#كل_يوم_أكلة | طريقة عمل دجاج تكا وأرز مبهر بالخضار مع الشيف فيفيان فريد .. حلقة الخميس 7 نوفمبر 2024
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00موسيقى
00:26يا مسأل فل وجمال والصحة والسعادة على أحلى وأجمل وألطف ناس في الدنيا
00:31حبايبي الغاليين يا رب دايما متجمعين
00:33وأهلا بيكوا بحلقة جديدة لذيذة جدا
00:36النهاردة يا جماعة هنعمل وصفات خطيرة
00:39وصفات مطهن من الدرجة الأولى
00:42حايز أقول لكوا كلنا بنعهد لما بناكلها برا نسأل نفسنا
00:46يطرح تدبيلة ايه؟
00:48النهاردة هنعرف أصل التدبيلة لحاجة كلنا بنحبها
00:54فكروا كده ممكن تكون هي ايه وبعد الفاصل استنوا لنا
00:59موسيقى
01:19أنا أصلا مشتاهية الأكل قبل ما أعمله ليه؟
01:22لأنه وصفات النهاردة حلوة قوي قوي قوي
01:25طالما لبست الجوانسيات دي يا جماعة
01:28يبقى احنا على طول عندنا تدبيلات
01:30ليه؟ هنعمل ايه النهاردة؟
01:32هنعمل الوجبة الأشهر على الإطلاق
01:35موليدي التمانينات والتسعينات هم اللي هيحنوا لها قوي
01:40ولدنا ممكن يعني ها عادي
01:44فالحلقة دي يعني بصوا ايه نحنا؟
01:47التمانينات والتسعينات اللي هم من الجيل دلوقتي بتقال علينا ايه؟
01:52ايه ده؟
01:54ما حسسنا ان انتوا من التمانينات والتسعينات؟
01:57احنا التسعينات دي بقى والتمانينات دي بقى
02:00طيب هنعمل ايه النهاردة يا جماعة؟
02:02هنعمل دجاج تكة
02:05عايزة أقولكوا تدبيلة مفيش اسهل من كده
02:07ولا أبسط من كده
02:09والطعم مفيش أروع من كده
02:11تعالي نقول بقى المقادير وافتكري معايا كده
02:15لما كنا بنروح ناكلها بره
02:17بندفع كم ودلوقتي بقيت بكم وأنا عاملها اللي بيكان
02:20يلا بينا
02:21أول حاجة عندي هنا فرخة واحدة
02:24مقطعها لعشر قطع
02:26مشي؟
02:27وشايلة الجلد بتاعة
02:29تمام
02:30عندي بقى شوية زيت
02:31زبادي
02:32سالسة
02:33جنزبيل
02:34مطحون
02:35بدرة
02:36بابريكا
02:37بدرة زعفران
02:38ولو مفيش ممكن نحط لون
02:41خلاص؟
02:42طيب عندي هنا بقى كمان زيت زتون
02:45وعندي نصف ملعقة صغيرة حبايا مطحون
02:49فصوص طوم
02:50ملح وخل
02:51كزبرة مطحونة وكمون
02:54تاني؟
02:55تاني
02:56مقادير الحلوة بتاعتي لدجاج تكة الرهيب
02:59عندي هنا
03:00الفرخة مقطعها لعشر قطع
03:03وشايلة الجلد بتاعة
03:06عندي هنا بقى
03:07زبادي
03:08وسالسة
03:09وجنزبيل مطحون
03:10اللي هو بودر
03:12ممكن لو عنديك فرش تحطي
03:15بابريكا
03:16بدرة زعفران
03:17ولو معنديكيش هنحط لون
03:19زيت زتون
03:21نصف ملعقة صغيرة حبايا
03:23طوم مفروم
03:24ملح
03:26خل
03:27كزبرة مطحونة وكمون
03:30مقادير بسيطة جدا جدا جدا
03:33وهنديها كمان طعم الفحم في الاخر
03:37ما تقلقيش
03:38احنا مش هنسويها
03:40خلي بالك على الفحم
03:43بس هنشويها
03:44وهنشويها بطريقة حلوة جدا
03:47وهنشويها ونخليها جوسي ولوسي وكل حاجة
03:50وهنشويها ومش هتكون بتشدم عينا
03:53وهنشويها ومن جوه ومن بره
03:55هيكون طعمها حلوة قوي قوي
03:57وهقولك ازاي
03:58بصي من الاخر وصفة النهاردة
04:00ما تتفوتش
04:01طيب
04:02ليه بشيلي الجلد بتاعة
04:04علشان التدبيلة تدخل فيها حلوة قوي
04:07عندي هنا الفرخة مقطعها لعشر قطع
04:10عايزة 8 ماشي
04:11عايزة اكتر
04:12اوكي
04:13طيب
04:14اول حاجة هرشها بقى عليها
04:16هي البهارات بتاعتي الجفة
04:19ملح
04:20لقريبا معلقتين ملح
04:22ويه كمان الفلفل الاسود
04:25الاول البهارات الجفة
04:27عشان تمسك فيها
04:28ويه الفابريكا هنا
04:33ويه عندي كمان الكمون
04:36كده انا خلصت الحاجات اللي هي الاساسية والرئيسية عندي
