هنعمل كده ننزل البصل في شوية زيت زتون أو زيت عادي
18:01عندي البصلية بقطاها
18:044 تربع وممكن أقطاها كمان نصين كده
18:08يعني برحتنا اللي احنا عايزينه
18:12برحته خالص
18:16باخد هكده
18:20لازم يا جماعة الحاجات كلها تبقى قد بعضها
18:23ما ينفعش أنا بعمل فرخ مكعبة فاشة لا فيها الحاجة طويلة
18:29جوليان لا هي متقطعة مكعبات
18:33يبقى لازم الخضار كمان يبقى مكعبات
18:36فاهميني؟ ما ينفعش أروح أحطها في حتة تانية
18:42كده
18:47وطبعاً هحط الجزر
18:54مش بقلي خلوا بالكم
18:57أنا مش بقلي البصل البصل ما يتقليش خلاص
19:02احنا يدوبك بنشممه النار
19:07لكن مش المفروض ان عندي هنا
19:11الأكل الصيني أو الأسيوي
19:15الخضار بتاعه يكون مستوي
19:17امال يا جماعة بيكون لأ
19:20يعني فيه قرشة
19:22القرشة دي مهمة جداً فيه قرشة
19:25نعمل كده
19:33كده
19:36طيب على فكرة أنا محطتش توم محطتش جنزابيل
19:40لكن أنا بحط فيه الوصفة التانية
19:44اللي هي النودلز فيها توم وفيها جنزابيل
19:48بس أنا هنا ممكن كمان أحط توم وجنزابيل
19:51وبردو هتكون عندي خطيرة
19:53بصوا ايدي الجنزابيل
19:55حبة كمان حبة توم
19:58خلاص
20:00بس على فكرة لو ما عندكوش جنزابيل
20:03هنا فيه الوصفة دي تمام
20:05وصدقوني لو ما عندكوش جنزابيل
20:07فيه النودلز بردو تمام
20:10مش هقف عليها
20:12شوكتوا بقى أنا قميرة ازاي
20:14وفيه حاجة تقولوكوا لأ
20:15أنا هقف عليها وفيه حاجة تقولوكوا لأ
20:17عايزي تمام مشوها
20:24شكراً
20:25كده جنزابيل بدأت ريحته تطلع
20:28هوا والتوم كمان
20:30طبعاً ممكن نحط توم في الأول
20:32أهم حاجة دي جميعاً
20:34أنا ما بحمرش حاجة
20:36أنا ما بسويش الخضار
20:39أنا يدوبك بقلبه على النار
20:41وزي ما بقولوكوا لسه
20:43لازم يكون بيقرش معايا
20:45مهمة قوي
20:47طب المية عندي هنا بتغليها
20:49حط شوية ملح
20:51واجهز النودلز بتاعتي
20:53طيب النودلز بتاعتي هنا
20:55هي جميعاً من المقارونة الفيتو تشيني
20:58اللي هي العريضة
20:59ما بجيبش نودلز لا صيني ولا كوري
21:01ولا أي حاجة
21:03ولا بيجيب حتى
21:05اسمها إيه
21:07ما علينا مش فاكرينها
21:09هي العيال بيحبوها قوي دي
21:11المقارونة السريعة
21:13المهم ماشي أنا بجيبها
21:15مقارونة شرايط
21:17مش أقولها بقى
21:19ماشي
21:21خلاص مقارونة إيه
21:23شرايط
21:25هي دي اللي أنا بستخدمها
21:27وصدقوني بتدينا الطعم رهيب
21:29ومياه سفنة اللي بتغلي
21:31حطينا ملح فقط مش أي حاجة تانية
21:33ونزي تقريباً للخضار بتاعنا
21:35طيب
21:37عندي هنا الخضار دا يا جماعة
21:39كمية متناسبة جداً جداً
21:41لكمية الفريخ اللي عندنا
21:43كمية حيلة
21:45هعمل إيه هنا
21:47بصوا
21:49عندي هنا إيه