04:40نيجي بقى
04:42ليه
04:43الثوم البدرة
04:44والجنزبيل المطهون
04:46ويه الحبهان المطهون
04:49ويه الكزبرة
04:51عندي المطهونة
04:53ويه عندي رشة الزعفران البدرة
04:57وطبعا ممكن زي ما قلتلك نحطها ايه
05:00نحطها
05:02لو عندنا زعفران
05:04اصلا ولو ما عندناش ممكن لون
05:07بصوا هو بدرة الزعفران ما هي ايه غير لون
05:10يعني هي لون وبس
05:12بصوا بقى
05:13هتبقى عندي عاملة زي
05:14خلي بالك
05:16الالوان دي طبعية
05:19يعني قلتلك لون فهي لون حاجات بتتاكل عادي جدا
05:22مشي مش الوان مش صحية
05:24لأ الوان صحية طبعية
05:27بتتاكل
05:28تمام
05:29عندي هنا بقى
05:31الزبادي بعد بصي ما تبلتها
05:33بقلون هعمل ازاي انزل الزبادي
05:35فيش اسرع ولا اسهل من كده
05:37وحط الثوم
05:41وحط الصلصة
05:45وبعدين الزيت الزتون
05:49حبة حلوين خلي بالك من غير جلد
05:52فهي صحية جدا جدا جدا
05:55وخلص
05:57حلاوة بقى الفرخة دي
05:59الفرخة دي تبقى تليلة
06:01طب مش هينفع
06:03سويها على طول
06:05حلاوتها تبقى تليلة
06:07بس لهم مش هينفع خلاص سويها على طول
06:09بصي بقى
06:11نقلب
06:13نقلب
06:15كده كده
06:21تعالي بقى هقولك ازاي هشويها
06:23اخدت معايا وقت يا جماعة
06:25طبعا الحدث لما بتبقى صغيرة
06:27بتشرب بتشرب التدبيلة قوي
06:29التدبيلة بتوصل لها قوي
06:33عايزة تعمليها كبيرة اكبر من كده ماشي
06:37هعمليه بقى دلوقتي
06:41هشويها من غير ما حطها
06:45على شبكة وفحم وكلام ده كله
06:47بس هحطها على شبكة وصوج
06:49وهقولك هشويها ازاي
06:51بصي بقى
06:53هرصص هرحتها خطيرة يا جماعة
06:55هرحتها حلوة حلاوة
06:57هروح مرصصوها كده
07:01طبعا هحطت لها زيت
07:03زيت زتون ليه
07:05علشان الزيت الزتون يا جماعة
07:07اصلا بيدي لون خاطير
07:09لاي حاجة عايزينها
07:11تاخد لون في الفرن عليك وعلى زيت الزتون
07:13بيحرمش الحاجة كده
07:19ايه دي الفرخات بتاعتنا
07:25بس كده شكرا
07:27هعمل ايه
07:29حالا هقولك
07:31هشيل بس ده كده
07:33هشيل ده كده
07:35وهقولك هعمل ايه
07:39فرن السخن
07:41على اعلى درجة حرارة
07:43ماشي هنسخنه
07:45وبعدين نخليه على درجة حرارة 200
07:47قبل ما ندخل عندنا هنا السوج
07:49بس هقولك
07:51على حاجة هعملها
07:53اني هحط في السوج ده شوية مي
07:55ليه
07:57هي دي بقى التركة
07:59اللي هتخلي عند الفراخ
08:01جوسي وتجنن
08:03وطرية من جوه
08:05وتبقاش نشف
08:07عايزين تسوي يا جماعة عايزين تشو
08:09الفراخ في الفرن
08:11مهم جدا اني هحطها على شبكة
08:13مش في صانية
08:15طيب ما عندي الشبكة والليلة دي كلها مش هحطها في صانية
08:17بس احنا عايزين نشوية
08:19عايزين ندخلها الهوا من كل حت
08:21عايزين تشويها الشوية بس
08:23لا اصلا ما بشغلش الشوية
08:25انا بشويها على نار الفرن
08:27بشويها على نار الفرن
08:29وهي بتقطعها كده دخلت لها ساعة
08:31ان شاء الله يعني على اخر الحلقة هتطلع معين
08:33فيه اسهل من كده
08:35لونها
08:37شايفين خطير ازاي
08:39سلسة وعندنا هنا عوامل
08:41اللون السلسة
08:43وبودرة الزعفران والبابريكا
08:45دي عوامل اللون عوامل الطعم
08:47كل البرانبال حلوة اللي احنا هحطنوها
08:49زبادي ليه عشان يطريلي الانسجة
08:51ما عندي زبادي حط شوية لبن مع خل
08:53هتديكي الليلة كلها
08:55لان زبادي او لبن مع خل
08:57هو بيطري الانسجة
08:59طيب الفرخة دي بقى
09:01حلوتها لو انتي عاملة فيها ايه بقى
09:03لو انتي كمان نقعاها في المحلول الملحي
09:05قبلها بحبة حلوين
09:07يعني ساعتين كده