21:51السويسوس
21:53عندي هنا الكاتشب
21:55حطي الكاتشب
21:59هشتف دي بشوية مي
22:01خلاص
22:03وعندي السكر
22:07وعندي الخل
22:09احنا عندنا هنا كم علاية خل
22:11ستة
22:13خلاص ستة
22:21بس خير نحطت كده ستة
22:23عيروا انتوا بس
22:25أنا تمام ما عارف ايه
22:27يعني عير
22:29كده أو
22:31اشوف بالنظر ايه
22:33يعني أنا عمري عمري ما عيرت ملح
22:35في أكلي بصراحة عمري
22:37يعني عارفين فيه كده حاجات بتبقى
22:39بزيهية يعني خلاص أنا تعودت
22:41بحط هنا قد ايه حتى لما بيجي
22:43احطها في الوصفة
22:45ببقى يعني مركزة جداً
22:47اني انا احط بإيدي
22:49يعني الملح أقول قد ايه
22:51أنا ما بعيرش بصراحة
22:53بالخبرة طبعاً
22:55هتوصلوا برضو بان انتوا بتشتغلوا
22:57كتير بتعملوا أكل كتير
22:59هتلاقوا نفسكوا واحدة مع التانية
23:01خلاص انتوا مش محتاجين
23:03مقادير بس يا جماعة لو انتوا لسا
23:05يعني زي ما بنقول
23:07دخلين المطبخ لسا متجوزة
23:09أصلاً ملكيش في المطبخ
23:11امشي على المقادير
23:13ليه
23:15علشان تطلعي وصفة مظبوطة
23:17وبعدين يا ستي
23:19بعدين ابتكري وغيري
23:21وفنني وبدئي
23:23لكن في الأول
23:25بلاش تقولي
23:27ماهي السهولة دي هنحط لا
23:29انت ما جربتش أساس الوصفة
23:31علشان بعد كده تحطي التوتش بتاعك
23:33مهمة قوي تجربي أساس الوصفة
23:35علشان بعد كده تحطي التوتش بتاعك
23:37تعالوا نطلع عندنا الفريخ
23:41بصوا مقرمشة وتجنن
23:43ازاي بصوا نص كيلو
23:45ميدينا كمية كبيرة ازاي يا جماعة
23:47ليه عشان احنا مقطعناها مكعبات
23:49وكل قطعة فيها
23:51نتغلفها
23:53شايفين لونها
23:55ايه
23:57لا ونفس طعم بقى فريخ الخواجة كمان
23:59بالضبط
24:05النشة طبعا عليه عامل
24:07قرمشة رهيب
24:09الدقيق
24:11البجيتور كلام دا كل
24:13طيب
24:15هعمل ايه
24:17هادر تعالوا نشيل الزيت دا ورا
24:23ونجيب هنا دي بقى كده
24:27ويه تعالوا قلوكوا بقى هنعمل
24:29هنجيب مية
24:31نحطها على
24:33عندنا هنا
24:35نص كوبة مية
24:37حطناها على الكاتشب
24:39وناخد معلقة النشة
24:41وندوبها
24:47شطفنا بس بيها ايه
24:49الكوبية بتاعتنا
24:51او الطبق
24:53طبعا لو مفيش عايزة هنروح جايبين ايه
24:55كوبية وحطين فيها معلقة النشة
24:57نص كوبية مية
25:01هون
25:03وروح تدفين
25:05شكرا
25:07وقلبها
25:09بصوا بقى
25:11هون
25:13وروح حدفة
25:15على طول فيها
25:17الفريح
25:19وشكرا كده شوفتوا السهولة
25:21ويهبدا اقلبها بالراحة
25:23من تحت الفوق
25:25علشان ما تفقدش الطبقة
25:27التغليف بتاعتها
25:29وتعالوا بقى نروح لفاصل نرجع نشوف
25:31هنعمل النودلز ازاي
25:33اسمعونا
25:39موسيقى
25:41موسيقى
25:43موسيقى
25:45موسيقى
25:47موسيقى
25:49موسيقى
25:51موسيقى
25:53الريحة خطيرة
25:55الريحة يا جماعة فين يا ريحة المطنة
25:57نعدزن قلبها كده
25:59وريحة السوس بتاعتها بيبقى طالعة
26:01بصوا عمال ازاي تغليف لي
26:03بقى النشة بقى مفعول
26:05شايفين السوس بيبقى ثقيل ازاي
26:07فالسوس ده بقى يغليف لي عندي الفريخ شايفين
26:11اهو
26:13اهو
26:15وشكرا كده
26:19طحفة
26:21الطبقة لوحدها
26:23اساسا بتاعت الفريخ
26:25ليه انا بعملها نشفة
26:27زي ما نشايفين كده عشان تستحمل
26:29التقليب وتستحمل السوس
26:31وتشرب السوس اهو
26:33طيب
26:35تعالوا بقى نقول مقادير
26:37عندي هنا النودلز
26:39علشان انا هنا خلاص
26:41المقارونة بتستوي
26:43معايا انتوا عارفين طبعا مدة سلق
26:45المقارونة كام
26:47من 8 ل 10 دقايق
26:49مدة سلق المقارونة
26:51كام من 8 ل 10 دقايق
26:53تعالوا نقول بقى مقادير
26:55النودلز
26:57بتاعتنا كيس مقارونة شراية
26:59احنا سلقناه
27:01وعندنا هنا بقى
27:038 حاجات كده مهمة جدا
27:05للوصفة
27:07يلا رقم 1
27:11اهو خدنا بس هنا
27:13شوية توم بس تمام شغل
27:15معايا وخدنا هنا جنزبيل
27:17رقم 1 يا جماعة عندي ايه
27:21بحاول اروح لكم دون
27:23ماليش انا في طفلت المقادير
27:27يلا رقم 1 عندي هنا الكرومب اخضر
27:29اهو
27:31ده رقم 1
27:33وبعدين رقم 2 عندي هنا جزر
27:35زي المقارونة بصح
27:37متقطعين زي بعض
27:39يعني
27:41مقطع الكرومب
27:43زي الجزر
27:45زي المقارونة
27:47موجودة قدامنا
27:49طيب عندي هنا توم مفروم
27:51جنزبيل فرش ملح وفلفل اسود
27:538 معالق كبيرة
27:55سويا سوس 3 معالق كبيرة
27:57كاتشب معلقة عسل ابيض
27:59عسل ابيض ممكن ابدلها ب
28:01كلمة عادية معلقة سكر وشوية بصل اخضر
28:03على الوش وشكرون
28:05تاني مقادير النودلز هنا عندي ايه
28:07ممكن احط معلقة سلسة
28:09على فكرة لو عايزة لونها اقوى
28:11مقادير النودلز عندي هنا ايه
28:13كيس مقارون شرائط خلاص سلعتها
28:15كرومب اخضر صغير
28:17متقطع اهو بالشكل ده
28:19وعندي هنا جزر
28:21برضو متقطع
28:23اهو صواب يعرفانوها خلص
28:25اهي
28:27طيب عندي كمان هنا
28:29جنزبيل فرش وطوم فرش
28:31وملح وفلفل اسود
28:338 معالق كبيرة سويسوس
28:353 معالق كبيرة كاتشب
28:37معلقة كبيرة عسل ابيض وبصل اخضر
28:39للتقديم
28:41الفراخ جهزة عندي
28:45تعالوا نقدمها
28:47وبعدين نشتغل فيه
28:49النودلز خلاص انا شغلت الفراخ
28:51الاول
28:53وخلصتها طبعا
28:55طبعا يفضل ان احنا نعمل
28:57الاتنين مع بعض
28:59لكن علشان طبعا انا بحب
29:01اعمل داوة واريكو
29:03فاحنا خلصنا الفراخ
29:05بصوا لونها عامل ازاي
29:07خطيرة تعالوا بقى نروح
29:09بصوا نص كيلو دانا
29:11اوريكو
29:13بصوا