09:09طب ايه المحلول الملحي ده
09:11بنجيب بولة
09:13تاخد الكمية اللي عندنا
09:15وبعدين نروح حطين فيها ايه
09:17نروح حطين فيها شوية ملح
09:19شوية سكر
09:21يعني مقدار السكر نوصل مقدار الملح
09:23ما عندك ورقة لوريا
09:25ستة فلفل اسود
09:27زعفران رز ميري
09:29اي حاجة هتريح
09:31حطيها وسيبيها
09:33كده فيها ساعتين في التلجة طبعا
09:35حتى لو الجو ساقى برضه تحطيها في التلجة
09:37وبعد الساعتين تطلعيها
09:39وتصفيها تنشي فيها
09:41وتيجي بقى نشوف هنعمل ايه
09:43زي ما احنا عملنا كده
09:45انا كده الاكلة الرئيسية عندي خلصت
09:47هدخلها الفرن
09:49بس كده شكرا
09:51وتعالوا نشوف بقى
09:53بعد الفوصل هنعمل ايه
09:55جنبها هيخليها
09:57فعلا اكلة معتبرة
09:59استنون
10:15تعالوا اريكم الفريخ
10:17اخدت لون عامل ازاي
10:19راحتها قلب الستوديو اصلا
10:21بصوا يا جماعة الحلاوة
10:23الجوسي ولوسي
10:25وتلاتة طحفة كمان
10:27عشان خطر يشيب
10:29بصوا عملها ازاي
10:31خطيرة
10:33خطيرة
10:35ده على الفرن
10:37ما نفتحش الشوايا
10:39دي
10:41خطيرة
10:43ما نفتحش الشوايا
10:45دي على الفرن
10:47ولسه كمان زي بقى هتكمل سوا
10:49هتطلع جوسي ليه يا جماعة
10:51وطارية
10:53يعني فيها
10:55الجوس العصارة
10:57العصارة بتاعت الفريخ
10:59فالعصارة دي اللي بتخليها طارية
11:01بتنشبش ليه
11:03عشان انا لوسي
11:07بس كده هتطلع خطيرة
11:09طيب قلتلكوا ان انا هعمل بقى
11:11حاجة جنب الفريخ دي
11:13هتكمل حلاوة الاكلة
11:15شوية روز حلوين بالخضر
11:17مبحرين
11:19يعني تعالوا اقولكوا المقادير
11:21اول حاجة عندي هنا كوبيتين روز بسمة
11:23احنا هنصرف ونكلف بقى النهار ده
11:25يلا كأننا ايه
11:27ربع يعني صدقوني
11:29بتمن وقبة اللي احنا هنعمل ده كله
11:31بتمن وقبة دلوقتي من اللي بتتبيع
11:33عندي هنا كوبيتين روز حلوين
11:35بسمة
11:37كيس بسلة وقزر
11:39شوية زيت زتون وزبدة
11:41فصين مستكة
11:43ورق لوري وعود قرفة
11:45حبين مطهون
11:47ملح وفلفل اسود
11:49بدرة زعفران وشوية ميا
11:51ميا مغليين طبعا لشان
11:53نعملوا روز بتاعنا
11:55تاني مقادير الروز المبحر
11:57بتاعي
11:59هبارة عن ايه هقولكوا
12:01هبارة عن
12:03عندي هنا كوبيتين روز بسمة
12:05عندي هنا
12:07كيس بسلة
12:09بقزر
12:11وبعدين عندي هنا كمان زيت زتون
12:13وزبدة
12:15مستكة ورق لوري
12:17فصين مستكة
12:19وعود قرفة
12:21وعندي هنا حبين ملح وفلفل
12:23فلفل اسود
12:25بدرة زعفران وميا
12:27مغلية
12:29بس كده هي دي
12:31مقاديري الحلوة
12:33خلاص طيب هعملها
12:35ازاي بقى تعال اقولكوا
12:37هعملها ازاي
12:41اول حاجة
12:43الحلة بتاعتي
12:45تسخن وحط فيها
12:47شوية زيت
12:49مفيش روز
12:51يتعمل بزبدة
12:53بس او زمنة بس
12:55مفيش محشي يتعمل بزبدة
12:57بس او زمنة بس
12:59الزيت دا يا جماعة هو الي بيلمع الحاجة
13:01وبيخليها مفلفلة
13:03طبعا علشان الطعم
13:05ولكن مش هي الاساس
13:07سمنة برضو علشان الطعم
13:09ولكن مش هي الاساس
13:11عايزة تاخدي رز محشي
13:13اي حاجة مفلفلة كده تبقى حلوة
13:15لازم يا جماعة زيت
13:17مع اي بقى زبدة او
13:19عندي هنا سمنة
13:21اول حاجة بحطها
13:23فص مستكة هنا
13:25وطبعا ممكن نستغنق عنه
13:29فصين يلا
13:33مش راضي وقم
13:35نحطه هنا طبعا بيدوب
13:37وبعدين نحطه عود قرد
13:39ورقتين
13:41ثلاثة لوري
13:43رشة حبة هان
13:45الله
13:47الله الله الله
13:49شوية فلفل اسود
13:53وشوية ملح
13:55ندي تقليبة
13:57هتنزلي الرز
13:59ابدا هنزل عندي
14:01هنزل هنا ايه
14:05الخضار دي تا
14:07مهم جدا
14:09الخضار اقلبه بالزبدة
14:11وبالبهارات ويتفرجوا على الطعم
14:13يتفرجوا على الطعم
14:15لما تنزله عموما
14:17حتى لو هنعمل خضار بالسلسة
14:19نزله الاول
14:21فكرة ان احنا نقلب الخضار بالزبدة
14:23يديله طعم حلو قوي
14:25وكمان البهارات
14:27مش عايزة اقولكوا
14:29هنزلها جوه الخضار
14:31غير لما ننزله في وسط
14:33كله سويل
14:35بتدخل بعد مدة
14:37بتتغلغل بعد مدة
14:39لكن كده
14:41ريحة البهارات وريحة الزبدة
14:43نقلبهم شوية
14:45على النار
14:47اولا بنقطع شوطة سويل الخضار
14:49علشان كده
14:51بيستوي مع الرز
14:53يعني الخضار نلاقيه يستوي مع الرز بالحركة زي
14:55مش لسه نسوي رز
14:57خضار الاول
14:59بعدين نسوي رز لأ
15:01هكده
15:03هبوح بقى حط شوية الرز عندي
15:05ونديله تقليبة حلوة
15:11طيب
15:13بدرة الزعفران
15:15دي بحطها امتى
15:17مش دلوقتي خالص هقولكوا هحطها امتى
15:19هقولكوا حلو
15:21ونعمل بقى اطباق
15:23ولسه عاملكوا طبق سلطة
15:25ولسه عاملكوا حاجة حلوة جدا
15:27ابيوتايزر جمب
15:29الاكلة دي بصو هروقكوا النهار
15:31ده كأنكوا بتاكلوا بجد برا
15:33وزي من شايفة كده
15:35ده انا عملت الفريخ كده
15:37مفيش مفيش وقت
15:39ماخدتش حاجة
15:41كمان الرز معايا مفيش اسهل منه
15:43كله سهل سريع
15:45ودي اكتر حاجة تفرحني
15:47اللي هو يا فيفا
15:49احنا لما بنشوفك فعلا بتعملي الحاجة
15:51بسلسة من غير تعقيد
15:53بنحس ان احنا لأ احنا عن تشجع
15:55نقوم نعملها دلوقتي الموضوع سهل
15:57فعلا الموضوع سهل
15:59ترتيب الافكار يا جميع
16:01مهم جدا
16:03اهم من ننسي تقومي واتوفي في المطبخ
16:05اهم حاجة
16:07ننسي ترتيبي افكاري
16:09رقم واحد انا هارمي الفريخ في الفرن
16:11رقم اثنين انا هعمل
16:13الرز
16:17بس كده شكرا
16:19ونسوي الرز عندنا
16:21خلو بالكو
16:23لو هتعملو رز مصري
16:25نخلي بالنا من المية
16:27لان الخضار بينزل مية
16:29الرز البسماتي لا عادي
16:31هو في الطبيعي عمره ما بيعجن
16:33يعني الا بقى لو ايه جلت
16:35ما هيكو
16:37لكن هو في طبيعي ما بيعجنش
16:39هغطي
16:41هروح
16:43ارجع دهينة كده
16:45ويقولوكو بقى
16:47على الابيتيزر اللي انا بقولوكو
16:49علي دلوقتي ايه اللي هنعملو
16:51هنسيب بودرة الزعفران هنا
16:53ويخلص ده كده مش عايزين
16:55وصو الدنيا ريقة عندنا ازاي
16:57مع اننا عاملين اكلة شكال والوين
16:59ولكن الدنيا ريقة
17:01وحلقة هادية
17:03ومش بجري ملاحظين مش بجري
17:05مبسوطين مني ان انا مش بجري
17:07طيب تعالو
17:09بقى ايوه جدا
17:11تعالو بقى نعمل الوصفة
17:13التانية
17:15عايز اقولوكو الوصفة دي انا بعشقها
17:17ترارارا
17:21بص يا جماعة الرغيب ده
17:23هنعمل منه احلى ابيتيزر
17:25كلنا بنحبوه
17:27هنعمل خليط من
17:29الزبدة مع الثوم
17:31مع الزعتر
17:33وهندهن به الرغيب ده
17:35بس بعد ما نقطعوه
17:37وبعدين نحط عليه موزرلا
17:39وندخل الفرن
17:41خصوصا بستو قوي قوي قوي
17:43هنقول مقدرنا ونشوف
17:45هنعملو زي
17:47يلا بينا
17:49اول حاجة
17:51عندي هنا
17:53يلا
17:55هو اسمه جارلك بريد او خبز الثوم
17:57الثوم
17:59الثوم او الثوم
18:01عبارة عن ايه ده عيش باجت
18:03طيب معنديش عيش باجت معقوله هوقف الوصفة
18:05هات العيش الفينو
18:07بس قطعيه عريض شوي
18:09قطعيه عريض شوي
18:11العيش الفينو يتقطع عريض شوي
18:13ويه كمان نروح ندينلو ايه
18:15تحميصة بسيطة في الفوق
18:17تحميصة بسيطة هاو يعني
18:19يدوبك يشم من نور
18:21طيب وبعدين عندي زبدة ثوم مفروم