29:15طبق قد ايه
29:17ايه رأيكو
29:19شايفين طبق قد ايه
29:21تستاهل التجربة
29:25وبجدارة يا جماعة
29:27علشان انتو هتتفجقوا
29:29من الطعم
29:31خلوا بالكو انا محطتش
29:33ملح وفلفل اسود
29:35علشان مفروض السايوسوس هو ملح
29:37كفاية اصلا
29:39فانا محطتش ملح وفلفل اسود
29:41لكن انتو لو عايزين
29:43بس عايزين رأيي
29:45متحطوش كفاية فلفلات محطوطة
29:47اوكي
29:49بس دي
29:51وتعالوا اقولوكو بقى هنرش
29:53حبة سمسم
29:55فوق الوش
29:57ودعولي الله
29:59على الزبطة
30:01اللي انتو هتلاقوها في الوصفة دي
30:03تحفظ
30:05طيب لحد ما
30:07النودلز عندي تستوي
30:09يلا نعمل عندنا هنا
30:11السوس برضو بتاعها نحط شوية زيت
30:13ونبدأ نحط يلا الجنزبيل
30:21الفرش عندنا
30:23ونبدأ نحط كمان الثوم
30:27جنزبيل فرش وثوم
30:29اهو
30:31نقلق
30:37يا جماعة انا عشقالي ريحة الجنزبيل
30:39مع الثوم والبط
30:41بصو
30:43يعني
30:45الروايه دي بصراحة بتبسطني
30:47يعني بحس كده
30:49الاكل عيطلع متكلف
30:51ريحته حلوة
30:53طيب هعمل ايه
30:55هادر كده
30:57العفو هعمل ايه
30:59هحط الجزر بقى
31:03ونديله تقليبة برضو
31:05زي ما سويته الخضار
31:07ما سويتهوش
31:09ونديه تقليبة
31:11على النار الاول
31:13قبل ما حط عندي الفريق هعمل كده هنا
31:15لكن يا جماعة الحاجة لازم تفضل تقرش
31:17على فكرة انا كنت بحط كوسة مرة
31:19يعني كذا مرة عملتها بكوسة
31:21والمرة دي بس محطتش كوسة
31:23لكن حط كوسة مبشورة
31:25زي بالظبط الجزر
31:27مش مبشورة قوي
31:29لا مش عشان ما تطراش منكو
31:31انا عايزيها تبقى
31:35عايزيها تبقى مسكة نفسها شوية
31:37عايزي اقولكو هتديكو طعمك انكو حطين افوكادر
31:41ده بجد
31:43خطيرة
31:45وما حدش هيكتشف ما تقلقش
31:47ونحط بقى عندنا هنا ايه
31:49حبة الكورومب
31:51الاساسين
31:53ورقصين
31:55عندي هنا فيه الوصفة
31:57وبعدين هقلب
31:59هقلب
32:05طيب المقادير زيه جميعا
32:07عندي هنا
32:09لكيس مقارونة
32:11خلاص
32:13بس عايزين لونها يبقى اقوى
32:15حطوا صلصة
32:17حطوا معلقة صلصة
32:19اتفقنا
32:21عايزين لونها يبقى اقوى حطوا معلقة صلصة
32:23هروحها طبعا
32:25عندي هنا كمين السوياسوس
32:27بصوا هو
32:29اجازة
32:31المصفزين
32:33يعني كده احنا مغمضين اجازة
32:35ونحط
32:37الكاتشب
32:41وقلتلكوا عسل ابيض او
32:43سكر برحتكم
32:47معلقة واحدة
32:49بس يا جماعة هي بتيجي منين
32:51السويتان ساورد اني لازم يكون فيها سكر
32:53في ناس بتقولي يا فيفا
32:55ينفرش عسل اسود
32:57في الوصفة اللي هي بتاعت
32:59الفريخ بصوا انا مجربتهش
33:01بس في ناس كتير
33:03جربتها بالعسل الاسود
33:05وبتقول انها لأ حلوة
33:07بس انا كفيفا عمري مجربتها