18:23زيت زتون ملح وفلفل اسود
18:25وزعتر وموزرلا
18:27تاني تاني
18:29عندي هنا خبز
18:31الثوم عبارة عن ايه
18:33عيش باجت او الفينو بتاعنا الحلو
18:35زبدة ثوم مفروم
18:37شوية زيت زتون مع الزبدة
18:39شوية ملح وفلفل اسود وزعتر
18:41وزعتر وموزرلا
18:43هعمل ايه تعالي اقولك هنعمل ايه
18:45بص يبقى
18:47الاول هنقطع عندنا
18:49الرغيف الحلو ده
18:51اهو
18:53طيب زي ما قلتلك
18:55مفيش عيش باجت
18:57بص يه هو العيش الباجت
18:59بيكون من بره
19:01خطيرا بحبه ناشف الزين
19:03من جوه طاري طبعا عندي
19:05اهو
19:11بقطعو كده
19:13الحاجات
19:15اللي الولاد بيحبوها
19:17قوي وبيطلبوها
19:19بره البيت
19:21وعايزة اقولك انت ممكن تعمليها
19:23كمان في الانش بوكس بتبقى حلوة جدا
19:25يأكلوها
19:27على طول وجيبنا صيحة
19:29هتعجبهم
19:35طيب معنديش العيش ده
19:37الطبخة كده خلاص
19:39هنروح نجيب العيش الفينو
19:41بتاعنا عادي جدا
19:43ونقطعو
19:45تقطيع عريض
19:47وبعدين نروح عاملين فيه
19:49حطينو في الفرن كده ساويني
19:51علشان يبقى نشف من بره زي ده
19:53هجيب بقى الزبدة بتاعتي
19:57وجيب الثوم بتاعي
19:59خلاص
20:01وجيب شوية الزعتر
20:03وبعدين رشة
20:05الفلفل الاسود
20:09ورشة الملح البسيطة جدا
20:13وبعدين هدهن
20:17بعد ما دعكو
20:21هدهنو على العيش
20:23دهنو بس عشان نحط الثوم إيه
20:25طارد
20:27نشيلها
20:31بس كده
20:33عندي الزبدة بقى
20:35الزبدة
20:37بتكون بدرجة إيه
20:39حرارة الغرفة
20:41علشان أعرف أحرصها
20:43لا دي فيش حاجة
20:45دي الفحمة
20:47بتشتعل
20:49دي الفحمة بتشتعل
20:55ريحة إيه
20:57الروز طلعت
20:59حلوة قوي
21:01مع ريحة الفريخ خطير
21:05مع العيش ده بقى
21:07مع الصلطة
21:09لا روقيهم النهارده
21:13بس كده شكرا
21:15هعملي بقى
21:19هجيب الصاج
21:21اللي بيدخل الفرن
21:23أهو
21:25وابدأ هجيب هنا
21:27الزبدة بتاعتي
21:29بالثوم
21:31أساسي الثوم على فكرة
21:33يعني هي الوصفة اسمها إيه
21:35خبز الثوم
21:37وروح عاملة كده
21:39هجيب تاني الزبدة بالثوم
21:41بالزعتر برشة الفلفل
21:43بالصلحة الخطيرة
21:45عايزة أقول لكم بجد
21:47بيتباع الثلاثة
21:49برقم
21:51الثلاثة كده بتحسين هم حطين لك في الطبق
21:53حضرتك أنا هدق ولا هاكل ولا إيه
21:55بالزبدة
21:57خطير
21:59بيتاكل منه وما تشبعوش
22:01وعلى فكرة بيبقى حلو جدا
22:03مع الشربة
22:05أي شربة شربة بصل شربة طماطم
22:07بيبقى حلوة قوي قوي مع الشربة
22:09بتحط على رشة كده
22:11وعملنا كتير
22:13استنى عايزة أشوف الرز كده
22:15الله
22:17الرز عندي هنا تمام
22:19بصوا
22:21اتشرب هعمليه دلوقتي
22:23تعالوا أقول لكم
22:25حيلا هروح
22:27أجيب بولا صغنانة
22:29جدا
22:33وحط فيها شوية ميا
22:35صغيرين قوي
22:37كده
22:39وبعدين أخد من بودرة الزعفران
22:41زى أحط هن
22:43وقلب
22:45أخد من بودرة الزعفران
22:47في شوية الميا صغيرين دول
22:49وقلب
22:53تمام
23:03هعمليه بقى
23:05شلفين
23:07هروح بقى هنا
23:09حط بقر كده
23:11علشان لما يستوي تماما
23:13واجي بقى أقلب
23:15يبقى الرز عندي ملون
23:17مش بس مبحر
23:19كمان ملون
23:21بس كده شكرا
23:23نقلب المعلقة
23:29بس كده
23:31تمام
23:33شوية أروح مغطية تانى
23:35الرز عندي يكمل سوى
23:37إذا أنا بحط امتى
23:39الزعفران أو اللون
23:41أنا ممكن ملاقيش زعفران
23:43بودرة الزعفران فحط لون
23:45بحطها امتى بحطها بعد ما الرز عندي يتشرب
23:47بصوا خلاص
23:49أنا هطلع عندي الفراخ زى الفول
23:53أهي
23:55الله
23:57الله
23:59حالا هحطها
24:01على البلانشا
24:03ودخل عندي هنا
24:05العيش
24:07بصوا بقى عندي الفراخ استويت ازاي
24:09ولونها خطير
24:13بصوا لونها عامل ازاي
24:15استوية وضيبة
24:17وهتبقى طرية ليه
24:19مش نشفة ليه
24:21زى ما بنشوي ونلاقي الحاجة نشفة
24:23علشان حركة الصاج
24:25اللى مليان مياه
24:27خلوا بالكم أنا حطت كمية حلوة
24:29لو نشفت بنحط تانى
24:31مهم جدا المياه دى
24:33ما تسبوهاش وما تنسوهاش
24:35ويعني
24:37ما تقولوش لا دى ملحاش نتيجة
24:39لا نتيجتها خطيرة
24:41ما تنشوهاش يعني
24:43طيب أنا هعمل بس دا وخلاص وهدخل الفرخ
24:45اهو
24:47هعملي بقى
24:49رش حاضر
24:51موتزاريلا
24:55على بقى
24:57العيش عندي دا
24:59وحط عليه موتزاريلا
25:01وهي بقى تسيح
25:05بصفولة زى
25:07انا بعشقها عموما الوصفة زى
25:09بصورة ما بساطتها
25:11انا بحبها قوي
25:13بحبها مع شربة كمان البصل
25:15شربة طماطم اى شربة
25:17بحبها جدا معيها
25:19شوية موتزاريلا
25:21بساط جدا
25:23وزى بقولوكو
25:25تنفع وصفة لانشبوكس خطيرة
25:27بس كده
25:29تعالوا ندخل الفرن
25:31تعالوا بقى نروح لفصل نمجح نشوفها
25:33هنقدم ازاي الفرخ هنقدم الرز واخر حاجة هنعملها
25:35والعيش طبعا سلطة طحبة
25:37غنية جدا
25:39استنى
25:43موسيقى
25:59بصوا بقى
26:01بصوا الرز وحلاوته
26:03بقلب بشوكة الاول كده علشان اشوف التفاصيل
26:05تعالوا
26:07بصوا الشوكة بقى بتعمل فى اى
26:09شايفين
26:11انا حاطة نقطة نقطة
26:13انا مش عايزة كله يبقى ملول
26:15لا انا عايزة
26:17يبقى فيه حتة صفرة
26:19وفيه حتة بيضة
26:21بس كده حتى الرز يستوى معايا
26:23تعالوا بقى نروح
26:25نحطه عندنا هنا
26:27فى الطبق
26:33وبعدين نرصص
26:35عليه الفرخ
26:37انا كنت عاملة فحمة
26:39عشان اطش بيها الفرخ
26:41والرز
26:43فهوريكوا دلوقتي
26:45هطشوها ازاي
26:49بس كده
26:51بصوا بقى الرز قد اى لونه خاطير
26:53طعمها يعجبكم قوي قوي
26:57وعندنا بقى الفرخ طعمها خاطير يا جماعة
26:59واستوت
27:01وتجنن طبعا
27:03ما بتاخدش وقت
27:05لانها بالعضم لان احنا
27:07مقطعينها كطع
27:11علشان الكطع دى
27:13بيخلي سواها اسرع
27:15حتى لو هي بالعضم
27:17ايه رأيكم
27:19مبسوطين منى
27:23طيب هعمل ايه
27:25ازاي هدى بقى
27:27ريحة الفحم
27:29لقى الاكل
27:31بجيب عندي هنا
27:33فايل كده
27:35واتنيها
27:39الشكل ده كده
27:47واروح هطها هنا في المنص
27:49كده
27:51تمام
27:53وبعدين اروح اجيب
27:55الفحمية بتاعتى
27:57هى
27:59واروح هطها هنا
28:01وبعدين اروح
28:03هطها عليها زيت
28:05الله
28:07وغطوا بقى كل ده
28:09غطوا فياخد بقى
28:11انا مش هغطيها شان تشوفوا
28:13هتلاقوا بقى الله الفرح
28:15اخدت ريحة التدخينة والرز
28:17كمان اخد ريحة التدخينة
28:19يبقى اللي اتنين طعموهم
28:21ميكس رهيب مع بعض
28:23اللي اتنين عارفين كده واخدين من بعض
28:25غير لما يكون الرز في حتة
28:27وعندي هنا ايه
28:29ريح في حتة
28:31هتعجبكم قوي قوي قوي
28:35وزى ما تشايفين كده
28:37تتجرب النهاردة لانها سهلة
28:39جدا
28:41وصحية
28:43تعالوا بقى نحطها وهي
28:45بالدخين كده وكأننا في ايه
28:47بنسوي
28:49تعالوا نشوف بس اخر حاجة
28:51عندي هنا علشان التوست خلاص
28:53بردو
28:55هوا اخد لون
28:57ويطلع معايا
29:01بصوا
29:05العيش عندي هنا عامل ازاي
29:07ده خطير بقى
29:09ده خطير
29:11والله الوصفات النهاردة كلها حلوة
29:13بصوا هبدأ بقى ارصاصه
29:15عندي هنا على كمان
29:17البلانشة
29:19ويستمتعوا بيه
29:21خطير
29:23ما بيبقىش ناشف خلوا بالكم
29:25بيبقى طري