33:09فانا مقدرش اقولكوا
33:11جربوها تطلع
33:13واللي مجربهوش
33:15مقدرش رفت بيه
33:17فاهمني
33:19طيب اقلب بقى كده
33:21سوص عندي
33:25حطيت الكتشاب
33:27وحطيت السويسوس
33:29حطيت معلقة العسل الابيض
33:31شايفين اللون عندي
33:33عامل ازاي
33:35احب احط معلقة
33:37سلسة
33:39شكرا والله
33:41ليه
33:43احط معلقة سلسة
33:45هتديكو لون اقوى
33:47تمام هعملي بقى
33:49هاخد من المقارونة
33:51هنا على طول
33:53اللي تسلقت وانزل فيه
33:55الخضار
33:57بالسوس
34:01كده على طول
34:05ما بشطفش
34:11ودي تقليبة
34:13هلا
34:17كده كده
34:19وهلاقيها
34:21كلها
34:23بصوة قلونة ازاي
34:29هتعجبكو قوي
34:33احب احط شوية كمان
34:35مية سل
34:37لازم
34:39احب احط ربع كباية كده
34:41تمشيلي الصوص
34:43بتاع
34:45العسل
34:47وسويوسوس
34:49والكتشاب
34:51والسلسة تمشيلي
34:55هنزيها تقليبة
35:03وبس شكرا
35:05حاضر
35:07اهي
35:09بصولونها عامل ازاي
35:11خطير
35:13واستوت
35:15بسبها بس ثواني
35:17على البوتاجيز
35:19علشان الصوص بتاعي
35:21ياخدوا يدي
35:23مع المقارونة
35:25وتتقدم
35:29وزي ما بقولكو حطو كوسة
35:31وانتو مغمضين
35:33ولا هيبان فيها حاجة
35:35وانتو مغمضين بجد
35:37ما حدش
35:39هيكتشف من الولاد
35:41انها فيها
35:43كوسة
35:45طيب
35:47تعالوا نقدم هذي بقى
35:49يلا
35:53وكمان نوزعها في طبق التقديم
35:55بصوا انا عملت
35:57كلو ايه
35:59يعني في طبق كبير احنا بقى
36:01نبدأ ايه ناخد فيه
36:03طبق بتاعتنا
36:05تمام
36:07الكميات اللي احنا عايزينها
36:09وكل واحد ياخد طبقه
36:11من النودلز على
36:13الفريخ
36:15وشكرا كده
36:17انت عملتي الغداء
36:21بصل اخضر
36:23عليها وهي
36:25خلصت
36:27تعالوا نقدمها
36:29تعالوا بقى اعملكو كمان
36:31طبق التقديم مفيش اسرع من كده
36:33عبارة عن شوية رمان
36:35شوية فرولة
36:37شوية سكر
36:39شوية عسل ابيض
36:41او يعني بديل السكر لو عايزين
36:43هعمل ايه هحط رمان
36:47عايزين تنزلوا المقادير
36:49رمان
36:51فرولة
36:53مكس رهيب
36:55رهيب رهيب
36:57شوية عسل
37:01شوية
37:03مية
37:09وندرب كل ده
37:19وبس كده شكرا
37:21حبابي يارب تكون حلقة النهارده
37:23عجبتكو انا عجبتني جدا
37:25لان بصراحة ببقى مبسوطة
37:27قوي لما بوصل لحاجة
37:29مفروض ان هي فيها تريكة جبيرة قوي
37:31زي وصفة سفيتال ساور
37:33عملناها النهارده بالفريق
37:35وعملنا معاها كمان نودلز
37:37واخر حاجة حطينا شوية عصير خطور
37:39من الرمان مع الفرولة
37:41اتمنى انتوا جربوا الوصفة
37:43وترجعوا تقولوا رأيكم فيها
37:45بحبكم جدا نشوفكم بكرة على خير
37:47ان شاء الله بنستعى 1 دقيقة 2
37:49واعادة الرابعة صباحا
37:51باي باي