29:27الزبدة بتطري
29:29والموداريلا كمان
29:31وهو يتاكل
29:33اول ما يخرج بقى من الفرن
29:35علشان الجبنة بتكون
29:37لستة بتمط وبتشد
29:39وكلام ده كله
29:49بصوا عملنا كمية حلوة قوي
29:55ندخل على الاخر حاجة
29:57وهي
29:59طبق السلطة
30:01طيب عندي هنا طبق سلطة
30:03مفيش افسد ولا اسهل من كده
30:05عايزة اقول لكم طبق السلطة ده
30:07يعني من
30:09من السلطات اللي هي معروفة جدا
30:11بتتقدم في المطاعم دي
30:13وفي مطاعم البيتزا كمان
30:15طبق السلطة ده بقى عبارة عن
30:17فصولية في فصولية في فصولية
30:19فصولية خضرة فصولية حمرة
30:21فصولية بيضة بتعجبكم قوي
30:23بس تعالوا اقول لكم الاول مقادير
30:25اقول لكم على تركة صغيرة كده
30:27هتفرق جدا في طعمها
30:29وهتخليها زي بتاعت برا
30:31بالزبط
30:33اول حاجة عندي هنا
30:35نص كيلو فصولية خضرة مسلوقة او فروزن
30:37عندي هنا نص كيلو فصولية بيضة
30:39وهي حمرة
30:41بصلة حمرة متوسطة
30:43تقطع شرايح
30:45عندي هنا فلفل اصفر
30:47او احمر او اخضر براحتكم
30:49احنا منلعب بالالوان
30:51عندي هنا خل
30:53ومعلاقة كبيرة من السكر
31:03وعصير الليمون
31:05وعندي ملح وفلفل اسود
31:07تاني مقاديري عبارة عن ايه
31:09عبارة عن نص كيلو فصولية خضرة
31:11نص كيلو فصولية حمرة
31:13نص كيلو فصولية بيضة
31:15نص كيلو فصولية خضرة
31:17ربع كيلو فصولية حمرة
31:19وربع كيلو فصولية بيضة
31:21وبصلة حمرة
31:23وعندي هنا فلفل
31:25اصفر او احمر او اخضر براحتكم
31:27احنا منلعب بالالوان
31:29وعندي هنا كمان خل
31:31وعندي معلاقة كبيرة من السكر
31:33وعصير ليمون
31:35وملح وفلفل اسود
31:37بصوا بقى
31:39التركة اللي انا هعملها
31:41اللي هتخلي طعم سلطة ده
31:43زي بتاع بره بالظبط
31:45ايه هو
31:47ايه هو
31:49البصل ده بقى
31:51مهم جدا اننا
31:53الفه بالخل
31:55وبالسكر وبالليمون
31:57واسيبه في التلاجة
31:59ساعتين
32:01البصل ده مهم جدا
32:03ان انا الفه
32:05بالسكر
32:07والخل والليمون
32:09واسيبه في التلاجة ساعتين
32:11ده البصل الاحمر
32:13ناشي الف السلطة
32:15نضيف القليل من السكر
32:21و القليل من الليمون
32:25و الخليل
32:29نضيف الملح
32:37و الفلفل الأسود
32:41نضعه جيدا
32:45و نتركه في هذا الخليل لثلاثة أو أربعة ساعتين
32:54نترك السكر مع الخليل
32:57و نرى ماذا ستفعل في هذه السلطة
32:59مع الليمون
33:02و بعد الثلاثة ساعتين سنضيف كل شيء
33:08و يسلام لو تركناها مرة أخرى
33:10تأخذ من بعضها
33:18هذه سلطة الحديد والبروتين
33:24لأنها مليئة بفصولة
33:32نقلبها
33:35نقلبها
33:43و نقدمها
33:46حركة البصل هي التي توصلها للطعم
33:53حركة البصل و بشدة
33:57نقلبها
34:04حلوتها
34:06نترك البصل لثلاثة أو أربعة ساعتين
34:10كل ما نتركه سيكون أفضل
34:12نضيف بقية السلطة
34:16ننظر إلى حلوتها
34:23نضيف بقية السلطة
34:27و نتركها لثلاثة أو أربعة ساعتين
34:30ننظر إلى الحلوة
34:33مثل الخارج
34:36ستعود سنين غير قوية
34:41سنين و شهر و أيام
34:43سنين و شهر و أيام
34:45ستعود سنين و شهر و أيام
34:47ستعود سنين و شهر و أيام
34:49ستعود سنين و شهر و أيام
34:51ستعود سنين و شهر و أيام
34:53ستعود سنين و شهر و أيام
34:55ستعود سنين و شهر و أيام
34:57ستعود سنين و شهر و أيام
34:59ستعود سنين و شهر و أيام
35:01ستعود سنين و شهر و أيام
35:03ستعود سنين و شهر و أيام
35:05ستعود سنين و شهر و أيام
35:07ستعود سنين و شهر و أيام
35:09ستعود سنين و شهر و أيام
35:11ستعود سنين و شهر و أيام
35:13ستعود سنين و شهر و أيام
35:15ستعود سنين و شهر و أيام
35:17ستعود سنين و شهر و أيام
35:19ستعود سنين و شهر و أيام
35:21ستعود سنين و شهر و أيام
35:23ستعود سنين و شهر و أيام
35:25ستعود سنين و شهر و أيام
35:27ستعود سنين و شهر و أيام
35:29ستعود سنين و شهر و أيام
35:31ستعود سنين و شهر و أيام
35:33ستعود سنين و شهر و أيام
35:35ستعود سنين و شهر و أيام
35:37ستعود سنين و شهر و أيام
35:39ستعود سنين و شهر و أيام
35:41ستعود سنين و شهر و أيام
35:43ستعود سنين و شهر و أيام
35:45ستعود سنين و شهر و أيام
35:47ستعود سنين و شهر و أيام
35:49ستعود سنين و شهر و أيام
35:51ستعود سنين و شهر و أيام
35:53ستعود سنين و شهر و أيام
35:55ستعود سنين و شهر و أيام
35:57ستعود سنين و شهر و أيام
35:59ستعود سنين و شهر و أيام
36:01ستعود سنين و شهر و أيام
36:03ستعود سنين و شهر و أيام
36:05ستعود سنين و شهر و أيام
36:07ستعود سنين و شهر و أيام
36:09ستعود سنين و شهر و أيام
36:11ستعود سنين و شهر و أيام
36:13ستعود سنين و شهر و أيام
36:15ستعود سنين و شهر و أيام
36:17ستعود سنين و شهر و أيام
36:19ستعود سنين و شهر و أيام
36:21ستعود سنين و شهر و أيام
36:23ستعود سنين و شهر و أيام
36:25ستعود سنين و شهر و أيام
36:27ستعود سنين و شهر و أيام
36:29ستعود سنين و شهر و أيام
36:31ستعود سنين و شهر و أيام
36:33ستعود سنين و شهر و أيام
36:35ستعود سنين و شهر و أيام
36:37ستعود سنين و شهر و أيام
36:39ستعود سنين و شهر و أيام
36:41ستعود سنين و شهر و أيام
36:43ستعود سنين و شهر و أيام
36:45ستعود سنين و شهر و أيام
36:47ستعود سنين و شهر و أيام
36:49ستعود سنين و شهر و أيام
36:51ستعود سنين و شهر و أيام
36:53ستعود سنين و شهر و أيام
36:55ستعود سنين و شهر و أيام
36:57ستعود سنين و شهر و أيام
36:59ستعود سنين و شهر و أيام
37:01ستعود سنين و شهر و أيام
37:03ستعود سنين و شهر و أيام
37:05ستعود سنين و شهر و أيام
37:07ستعود سنين و شهر و أيام
37:09ستعود سنين و شهر و أيام
37:11ستعود سنين و شهر و أيام
37:13ستعود سنين و شهر و أيام
37:15ستعود سنين و شهر و أيام
37:17ستعود سنين و شهر و أيام
37:19ستعود سنين و شهر و أيام
37:21ستعود سنين و شهر و أيام
37:23ستعود سنين و شهر و أيام
37:25ستعود سنين و شهر و أيام
37:27ستعود سنين و شهر و أيام
37:29ستعود سنين و شهر و أيام
37:31ستعود سنين و شهر و أيام
37:33ستعود سنين و شهر و أيام
37:35ستعود سنين و شهر و أيام
37:37ستعود سنين و شهر و أيام
37:39ستعود سنين و شهر و أيام
37:41ستعود سنين و شهر و أيام
37:43ستعود سنين و شهر و أيام
37:45ستعود سنين و شهر و أيام
37:47ستعود سنين و شهر و أيام
37:49ستعود سنين و شهر و أيام
37:51ستعود سنين و شهر و أيام
37:53ستعود سنين و شهر و أيام
37:55ستعود سنين و شهر و أيام
37:57ستعود سنين و شهر و أيام
37:59ستعود سنين و شهر و أيام
38:01ستعود سنين و شهر و أيام
38:03ستعود سنين و شهر و أيام
38:05ستعود سنين و شهر و أيام
38:07ستعود سنين و شهر و أيام
38:09ستعود سنين و شهر و أيام
38:11ستعود سنين و شهر و أيام
38:13ستعود سنين و شهر و أيام
38:15ستعود سنين و شهر و أيام
38:17ستعود سنين و شهر و أيام
38:19ستعود سنين و شهر و أيام
38:21ستعود سنين و شهر و أيام
38:23ستعود سنين و شهر و أيام
38:25ستعود سنين و شهر و أيام
38:27ستعود سنين و شهر و أيام
38:29ستعود سنين و شهر و أيام
38:31ستعود سنين و شهر و أيام
38:33ستعود سنين و شهر و أيام
38:35ستعود سنين و شهر و أيام
38:37ستعود سنين و شهر و أيام